板栗是一種適合各類人群食用，且食用藥用兼?zhèn)涞氖澄?div id="d48novz" class="flower left">
老人吃板栗的注意事項(xiàng)
及板栗吃法.png)
1、板栗對(duì)于身體來說雖有很好的好處
，但是生活中的板栗食用量一定要注意，否則將會(huì)出現(xiàn)消化不良以及胃脹等情況。因?yàn)榘謇跎詴?huì)出現(xiàn)消化不良，熟吃會(huì)容易滯氣，因此一次食用量太多會(huì)傷害脾胃，建議每天最多吃10個(gè)就可以了。2、多數(shù)人喜歡在兩餐之間把板栗當(dāng)做零食
，或者在飯里食用，注意在飯后不要食用太多，這是因?yàn)榘謇踔泻写罅康牡矸?div id="d48novz" class="flower left">3
、發(fā)霉之后的板栗最好別吃，否則很容易引起中毒的情況。4
、一般市面上售賣的糖炒板栗中含有一些對(duì)身體有害的工業(yè)石蠟，大量食用會(huì)給身體帶來嚴(yán)重的影響，因此建議大家在購買糖炒板栗的時(shí)候最好到正規(guī)的商家進(jìn)行購買，這樣才能夠更好的保障生命安全板栗的吃法
板栗燉雞
材料：雞1只
輔料：彩椒1個(gè)
做法：在板栗的頂部剪開十字口，然后用開水浸泡板栗
，注意添加一些鹽，大約燜5分鐘左右，然后取出剝殼。將雞清洗干凈，剁成大塊，用熱水焯一下，去除血水和雜質(zhì)。在鍋中加上油，將板栗慢炒至變色，在鍋中加入香蔥姜蒜、八角和干紅辣椒。然后在加入雞塊大火爆炒，烹入料酒。注意沒過雞肉，大火煮開以后再轉(zhuǎn)小火慢燉上文就會(huì)關(guān)于老年人食用板栗上的一些注意事項(xiàng)，以及日常生活中的板栗燉雞相關(guān)詳細(xì)做法
栗子可以養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋
冬季養(yǎng)生多吃栗子
栗子吃法比較多，可以生吃
栗子有大量的淀粉和蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素
栗子的適宜人群介紹
1.適宜人群：腎虛人群更適合吃栗子
2.禁忌人群：糖尿病人忌食;嬰幼兒
栗子的吃法有哪些
板栗淮山燉薏米
主料：板栗40克
做法：
1.淮山
2.洗凈的板栗、薏米放入燉盅內(nèi)
，加入水，放在火上燒開，蓋好蓋，用小火燉半小時(shí)，揭去蓋，再放入淮山、冰糖，蓋好蓋，繼續(xù)用小火燉半小時(shí)左右，至原料熟爛時(shí)即可。板栗紅棗烏雞湯
食材：烏雞1只、板栗500g
、紅棗100g、蔥適量、姜適量步驟：
1.烏雞清洗干凈
2.烏雞放入沸水中焯5分鐘后
3.板栗在沸水中煮5分鐘后去殼、衣膜備用
。4.準(zhǔn)備蔥段、姜片
、黃芪、黨參各適量5.干紅棗洗凈，浸泡5分鐘備用
。可以去籽，這樣不上火。6.砂鍋中放入冷水燒開后，放入烏雞
、蔥段、姜片、黃芪、黨參、紅棗、料酒或米酒適量，大火煮至水開后，放入板栗，蓋上蓋，小火煲1小時(shí)左右。栗子不僅是男性非常適合補(bǔ)腎的食物，對(duì)于女性也是非常好的
，可以幫助女性止血養(yǎng)血。人們吃栗子還可以治療口角炎、舌炎、唇炎及陰囊炎等核黃素缺乏導(dǎo)致的各種疾病。栗子是一種藥食兼用的食物，栗子在生活中有很多的吃法板栗食用禁忌
板栗食用禁忌，在生活中
，很多食物雖然好吃，但是吃過多反而會(huì)適得其反，而且每一樣的食物也是有食用禁忌的，我為大家整理好了板栗食用禁忌的相關(guān)資料，一起來看看吧。板栗食用禁忌1 不能和羊肉一起吃
羊肉我們都知道是一種比較溫?zé)岬臇|西，手腳冰涼的人在冬季可以多吃羊肉來驅(qū)寒
。但是栗子也是一種熱性的東西，所以兩個(gè)東西不適合一起吃。如果說一起吃的話
，很容易會(huì)讓人上火，而且消化的時(shí)候也會(huì)比較困難，消化能力比較弱的人很有可能會(huì)有消化不良的情況，嚴(yán)重的還胡導(dǎo)致腹瀉或者嘔吐等。不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂
、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥
。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的
因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象
不能和牛肉一起吃
板栗中所含有的營(yíng)養(yǎng)是非常高的
如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾;如果是從營(yíng)養(yǎng)成分來看的話
，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的`維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中所含的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)
。從而導(dǎo)致板栗中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的丟失。并且吃栗子的好處
益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能
補(bǔ)腎
生吃栗子可補(bǔ)腎。古醫(yī)書記載
要注意，應(yīng)細(xì)細(xì)嚼碎
老年人的食用佳品
栗子含有豐富的維生素C
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多
抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素
緩解情緒
板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛
提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育總結(jié)：板栗的禁忌相信大家現(xiàn)在都已經(jīng)了解清楚了
板栗食用禁忌21
2
3
、購回來的生板栗如當(dāng)時(shí)不吃，最好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里，置放陰涼通風(fēng)處。發(fā)霉的陳板栗千萬別吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好對(duì)板栗“敬而遠(yuǎn)之”。4、上火嚴(yán)重
、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。板栗食用禁忌3不能吃太多
栗子水分少、干貨多
這些人不宜吃
板栗雖好
，但也不是所有人都能吃的，下列人群應(yīng)慎吃板栗。1
、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;2
、板栗含碳水化合物較多，所以糖尿病人應(yīng)少吃，以免引起血糖波動(dòng)。3、產(chǎn)婦
、小兒便秘者不宜多吃栗子。不宜與這些食物搭配同吃
1、板栗+牛肉：板栗和牛肉都是熱食
，同時(shí)吃很容易生氣，且還不容易消化，甚至?xí)饑I吐。2、板栗+杏仁：同吃會(huì)引起腹痛
。3
、板栗+豆腐：豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣，栗子含有草酸，兩者結(jié)合會(huì)產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，甚至還會(huì)增加患結(jié)石的幾率栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒
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