粗糧營養(yǎng)豐富,但老年人要慎吃
現(xiàn)在很多人會提倡吃粗糧
，覺得吃粗糧能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，改善便秘的情況
，因此很多人時(shí)不時(shí)會吃它
。但對于老年人來說
，粗糧吃太多反而不好咯
，吃太多容易帶給身體健康上的影響，特別是老人本身患有腸胃疾病
，更加不宜吃粗糧
。下面我們來具體詳細(xì)了解它的原因吧，希望能對老人帶來健康好處
。
造成反酸
豐富,但老年人要慎吃.png)
粗糧吃太多，容易導(dǎo)致腸胃發(fā)生延緩排空
，最終引起胃酸，因此各個(gè)年齡階段的老人需要注意
，不宜吃太多咯
。吃很多的粗糧會進(jìn)入都胃部里面
，導(dǎo)致食物積存
。當(dāng)胃里有食物積存的時(shí)候
，這些食物就會裹著胃里的胃酸，反到食管里
，造成反酸
，對食管黏膜產(chǎn)生損害。
導(dǎo)致營養(yǎng)不良
老人若是長期過量食用粗糧
，從而會影響到蛋白質(zhì)以及為微量元素的吸收
，最終導(dǎo)致人體缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，長時(shí)間沒有得到補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)
，最終引發(fā)身體的營養(yǎng)不良發(fā)生
。
引發(fā)肥胖
老人覺得吃太多的粗糧能夠起到控制血糖和血脂的作用
，于是就吃很多，甚至是會拼命的吃
，殊不知吃太多粗糧也容易出現(xiàn)肥胖發(fā)生
。由于攝入量太多
，反而會引起發(fā)生肥胖
。
食物的基本屬性是一樣的，分解之后提供能量
，提供人體所需要的營養(yǎng)元素
，但如果沒有一個(gè)量的控制，過于迷信某種食物
，反而會走向一個(gè)不好的極端。
綜上所述
，其實(shí)老人平時(shí)能適當(dāng)吃粗糧的確能起到改善便秘以及有效控制血糖的作用
，但即使它是好的食物也不宜吃太多
，吃太多反而會影響到人體的健康
。主要是由于老人的消化能力會下降，長時(shí)間吃會導(dǎo)致營養(yǎng)不良
，甚至?xí)驗(yàn)閿z入太多而出現(xiàn)肥胖發(fā)生。
竟然有人需要慎吃粗糧
竟然有人需要慎吃粗糧
竟然有人需要慎吃粗糧
。粗糧雖好，但是進(jìn)食要適量
，畢竟其所能為身體提供的能量是有限的。各種粗糧所含的營養(yǎng)素都各有所長
。雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境
。但是竟然有人需要慎吃粗糧。
竟然有人需要慎吃粗糧1 1、老人與孩子
老人和小孩的消化能力普遍較弱
。孩子的消化系統(tǒng)在幼年的時(shí)候正處于發(fā)育階段，其消化能力是比較弱的
，不適合吃一些粘性較強(qiáng)的食物
。孩童進(jìn)食大量的粗糧將會導(dǎo)致消化不良
，食欲下降。食欲下降將會導(dǎo)致孩子的營養(yǎng)吸收
，對孩子的負(fù)面影響還是比較大的
。
老人的消化能力也是比較弱的
。因?yàn)橄到y(tǒng)是身體各大系統(tǒng)中最先開始衰老的系統(tǒng)之一
，老人的消化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如年輕人
。所以
，老人的食物也應(yīng)該選擇易于消化的食物。
因此
，老人和孩子不適宜多吃粗糧，將會促使孩子的消化系統(tǒng)不能正常發(fā)育
，也會導(dǎo)致老人的消化功能加快退化。
2、處于成長期的人群
處于成長期的青少年需要進(jìn)食大量的.營養(yǎng)物質(zhì)
，所以不適合進(jìn)食大量的粗糧
。青少年正值長身體的階段，身體各部位都處于完善階段
，特別是骨頭
。所以
，這個(gè)時(shí)期的青少年要注意補(bǔ)充充足的鈣質(zhì)，我們?nèi)粘＿M(jìn)食的魚蝦都是含有大量的鈣質(zhì)的
。
粗糧中含有的鈣質(zhì)比較少，不適合該年齡段的人群大量進(jìn)食
，不過偶爾吃一些可以幫助腸胃清理多余的垃圾。
3、缺少鈣、鐵的人群
上述提及的青少年需要補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)不適合進(jìn)食過多粗糧
，同樣的道理，不管是哪個(gè)年齡段
，如果身體出現(xiàn)缺鈣
、缺鐵現(xiàn)象，都不宜進(jìn)食過多的粗糧
。
身體缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)酥松
，加快骨頭老化的速度;缺鐵將會導(dǎo)致身體貧血
，導(dǎo)致身體出現(xiàn)氣血兩虛的現(xiàn)象
，繼而出現(xiàn)頭暈眼花
、身體乏力等癥狀。
4、患有消化道疾病的人群
粗糧雖然是有利于身體健康的
，但是對于消化道患有疾病的患者，只會加重其病情
。粗糧
，顧名思義
，需要消化系統(tǒng)進(jìn)行更加細(xì)致的消化才能被身體所吸收。
如果消化道出現(xiàn)了疾病
，其消化能力就會減弱。此時(shí)進(jìn)食粗糧就需要消化系統(tǒng)有足夠的消化能力才可以
，否則將會加重其工作負(fù)擔(dān)，隨即便會加重消化道的病情
。
所以
，如果消化道出現(xiàn)相關(guān)疾病，本君不建議大家在飲食中添加粗糧，不僅不利于消化吸收
，還會使病情更加嚴(yán)重。
5、免疫力低的人群
免疫力低的人群也不適宜進(jìn)食過多粗糧。因?yàn)榇旨Z中含有大量的纖維素
，人體一旦攝入纖維素超過50g之后
，其吸收蛋白質(zhì)的量就會收到影響。過多的纖維素不僅會阻礙身體吸收蛋白質(zhì)
，還會造成脂肪利用率過低導(dǎo)致肥胖，更會損傷臟器功能。
蛋白質(zhì)是構(gòu)成身體各組織的重要組成部分
。蛋白質(zhì)缺乏將會損傷身體內(nèi)部的器官
，造成身體免疫力下降
。所以，本身免疫力不好的人群還是少吃粗糧為好
。
6、體力活較多的人群
粗糧是減肥人群喜愛的食物之一，為什么呢?因?yàn)槠涮峁┑臒崃枯^低
，不會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪集聚
。但是
，這對于體力活較多的人群就是非常的不適合
，因?yàn)轶w力勞動(dòng)會消耗大量的熱量
，粗糧無法滿足其身體所需。
竟然有人需要慎吃粗糧2一
、
什么是粗糧？ “粗糧”是相對于稻米
、小麥
、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼
，主要是指包括玉米
、高粱
、小米
、蕎麥
、燕麥
、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的糧食
。古話說：“五谷為養(yǎng)”
，意思是粗細(xì)糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃對健康有利
。我們知道不同品種的糧食
，營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同
，燕麥富含蛋白質(zhì)
；小米富含色氨酸
、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白
；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C
。
現(xiàn)代人類講究食物精細(xì)化，卻帶來了許多不良后果
，所以人們?nèi)找孓D(zhuǎn)向吃粗糧和粗加工食品，如糙米和粗面等
。目前
，聯(lián)合國糧農(nóng)組織已經(jīng)頒布了纖維食品指導(dǎo)大綱
，給出了健康人常規(guī)飲食中應(yīng)該含有30—50克纖維的建議標(biāo)準(zhǔn)
。研究發(fā)現(xiàn)，飲食中以6分粗糧
、4分細(xì)糧的搭配最為適宜
。所以，粗細(xì)糧搭配吃最合理
。
吃粗糧也應(yīng)講究方法。從營養(yǎng)學(xué)上來講
，玉米、小米
、大豆單獨(dú)食用不如將它們按1：1：2的比例混合食用營養(yǎng)價(jià)值更高，因?yàn)檫@可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用
。我們在日常生活中常吃的臘八粥
、八寶粥
、素什錦等
，都是很好的粗糧混吃食物
。
二、 吃粗糧的好處有哪些 ？
1、清理腸胃
天天都是白面米飯
、山珍海味
、大肉大魚的人們
，是不是該清理一下自己的腸胃呢
？吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)
。新鮮的糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素
、蛋白質(zhì)
、纖維素?fù)p失愈多
。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用
，但能通腸化氣
，清理廢物，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外
。
2、能防病
眾多粗糧還具有藥性，能預(yù)防疾病
，如：玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”
，它的纖維素要比精米
、精面粉高4-10倍
。而纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子
，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病
。綠豆味甘性寒
，有利尿消腫
、中和解毒和清涼解渴的作用；蕎麥含有其它谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”
。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍
，煙酸是3-4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物
。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有一定療效。
3、減肥
粗糧還有減肥之功效，例如玉米
，玉米中還含有大量的鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)
，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄
，對于減肥非常有利
。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用
，也對減肥有利。我們可以把玉米煮湯當(dāng)茶飲
，也可把玉米制作成玉米糕、玉米餅等。膨化后的玉米花體積很大
，食后可消除人的饑餓感
，但食后含熱量非常低
，是減肥的綠色食品
。
專家指出我們每周至少吃三次粗糧
，那樣才更有助于健康
。但萬事有一個(gè)“度”字，醫(yī)學(xué)專家指出
，若是不分年齡
、過多地食“粗”對健康也是不利的。
由于粗糧中含有的纖維素和植酸較多
，每天攝入纖維素超過50克，而且長期食用
，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻
、脂肪利用率降低
，造成骨骼
、心臟、血液等臟器功能的損害
，降低人體的免疫能力，甚至影響到生殖力。
此外
，蕎麥、燕麥
、玉米中的植酸含量較高，會阻礙鈣
、鐵、鋅
、磷的吸收，影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝平衡
。所以，吃粗糧時(shí)應(yīng)增加對這些礦物質(zhì)的攝入
。
人們常說“男女搭配，干活不累”
，與之有異曲同工之妙的則是“粗細(xì)搭配，營養(yǎng)美味”
，合理的膳食結(jié)構(gòu)是一個(gè)人健康的基礎(chǔ)
，常吃細(xì)糧的時(shí)候
，可別忘了也要讓粗糧來幫幫忙啊
！
三、健康習(xí)慣小貼士
“所好之物不可偏嗜
，偏嗜則傷而生疾；所惡之味不可全棄
，全棄則臟氣不均?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄侗Ｉ洝防锏倪@番話，告訴人們“偏食”
、“偏嗜”可能會導(dǎo)致身體的健康受到損害，要想獲得全面的營養(yǎng)
，就應(yīng)該做到膳食的“粗”與“細(xì)”的合理搭配
。
老年人多吃粗糧到底好不好 ？答案或只有胃知道
，希望你主動(dòng)了解下
隨著年齡的增長
，我們也要把重心轉(zhuǎn)移到保養(yǎng)身體上來
，雖然年輕的時(shí)候，我們?yōu)榱丝诟小盃奚睜I養(yǎng)價(jià)值
，但年紀(jì)漸長，我們也要試著“彌補(bǔ)”過去不成熟的做法
。眾所周知
，粗糧是相較于精加工食物而言的
，包括紅薯、高粱
、小米
、玉米
、馬鈴薯、各種豆類等
。
雖然這些食物吃起來口感偏“粗”
，但正因?yàn)槿绱?div id="jfovm50" class="index-wrap">，才能補(bǔ)充人體所需的膳食纖維。長期吃精米白面的人
，容易遇到一個(gè)問題
，那就是便秘
，長期膳食纖維攝入不足，不僅會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡
，還會影響腸胃的蠕動(dòng)能力
，引起便秘
。
膳食纖維還有其他重要作用，比如降低血脂和血糖
，米飯和饅頭淀粉含量較高，纖維素不足
，容易被人體消化吸收，升糖速度也比較快
。而粗糧則能很好地延緩糖類物質(zhì)被人體吸收的速度，幫助中老年人穩(wěn)定血糖
。高血脂也是老年人所面臨的問題之一，膳食纖維能促進(jìn)脂肪和膽固醇的代謝
，控制血脂。
看到這里
，相信很多朋友都產(chǎn)生了一個(gè)觀點(diǎn)，那就是多吃粗糧對老年人有好處
，既能改善胃腸功能
，又能緩解便秘
，降血脂
、降血糖。但是
，吃粗糧也有許多需要注意的地方
，方式不對，很有可能對老年人的腸胃造成損害
。
老年人多吃粗糧，到底好不好？
上了年紀(jì)以后，我們會發(fā)現(xiàn)自己的食欲沒有以前旺盛了
，面對自己喜歡的大魚大肉
，興致也沒有那么高了
。每次吃完飯以后
，從吃飽到饑餓之間的時(shí)間也變長了
，經(jīng)常容易消化不良、胃脹氣
，還容易出現(xiàn)胃酸反流的癥狀。每天都在認(rèn)真吃飯
，體重卻不斷下降
，身形逐漸瘦削。
其實(shí)這都是胃腸功能變差的表現(xiàn)
，隨著人體的衰老，腸胃也開始衰退
，消化能力減弱
，吸收能力變差
，對于這樣的老年人來說
，經(jīng)常吃太多粗糧，并無好處
。
眾所周知
，粗糧沒有我們想象的那么容易消化，對于胃腸功能衰退的老年人來說
，過量食用粗糧
，會給腸胃帶來更多的負(fù)擔(dān)。雖然粗糧中的營養(yǎng)比較豐富
，但腸胃吸收能力差
，再豐富的營養(yǎng)都無法被有效利用
。
所以
，腸胃不好的老年人
，要根據(jù)自身情況，調(diào)整粗糧在飲食結(jié)構(gòu)中的比例
，不要硬著頭皮吃粗糧，反而對身體 健康 不利
。
老年人吃粗糧，需要注意3個(gè)細(xì)節(jié)
根據(jù)自身腸胃情況調(diào)整攝入量
其實(shí)很多朋友在進(jìn)食的時(shí)候
，都沒有考慮過腸胃的感受，有的人明明不適合吃辣
，卻總是無辣不歡，有的人每次吃完涼的就會拉肚子
，卻總是自找麻煩
，刺激腸胃。粗糧也會給腸胃造成一定的負(fù)擔(dān)
，所以在進(jìn)食之前
，大家首先要對自己腸胃的 健康 狀況了如指掌
。
胃腸功能好的人，可以適量增加粗糧的比例
，胃不好的人，則應(yīng)該控制粗糧的攝入量
，如果擔(dān)心膳食纖維攝入不足，也可以通過吃易消化的蔬菜和水果來進(jìn)行補(bǔ)充
。
注意烹飪方式
可能大家還不知道，其實(shí)不同的烹飪方式也會影響粗糧的易消化程度
，像油炸、油煎
、爆炒等烹飪方式，就會讓原本就不易消化的粗糧變得更加難以消化
。粗糧中的營養(yǎng)成分跟米和面差不多
，所以用烹飪主食的方法來烹飪粗糧才是最恰當(dāng)?shù)?div id="d48novz" class="flower left">
，比如水煮、熬制
、清蒸等
，在烹飪過程中
，也不宜加入太多調(diào)味品
。
粗糧要細(xì)做
也許大家還沒有聽過這種說法
，大部分人在制作粗糧的時(shí)候
，都不會想太多“花樣”，其實(shí)通過“細(xì)做”的方法來制作粗糧
，反而能彌補(bǔ)粗糧難消化的缺點(diǎn)。有些朋友經(jīng)常用小米熬粥喝
，把紅豆
、黃豆等豆類做成糕點(diǎn)
，其實(shí)這些方法都能讓粗糧變得更容易消化
。
老年人腸胃不好
，若想吃粗糧，就要學(xué)會用不同的方法來把粗糧變得細(xì)軟
，促進(jìn)營養(yǎng)的吸收和消化。
總結(jié)： 雖然粗糧優(yōu)點(diǎn)不少
，但在食用時(shí)，也需要注意方式方法
，才能讓粗糧的營養(yǎng)價(jià)值最大化。同時(shí)
，在吃粗糧的時(shí)候
，切忌狼吞虎咽
，細(xì)嚼慢咽的方式才能促進(jìn)食物的消化和吸收
，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，希望你也能做到
。
8個(gè)老年人的飲食誤區(qū)，不利健康，建議避開
隨著年齡增大
，人開始衰老
，總是伴隨著慢性疾病
。合理的營養(yǎng)膳食能夠加強(qiáng)老年人保健、延緩衰老
、提高老年階段的生活質(zhì)量
。
可是有一些老年人對于 養(yǎng)生 保健缺乏重視
，加上流傳很廣的錯(cuò)誤觀念
，讓不少老年人產(chǎn)生了錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣:
確實(shí)很多研究表明以紅肉等動(dòng)物性食物為主的膳食會增加肥胖、糖尿病和一些慢性病的風(fēng)險(xiǎn)
。由于宣傳不合理
，讓很多老年人誤以為吃肉就會有害 健康 。
可是肉有它不可替代的好處
，它能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白，富含人體需要的氨基酸
，而且紅肉是補(bǔ)鐵很好的選擇
。
如果完全不吃肉，長期只吃素
，就容易缺乏蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)
，造成免疫力下降
、貧血
、營養(yǎng)不良等問題
。
傳統(tǒng)的觀念里海鮮是發(fā)物
，這讓不少老年人談到海鮮就避而遠(yuǎn)之。
研究發(fā)現(xiàn)
，老年人吃海魚有很多好處，海魚中的歐米茄-3多不飽和脂肪酸
，有助于調(diào)節(jié)血壓、改善心腦 健康
，還能增強(qiáng)視力。
一直在宣傳不能吃得過于精細(xì)，粗糧的好處也是有目共睹：營養(yǎng)豐富
、富含保健成分，能讓血糖緩慢上升
，降低膽固醇、控制體重……
粗糧雖好
，但是卻不可吃得過多，尤其是老年人
，消化功能比普通人弱，粗糧吃多了會加重腸胃負(fù)擔(dān)
。而且粗糧過多，還會影響蛋白質(zhì)
、脂肪、礦物質(zhì)元素的吸收
。
年紀(jì)增大
，味覺會發(fā)生退化
，吃什么都會覺得味道淡
。有些老年人做菜時(shí)就會不斷地多加調(diào)味品
，尤其是鹽。
一般人每天攝入6克鹽就足夠
，鹽攝入過多，容易引起高血壓等問題
。味精同樣含有鈉
，不可過多使用
。一些刺激性調(diào)味料
，如辣椒
、蒜
、姜吃得過多，也容易損傷腸胃
。
這個(gè)飲食習(xí)慣不少老人都有
，有的是怕麻煩，燒一次吃幾頓
；有的是出于節(jié)省，剩下的總要吃完為止
。
可是長期吃剩飯剩菜
，容易營養(yǎng)不良
，尤其是維生素等營養(yǎng)成分
，在剩菜存放和反復(fù)加熱之后，會被大量破壞
。
剩飯剩菜存放不當(dāng)也會產(chǎn)生細(xì)菌，影響 健康
。
魚湯肉湯確實(shí)有不少好處
，食材中的部分營養(yǎng)成分會溶在湯中，而且能增強(qiáng)老年人的食欲
。
但很多人以為營養(yǎng)都在湯中
，只喝湯不吃肉的做法卻是個(gè)飲食誤區(qū)
。大多數(shù)營養(yǎng)成分仍舊在食材當(dāng)中
，并不在湯里，棄肉喝湯會浪費(fèi)更多營養(yǎng)物質(zhì)
。
肉湯中溶解了脂肪和嘌呤，有痛風(fēng)的老年人不適合多喝肉湯
。
經(jīng)過多年的營養(yǎng)宣傳，很多老年人都知道飲食需要清淡
，以至于有些人誤解了清淡飲食的含義
，走向了另一個(gè)極端
。
他們把油鹽醬醋的量控制得過分低
，這樣一來也會引起很多問題：這會影響食物風(fēng)味，導(dǎo)致食欲降低
，影響正常營養(yǎng)的攝入，最終出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
植物油是必需脂肪酸的重要來源
，長期油脂攝入過低，容易便秘
，影響食欲
。
一日三餐，均衡飲食才是補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)的主要來源
。保健品可以作為營養(yǎng)補(bǔ)充，但是不能喧賓奪主
。
不好好吃三餐
，長期依賴保健品
，可能會出現(xiàn)某些營養(yǎng)素補(bǔ)充過量
，有害 健康 。
老年人也要預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血
，適量吃些瘦肉、魚蝦
、禽肉
、蛋類和牛奶
。
老年人要定期吃些海魚
。
主食要粗細(xì)搭配，粗糧也不可過多
。
新鮮蔬菜水果，每日至少500克
。
鹽每天不要超過6克，高血壓的控制在4克
，鹽也控制得不要過低。植物油每天25~30克
，盡量避免吃動(dòng)物油
。
喝湯的時(shí)候別忘了吃肉，湯不宜喝得過多
。
經(jīng)常吃粗糧對身體好嗎？會不會造成營養(yǎng)不良？
近年來
，越來越多的人開始注重養(yǎng)生
，粗糧被用作飲食
。粗糧口感不是特別好
，但是富含不溶性纖維素，可以保證消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
。所以目前粗糧已經(jīng)成為公認(rèn)的健康食品。然而
，有時(shí)往往事與愿違
。吃太多粗糧會給身體帶來不好的東西。
吃粗糧是健康營養(yǎng)的
，但醫(yī)生提醒我們，長期吃會帶來三個(gè)“惡果”
！
粗糧作為一種不精的食物
，保留了大量的營養(yǎng)成分
，這也是粗糧備受推崇的原因之一
。但是很多事情都有兩面性。經(jīng)常吃粗糧可以改善消化系統(tǒng)
，促進(jìn)消化，防止便秘
，身體可以更好地吸收營養(yǎng)
。但是如果長期吃粗糧
，也會影響身體對蛋白質(zhì)
、無機(jī)鹽和一些微量元素的吸收。甚至有研究指出
，吃粗糧往往會影響人的生育能力
。這到底是怎么回事？
吃太多粗糧可能會有以下后果：
1.營養(yǎng)不良
粗糧有阻礙膽固醇吸收的作用
，可以避免老年人高血脂的癥狀
。但如果老年人長期吃太多粗糧
，體內(nèi)膽固醇會過低
，大量的膳食纖維會增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，降低營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用率
，不利于健康。對于孩子來說
，他們正處于成長和發(fā)展的重要階段
。因?yàn)樽陨淼纳眢w發(fā)育需要
，對營養(yǎng)物質(zhì)有很高的渴求
。這個(gè)時(shí)候如果長期吃粗糧，很容易發(fā)生營養(yǎng)不良
，不利于孩子的生長發(fā)育。
2.增加胃的負(fù)擔(dān)
粗糧含高纖維素
，暴食粗糧加重胃的消化負(fù)擔(dān)
，胃排空時(shí)間延長
。長期胃積聚
，胃酸分泌旺盛，容易發(fā)生胃酸反流
，甚至加重胃粘膜的損傷?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘叱霈F(xiàn)腹脹
、噯氣等癥狀，對胃的健康極為不利
。
3.影響療效
對于老年人來說，經(jīng)常吃粗糧也會影響身體對藥效的吸收
。因?yàn)橐恍├夏耆耍绕涫歉哐獕夯颊?div id="d48novz" class="flower left">
，需要服用一些藥物來維持健康
。吃粗糧往往會阻礙這些藥物的吸收。經(jīng)常吃粗糧并不是老年人最好的健康選擇
。
一般來說，粗糧含有大量的有機(jī)物
，對健康有益
。但是，一定要注意適量食用
。過量只會適得其反，造成健康問題
。對于胃腸功能差的人來說
，粗糧營養(yǎng)豐富，最好不要吃
。
粗糧是我們平時(shí)吃的精米、白面等面粉和大米
，富含不溶性纖維素
