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老人健康飲食有哪些原則

中醫(yī)世家 2023-06-26 20:56:57

1

、飲水宜多

老年人本身身體水分就很少,所以對(duì)于口渴的感覺(jué)不像年輕人那樣的敏感

。所以
,在平時(shí)一定要多注意飲水,盡量在選擇一些清淡或者是白開(kāi)水
。也不要等到自己口渴的時(shí)候在喝。老年人缺水會(huì)導(dǎo)致代謝混亂
,甚至便秘的產(chǎn)生

2、數(shù)量宜少

若要身體安

,三分饑和寒。老人要吃多種食物
,但每種食物數(shù)量不宜過(guò)多
,每餐七八分飽

3

、質(zhì)量宜高

質(zhì)量高不意味著價(jià)格高,如豆制品

、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品
,老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用
。還要注意多吃魚,少吃肉
。糖的主要來(lái)源是主食和蔬果
,盡量減少白糖、紅糖
、砂糖等精制糖的食用

4

、食物宜雜

在我們生活周圍

,可以說(shuō)沒(méi)有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營(yíng)養(yǎng),所以我們?cè)陲嬍撤矫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,一定多吃谷物、果蔬
、等多種食物
。另外還要注意葷素搭配、谷物粗細(xì)搭配等眾多方面

老人健康飲食有哪些原則

、蔬菜要多
。新鮮蔬菜是老年人健康的朋友
,它不僅含有豐富的維生素c和礦物質(zhì),還有較多的纖維素
,對(duì)保護(hù)心血管和防癌防便秘有重要作用
,每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克

、食物要雜。蛋白質(zhì)
、脂肪、糖
、維生素
、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素,這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中
。為平衡吸收營(yíng)養(yǎng)
,保持身體健康
,各種食物都要吃一點(diǎn),如有可能
,每天的主副食品應(yīng)保持10種左右

三、飯萊要香

。老年人味覺(jué)
、食欲較差
,吃東西常覺(jué)得缺滋少味
。回此
,為老年人做飯菜要注意色、香
、味

四、質(zhì)量要好

。老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質(zhì)來(lái)補(bǔ)償組織蛋白的消耗
。如多吃些雞肉
、魚肉、兔肉
、羊肉、牛肉
、瘦豬肉以及豆類制品
,這些食品所合蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富
,容易消化。

、數(shù)量要少
。研究表明,過(guò)分飽食對(duì)健康有害
,老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜,尤其是晚餐

、萊肴要淡。有些老年人口重,殊不知
,鹽吃多了會(huì)給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)
,易引起血壓增高
。為了健康
,老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6一8克為宜

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