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      老人養(yǎng)生,,老人健忘常吃這8種食物

      中醫(yī)世家 2023-07-02 20:29:36

      人上了一定的年紀(jì)總覺(jué)得自己的記憶不如從前的,有的是剛發(fā)生的事馬上就忘掉

      ,下面小編給大家分享幾種健腦食物
      ,一起來(lái)看下。

      推薦一:蛋類(lèi)

      雞蛋

      、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以提倡
      。雞蛋中鐵、磷以及維生素a
      、d
      、e和b族含量豐富。最重要的是
      ,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。蛋黃中鐵
      、磷的含量較高,也有利于營(yíng)養(yǎng)大腦

      推薦二:核桃

      核桃對(duì)于腦部神經(jīng)具有調(diào)節(jié)作用,可以有效的增加人們的記憶力

      ,所以老人平時(shí)可以多吃一點(diǎn)
      ,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,但是如果老人牙齒不好的話(huà)
      ,可以將核桃粉磨碎再吃
      ,或者平時(shí)可以作為飲料,喝一些核桃粉對(duì)于提高記憶力的效果也很好

      推薦三:龍眼肉

      中醫(yī)認(rèn)為

      ,桂圓是補(bǔ)血益心之佳果,為益脾長(zhǎng)智的要藥
      。長(zhǎng)期服用可改善健忘現(xiàn)象
      ,有強(qiáng)心益智的功效。但是一定要注意量
      ,龍眼肉吃多了也是會(huì)上火的。

      推薦四:魚(yú)類(lèi)

      魚(yú)類(lèi)中富含的球蛋白

      、白蛋白
      、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸
      、鐵
      、維生素b12等成分,都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素
      ,對(duì)改善老年人健忘大有益

      推薦五:葡萄

      葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一,能補(bǔ)肝腎

      ,益氣增智
      。葡萄富含營(yíng)養(yǎng)
      ,被譽(yù)為“水果皇后”
      。葡萄雖然
      ,但每天的食用量應(yīng)控制在200克內(nèi),以免攝入太多糖類(lèi)影響對(duì)正餐的攝取

      多做一些腦力運(yùn)動(dòng)。人到老年

      ,大都工作退休了,這時(shí)候很多人大腦都很少思考問(wèn)題
      ,這時(shí)候就會(huì)逐漸的退化,所以大家平時(shí)應(yīng)該多做一些腦力運(yùn)動(dòng)
      ,避免大腦生銹
      ,平時(shí)多鍛煉一下自己的大腦記憶力
      ,可以減緩大腦健忘的現(xiàn)象

      推薦六:牛奶

      牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素

      、鉀
      、鈣、磷
      、維生素b12、維生素d的極佳來(lái)源
      ,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

      推薦七:海帶

      海帶含有豐富的亞油酸

      、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分
      ,有健腦的功能,海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì)
      ,更是大腦中不可缺少的。

      推薦八:芝麻

      將芝麻搗爛

      ,加入少量白糖沖開(kāi)水喝
      ,或買(mǎi)芝麻糊
      、芝麻餅干、芝麻飴等制品
      ,早晚各吃1次,7日為一療程
      ,5~6個(gè)療程后
      ,可收到較好的健腦效果。

      健忘癥吃什么食物好?健忘癥的食療方法有什么

      健忘癥的高發(fā)人群本來(lái)是老年人,但近年來(lái)很多年輕人患上了健忘癥

      。健忘癥導(dǎo)致人們?cè)谏钪锌偸莵G三落四
      ,短期內(nèi)發(fā)生的事情也會(huì)不記得,影響正常的工作和學(xué)習(xí)
      。而食療是一種健康沒(méi)有副作用的治療方式,那治療健忘癥的食療方法有哪些呢

      1、堅(jiān)果治療
      堅(jiān)果是公認(rèn)的養(yǎng)生佳品
      ,主要種類(lèi)有核桃
      、松仁、榛子、板栗等等
      。堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,經(jīng)常食用可以有效預(yù)防心腦血管方面的疾病
      。堅(jiān)果中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素
      ,能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌
      ,能調(diào)節(jié)大腦神經(jīng),提高腦細(xì)胞活力
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢远喑院颂遥颂覍?duì)腦部神經(jīng)具有調(diào)節(jié)作用
      ,能夠有效增強(qiáng)人的記憶力
      。平時(shí)也可以適量食用一些葵花籽
      ,能夠治療憂(yōu)郁癥和神經(jīng)衰弱。
      2
      、多吃果蔬
      很多種類(lèi)的水果都對(duì)治療健忘癥有很好的效果。平時(shí)可以多吃一些顏色比較深的果蔬
      ,對(duì)緩解健忘癥有很好的效果。例如紅色的蘋(píng)果可以有效預(yù)防健忘癥
      。深紅色的藍(lán)莓含有花青素
      ,能夠延緩腦部衰老
      ,改善短期記憶增強(qiáng)人的記憶力
      。另外紅洋蔥和葡萄等深顏色的食物也都有很好的預(yù)防心腦血管的疾病,增強(qiáng)人體記憶力
      。花椰菜
      、甘藍(lán)等深綠色的蔬菜中含有大量葉酸,是防止健忘
      ,提高記憶力的重要元素。茄子能夠保護(hù)大腦組織內(nèi)的脂肪

      3
      、食用魚(yú)類(lèi)

      魚(yú)類(lèi)是我們?cè)谏钪薪?jīng)常食用的一種食物,經(jīng)常吃魚(yú)對(duì)人體有非常多的好處
      。魚(yú)類(lèi)中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂以及各種微量元素
      ,經(jīng)常食用特別是兒童經(jīng)常食用有利于智力發(fā)展,增強(qiáng)記憶力
      。魚(yú)類(lèi)中含有豐富的微量元素和維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都有利于增強(qiáng)記憶力
      、提高思維分析能力
      ,能夠有效減緩腦部衰老
      ,吃魚(yú)肉還能促進(jìn)血液循環(huán)
      ,防治心腦血管疾病。對(duì)一高記憶力比較好的魚(yú)類(lèi)有三文魚(yú)
      、金槍魚(yú)
      、鯡魚(yú)等

      4
      、檢查飲茶

      茶葉中的成分茶多酚,有助于提高人的認(rèn)知能力和記憶力
      。茶中的茶氨酸具有鎮(zhèn)定作用,能夠使大腦精神放松
      ,提高思維能力,消除疲勞提高工作效率
      。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶能夠促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防動(dòng)脈硬化

      5
      、豆類(lèi)食物

      豆類(lèi)的食物顏色各異
      ,都對(duì)人體有非常多的好處
      。大豆能夠減少人體內(nèi)乳酸堆積,能治療神經(jīng)衰弱
      ,增強(qiáng)腦細(xì)胞活力,消除疲勞
      ,還能預(yù)防心腦血管疾病。豆類(lèi)食物含有豐富的蛋白質(zhì)
      ,能夠補(bǔ)充人體內(nèi)的蛋白質(zhì)
      、鈣和各種微量元素
      。豆類(lèi)中還含有大量的植酸
      ,能夠有效增強(qiáng)記憶力。多吃豆類(lèi)還能預(yù)防缺鐵性貧血
      、缺鋅缺鈣等現(xiàn)象

      6
      、其他食療
      一些草本植物也有很好的食療效果
      。例如迷迭香有助于大腦血管組織擴(kuò)張
      ,能有效提高人們的記憶力
      。蜂蜜不僅能有效緩解便秘還能可以緩解焦慮提高記憶力。蕨菜是一種常見(jiàn)的植物
      ,具有很高的藥用價(jià)值,能有效治療失眠
      、健忘癥等疾病
      。另外也可以吃龍眼
      ,能緩解思慮過(guò)度的腦部

      老人健康飲食食譜都有哪些 老人健康飲食注意事項(xiàng)

      1、主食及豆類(lèi)的選擇
      面粉

      、糙米
      、玉米、燕麥
      、蕎麥、紅薯
      、大豆、綠豆、大麥
      、小米等。
      2
      、肉蛋奶的選擇
      豬瘦肉、牛肉
      、雞肉
      、鴨肉、海蜇
      、魚(yú)肉
      、海參、淡菜
      、蠶蛹等

      3、蔬菜的選擇
      芹菜及芹菜葉
      、薺菜、油菜
      、菠菜
      、莧菜、苦瓜
      、韭菜、山藥
      、土豆、絲瓜
      、番茄
      、白菜
      、萵筍和萵筍葉、竹筍
      、淡菜、馬蘭頭
      、胡蘿卜
      、荸薺、海帶
      、香菇
      、茭白
      、冬瓜
      、銀耳等。
      飲食禁忌
      1
      、控制食鹽量,忌食咸肉
      、咸菜
      、泥螺等。
      2
      、忌暴飲暴食
      、高熱量食物,如豬油
      、奶油、巧克力
      、動(dòng)物內(nèi)臟
      、動(dòng)物腦
      、動(dòng)物油、蟹黃
      、蛋黃、白薯
      、干豆、油炸食物等。
      3
      、戒煙限酒
      ,忌濃茶
      、咖啡和辛辣食品。
      一日參考膳食
      早餐:山藥
      、粳米、番茄
      、雞蛋、海帶等
      ,如:山藥粥、番茄炒雞蛋
      、蒜茸拌海帶絲;
      加餐:蘋(píng)果

      中餐:小米、大米
      、胡蘿卜
      、土豆、芹菜
      、豬瘦肉等,如:二米飯
      、胡蘿卜燉土豆、芹菜炒肉絲

      加餐:香蕉;
      晚餐:玉米面
      、香菇、青菜等
      ,如:玉米面饅頭、香菇炒青菜
      、一杯牛奶。
      寶芝林杜仲茶是茶勝似藥
      ,三個(gè)周期遠(yuǎn)離降壓藥
      高血壓飲食
      高血壓病的注意事項(xiàng)
      高血壓病的注意事項(xiàng)包括以下幾點(diǎn)(一)合理膳食
      ;(二)適量運(yùn)動(dòng);(三)戒煙限酒
      ;(四)心理平衡;(五)自我管理
      ;(六)按時(shí)就醫(yī)。
      、 合理膳食
      1. 飲食對(duì)于高血壓的重要性:民以食為天
      ,合理的膳食可以使你不胖也不瘦,膽固醇不高也不低

      2. 高血壓患者的飲食宜忌:
      ①碳水化合物食品:
      適宜的食品---米飯、粥
      、面、面類(lèi)
      、葛粉、湯
      、芋類(lèi)
      、軟豆類(lèi)

      應(yīng)忌的食品---蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類(lèi)
      、味濃的餅干類(lèi)

      ②蛋白質(zhì)食品---牛肉
      、豬瘦肉
      、白肉魚(yú)、蛋
      、牛奶
      、奶制品(鮮奶油、酵母乳
      、冰淇淋、乳酪)
      、大豆制品(豆腐、納豆
      、黃豆粉、油豆腐)
      應(yīng)忌的食物---脂肪多的食品(牛
      、豬的五花肉
      、排骨肉、鯨魚(yú)
      、鯡魚(yú)
      、金槍魚(yú)等、加工品(香腸)
      ③脂肪類(lèi)食品
      適宜的食品---植物油
      、少量奶油
      、沙拉醬
      應(yīng)忌的食品---動(dòng)物油、生豬油
      、熏肉
      、油浸沙丁魚(yú)
      ④維生素、礦物質(zhì)食品
      適宜的食品---蔬菜類(lèi)(菠菜
      、白菜、胡蘿卜
      、番茄、百合根
      、南瓜、茄子
      、黃瓜)水果類(lèi)(蘋(píng)果
      、桔子、梨
      、葡萄、西瓜)
      海藻類(lèi)
      、菌類(lèi)宜煮熟才吃。
      應(yīng)忌的食物---纖維硬的蔬菜(牛蒡
      、竹筍、豆類(lèi))
      刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜
      、芒荽
      、芥菜、蔥
      、芥菜)
      ⑤其他食物
      適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料
      應(yīng)忌的食物---香辛料(辣椒
      、咖喱粉)
      酒類(lèi)飲料、鹽浸食物(成菜類(lèi)
      、成魚(yú)子)
      醬菜類(lèi)、咖啡
      3 高血壓病人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
      ① 首先要控制能量的攝入
      ,提倡吃復(fù)合糖類(lèi)、如淀粉
      、玉米、少吃葡萄糖
      、果糖及蔗糖
      ,這類(lèi)糖屬于單糖
      ,易引起血脂升高

      ② 限制脂肪的攝入
      。烹調(diào)時(shí),選用植物油
      ,可多吃海魚(yú)
      ,海魚(yú)含有不飽和脂肪酸
      ,能使膽固醇氧化
      ,從而降低血漿膽固醇,還可延長(zhǎng)血小板的凝聚
      ,抑制血栓形成,防止中風(fēng)
      ,還含有較多的亞油酸,對(duì)增加微血管的彈性
      ,防止血管破裂
      ,防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用

      ③ 適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜
      。每周吃2-3次魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)
      ,可改善血管彈性和通透性
      ,增加尿鈉排出
      ,從而降低血壓。如高血壓合并腎功能不全時(shí)
      ,應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入。
      ④ 多吃含鉀
      、鈣豐富而含鈉低的食品
      ,如土豆、茄子
      、海帶
      、萵筍。含鈣高的食品:牛奶
      、酸牛奶、蝦皮
      。少吃肉湯類(lèi)
      ,因?yàn)槿鉁泻鑫镌黾?div id="m50uktp" class="box-center"> ,能夠促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加
      ,加重心、肝
      、腎臟的負(fù)擔(dān)

      ⑤ 限制鹽的攝入量:每日應(yīng)逐漸減至6g以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊后
      ,一平蓋食鹽約為6g
      。這量指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量
      。適當(dāng)?shù)臏p少鈉鹽的攝入有助于降低血壓,減少體內(nèi)的鈉水潴留

      ⑥ 多汔新鮮蔬菜,水果
      。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩,水果2至4兩

      ⑦ 適當(dāng)增加海產(chǎn)品攝入:如海帶
      ,紫菜,海產(chǎn)魚(yú)等

      二 適量運(yùn)動(dòng)
      運(yùn)動(dòng)對(duì)高血壓的重要性:有句話(huà)說(shuō):“年輕時(shí)
      ,用健康換取金錢(qián),年老時(shí)
      ,用運(yùn)動(dòng)換取健康?div id="4qifd00" class="flower right">
      !边\(yùn)動(dòng)除了可以促進(jìn)血液循環(huán)
      ,降低膽固醇的生成外,并能增強(qiáng)肌肉
      、骨骼與關(guān)節(jié)僵硬的發(fā)生。運(yùn)動(dòng)能增加食欲
      ,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、預(yù)防便秘
      、改善睡眠。有持續(xù)運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣:最好是做到有氧運(yùn)動(dòng)
      ,才會(huì)有幫助。有氧運(yùn)動(dòng)同減肥一樣可以降低血壓
      ,如散步、慢跑
      、太極拳
      、騎自行車(chē)和游泳都是有氧運(yùn)動(dòng)。
      1
      、進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的注意事項(xiàng):
      ① 勿過(guò)量或太強(qiáng)太累,要采取循序漸進(jìn)的方式來(lái)增加活動(dòng)量

      ② 注意周?chē)h(huán)境氣候:夏天:避免中午艷陽(yáng)高照的時(shí)間;冬天:要注意保暖
      ,防中風(fēng)

      ③ 穿著舒適吸汗的衣服:選棉質(zhì)衣料,運(yùn)動(dòng)鞋等是必要的

      ④ 選擇安全場(chǎng)所:如公園、學(xué)校
      ,勿在巷道、馬路邊

      ⑤ 進(jìn)行運(yùn)動(dòng)時(shí)
      ,切勿空腹
      ,以免發(fā)生低血糖,應(yīng)在飯后2小時(shí)

      2
      、運(yùn)動(dòng)的禁忌
      ① 生病或不舒服時(shí)應(yīng)停止運(yùn)動(dòng)
      ② 饑餓時(shí)或飯后一小時(shí)不宜做運(yùn)動(dòng)
      ③ 運(yùn)動(dòng)中不可立即停止,要遵守運(yùn)動(dòng)程序的步驟
      ④ 運(yùn)動(dòng)中有任何不適現(xiàn)象
      ,應(yīng)即停止
      三 戒煙限酒
      吸煙會(huì)導(dǎo)致高血壓。研究證明
      ,吸一支煙后心率每分鐘增加5
      -20次/分,收縮壓增加10-25mmhg
      。這是為什么呢
      ?因?yàn)闊熑~內(nèi)含有尼古丁(煙堿)會(huì)興奮中樞神經(jīng)和交感神經(jīng)
      ,使心率加快,同時(shí)也促使腎上腺釋放大量?jī)翰璺影?div id="d48novz" class="flower left">
      ,使小?dòng)脈收縮,導(dǎo)致血壓升高。尼古丁還會(huì)刺激血管內(nèi)的化學(xué)感受器
      ,反射性地引起血壓升高。長(zhǎng)期大量吸煙還會(huì)促進(jìn)大動(dòng)脈粥樣硬化
      ,小動(dòng)脈內(nèi)膜逐漸增厚
      ,使整個(gè)血管逐漸硬化
      。同時(shí)由于吸煙者血液中一氧化碳血紅蛋白含量增多
      ,從而降低了血液的含氧量,使動(dòng)脈內(nèi)膜缺氧
      ,動(dòng)脈壁內(nèi)脂的含氧量增加,加速了動(dòng)脈粥樣硬化的形成
      。因此,無(wú)高血壓的人戒煙可預(yù)防了高血壓的發(fā)生
      ,有高血壓的人更應(yīng)戒煙

      與吸煙相比,飲酒對(duì)身體的利弊就存在爭(zhēng)議
      。不時(shí)出現(xiàn)各種報(bào)告
      ,有的說(shuō)飲少量酒有益,有的說(shuō)有害
      ,但可以肯定的一點(diǎn)是
      ,大量飲酒肯定有害
      ,高濃度的酒精會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,加重高血壓

      四 心理平衡
      高血壓患者的心理表現(xiàn)是緊張、易怒
      、情緒不穩(wěn),這些又都是使血壓升高的誘因
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">;颊呖赏ㄟ^(guò)改變自己的行為方式,培養(yǎng)對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)的良好適應(yīng)能力
      ,避免情緒激動(dòng)及過(guò)度緊張、焦慮
      ,遇事要冷靜、沉著
      ;當(dāng)有較大的精神壓力時(shí)應(yīng)設(shè)法釋放,向朋友
      、親人傾吐或鼓勵(lì)參加輕松愉快的業(yè)余活動(dòng),將精神傾注于音樂(lè)或寄情于花卉之中
      ,使自己生活在最佳境界中,從而維持穩(wěn)定的血壓

      五 自我管理
      1
      、定期測(cè)量血壓,1-2周應(yīng)至少測(cè)量一次
      2
      、治療高血壓應(yīng)堅(jiān)持“三心”,即信心
      、決心、恒心
      ,只有這樣做才能防止或推遲機(jī)體重要臟器受到損害
      3
      、定時(shí)服用降壓藥,自己不隨意減量或停藥
      ,可在醫(yī)生指導(dǎo)下及現(xiàn)病情加予調(diào)整,防止血壓反跳
      4
      、條件允許,可自備血壓計(jì)及學(xué)會(huì)自測(cè)血壓
      5、隨服用適當(dāng)?shù)乃幬锿?div id="jfovm50" class="index-wrap">,還要注意勞逸結(jié)合、注意飲食
      、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、保持情緒穩(wěn)定
      、睡眠充足。
      6
      、老年人降壓不能操之過(guò)急,血壓宜控制在140-159mmhg為宜
      ,減少心腦血管并發(fā)癥的發(fā)生

      7
      、老年人及服用去甲腎上腺素能神經(jīng)末梢阻斷藥的防止體位性低血壓
      8
      、不需要嚴(yán)格禁止性生活:注意以下幾種情況,不宜進(jìn)行性生活①事后不要立即進(jìn)行房事②酒后應(yīng)禁止性生活③若有頭暈
      ,胸悶等不適應(yīng)停止性生活
      ,并及時(shí)就醫(yī)。
      六 按時(shí)就醫(yī)
      ①服完藥②血壓升高或過(guò)低
      ,血壓波動(dòng)大③出現(xiàn)眼花,頭暈
      ,惡心嘔吐,視物不清
      ,偏癱
      ,失語(yǔ),意識(shí)障礙
      ,呼吸困難,肢體乏力等即到醫(yī)院就醫(yī)
      。如病情危重
      ,請(qǐng)求救120急救中心
      高血壓患者茶療十法
      高血壓是中老年人一種常見(jiàn)病
      ,患者除了應(yīng)堅(jiān)持藥物治療外,經(jīng)常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用

      菊花茶:所有的菊花應(yīng)為甘菊
      ,其味不苦
      ,尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳
      ,每次用3克左右泡茶飲用,每日3次
      ;也可用菊花加金銀花
      、甘草同煎代茶飲用,其有平肝明目
      、清熱解毒之特效。對(duì)高血壓
      、動(dòng)脈硬化患者有顯著療效。
      山楂茶:山楂所含的成份可以助消化
      、擴(kuò)張血管
      、降低血糖、降低血壓
      。同時(shí)經(jīng)常飲用山楂茶,對(duì)于治療高血壓具有明顯的輔助療效
      。其飲用方法為,每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用

      荷葉茶:中醫(yī)實(shí)踐表明
      ,荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效
      。同時(shí)
      ,荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是:用鮮荷葉半張洗凈切碎
      ,加適量的水
      ,煮沸放涼后代茶飲用

      槐花茶:將槐樹(shù)生長(zhǎng)的花蕾摘下晾干后,用開(kāi)水浸泡后當(dāng)茶飲用
      ,每天飲用數(shù)次,對(duì)高血壓患者具有獨(dú)特的治療效果
      。同時(shí)
      ,槐花還有收縮血管、止血等功效

      首烏茶:首烏具有降血脂,減少血栓形成之功效
      。血脂增高者,常飲首烏茶療效十分明顯
      。其制作方法為取制首烏20—30克
      ,加水煎煮30分鐘后,待溫涼后當(dāng)茶飲用
      ,每天一劑。
      葛根茶:葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效
      ,對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈
      、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常飲用葛根茶對(duì)治療高血壓具有明顯的療效
      ,其制作方法為將葛根洗凈切成薄片,每天30克
      ,加水煮沸后當(dāng)茶飲用。
      蓮子心茶:所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽
      ,其味極苦
      ,但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克
      ,開(kāi)水沖泡后代茶飲用,每天早晚各飲一次
      ,除了能降低血壓外,還有清熱
      、安神
      、強(qiáng)心之特效。
      決明子茶:中藥決明子具有降血壓
      、降血脂、清肝明目等功效
      。經(jīng)常飲用決明子茶有治療高血壓之特效。每天數(shù)次用15—20克決明子泡水代茶飲用
      ,不啻為治療高血壓
      、頭暈?zāi)垦!⒁曃锊磺逯钇贰?
      桑寄生茶:中草藥桑寄生為補(bǔ)腎補(bǔ)血要?jiǎng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">。中醫(yī)臨床表明
      ,用桑寄生煎湯代茶
      ,對(duì)治療高血壓具有明顯的輔助療效。桑寄生茶的制作方法是
      ,取桑寄生干品15克
      ,煎煮15分鐘后飲用,每天早晚各一次

      玉米須茶:玉米須不僅具有很好的降血壓之功效,而且也具有止瀉
      、止血
      、利尿和養(yǎng)胃之療效
      。泡茶飲用每天數(shù)次
      ,每次25—30克。在臨床上應(yīng)用玉米須治療因腎炎引起的浮腫和高血壓的療效尤為明顯


      高血壓食療法
      1. 山楂粥
      【原料】山楂30~40克粳米100克砂糖10克

      【制作】先將山楂入砂鍋煎取濃汁,去渣
      ,然后加入粳米
      、砂糖煮粥

      【用法】可在兩餐之間當(dāng)點(diǎn)心服食,不宜空腹食
      ,以7~10天為一療程

      【功效】健脾胃,消食積
      ,散淤血
      。適用于高血壓、冠心病
      、心絞痛、高脂血癥以及食積停滯
      、腹痛、腹瀉
      、小兒乳食不消等。
      2. 桃仁粥
      【原料】桃仁10~15克粳米50~100克

      【制作】先將桃仁搗爛如泥,加水研汁去渣
      ,同粳米煮為稀粥

      【用法】每日1次,5~7天為一療程

      【功效】活血通經(jīng),祛痰止痛
      。適用于高血壓、冠心病
      、心絞痛等

      【宜忌】用量不宜過(guò)大
      ;懷孕婦女及平素大便稀薄者不宜服用。
      3. 胡蘿卜粥
      【原料】新鮮胡蘿卜粳米各適量

      【制作】將胡蘿卜洗凈切碎
      ,與粳米同入鍋內(nèi),加清水適量
      ,煮至米開(kāi)粥稠即可。
      【用法】早晚餐溫?zé)崾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。本粥味甜易變質(zhì)
      ,需現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜多煮久放

      【功效】健脾和胃
      ,下氣化滯,明目
      ,降壓利尿。適用于高血壓以及消化不良
      、久痢、夜盲癥
      、小兒軟骨病
      、營(yíng)養(yǎng)不良等

      4 玉米糕
      【原料】新玉米面450克
      ,紅糖200克,食用堿4克
      ,熟豬油15克,發(fā)酵面50克

      【制作】把發(fā)酵粉和玉米面摻適量清水合成團(tuán)后發(fā)酵,發(fā)酵好之后加上述其他原料揉均勻
      ,然后用濕布蓋好,餳一小時(shí)
      。再反復(fù)揉已餳好的面團(tuán)
      ,整塊投入蒸鍋鋪平,用旺火蒸25分鐘左右
      。出籠略涼后刀切為塊或菱狀即可隨意食用。
      【功能】調(diào)中開(kāi)胃
      ,適用于高血壓,咯血等癥

      5西米(獼猴桃)粥
      【原料】西米100克
      ,獼猴桃200克,白糖100克

      【制作】洗凈西米浸泡30分鐘瀝干,獼猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁塊
      ;大火燒開(kāi)倒入西米,開(kāi)水后改成中火將其他原料放入鍋中
      ,稍煮即成

      【功能】滋補(bǔ)強(qiáng)身,解熱止渴
      ,宜于高血壓、肝炎等病的中老年人。
      6藕藏花生
      【原料】大藕1公斤
      ,花生米200至300克
      ,白糖若干。
      【制作】在藕節(jié)的一端切開(kāi)灌入花生米
      ,灌滿(mǎn)后將切下的藕接在切口處用竹簽固定,放入鍋內(nèi)用冷水浸沒(méi)
      ,中火煮2小時(shí)至藕酥熟,然后擠汁水2碗
      ,食用時(shí)用刀切成厚片,每日2次為宜
      ,以白糖佐食。
      【功能】補(bǔ)脾潤(rùn)肺、止血化痰
      、高血壓、心血管病宜食

      高血壓病人的飲食方法:
      1. 三餐
      飲食安排應(yīng)少量多餐,避免過(guò)飽
      ;高血壓患者常較肥胖
      ,必須吃低熱能食物
      ,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克
      ,動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人
      ,可多吃大豆
      、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡
      ,過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)
      。食用油要用含維生素e和亞油酸的素油;不吃甜食
      。多吃高纖維素食物
      ,如筍
      、青菜、大白菜
      、冬瓜、番茄
      、茄子
      、豆芽、海蜇
      、海帶、洋蔥等
      ,以及少量魚(yú)、蝦
      、禽肉
      、脫脂奶粉
      、蛋清等

      2. 低鹽
      每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙
      。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉
      ,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽
      。咸(醬)菜
      、腐乳
      、咸肉(蛋)
      、腌制品、蛤貝類(lèi)
      、蝦米
      、皮蛋、以及茼蒿菜
      、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高
      ,應(yīng)盡量少吃或不吃。
      3.高鉀
      富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用
      ,可以在食譜中經(jīng)常"露面"
      。這類(lèi)食物包括豆類(lèi)、冬菇
      、黑棗
      、杏仁、核桃
      、花生、土豆
      、竹筍、瘦肉
      、魚(yú)、禽肉類(lèi)
      ,根莖類(lèi)蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等
      ,水果如香蕉
      、棗、桃
      、橘子等。魚(yú)不論對(duì)哪種高血壓患者
      ,魚(yú)是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)
      ,每星期吃一次魚(yú)的比不吃魚(yú)者
      ,心臟病的死亡率明顯低。
      5.果蔬
      每天人體需要b族維生素
      、維生素c,可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿(mǎn)足
      。有人提倡,每天吃1-2只蘋(píng)果
      ,有益于健康
      ,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀
      、鐵、鎂等

      6.補(bǔ)鈣
      有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降
      。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆
      、葵花子、核桃
      、牛奶
      、花生、魚(yú)蝦
      、紅棗、鮮雪里蕻
      、蒜苗
      、紫菜等

      7.補(bǔ)鐵
      研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常
      ,因此多吃豌豆
      、木耳等富含鐵的食物
      ,不但可以降血壓
      ,還可預(yù)防老年人貧血
      8.飲水
      天然礦泉水中含鋰、鍶
      、鋅
      、硒
      、碘等人體必需的微量元素,煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀
      ,對(duì)人體有益的鈣、鎂
      、鐵
      、鋅等會(huì)明顯減少,因此對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝
      。茶葉內(nèi)含茶多酚,且綠茶中的含量比紅茶高
      ,它可防止維生素c氧化,有助于維生素c在體內(nèi)的利用
      ,并可排除有害的鉻離子
      。此外還含鉀、鈣
      、鎂、鋅
      、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉(相當(dāng)于2-3杯袋泡茶)沖泡
      ,長(zhǎng)期服用,對(duì)人體有益

      以上飲食原則
      ,高血壓病人若能落到實(shí)處
      ,持之以恒
      ,必會(huì)有益于健康。

      九.科學(xué)飲食控制血壓平穩(wěn)
      盡管原發(fā)性高血壓不能治愈,但它能被有效控制
      。 合理的飲食結(jié)構(gòu)有助于保持血壓平穩(wěn)。合理的飲食是指高纖維素
      、低鹽及低脂飲食,應(yīng)多吃水果
      、蔬菜和谷物

      首先可使用非鹽調(diào)味品增加食物美味,少吃加工過(guò)的食物
      ,因?yàn)檫@類(lèi)食物含有較多的鈉鹽。
      其次一些飲料如可樂(lè)類(lèi)含有的咖啡因可在段時(shí)間內(nèi)使血壓升高
      ,而每天飲用少量的紅葡萄酒,如一天一杯可使血壓降低
      ,但過(guò)量飲酒可加重高血壓病

      另外研究人員發(fā)現(xiàn)維生素和微量元素同樣有助于降低血壓。建議您多吃新鮮蔬菜和水果
      ,如香蕉中的鉀可幫助降低血壓。另經(jīng)證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對(duì)治療高血壓有益
      ,多種菜籽、堅(jiān)果
      、大豆
      、豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。

      老年人健忘不妨多食這4種食物

      老年人在上了年紀(jì)之后就會(huì)出現(xiàn)健忘這一病態(tài),常常忘記自己剛說(shuō)了什么話(huà)

      ,做了什么事。不過(guò)
      ,懂得養(yǎng)生的人都知道
      ,像這種健忘的癥狀其實(shí)死可以通過(guò)調(diào)節(jié)飲食來(lái)緩解的,那么
      ,在我們的日常生活中
      ,有哪些食物是能夠幫助改善老年人健忘癥狀的呢?下面給您推薦4種健腦的食物。

      推薦一:蛋類(lèi)

      蛋類(lèi)是公認(rèn)的健腦食物
      ,像雞蛋
      、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以提倡
      。雞蛋中鐵
      、磷以及維生素A、D
      、E和B族含量豐富
      。最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂
      。蛋黃中鐵
      、磷的含量較高,也有利于營(yíng)養(yǎng)大腦


      推薦二:核桃

      核桃是健腦的圣品
      。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,含有人體必需的鈣
      、磷
      、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素
      、核黃素等多種維生素
      。核桃對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦
      。不管對(duì)于老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一


      推薦三:龍眼肉

      龍眼肉常用語(yǔ)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)上。中醫(yī)認(rèn)為
      ,桂圓是補(bǔ)血益心之佳果
      ,為益脾長(zhǎng)智的要藥。長(zhǎng)期服用可改善健忘現(xiàn)象
      ,有強(qiáng)心益智的功效
      。但是一定要注意量,龍眼肉吃多了也是會(huì)上火的。

      推薦四:魚(yú)類(lèi)

      魚(yú)類(lèi)也是健腦的佳品
      。魚(yú)類(lèi)中富含的球蛋白
      、白蛋白、含磷的核蛋白
      、不飽和脂肪酸
      、鐵、維生素B12等成分
      ,都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素
      ,對(duì)改善老年人健忘大有益。

      以上就是有關(guān)“哪些食物能改善老年人健忘”的詳細(xì)介紹了
      ,相信大家看過(guò)后都知道吃什么可以改善健忘了吧!如果你身邊也有健忘的老年人
      ,不妨從飲食方面進(jìn)行調(diào)節(jié),多吃一些蛋類(lèi)
      、魚(yú)類(lèi)
      、龍眼肉以及核桃這種健腦的食物。此外
      ,在日常生活中老年人還可以對(duì)外出散步
      ,幫助增強(qiáng)體質(zhì),減緩健忘

      老年人吃什么補(bǔ)品好 老年人健康飲食搭配

      很多的老人都非常的重視養(yǎng)生保健

      ,每個(gè)子女都希望父母?jìng)兌冗^(guò)一個(gè)健康幸福的晚年,老年人吃什么補(bǔ)品好呢
      ?生活中老年人吃什么好呢
      ,身體狀況逐漸下降,中老年朋友們要注意自己的飲食搭配
      ,一起來(lái)看看我搜集的這些中老年人保健常識(shí)
      ,了解一下中老年人吃什么補(bǔ)品好吧!

      目錄

      1

      、老年人飲食方面吃什么好 2
      、老人補(bǔ)血吃什么好

      3、老人健忘吃什么好 4

      、老年人健忘食譜

      5

      、老年人腿疼吃什么好 6、老人早餐吃什么好

      7

      、老人低血壓吃什么好 8
      、糖尿病老人吃什么水果好

      老年人飲食方面吃什么好

      大部分的老年人歲數(shù)大了,牙齒都差不多掉光啦

      ,跟我們年輕人不一樣
      ,什么食物都吃得下
      ,老年人吃以下食物更好:

      (1)多吃粗糧、雜糧:谷類(lèi)包括稻谷

      、小麥
      、玉米、小米
      、高梁
      、蕎麥等。經(jīng)過(guò)加工碾磨制成各種米
      、面是除去最外邊的硬殼后稱(chēng)為谷粒,谷粒最外邊一層叫谷皮
      ,含有蛋白質(zhì)
      、脂肪和B族維生素與礦物質(zhì);最里面的部分,主要是含淀粉
      。谷粒的一端有一個(gè)很小的胚芽
      ,是谷粒出芽的部位,其中有脂肪
      、蛋白質(zhì)
      、礦物質(zhì),還有維生素E
      。在碾磨時(shí)谷皮和糊粉層先被碾掉
      ,再磨細(xì)就將胚芽也碾掉,只剩下我們常吃的大米
      、精白面粉
      。這樣精加工使礦物質(zhì)和維生素?fù)p失較多,還能吃嗎
      ?由此可見(jiàn)
      ,應(yīng)常吃粗糧、雜糧為好

      (2)常吃雜豆:煮粥時(shí)放入雜豆類(lèi)如紅小豆

      、綠豆、豇豆等
      ,不僅改善味道
      ,也能增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量
      。豆類(lèi)又可燉成豆餡
      ,做成豆包等美味食品。尤其是綠豆
      ,夏季可多用
      。綠豆能清熱鮮毒、消暑止渴,生津液
      ,厚腸胃
      ,其中含有不少蛋白質(zhì)及胡蘿卜素、維生素E
      、鈣
      、鐵、鋅等
      ,老年人夏天煮一鍋綠豆湯
      ,放涼作為飲料,既消暑解渴又富于營(yíng)養(yǎng)
      ,勝于多種市售飲料

      (3)經(jīng)常食用大豆與豆制品:大豆?fàn)I養(yǎng)豐富,但整顆豆粒煮熟亦不易咀嚼消化

      ,必須煮爛
      。大豆中有皂甙,可抑制體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化
      ,有延緩衰老作用
      。豆中大豆甙和大豆素可明顯增加冠狀動(dòng)脈和腦血流量,降低心肌耗氧量和冠狀動(dòng)脈血管阻力
      ,可改善心肌營(yíng)養(yǎng)
      。大豆中黃酮類(lèi)物質(zhì)有很好的保健功能。豆制品如薰豆干
      、豆腐絲
      、腐竹、素雞等都是含高蛋白質(zhì)的食物
      ,而且是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
      ,含鈣也較多。豆腐的蛋白質(zhì)易于消化吸收
      ,適合于老年人食用

      (4)適當(dāng)食用畜、禽

      、魚(yú)
      ,有限度地吃雞蛋,因?yàn)榈邦?lèi)含蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)高
      ,蛋黃內(nèi)礦物質(zhì)
      、維生素含量多;缺點(diǎn)是蛋黃中膽固醇含量高。因此中
      、老年人以每日或隔日食用一個(gè)雞蛋為宜

      (5)應(yīng)多吃蔬菜

      ,堅(jiān)果與鮮果,酸性水果中維生素C多多
      。水果中的蘋(píng)果酸
      、檸檬酸等有機(jī)酸
      ,可以促進(jìn)消化液分泌
      。獼猴桃含維生素C量大有預(yù)防胃癌的作用
      。硬殼的堅(jiān)果中蛋白質(zhì)、脂肪都高
      ,有的堅(jiān)果如炒瓜子中鈣、鐵
      、鋅的含量也較高

      總之

      ,老年人合理安排膳食,有利于身體健康
      ,更能延年益壽

      老人補(bǔ)血吃什么好

      老人的健康是每個(gè)子女最關(guān)心的事情,子女們都希望父母能夠度過(guò)健康幸福的晚年

      !但是人到了老年以后就會(huì)出現(xiàn)許多的問(wèn)題
      ,貧血是最常見(jiàn)的癥狀之一
      。貧血是每個(gè)年齡段的人都會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題
      ,尤其是許多的老年人,老人貧血會(huì)影響正常的生活
      。其實(shí)老年人貧血的情況是可以通過(guò)食療來(lái)改善的
      ,那么老人補(bǔ)血吃什么好呢
      ,下面就跟隨我一起來(lái)看看吧

      老年人為什么容易貧血

      老年人臟器老化,胃液分泌與消化酶的活性均逐漸下降

      ,胃壁細(xì)胞的萎縮
      ,胃酸和內(nèi)因子分泌不足
      ,就很易造成維生素B12
      、葉酸
      、鐵等造血原料的缺乏,導(dǎo)致鐵的攝入不足而影響血紅蛋白的合成導(dǎo)致貧血

      老年人的食欲下降

      、偏食,也很容易造成營(yíng)養(yǎng)缺乏
      ,因此就會(huì)出現(xiàn)我們常見(jiàn)的貧血癥

      老年人的骨髓內(nèi)造血組織的減少,造血功能就會(huì)下降

      。雄性激素分泌減少
      ,從而導(dǎo)致促紅細(xì)胞生成素減少,所以使紅細(xì)胞和血紅蛋白降低

      貧血有的原發(fā)于造血器官疾病

      ,如再生障礙性貧血等,但絕大多數(shù)繼發(fā)于身體其他器官的疾病
      ,是很多種疾病的一種表現(xiàn)
      ,與腫瘤等都有密切的關(guān)系。特別是中老年人腫瘤高發(fā)
      ,貧血往往成為首診的癥狀
      。有數(shù)據(jù)顯示,75%的宮頸癌
      ,55%的肺癌,44%的結(jié)腸癌等都有貧血癥狀

      老人補(bǔ)血吃什么好

      1

      、葡萄

      葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富

      ,被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉
      ,殊不知
      ,葡萄最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶
      。研究發(fā)現(xiàn)
      ,葡萄皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì),能防止動(dòng)脈粥樣硬化
      ,保護(hù)心臟
      。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基,有抗氧化
      、抗癌的功效
      ,可增強(qiáng)免疫力
      ,延緩衰老。老年人牙口不好
      ,吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來(lái)飲用,這樣更有助于消化
      ,提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率

      2、蓮藕

      蓮藕含鐵量較高

      ,常吃可預(yù)防缺鐵性貧血
      。富含維生素C和膳食纖維
      ,對(duì)肝病
      、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益
      。鮮藕止血
      ,熟藕補(bǔ)血。蓮藕
      ,生吃可以清熱涼血,止血散瘀
      ,熟吃可以健脾胃
      ,養(yǎng)血
      。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁
      ,有迅速止血的作用
      。老年人常吃藕,可以調(diào)中開(kāi)胃
      ,益血補(bǔ)髓
      ,安神健腦
      ,具有延年益壽之功效

      除了以上內(nèi)容,下面我繼續(xù)為您介紹老人補(bǔ)血吃什么好

      3

      、菠菜

      菠菜有?營(yíng)養(yǎng)模范生?之稱(chēng)

      ,它富含類(lèi)胡蘿卜素
      、維生素C
      、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)
      、鐵質(zhì)等)
      、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素
      。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜
      ,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類(lèi)中最高(多含于根部)
      ,能用于鼻出血
      、腸出血的輔助治療
      。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類(lèi)胡蘿卜素
      、抗壞血酸有關(guān),兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用

      4

      、桑葚

      桑葚中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

      ,桑椹中含有大量的水分
      、碳水化合物、多種維生素
      、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等
      ,能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量,且補(bǔ)而不膩
      ,適宜于高血壓、婦女病患者食療
      。桑葚是中老年人健體美顏
      、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目
      ,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀
      。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)
      ,防止白細(xì)胞減少
      ,并對(duì)治療糖尿病
      、貧血
      、高血壓、高血脂
      、冠心病
      、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。

      老人補(bǔ)血食療

      1

      、花生紅棗粥

      原料:糯米400克

      ,花生仁100克,棗50克

      做法:鍋置火上

      ,加入水,放入花生仁煮爛
      ,然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水,燒沸后加入紅棗
      ,再改用小火煮至米爛成粥
      ,加入紅糖調(diào)勻,出鍋即成

      功效:糯米含有維生素b1

      、維生素b2、蛋白質(zhì)
      、脂肪
      、糖類(lèi)
      、鈣
      、磷、鐵及淀粉等
      ,營(yíng)養(yǎng)豐富
      ,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食物;花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪
      、等營(yíng)養(yǎng)元素
      ,有增強(qiáng)記憶力的功效;紅棗富含維生素a
      、c、e
      ,胡蘿卜素
      、磷等礦物質(zhì),可助于提高人體免疫力

      2、芝麻花生糊

      原料:黑芝麻

      、花生仁
      、白糖

      做法:分別將黑芝麻、花生仁洗凈

      ,炒熟以后研成粉末。每次食用時(shí)
      ,各取大約15克
      ,再加入1000ml-1500ml的開(kāi)水,調(diào)成糊狀
      ,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖調(diào)味即可食用

      功效:補(bǔ)血

      、預(yù)防便秘
      、健脾、潤(rùn)肺

      3

      、蘿卜燉牛肉

      原料:白蘿卜450克

      ,牛肉100克
      ,大蔥15克,姜15克
      ,料酒10克
      ,醬油10克,鹽4克
      ,味精2克,八角3克
      ,花生油40克

      做法:將蘿卜、牛肉分別洗凈

      ,均切成2里面見(jiàn)方的塊,分別放入沸水中略焯
      ,撈出;鍋內(nèi)加油燒熱
      ,放入大蔥段、姜塊
      、八角炸香
      ,加入鮮湯、料酒、牛肉塊
      ,燉至熟爛;再加入蘿卜塊
      ,燒開(kāi),撇去浮沫;待蘿卜塊熟爛
      ,加入精鹽
      、醬油、味精
      ,揀出蔥、姜
      、八角;再撇去浮沫
      ,出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

      功效:白蘿卜含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)

      ,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要
      ,能調(diào)高機(jī)體抗病能力

      了解了老人補(bǔ)血吃什么好

      ,我提醒您,老年人出現(xiàn)貧血的癥狀
      ,除了要注意飲食之外
      ,還要養(yǎng)成良好的生活作息才有益老年人的身體健康

      老人健忘吃什么好

      健忘在老年人中是普遍現(xiàn)象

      ,許多老年人年紀(jì)大了經(jīng)常會(huì)感嘆自己老糊涂了、丟三落四等等
      ,可見(jiàn)健忘給老年人的日常生活帶來(lái)了很多的影響
      。老人上了年紀(jì)就容易健忘,其實(shí)這也是正常的
      ,想要改善健忘的癥狀可以吃些健腦食物
      ,那么,老人健忘吃什么好
      ?下面就一起跟隨我來(lái)看一看

      1、核桃

      因其富含不飽和脂肪酸

      ,被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品
      。每日2~3個(gè)核桃為宜,持之以恒
      ,方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用
      。但不能過(guò)食,過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥
      、鼻出血等情況

      2、牛奶

      牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

      、核黃素
      、鉀
      、鈣
      、磷、維生素B12
      、維生素D的極佳來(lái)源
      ,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)

      3

      、海帶

      海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分

      ,有健腦的功能
      ,海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì),更是大腦中不可缺少的

      4、雞蛋

      雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

      ,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂
      、甘油三酯、膽固醇和卵黃素
      ,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用
      ,有增強(qiáng)記憶力
      、健腦益智的功效

      5、葵花子

      豐富的鐵

      、鋅
      、鉀、鎂等微量元素以及維生素E
      ,使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用
      。實(shí)踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤(rùn)
      、細(xì)嫩
      ,而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)
      、言談?dòng)袟l不紊。

      6

      、香蕉

      香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富

      、熱量低,含有稱(chēng)為?智慧之鹽?的磷
      ,香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源
      ,含有豐富的礦物質(zhì)
      ,特別是鉀離子的含量較高
      ,一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,常吃有健腦的作用

      7

      、魚(yú)

      魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂

      ,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源,可增強(qiáng)人的記憶
      、思維和分析能力
      ,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老
      。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源
      ,特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要

      除了以上內(nèi)容,下面我繼續(xù)為您介紹老人健忘吃什么好

      8

      、南瓜

      南瓜是?-胡蘿卜素的極佳來(lái)源,南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜

      ,而且富含維生素C
      、鋅
      、鉀和纖維素
      。中醫(yī)認(rèn)為:南瓜性味甘平
      ,有清心醒腦的功能,可治療頭暈
      、心煩
      、口渴等陰虛火旺病癥
      。因此,神經(jīng)衰弱
      、記憶力減退的人
      ,將南瓜做菜食用,每日1次
      ,療程不限,有較好的治療效果

      老年人健忘食譜

      1

      、人參粥

      材料:人參3克,粳米100克

      ,冰糖適量

      制作:將粳米淘?xún)艉?div id="jfovm50" class="index-wrap">,與人參粉(或片)一同放入砂鍋或鋁鍋內(nèi)

      ,加注適量。將鍋置武火上燒開(kāi)
      ,移文火上煎熬至熟
      。將冰糖放入鍋入鍋中,加水適量
      ,熬汁;再將汁徐徐加入熟粥中,攪拌均勻即成
      。最后需要注意的是
      ,制作過(guò)程中,勿用鐵器和蘿卜

      2

      、銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹

      材料:銀耳15克

      ,大豆100克
      ,紅棗五枚,鵪鶉蛋六個(gè)

      制作:銀耳用清水泡發(fā)20分鐘后

      ,洗凈
      ,撕成小塊鵪鶉蛋煮熟后去殼
      。在鍋內(nèi)加入適量清水
      ,大豆和紅棗用清水洗干凈后,與銀耳一同放入鍋內(nèi)
      ,文火燉至爛熟
      ,起鍋前再把鵪鶉蛋加入,稍煮片刻后
      ,根據(jù)個(gè)人不同口味,可適當(dāng)加入少許鹽或白糖調(diào)味
      ,飲湯吃各物
      。每日一次,可常服食

      3

      、松子雞心

      材料:雞心100克,松子30克

      ,大蔥粒
      ,生姜粒,蒜片
      ,胡椒粉,精鹽
      ,白糖
      ,味精,料酒
      ,濕淀粉
      ,香油各適量
      ,植物油500克

      制作:將松子去皮,放鍋內(nèi)用小火炒熟

      ,搓去內(nèi)衣
      。雞心洗凈,用刀切開(kāi)
      ,在上面劃上十字花刀
      。用小碗加精鹽、白糖
      、味精
      、胡椒粉、香油
      、清湯
      、濕淀粉兌成汁水
      。鍋內(nèi)加入植物油
      ,燒至六七成熱時(shí)
      ,將雞心入油中炸至雞心塊卷曲時(shí)
      ,撈出控凈油。鍋內(nèi)留少許底油
      ,燒熱后,加入蒜片
      、蔥姜粒煸出香味
      ,下入雞心略炒,烹入料酒
      ,加松子仁
      ,倒入汁水,翻勻芡汁
      ,盛出即可。

      4

      、柿餅紅棗桂圓蜜餞

      材料:柿餅100克

      ,紅棗30克,桂圓肉15克
      ,黨參25克
      ,黃芪25克
      ,山藥30克
      ,蓮子25克,陳皮10克
      ,蜂蜜
      、紅糖適量。

      制作:柿餅切四瓣

      ,蓮子去皮
      、心,黨參
      、黃芪搗碎
      ,鮮山藥去皮、切片
      。將上述原料裝入瓷罐中,加入適量紅糖
      、蜂蜜和少量水
      ,上鍋用文火隔水蒸2~3小時(shí)。若有湯汁
      ,再用文火煎熬
      ,濃縮至蜜餞狀,涼后即可食用
      。每日食2~3次,每次1~2匙
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> ?沙7场?/p>

      5

      、山楂首烏熟地?zé)踟i腦

      材料:山楂30克

      ,首烏20克
      ,熟地30克
      ,豬腦兩具。

      制作:將豬腦剔去血筋

      、洗凈
      ,加入以上三味藥材,同放入沙鍋中
      ,加適量清水,鍋蓋蓋嚴(yán)
      ,文火慢燉
      。燉至熟爛后,加入少量食鹽
      、味精調(diào)味
      ,飲湯吃肉。每周可服食1~2次
      ,可經(jīng)常服用

      6、核桃枸杞山楂湯

      材料:核桃仁50克

      ,枸杞子30克
      ,山楂30克,菊花12克
      ,白糖適量。

      制作:將核桃仁洗凈后

      ,磨成漿汁
      ,倒入瓷盆中,加清水稀釋
      、調(diào)勻
      ,待用。山楂
      、菊花洗凈后,水煎兩次
      ,去渣合汁1000毫升。將山楂
      、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內(nèi)
      ,加白糖攪勻,置火上燒至微沸即成
      。代茶常飲,連服3~4周

      高血壓老人吃什么好

      高血壓是老年人常見(jiàn)的病癥之一

      ,那么高血壓老人吃什么好?下面就由我為您介紹高血壓老人吃什么好

      1

      、獼猴桃

      獼猴桃其味酸

      、甘
      ,性寒,無(wú)毒
      。全果或汁能夠清熱利水
      、散瘀活血、抗炎消腫
      、降低血壓
      、降低膽固醇,適用于高血壓
      、冠心病
      、動(dòng)脈硬化等。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以?xún)?nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地
      。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平
      ,起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用
      。它還加強(qiáng)心臟肌肉
      。平素脾胃虛寒、腹瀉便溏者
      、糖尿病患者忌食

      2、黑木耳

      木耳味甘

      ,性平,具有很多藥用功效
      。能益氣強(qiáng)身
      ,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏
      ,令人肌膚紅潤(rùn)
      ,容光煥發(fā),能夠疏通腸胃
      ,潤(rùn)滑腸道,同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助
      。食用鮮木耳可中毒
      。新鮮木耳中含有一種化學(xué)名稱(chēng)為?卟啉?的特殊物質(zhì),因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在
      ,人吃了新鮮木耳后
      ,經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生植物日光性皮炎,引起皮膚瘙癢
      ,使皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫
      、癢痛
      ,產(chǎn)生皮疹
      、水泡,水腫。相比起來(lái)
      ,干木耳更安全

      3、芹菜

      芹菜有平肝清熱

      ,祛風(fēng)利濕,除煩消腫
      ,涼血止血
      ,解毒宣肺,健胃利血
      、清腸利便
      、潤(rùn)肺止咳、降低血壓
      、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜
      ,尤其是吃芹菜葉
      ,對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益
      ,并有輔助治療作用
      。菜屬?zèng)鲂允澄铮幨⒄叱3钥汕寤?div id="jfovm50" class="index-wrap">,陰虛者則不宜多吃,多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒
      ,影響消化,大便變稀

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