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      老人記憶力衰退,6種食物有助提高記憶力

      妙手生春 2023-07-02 20:30:58

      人一到老年的時候,記憶力也就慢慢的跟著衰退了

      ,那么老人吃什么能夠提高記憶力呢?下面一起來看看吧。老人隨著年紀的增大
      ,記憶力也開始衰退,有什么好方法可以幫助老人增加記憶力呢?推薦6種增強記憶力的食物
      ,一起來了解下吧
      。6種食物增強老人記憶力1、核桃因其富含不飽和脂肪酸
      ,被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品
      。每日2~3個核桃為宜,持之以恒
      ,方可起到營養(yǎng)大腦
      、增強記憶
      、消除腦疲勞等作用
      。但不能過食,過食會出現(xiàn)大便干燥
      、鼻出血等情況
      。2、魚魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一
      。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂
      ,是人腦中神經(jīng)遞質的重要來源,可增強人的記憶、思維和分析能力
      ,并能控制腦細胞的退化
      ,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣的佳來源
      ,特別是含有大量的不飽和脂肪酸――-3脂肪酸
      ,對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。3
      、南瓜南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源
      ,南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素c
      、鋅
      、鉀和纖維素。中醫(yī)認為:南瓜性味甘平
      ,有清心醒腦的功能
      ,可治療頭暈、心煩
      、口渴等陰虛火旺病癥
      。因此,神經(jīng)衰弱
      、記憶力減退的人
      ,將南瓜做菜食用,每日1次
      ,療程不限
      ,有較好的治療效果。4
      、雞蛋雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質
      ,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯
      、膽固醇和卵黃素
      ,對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強記憶力
      、健腦益智的功效
      。5、牛奶牛奶是優(yōu)質蛋白質
      、核黃素
      、鉀、鈣
      、磷
      、維生素b12
      、維生素d的極佳來源,這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)
      。6
      、海帶海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分
      ,有健腦的功能
      ,海帶等海藻類食物中的磺類物質,更是大腦中不可缺少的
      。提高記憶力的養(yǎng)生食譜1
      、清蒸鱸魚功效:增強記憶,消除壓力及因熬夜
      ,晚睡產(chǎn)生身體缺氧狀態(tài)
      ,維持身體基本代謝功能。材料:鱸魚1尾
      ,蔥2根
      ,生姜3片,鹽少許
      ,酒少許
      ,切片人參3錢。做法:將鱸魚洗凈
      ,并清除內臟
      。將人參片置入魚腹內。加入適量的鹽和酒腌漬20分鐘
      。蔥切段
      ,生姜切絲置入盤中。放入鍋中蒸15~20分鐘即可
      。附注:將人參浸泡在熱水約30分鐘后
      ,再將其汁液和人參片一起放入魚中。切蔥絲的方法是
      ,先將蔥切段
      ,再用刀子由中間橫剖,刀要慢慢地切進
      ,直到剩一小段
      ,再切成細絲,如此就可以切成既細又漂亮的蔥絲
      。2
      、羅宋湯功效:開胃,增進食欲
      、助消化
      ,保護視力,促進腸蠕動
      ,避免便秘
      。補充骨膠與鈣質,增加營養(yǎng)吸收
      ,如果食欲欠佳
      ,加用羅宋湯補充熱量。材料:包心菜1/4個
      ,紅蘿卜2個
      ,蕃茄3個,排骨半斤(或牛尾1付)
      ,鹽
      。做法:排骨洗凈,紅蘿卜削皮切塊
      ,蕃茄切塊置入鍋中
      。加水熬湯熬2小時。加入適量的鹽
      。附注:排骨必須先用熱水氽燙
      ,以去除血水,湯汁才會清澈可口
      。3
      、桂圓紅棗茶功效:消除緊張的憂郁,增加壓力耐量
      ,提升記憶力
      ,安神鎮(zhèn)定,幫助睡眠
      ,松弛肌肉
      。材料:桂圓肉3錢,百合2錢
      ,紅棗5粒
      ,人參片1錢。做法:上述材料用6碗水煮40分鐘
      ,剩至2碗水
      。用法:以上的材料為一日分量,共可分2~3次服用完

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