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    腸胃不好的老人吃什么好呢_,四種食療緩解老人腸胃不好
    
        
    
            妙手生春
            2023-07-03 04:10:51
        
    

        
    
           
    一、腸胃不好的老人吃什么食物緩解
    一
    、腸胃不好的老年人多吃粗糧。老年人腸胃功能不好容易發(fā)生便秘
    ，心腦血管疾病和腫瘤的危險性增加，多吃粗雜糧有利于健康
    。研究表明每天食用85克或以上的粗制谷類可減少慢性病的發(fā)病風(fēng)險
    ，幫助控制體重
    。但也并不是多多益善
    ，粗糧過多也會產(chǎn)生問題
    ，過量的膳食纖維會加重胃腸道負(fù)擔(dān)
    ，影響某些營養(yǎng)素的吸收
    。因此
    ，建議老年人每天吃粗糧50~100克
    ，或者每周吃兩到三次，每次75~100克
    ，有利于調(diào)理腸胃功能。
    二
    、腸胃不好的老年人多吃松軟食物。腸胃不好的老年人的飲食應(yīng)以蒸
    、煮的方法制成飯和粥為主
    ，應(yīng)避免撈蒸方式(即棄米湯后再蒸)以減少B族維生素的損失
    。面粉一般用蒸、煮
    、烙的方法制作成面食，制作過程中應(yīng)防止溫度過高
    。雜糧或粗糧中
    ，含胚芽的糙米最適合煮成粥;高粱米可磨成粉做成點心;薏米不適合單吃
      ，可以把雞腿
      、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化
      ，而且營養(yǎng)好;蕎麥可以做成面條、饅頭
      、煎餅
      、粥
      。
    由此可見
      ，腸胃不好的老年人在日常的飲食中應(yīng)該多吃一些粗糧以減少便秘的情況出現(xiàn)
      。除此之外
      ，還應(yīng)該以松軟易消化的食物為主，避免食用一些太硬或是不宜消化的食品
      。肉類也應(yīng)該經(jīng)過燉煮才用來食用比較好
      。如果出現(xiàn)持續(xù)性腸胃不適，則應(yīng)該及時就醫(yī)
    。
    二、腸胃不好的老人適合的食療方
    1
    、紫菜南瓜湯老南瓜100克
    ，紫菜10克
    ，蝦皮20克
    ，雞蛋1枚，醬油
    、豬油、黃酒
    、醋
    、味精
    、香油各適量
    。先將紫菜水泡，洗凈
    ，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡
    ，南瓜去皮、瓤
    ，洗凈切塊
    。再將鍋放火上
    ，倒人豬油
      ，燒熱后，放人醬油熗鍋
      ，加適量的清水，投人蝦皮
      、南瓜塊
      ，煮約30分鐘，再把紫菜投入
      ，10分鐘后
      ，將攪好的蛋液倒人鍋中
      ，加人佐料調(diào)勻即成
      。2、貝母兔川貝母15克
      ，兔肉250克，蔥
      、花椒、料酒
      、鹽適量
      。將兔肉洗凈，切小塊
    ，川貝母揀去雜質(zhì)洗凈。將兔肉
    、川貝母、姜
    、蔥、花椒
    、料酒及鹽少許放入兔肉中，大火燒開后移至小火上燉熟
    ，起鍋時調(diào)好味
    ，兔肉放盤中，川貝母圍在兔肉周圍
    。食肉喝湯。川貝母味苦
    ，可不食用
    。3、參芪猴頭燉雞猴頭菌100克
    ，母雞1只（約750克）
    ，黃芪、黨參、大棗各10克
    ，姜片
    、蔥結(jié)、紹酒
    、清湯
    、淀粉各適量
    。將猴頭菌洗凈去蒂
    ，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味
      ，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳
    ，剁方塊，放入燉盅內(nèi)
    ，加入姜片
    、蔥結(jié)
    、紹酒
    、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪
    、黨參、大棗
    ，用文火慢慢燉
    ，直至肉熟爛為止
    ，調(diào)味即成
    。4
    、木瓜鯇魚尾湯番木瓜1個
    ，鯇魚尾100克。木瓜削皮切塊
    ，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許
    ，放適量水
    ，共煮1小時左右。
    三
    、老年人腸胃不好怎么調(diào)理
    一
    、老人胃口不好一般是由于消化系統(tǒng)功能下降
    ，導(dǎo)致吸收不好
    、消化不良，這樣可選擇山楂
    、陳皮、神曲等一些健胃消食的食物對消化功能進(jìn)行調(diào)節(jié)
    。新鮮山楂可以當(dāng)成零食來吃
    ，干山楂泡水喝
    ，或煮成湯喝
    ；陳皮曬干后
    ，可切成絲
    ，當(dāng)飲料喝；神曲則既可用來沖水喝
    ，也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右
    ，喝一杯山楂汁或陳皮茶
    ，效果會更好
    。二
    、消化系統(tǒng)的吸收主要靠脾胃，故而調(diào)節(jié)脾胃功能會直接影響到老人的味覺和食欲?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？杉宸夤?div   id="d48novz"   class="flower left">
    、干姜、山藥
    、甘草、青皮
    、白術(shù)
    ，每味約9克，一天兩次服用
    ，連續(xù)服用半個月至一個月
    ，就能在一定程度上起到作用
    ，刺激味蕾反應(yīng)
    ，從而提高老人的食欲。另外提高腸胃蠕動能力
    ，保護(hù)腸道是老人的根本保健之道。注意以下幾點：1
    、少吃油膩，少吃辛辣
    。2
    、每日喝點酸牛奶，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡
    。3、少吃多餐
    ，不暴飲暴食
    。4
    、多做戶外運動
    。5
    、多吃饅頭
    。6、睡前盡量不吃東西
    。7、每天清晨起來喝一杯溫開水
    四
    、老年人為什么會消化不好呢
    老年人在飲食上要特別的注意
    ，應(yīng)該是多吃一些好消化的軟爛的食物
    ，而且每餐都不能吃的太飽
    ，尤其是晚餐更應(yīng)該少吃，在進(jìn)食的時候還需要細(xì)嚼慢咽
    ，否則的話
    ，就會出現(xiàn)胃脹、胃痛
      、噯氣等消化不良的癥狀。那么
    ，是什么原因?qū)е碌睦夏耆顺３邢涣嫉那闆r出現(xiàn)呢
    ？
    首先
    ，老年人的牙齦萎縮
    。牙齒由于長期的磨損引起脫落，咀嚼發(fā)生困難
    ，使食物未能被充分咀嚼粉碎就被吞咽到胃中，從而加重胃的負(fù)擔(dān)
    。其次，老年人消化道黏膜
    、腺體均在萎縮
    。口腔黏膜萎縮使味覺遲鈍
    ，導(dǎo)致老人喜歡吃一些難以消化的厚味食物；唾液腺萎縮導(dǎo)致每日唾液的分泌量降為年輕人的1/3;胃液的分泌液下降為年輕時的1/5
    。老年人消化液中不但消化酶含量減少，而且其活性也明顯降低
    ，肝膽功能下降
    ，胰酶分泌量和活性下降，膽汁分泌減少
    。胰酶可以幫助蛋白質(zhì)、脂肪
    、淀粉三類物質(zhì)消化吸收，膽汁能幫助最難消化吸收的脂肪類物質(zhì)乳化
    ，促進(jìn)食物被胰脂肪酶分解和利用
    。胰酶和膽汁的減少
      ，都使得腸胃消化食物的能力大大下降
      ，故可引起消化不良。再者
      ，胃腸道平滑肌纖維萎縮，彈力減弱
      ，胃腸緩慢性擴(kuò)張以及胃腸道蠕動緩慢無力
      ，使老年人的機(jī)械性消化能力減弱
      。研究表明
      ，在非潰瘍性消化不良的患者中，半數(shù)以上老年患者存在胃排空延遲或障礙等現(xiàn)象
      。因為老年人身體中的一些器官的退化，導(dǎo)致了老年人腸胃功能的衰減
      ，腸胃的蠕動比較慢
      ，胃排空的時間就會更長
      ，再加上老年人的牙齒萎縮
      、掉落等，導(dǎo)致咀嚼的困難
      ，這樣一些食物往往會大塊的進(jìn)入胃內(nèi)，導(dǎo)致胃負(fù)擔(dān)加重
    ，消化就會更加的不好
    。
    老人胃不好吃什么好
    吃梨保腸胃
    很多人都愛吃燒烤
    ，但是吃太多會影響腸胃健康
    ，街邊燒烤的食物有不少致癌物質(zhì)，當(dāng)然細(xì)菌也不少
    。既然不能放過美味的燒烤，那么在吃完燒烤后多吃一個梨
    ，不僅可以解膩
    ，而且還具有保護(hù)腸胃的作用哦
    。梨汁具有豐富的抗癌物
    ，可以將身體內(nèi)的致癌物排出或者消除
    。
    紅糖水暖胃
    螃蟹具有一定的涼性
    ，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹
    ，但又擔(dān)心會腹痛腹瀉的話
    ，可以再食用螃蟹后喝一杯生姜紅糖水
    。尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹只會損傷腸胃
    ，引起胃痛、腹瀉
    、嘔吐等癥狀
    ，吃后喝生姜紅糖水可以調(diào)理腸胃，因為生姜性熱
    ，中和了螃蟹的涼性
      ，加強(qiáng)血液循環(huán)，而且紅糖和生姜都具有暖胃驅(qū)寒的作用
      。
    核桃潤腸胃
    吃了油炸食物或者肥膩的食物后都會感覺腸胃不適
      ，滿嘴油膩膩的感覺。此時可以吃適量的核桃
      ，借助核桃里面特殊的氨基酸
      ，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能均衡體內(nèi)的膽固醇
      ，有調(diào)理潤滑腸胃的功效。
    酸奶清毒素
    冬季吃火鍋是人們的最愛
      ，尤其是麻辣火鍋
      ，但是麻、辣
      、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道粘膜
    。但是大家不要擔(dān)心
    ，在吃完火鍋之后就喝下一杯酸奶
    ，就可以起到保護(hù)胃腸道粘膜的作用了
    。另外，酸奶中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素
    ，防治腹瀉腹痛的情況發(fā)生。
    菠蘿促進(jìn)消化
    本來就有消化不良毛病的人
    ，吃飯的時候不宜過急
    ，進(jìn)食每一口都不宜太大口，吞咽太快
    。飯后還可以多吃菠蘿。因為菠蘿里面有特殊的蛋白酶
    ，可以幫助胃部分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體里面消化酶的不足
    ，有效地促進(jìn)消化
    。另外菠蘿的纖維素十分豐富
    ，可以改善便秘的情況
    。
    

          
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