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老年人有效預(yù)防心血管疾病的食物

夕陽紅 2023-04-25 14:29:29

老年人有效預(yù)防心血管疾病的食物

老年人是出現(xiàn)心血管疾病最常見的人群

，出現(xiàn)心血管疾病的因素有很多
，比如說血管硬化
，血脂堆積血管堵塞
，還有三高疾病是導(dǎo)致心血管疾病的誘因
，積極的去預(yù)防和調(diào)理很重要。下面的這些預(yù)防心血管疾病的食物可以經(jīng)常吃
。

洋蔥

洋蔥中含有前列腺素A,能擴(kuò)張血管

、降低血液黏稠度、增加血流量
、預(yù)防血栓形成
。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮,可以有效的預(yù)防血小板凝集，還能起到預(yù)防血栓的形成
，對(duì)于增強(qiáng)血流量有好處
，從而達(dá)到了降低血液粘稠度的作用。

豆豉

日本老年病研究所的專家發(fā)現(xiàn),常吃豆豉可預(yù)防腦血栓

。豆豉中鈷的含量是小麥的40倍,有良好的預(yù)防冠心病的作用
。豆豉中的尿激酶，對(duì)于改善大腦血流量有好處
，還能起到預(yù)防老年癡呆的作用
，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生的食材，可以預(yù)防心血管疾病
。

雞蛋

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),多吃雞蛋還可以預(yù)防血栓的形成,可以有效的降低腦梗塞和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)

，對(duì)于預(yù)防癌癥來說也有意義。

關(guān)于老年人如何預(yù)防心血管疾病的這個(gè)問題

，大家都知道了
，這些食物可以經(jīng)常吃，對(duì)于降低血液中粘稠度有好處
，還能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生
，日常生活中這些養(yǎng)生的食物是可以經(jīng)常吃的，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處
，還能預(yù)防血栓的形成
，大家可以利用起來。

如何預(yù)防心血管疾病 四種食物要常吃

心血管疾病是威脅人們健康的最大的疾病類型之一

，一般中老年人發(fā)病率還是比較高的
，如何去預(yù)防你知道嗎，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
，飲食方面要注意
，積極的鍛煉身體，這些都預(yù)防心血管疾病的方法
，下面的這些食物對(duì)于心臟血管有好處
，可以經(jīng)常吃。

1、鱷梨

做沙拉時(shí)不妨放些鱷梨

，為你的飲食添加些有利心臟健康的優(yōu)質(zhì)脂肪
，這里所說的優(yōu)質(zhì)脂肪就是含有單元不飽和脂肪酸的脂肪，這種脂肪能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇(“壞”膽固醇)的含量
，同時(shí)提高體內(nèi)高密度蛋白質(zhì) 膽固醇(“好”膽固醇)的含量
。經(jīng)常吃鱷梨的話補(bǔ)充豐富的胡蘿卜素和維生素，而且還有番茄紅素
，這些營養(yǎng)物質(zhì)
，對(duì)于預(yù)防心血管疾病來說起到了很好的作用，而且也可以保護(hù)心臟
，預(yù)防疾病
。

2、莓子

不論藍(lán)莓

，黑莓
，還是草莓，只要是你喜歡吃的
，他們都含有能夠消炎的成分
，這樣的食物對(duì)于預(yù)防和降低心臟疾病來說有一定的好處，而且也可以有利于心血管疾病的恢復(fù)
，大家都可以試試
。

3、豆子

小扁豆

、鷹嘴豆
、黑豆還有腰豆都含有大量的纖維
，同時(shí)富含歐米茄-3脂肪酸
，鈣質(zhì)以及可溶性纖維。所以說經(jīng)常吃豆類的食物不僅可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)
，而且也是不錯(cuò)的保護(hù)心血管的食物
。

4、鮭魚

因?yàn)楹蟹浅６嗟臍W米茄-3脂肪酸

，所以鮭魚能夠有效降低血壓和減低血液粘稠度
。每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一
。深海魚含有的蝦青素比較多
，具有很強(qiáng)的抗氧化的作用和效果，還能有預(yù)防心血管疾病的功效
。

關(guān)于如何預(yù)防心血管疾病的這個(gè)問題

，上面的這些食物可以利用起來，這些食物對(duì)于保護(hù)血管來說有一定的好處和功效，還能有效的提高人體免疫力
，疏通血管
，保護(hù)心臟，所以大家都可以吃這些養(yǎng)生保健的食材
。

老人心血管保健吃什么好？

以下食物對(duì)疏通清理血管

、軟化血管有特殊的功效
。
1、玉米：玉米富含脂肪
，其脂肪中的不飽和脂肪酸
，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝
，可以減少膽固醇在血管中的沉積
，從而軟化動(dòng)脈血管。 （玉米要吃新產(chǎn)的玉米）
2
、西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果
、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁
，它可提高機(jī)體氧化能力
，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性
，有預(yù)防血栓形成的作用
。
3、蘋果：蘋果富含多糖果酸及類黃酮
、鉀及維生素E和C等營養(yǎng)成分
，可使積蓄體內(nèi)的脂肪分解，對(duì)推遲和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)作有明顯作用
。
4
、海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素
，這類物質(zhì)均有類似肝素的活性
，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白
，抑制動(dòng)脈粥樣硬化
。（喝白酒不能食用海帶）
5、茶葉：含有茶多酚
，能提高機(jī)體抗氧化能力
，降低血脂
，緩解血液高凝狀態(tài)，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性
，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化
。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。
6
、大蒜：含揮發(fā)性辣素
，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用
，是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥
。
7、洋蔥：含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A
，它能舒張血管
，降低血液黏度，減少血管的壓力
，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸
，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂
，抗動(dòng)脈硬化的功能
。
8、茄子：保護(hù)心血管
、降血壓
，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物
，有軟化血管的作用
，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性
，防止毛細(xì)血管破裂
，對(duì)防止小血管出血有一定作用。
9
、黑木耳黑木耳含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)
，這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時(shí)間
，起到疏通血管
、防止血栓形成的作用。與腸溶阿司匹林的功效相當(dāng)
，所以被人們稱為“食品阿司匹林”
。患有高血壓
、高血脂的人
，每天吃3克黑木耳（干）烹制的菜肴
，便能將腦中風(fēng)、心肌梗死的發(fā)生危險(xiǎn)減少1/3
。
10
、堅(jiān)果類杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸
，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)
。每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%。杏仁
、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟
，但每天只要吃1把(大約42克)即可，不可以多吃
。
11
、魚類魚類比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚
，其ω-3脂肪酸含量較高
，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇
。研究表明
，這種脂肪酸還能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，這也是食海魚多的國家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一
。海魚最好清蒸
，這樣可以最大限度地保護(hù)其中的營養(yǎng)素不受破壞。
12
、黑芝麻黑芝麻含有豐富的維生素E
，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。另外
，其中含有豐富的α-亞麻酸
，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用
。由于黑芝麻的營養(yǎng)成分藏在種子里
。因此，必須破殼吃才有效
。建議先炒一下
，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用
。
13
、燕麥含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動(dòng)脈硬化的粥樣斑塊形成
。此外
，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素
，能降低血中膽固醇含量，因此
，經(jīng)常食用燕麥
，可以平衡膳食、均衡營養(yǎng)
，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病
。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果
，既營養(yǎng)又美味
。此外，食用全麥面包也有同樣的功效
。
14
、胡蘿卜胡蘿卜中富含葉酸。服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)
。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A
，保持血管暢通從而防止中風(fēng)。
15
、黃豆及其制品含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸
，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢
。食用時(shí)
，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐
、豆豉外
，還可做成黃豆米飯。煮飯時(shí)
，先將黃豆用熱水泡4小時(shí)以上
，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解
，以免造成腹脹
。
16、紅薯：紅薯富含鉀
、β-胡蘿卜素
、葉酸、維生素C和維生素B6
，這些成分均有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化
。其中，β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化
、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用
，補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其損傷動(dòng)脈血管
，此外
，紅薯中還含有大量黏液蛋白、黏液多糖等
，能保持人體心血管壁的彈性
。
17、山楂山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯
，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化
，還能增加心肌收縮力，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管
。此外
，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。動(dòng)脈硬化且伴有高血脂
、高血壓或冠心病者
，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲
。
18
、香菇：含有一種核酸類物質(zhì)。這種核酸類物質(zhì)可抑制膽固醇的產(chǎn)生
，防止動(dòng)脈硬化和血管變脆
，對(duì)防治心血管疾病有積極作用。
！
19
、核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸。磷可營養(yǎng)腦神經(jīng)
；亞油酸可防治動(dòng)脈硬化
。
20、蕎麥含有豐富的維生素E
、可溶性膳食纖維
、煙酸和蘆丁（蕓香甙）
。蘆丁有降低人體血脂和膽固醇
、軟化血管、保護(hù)視力和預(yù)防腦血管出血的作用
；煙酸能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝
，增強(qiáng)解毒能力，還具有擴(kuò)張小血管和降低血液膽固醇的作用
。蕎麥含有豐富的鎂
，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解
，使血管擴(kuò)張，抑制凝血塊的形成
，具有抗血栓的作用
，也有利于降低血清膽固醇。

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