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老人在冬季潤(rùn)燥進(jìn)補(bǔ)吃什么蔬菜

夕陽(yáng)紅 2023-04-26 20:05:14

蔬菜是我們?nèi)粘Ｖ胁豢扇鄙俚臓I(yíng)養(yǎng)元素的重要來(lái)源

，蔬菜是人們一年四季都離不開(kāi)的食物。在冬季的時(shí)候
，大家也要注意每天吃一些新鮮的蔬菜
，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)
，冬季的時(shí)候也可以多吃新鮮的蔬菜幫助養(yǎng)陰生津
，因?yàn)槎镜臅r(shí)候天氣非常干燥
，老人很容易因?yàn)樯眢w燥熱出現(xiàn)感冒咳嗽的情況
。

老人冬季預(yù)防呼吸道疾病

老人冬季因?yàn)樘鞖飧稍锏木壒?div id="d48novz" class="flower left">

，很容易患有一些呼吸道疾病
。?jù)呼吸內(nèi)科專(zhuān)家指出，冬天寒冷
，而且空氣干燥
，尤其在降雪少的情況下，病毒和細(xì)菌活躍
。在這種情況下
，尤其是老人的呼吸道黏膜很容易受刺激，抵御細(xì)菌的能力下降
，因此很容易感染呼吸道疾病
。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，感冒
、肺炎
、哮喘、流感都是這個(gè)季節(jié)需要重點(diǎn)防范的疾病
。

老人冬季預(yù)防干燥

，要注意室內(nèi)外的空氣流通。冬天室內(nèi)環(huán)境相對(duì)密閉
，空氣污濁
，如使用空調(diào)、有地毯的房間
，空氣質(zhì)量較差
，因此一定要注意通風(fēng)換氣。建議在午間溫度相對(duì)高時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)
。(2)適量運(yùn)動(dòng)可以提高身體的抵抗力
。老年人最好在上午十時(shí)到下午兩時(shí)適當(dāng)?shù)綉?hù)外活動(dòng)，活動(dòng)不要太劇烈
，散步
、打太極拳、做保健操等都是很不錯(cuò)的選擇
。抽煙的老人建議戒煙
，因?yàn)樵跓熿F的刺激下也很容易發(fā)生呼吸道疾病
。

老人在冬季潤(rùn)燥進(jìn)補(bǔ)吃什么蔬菜

1、蓮藕

蓮藕是非常適合老人在冬季的時(shí)候吃的蔬菜

，可以煮粥
，也可以涼拌
，或者炒菜
，吃法非常多。由于冬季天氣干燥
、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火
，蓮藕無(wú)污染，清熱潤(rùn)燥
，深受歡迎
。生藕性寒，有清熱除煩之功
，煮熟后由涼變溫
，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣功效
。

2

、西蘭花

西蘭花也是非常適合老人在冬季吃的蔬菜，有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

，可以幫助老人養(yǎng)陰生津
。西蘭花是公認(rèn)的健康食品之一，營(yíng)養(yǎng)豐富
，含有蛋白質(zhì)
、磷、鐵
、胡蘿卜素
、維生素b1、維生素b2和維生素c
、維生素a等
。蛋白質(zhì)含量是菜花的3倍、番茄的4倍
。

3

、大白菜

大白菜是人們冬季非常喜愛(ài)的蔬菜，也是老人非常適合的蔬菜

，現(xiàn)在正值冬季的大雪節(jié)氣期間空氣特別干燥
，常吃大白菜能起到潤(rùn)腸、護(hù)膚養(yǎng)顏的效果
。白菜富含維生素C和
、維生素E和其它多種營(yíng)養(yǎng)素
，可以起到很好的滋陰潤(rùn)肺的功效。

4

、西葫蘆

西葫蘆是我們?nèi)粘Ｖ谐Ｒ?jiàn)的蔬菜

，在冬季也是可以吃到的。老人在冬季吃西葫蘆有潤(rùn)腸通便的功效
，還可以滋陰潤(rùn)燥
。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低，消化速度較慢
，飽腹時(shí)間也較長(zhǎng)
，因而可以防止冬日過(guò)量飲食。

5

、豆芽菜

豆芽菜是人們公認(rèn)的非常適合冬季吃的蔬菜

，豆芽菜用的是豆類(lèi)制作的，豆芽菜對(duì)老人來(lái)說(shuō)
，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
、黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)
、脂肪和碳水化合物
，以及鈉、磷
、鐵
、鈣等人體必需的飲食微量元素。老人吃豆芽菜還可以增長(zhǎng)壽命
。同時(shí)
，吃這樣的食物能夠有效的避免大家出現(xiàn)高血壓、心臟病
，這是因?yàn)樵诙寡恐写罅康目顾嵝晕镔|(zhì)
，這樣的物質(zhì)有很好的防老化功能，對(duì)于排毒也是有幫助的
。

在冬季的時(shí)候

，對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，一定要多吃一些可以幫助滋補(bǔ)身體的食物
。在寒冬季節(jié)的時(shí)候
，老人經(jīng)常會(huì)有呼吸道疾病，呼吸道疾病對(duì)老人的氣管和身體其他部位都有很多的危害
。所以
，在日常中，老人要注意生活習(xí)慣的保持
，還要多吃一些蔬菜幫助養(yǎng)陰生津
、去火潤(rùn)燥
，幫助滋補(bǔ)身體。

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