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冬季御寒適合老人喝的三款粥

夕陽紅 2023-04-26 20:06:54

冬季對老人來說，非常怕冷，尤其是腎虛的老人

，更要注意身體的保暖了。到了冬季
，老人經(jīng)常有腰膝酸冷、畏寒怕冷的情況
，所以
，在這個季節(jié)，御寒可以選擇多喝粥
。喝粥的時候
，可以選擇適當用肉類煮粥，因為例如羊肉
、牛肉等肉類可以給老人提供充足的熱量
，對老人的身體是非常有好處的。

冬季御寒適合老人喝的三款粥

老人在冬季的時候

，御寒可以選擇營養(yǎng)豐富的食物
。冬季養(yǎng)生自然離不開飲食，老人應適當多攝入一些富含能量的食物
，“如羊肉
、牛肉和魚類等?div id="4qifd00" class="flower right">
！眳莻タ到忉屨f
，這是因為人體冬季散熱比平時厲害
，要保持基礎體溫
，就要有足夠的物質(zhì)來提供能量。當然
，如果患有高血壓
、高血脂、糖尿病等
，增加肉量時最好先咨詢醫(yī)生
。

老人在寒冬季節(jié)飲食要注意少吃生冷寒涼的食物，包括冷飲

、水果甚至蔬菜
。“冷飲冬天最好別喝了
，而蔬果
，吃的量也應比其他時節(jié)稍少一點
。”吳偉康說
，冬天一定要好好保護胃部
，因為有臨床統(tǒng)計顯示，一年中50%的胃病都會在秋冬季發(fā)作
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！岸撅嬍骋福M食的東西應該盡量以溫熱為主
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冬季御寒適合老人喝的三款粥

雞肉粥

做法：生雞1只(500克)，粳米50克

、精鹽
、醬油、香油
、生姜
、大蔥各適量。將粳米淘洗干凈
。將雞洗凈
，放入沸水中焯一下。鍋內(nèi)放水
，用旺火燒開
，將雞下鍋，加蓋
，用微火(保持水開為準)煮40分鐘
，撈出，放入涼開水中泡涼
，再撈出控干水
，在外皮抹上香油，以保持雞肉光亮
，不縮不老
。將粳米倒入鍋內(nèi)，加原汁雞湯
，用大火煮沸
，再改用小火煮至粥稠，便成雞肉粥
。食用時將雞粥盛入碗內(nèi)
，將雞肉切片裝盤，用蔥、姜
、精鹽
、醬油、香油調(diào)勻成佐料
，蘸食
。

功效：雞肉粥用的是雞肉和粳米煮的粥，里面再加入生姜和蔥等

，有非常好的御寒作用
，還可以幫助老年人提高身體免疫力、預防感冒
。并且雞肉香醇
，粥味可口，含有豐富的蛋白質(zhì)
、碳水化合物及鈣
、鐵等多種營養(yǎng)素，可以提升老人的胃口
。

牛奶燕麥粥

做法：麥片50克

。奶粉20克。將麥片在清水中浸泡半個小時
，用小火煮20分鐘后加入奶粉
，攪拌奶粉直至完全融化，加入適量的鹽繼續(xù)煮10分鐘
，加入適量的白糖
。

功效：牛奶燕麥粥對于冬季因為天氣干燥、上火或者脾胃虛弱導致的消化不良

、便秘的情況有非常多的幫助
，牛奶燕麥粥對老人有潤肺通腸、養(yǎng)心安神
、養(yǎng)血補虛和促進新陳代謝的功效
，因此也是非常適合老人冬季喝的粥。

胡蘿卜粥

做法：胡蘿卜150克

，去皮
，清洗干凈，切成碎末
，同大米100克共煮成粥。

功效：胡蘿卜粥對老人來說

，可以幫助健脾胃
、順氣，老人冬季有氣血不暢的情況，就可以喝胡蘿卜粥
。中醫(yī)認為
，胡蘿卜性味甘、平
，具有下氣利胸膈
、補中安五臟的作用，此粥適用于便秘
、腸胃不適
、飽悶氣脹、消化不良等
。

冬季到來

，對于老人來說，一定要都吃一些幫助御寒的食物
，可以多喝粥
。粥類食物比如雞肉粥有幫助老人御寒、提高免疫力的好處
，牛奶燕麥粥可以幫助老人促進腸胃蠕動
、預防便秘。老人在冬季喝胡蘿卜粥幫助補腎
、健脾胃
、順氣。在冬季的時候
，老人御寒還要注意不要吃寒涼的食物
。

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