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老人冬季如何保健可以養(yǎng)心健脾(老人冬季如何養(yǎng)生
？)

夕陽紅 2023-04-26 20:10:14

老人冬季如何保健可以養(yǎng)心健脾

對(duì)老年人來說

，進(jìn)入冬季之后，身體健康是非常值得全家人關(guān)注的一個(gè)問題
。在這個(gè)季節(jié)，老年人因?yàn)樯眢w比較虛弱
，很容易生病
，尤其是感冒咳嗽等疾病最常見。對(duì)于老年人來說
，可以多吃點(diǎn)幫助潤(rùn)肺止咳
、養(yǎng)陰生津的食物，還要注意養(yǎng)心安神
、清熱除煩
。對(duì)老人來說
，冬季進(jìn)補(bǔ)也是非常重要的
。

老人冬季如何保健可以養(yǎng)心健脾

老年人冬季養(yǎng)生一定要注意頭頸部的保暖，尤其是對(duì)于心腦血管疾病的老人而言

。頭頸部是人體神經(jīng)和血管最豐富的部位之一，同時(shí)又是冬季最經(jīng)常暴露在外的地方
。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，靜止?fàn)顟B(tài)不戴帽的人，在環(huán)境氣溫為15℃時(shí)
，從頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，4℃時(shí)散失總熱量占60%
。此外
，天冷令血管收縮，人們就會(huì)出現(xiàn)頭痛頭暈的癥狀
，對(duì)于腦血管病人來說，很容易誘發(fā)腦血管病
。由此可見
，頭頸部保暖非常重要?div id="4qifd00" class="flower right">
！八远斐鲩T，最好戴帽子和圍巾
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！毖共浚侨梭w臟器最集中的區(qū)域
，“肝、腎
、脾等都在這里
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！蓖瑫r(shí)
，很多女士在冬季經(jīng)常出現(xiàn)腰痛或手腳冰涼等癥狀
，往往都與腰腹部受寒有關(guān)。

老人冬季多喝粥可和胃補(bǔ)脾

、養(yǎng)心益腎

第一：栗子粥

材料：板栗、粳米

。

做法：將板栗和粳米洗干凈之后一起放入鍋中熬粥

，起鍋之前加入適量的食鹽。

功效：栗子粥是非常適合老年人冬季吃的健脾養(yǎng)胃的粥

，另外還具有很好的補(bǔ)腎功效。很多人在上了年紀(jì)之后容易出現(xiàn)腰膝酸軟的情況
，這主要是由于腎氣不足所導(dǎo)致的
。中醫(yī)方面認(rèn)為，板栗具有很好的強(qiáng)健腎臟
、脾胃的作用
，對(duì)于治療腎虛效果不錯(cuò)
。日常如果僅僅是直接吃板栗并不能夠很好的吸收所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而只做成為栗子粥之后能夠更好的調(diào)節(jié)身體狀況
。

第二：韭菜羊肝粥

材料：韭菜、大米

、羊肝
。

做法：將韭菜切碎，羊肝清洗干凈之后切片

，然后將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。

功效：韭菜羊肝粥對(duì)老年人來說

，有非常好的補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)肝明目的功效。韭菜羊肝粥具有很好的不肝血的作用
，并且對(duì)于眼睛也有很好的保健功效。對(duì)于老年人來說
，冬季的時(shí)候容易氣血不足
、肝腎虧虛，所以可以多吃韭菜羊肝粥
。

第三：山藥粥

材料：山藥

、白糖。

做法：將山藥去皮之后切小塊

，然后放入鍋中熬煮成為糊狀
，起鍋之前加入白糖
，攪拌均勻就可以服用
。

功效：山藥粥用的是山藥和白糖制作的粥，做法簡(jiǎn)單

，對(duì)老人來說
，尤其適合冬季食用
。山藥粥具有很好的健脾固腎功效
，建議老年人可以冬季的時(shí)候每天最好能夠服用一次，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體健康
。

老年人的身體健康在冬季的時(shí)候更需要大家的關(guān)心，尤其是在冬季

，很多老年人容易患有心血管疾病和呼吸道疾病
。比如一些冠心病、動(dòng)脈硬化
，還有氣喘、咳嗽
、哮喘
、慢性支氣管炎等疾病。老人冬季的時(shí)候可以通過飲食和生活習(xí)慣的調(diào)理來幫助保養(yǎng)身體
，可以多喝栗子粥、韭菜羊肝粥
、山藥粥
，幫助滋補(bǔ)身體。

老人冬季如何養(yǎng)生
？

一

、多喝水
冬天的氣候是比較干燥的
，多數(shù)人都會(huì)出現(xiàn)一定程度的皮膚問題，如果皮膚本身比較敏感情況將會(huì)更加嚴(yán)重
，常見的有皮膚瘙癢
、慢性濕疹以及干裂等等，對(duì)于老年人
，身體抵抗力本身就比較差
，更加容易出現(xiàn)皮膚問題。
在冬天補(bǔ)水一定不要等到口渴了才喝
，而且喝水不要說在短時(shí)間之內(nèi)喝了幾大杯，要小口的循序漸進(jìn)的進(jìn)行
，每次喝水的量不要超過三百毫升
，這樣在給身體補(bǔ)充水分的時(shí)候也不會(huì)增加腎臟的工作負(fù)擔(dān)。
二
、注意保暖
在冬天氣候比較寒冷，養(yǎng)生方面最重要的就是做好保暖工作
。天氣寒冷很容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)疼痛并誘發(fā)頸椎病
，血管也秉承著熱脹冷縮的現(xiàn)象導(dǎo)致冬天還是心腦血管疾病出現(xiàn)的高發(fā)期，因此一定要做好保暖工作
。在進(jìn)行保暖工作的時(shí)候一定要注意，保護(hù)住肩膀以及腳部受涼危害比較嚴(yán)重的部位
，對(duì)于老年人家在保暖的同時(shí)也不能忽視通風(fēng)。
三
、早睡晚起
人跟大自然是一個(gè)整體，因此人體需要順應(yīng)大自然的變化
，應(yīng)該順著四季變化合理安排起居時(shí)間
，當(dāng)太陽升起來的時(shí)候人體的神經(jīng)也開始興奮，這時(shí)候就不要賴床了
。冬天白天短晚上長(zhǎng)這也是有原因的，在養(yǎng)生方面也要遵循冬藏的原則
，適當(dāng)延長(zhǎng)睡眠時(shí)間
，這個(gè)時(shí)間段要養(yǎng)成早睡晚起的睡眠習(xí)慣。對(duì)于陽氣比較弱的老年人
，最好等太陽出來之后再起床
，否則可能會(huì)引發(fā)感冒咳嗽
，嚴(yán)重的還會(huì)誘發(fā)心絞痛
。
四、飲食要多溫補(bǔ)
冬天氣候本身就比較寒冷，在飲食上要多選擇溫?zé)岬氖澄镞M(jìn)步
，這樣才可以促進(jìn)血液循環(huán)，才可以疏通經(jīng)絡(luò)并達(dá)到御寒的效果
，而紅色的食物可以達(dá)到溫補(bǔ)的效果
，還可以促進(jìn)新陳代謝。適合冬天食用具有一定熱性的食物有羊肉
、牛肉、南瓜等等
，在制作的時(shí)候可以適當(dāng)加入蔥姜蒜
，女人在日常生活中還可以多吃枸杞、紅棗等等
，也能達(dá)到御寒的效果
。

老年人冬季養(yǎng)生應(yīng)該注意什么
？

老人在冬天比較容易摔倒和誘發(fā)心腦血管病。老人需要注意保暖

，戶外活動(dòng)要注意防護(hù)。從養(yǎng)生的角度學(xué)習(xí)冬季常見病的重點(diǎn)注意事項(xiàng)提醒各位老年人防秋凍
、防秋燥
，及時(shí)增減衣服早睡早起合理膳食，注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)最重要的是保持心情舒暢才能少患病
、不生病
。

老年人在天氣多變的季節(jié)里一定要注意身體變化，而患有高血壓

、冠心病的中老年人，更應(yīng)注意以預(yù)防中風(fēng)
、心肌梗塞等疾病的發(fā)生
。老年人飲食應(yīng)該注意的問題，如何保持良好的心態(tài)
，如何保證良好的睡眠質(zhì)量、如何適應(yīng)生活工作環(huán)境等健康保健知識(shí)。大家冬季是感冒
、上火
、風(fēng)寒濕痹、心腦血管病的高發(fā)季節(jié)
，應(yīng)特別注意防病。

老年人的飲食方面最好多吃“酸”及潤(rùn)肺生津之品

，如百合
、秋藕、秋梨
、銀耳等，既能清熱祛濕又能健胃消食
，還能增進(jìn)食欲
。針對(duì)中老年人冬季容易引發(fā)的疾病以及各種疾病表現(xiàn)出的癥狀和如何預(yù)防疾病給出建議，并提醒大家冬季是感冒
、上火
、風(fēng)寒
、心腦血管病的高發(fā)季節(jié)
，一定做好預(yù)防工作并叮囑大家應(yīng)注意增減衣服謹(jǐn)慎起居，適量運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)等
。

冬季老人如何進(jìn)補(bǔ)
？

冬季時(shí)令蔬菜數(shù)量少

，品種也比較單調(diào)，往往使老年人易發(fā)生維生素缺乏癥
，如口腔潰瘍
、牙齦腫痛
、出血和大便干燥出現(xiàn)便秘等。因此
，老人冬季要適當(dāng)多吃些薯類
，以補(bǔ)充維生素C、胡蘿卜素和粗纖維
。冬季的蔬菜除以大白菜為主外，還應(yīng)多吃些圓白菜、蘿卜
、豆芽菜
、油菜、黃花菜等
，這些蔬菜中維生素含量均較豐富。此外
，在主食上多吃粳米
、玉米、小麥
、黃豆等
，在水果上多吃些熱性水果，如蘋果
、橘子、椰子
、波蘿
、荔枝、桂圓等
，也可補(bǔ)充維生素。
由于老年人消化吸收和體內(nèi)代謝功能有所降低
，容易缺乏鉀
、鈣、鈉等元素
，再加上冬季尿多，使無機(jī)鹽隨尿排出的量有所增加
，因此還應(yīng)多吃些富含無機(jī)鹽的食物
，如蝦米、蝦皮
、豬肝
、芝麻醬和香蕉等
。狗肉
、牛肉、羊肉是老年人冬季滋補(bǔ)佳品
，還有母雞
、蹄筋、牛奶
、豆?jié){等
，都可增加熱量。比如牛肉加黃酒
、蔥
、姜用沙鍋燉熟
，吃肉喝湯
，或者是火鍋涮羊肉。還有雞肉
、魚類等都有利于強(qiáng)筋壯骨
。
由于老年人脾胃消化功能減弱
，加上老年人退休在家有時(shí)間制作
，因此熬粥和煲湯適合老年人冬季進(jìn)補(bǔ)。
適合老年人的冬季食療藥膳：
三七首烏粥：
原料 ：三七5克
，制何首烏30―60克
，粳米100克
，大棗2到3枚
，冰糖適量。
制作： 先將三七
、首烏洗凈放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁
，去渣，取藥汁與粳米
、大棗、冰糖同煮為粥
。
用法： 供早晚餐服食
。
功效 ：益腎養(yǎng)肝，補(bǔ)血活血
，降血脂，抗衰老
。適用于老年性高血脂
，血管硬化
，大便干燥
，及頭發(fā)早白，神經(jīng)衰弱
。
注意事項(xiàng)：大便溏薄者忌服
。服首烏粥期間，忌吃蔥
、蒜
。
人參核桃飲
。
原料：人參3g
，核桃肉3個(gè)。
制作：煎煮后代茶飲用
功效：養(yǎng)心補(bǔ)腎
，益氣補(bǔ)元
。適用于心悸氣短
、胸悶自汗
、腰酸足軟等癥。
山藥面條：
原料：山藥粉150克
，面粉300克
，雞蛋1只
，豆粉20克
，調(diào)料適量。
原料：將山藥
、面粉
、豆粉、雞蛋及清水
、食鹽適量放入盆內(nèi)，揉成面團(tuán)
，制成面條
。鍋內(nèi)放清水適量，武火煮沸后放面條
、豬油、蔥
、姜
，煮熟后再放味精適量服食。
功效：健脾補(bǔ)肺
，固腎益精
。
[適應(yīng)癥：適用于老年高脂血癥脾虛者。
注意：此肴為1日量
，分3次服食
。
神仙粥：
原料：糯米90克、帶須蔥白7根
、生姜7片
，
　 制作：共入鍋加水適量
，小火熬煮15分鐘
，熟后兌入米醋100毫升
，去蔥、姜
，感冒時(shí)趁熱喝飲下
，蓋被取微汗。如作早餐
，用于防治感冒，則不必取汗
。
　 功效：調(diào)和營(yíng)衛(wèi)
、益氣解表，適用于老人體虛感冒
，特別是主藥醋能有效殺滅流感病毒。
羊肉蓯蓉湯：
原料：羊肉200g
，中藥材肉蓯蓉
、續(xù)斷各12g，料包
、生姜和食鹽適量
。
制作：羊肉洗凈
、切塊
，入鍋內(nèi)與綠豆十?dāng)?shù)粒(約5g)或者幾片蘿卜加水煮，暫不放調(diào)料
，煮沸15分鐘
，將綠豆或蘿卜和水一起倒掉
，膻味即除;鍋內(nèi)再加清水
、肉蓯蓉
、續(xù)斷和調(diào)料;小火煨至羊肉爛熟即可，喝湯吃肉
。
功效：滋腎助陽
，祛寒壯腰
，補(bǔ)益精血，健脾益肺
。
三鮮豆腐湯：
原料：豆腐
，魷魚，海參
，蝦仁，香菜
，海米
，木耳，雞湯
，姜
，蔥
，精鹽
。
制作：將豆腐切成丁，魷魚切成絲
，海參切塊
，加雞湯下鍋煮沸30分鐘
，放入姜
、蔥、精鹽調(diào)味
。出鍋前放香菜
，即可裝碗上席。
功效：豆腐細(xì)嫩
，海鮮美味，再加雞湯燉制味道醇厚
，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
。對(duì)欠健康、疲勞癥
、陽痿體弱者有很明顯的食療食補(bǔ)作用
。
茯苓山藥瘦肉湯：
原料：瘦肉300克，山藥
、茯苓各25克
，芡實(shí)、蓮子各20克
，白木耳、銀杏仁適量
。
制作：將白木耳泡軟
，去除雜質(zhì)待用。將山藥
、芡實(shí)
、蓮子
，銀杏仁
、瘦肉洗凈后，與白木耳置于鍋中
，加水
，以大火煮沸后，改用小火熬煮30分鐘即可
。
功效：補(bǔ)脾益腎，增強(qiáng)免疫功能
。
　豆蔻陳皮鯽魚湯：
原料：鯽魚1條
，豆蔻10克，陳皮6克
，生姜4片，胡椒粉6克
。
制作：鯽魚去膛洗凈
，豆蔻研末入魚肚中，陳皮
、生姜放鍋內(nèi)加清水
，將魚下鍋，武火煮開
，文火燉2小時(shí)，調(diào)味后即可食用。
功效：對(duì)于老年入食欲不振
、消化能力差
、胃脘脹痛等有明顯的改善作用。
黃芪猴頭湯：
原料：猴頭150克
，黃芪30克，嫩雞肉250克
。
制作：將猴頭洗凈
，溫水發(fā)30分鐘后撈出切塊，黃芪
、雞肉洗凈切片(塊)
，豬油燒熱
，入姜、蔥
、雞肉爆炒
，加料酒、黃芪及清湯共煮
，武火燒沸，文火燉1小時(shí)
，再入猴頭片煮30分鐘
。
功效：此湯對(duì)于體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒
、動(dòng)則虛汗常出的老人有益
。
圓肉紅棗羊肉湯
原料：羊腿肉750克，桂圓肉30克
，黨參15克
，紅棗10枚、生姜4片
。
制作：將羊肉洗凈切塊，將蔥
、姜
、蒜用油起鍋，下羊肉翻炒
，將桂圓、黨參
、紅棗洗凈后一起放入鍋內(nèi)
，加水用大火煮沸后
，改用文火燉3小時(shí)即可，食肉飲湯
。
功效：對(duì)老年人的氣血不足
、頭暈眼花
、夜眠不安
、心悸心慌有效。但若感冒發(fā)燒
，此湯應(yīng)停食
，以免助熱上火
。
沙參玉竹老鴨湯：
原料：老鴨1只(約500克左右)
，沙參60克，玉竹60克
，生姜3片;
制作：老鴨洗凈
，切塊，沙參
、玉竹與鴨塊共放鍋內(nèi)加清水，武火煮開
，改文火燒2小時(shí)
，食肉飲湯。
功效：對(duì)于秋冬干燥季節(jié)易于發(fā)生腸燥便秘
、干咳咽痛等一系列干燥不適的老人有明顯的效果
，是可常食用的冬令補(bǔ)品
。

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