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老人痛風不能吃哪些食物

生活小常識 2023-07-13 20:51:04

文章目錄一、老人痛風不能吃哪些食物二

、老人痛風的食療方法三
、老人得了痛風怎么辦老人痛風不能吃哪些食物1
、老人痛風不能吃哪些食物

不吃動物類:豬

、牛
、羊肉、火腿
、香腸、雞
、鴨、鵝
、兔以及各種動物內(nèi)臟(肝
、腎、心
、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應(yīng)盡量不吃
。

不吃海產(chǎn)類:魚蝦類、菠菜、豆類

、蘑菇、香菇
、香蕈
、花生等也有一定量嘌呤,盡量不要吃。

不吃辛辣食物:辛辣食物對各種疾病都是沒有好處的,而辛辣食物還有可能誘發(fā)痛風,所以盡量不要吃,平時烹調(diào)食物時,以清淡為主,少放調(diào)味品,如辣椒、生姜

、大蒜,都不建議吃。

不吃酒類:酒精在體內(nèi)會代謝為乳酸,進而影響腎臟的排泄功能,同時酒精本身會促進ATP分解產(chǎn)生尿酸,尤其是啤酒最容易導致痛風發(fā)作,所以不要喝酒

。

2

、老人痛風的常見癥狀

痛風常見于老年人,多為繼發(fā)性痛風,其中女性占較大比例,常發(fā)生于絕經(jīng)后。

較易影響手部小關(guān)節(jié),老年女性多見,有時與骨性關(guān)節(jié)炎較難鑒別,關(guān)節(jié)邊緣侵入性改變和骨溶解是痛風特征性改變

。

多有痛風前癥狀,表現(xiàn)為游走性關(guān)節(jié)刺痛、低熱

、乏力、皮膚潮紅
、瘙癢等
。老年痛風往往影響多關(guān)節(jié),與慢性疼痛、長期服用某些藥物有關(guān)
。

老年痛風患者常同時患有高血壓

、動脈硬化
、糖尿病和不同程度腎功能不全
。

動脈硬化導致肢端血運不暢,痛風關(guān)節(jié)炎表現(xiàn)為關(guān)節(jié)持續(xù)紅腫。由于老年痛閾升高,較少見強烈的關(guān)節(jié)劇痛,以鈍痛的慢性關(guān)節(jié)炎多見

。

3

、哪些人容易得痛風

體形肥胖的中年男性(40歲以上)

在痛風的研究中可以發(fā)現(xiàn),痛風多發(fā)于男性,其比例達到了20比1的程度,這是因為雄性激素會抑制尿酸排泄,促進尿酸鹽沉積。而肥胖則是發(fā)病的根源

。由于長期高脂肪,高蛋白,高能量的攝入,會減少尿酸的排出,從而積累在體內(nèi),發(fā)生沉積,導致關(guān)節(jié)軟骨溶解,周圍組織損傷,形成痛風
。同時這種在體內(nèi)過多的積累會形成高尿酸血癥,這也是痛風的臨床表現(xiàn)之一。

絕經(jīng)后女性

由于雌性激素會促進尿酸排泄,防止尿酸鹽沉積,而絕經(jīng)后的女性因為沒有了雌性激素的保護,發(fā)病率也是大大上升,所以這個時期的女性要更加注意

。

5%—25%可有痛風家族史(遺傳因素)

由于天生體內(nèi)代謝就存在問題,所以這樣的人從一開始就會比常人多,所以他們更要注意食物的攝入

。如果控制得當,首次發(fā)病后可維持3-42年。

發(fā)病前有漫長的高尿酸血癥病史

因為高尿酸血癥是痛風的臨床表現(xiàn)之一,而根據(jù)調(diào)查,90%患有高尿酸血癥的人都會患上痛風

。所以此類人群也是高發(fā)群體。

口無遮攔者

對于食物一概來者不拒,這樣的人更容易攝入更多的高蛋白,高脂肪,從而在體內(nèi)存留更多尿酸

。導致痛風。

壓力巨大者

由于巨大的壓力,導致內(nèi)分泌失調(diào),新出代謝出現(xiàn)問題,尿酸不能順利排出,存留體內(nèi),引起痛風

。

老人痛風的食療方法1

、百合粥

鮮百合50克,糯米100克,冰糖適量。入鍋(最好用砂鍋)加水煮至米花湯稠,溫熱服用

。日服3～4次,連服1個月左右可見效
。以糯米之養(yǎng)胃特性,米粥之利尿作用及營養(yǎng)補充,將百合所含秋水仙堿的副作用明顯減少,溫和地發(fā)揮輔助治療作用
。

2

、木瓜車前苡米飲

木瓜30克,鮮車草60克(干車前草用30克),薏苡仁20克,加水適量,煎煮20分鐘,去渣取汁,不拘時當茶飲于關(guān)節(jié)腫痛,小便黃熱者

。

3、薏苡仁粥

薏苡仁15克,配大米30克,加水適量煮粥

。早晚各服1次,10天為一療程。適用于血尿酸高而無明顯癥狀者
。

老人得了痛風怎么辦1

、要注意避免受冷
、過度疲勞、感染
、外科手術(shù)、進餐過飽
、飲酒等誘發(fā)因素。

2

、控制攝入含嘌呤的食品,患者以肥胖者居多,因此必須控制飲食,降低體重
。適當限制蛋白質(zhì)的攝入,以減輕腎臟排泄蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物的負擔。本病系嘌呤代謝紊亂所致,故每個患者應(yīng)熟知各種食物中所含嘌呤的多少
。

3、盡量多飲水,必須使每天尿量至少保持在2000毫升以上,以利尿酸的排泄,保護腎臟

。在炎熱的夏季,尿量往往較少,故更應(yīng)注意多飲水。

4、脂肪具有阻礙腎臟排尿酸的作用,故應(yīng)限制飲食中的脂肪攝入

。

5、禁酒,尤其是啤酒,有人做過試驗,劇烈活動后飲一瓶啤酒,可使血中尿酸濃度成倍增高

。

6、控制飲食,避免超重或肥胖,流行病學和臨床研究發(fā)現(xiàn)肥胖是高尿酸血癥和痛風的重要原因,故應(yīng)限制總能量,減輕體重使達到或稍低于理想體重

。低蛋白飲食,每天每公斤體重蛋白質(zhì)***克,牛奶和雞蛋中嘌呤含量低,可作為蛋白質(zhì)的主要來源
。限制脂肪的攝入量,有利于尿酸的排出。

7

、不要服對本病有害的藥物
。

得了痛風之后，哪些水果就不能吃了
？

引言：痛風

，是一種慢性常見的關(guān)節(jié)病
，發(fā)作的時候很痛苦，特別是家中很多老人都患有痛風
。痛風病人除了每日的治療之外
，其實還需要注意日常的飲食的，有些食物是不可以吃的
，吃了之后是會加重痛風的病情的
。那么
，對于痛風病人來說
，不能吃什么水果呢？

西瓜

西瓜性味甘涼
，能夠解暑
，去除燥熱，適當?shù)某晕鞴?div id="4qifd00" class="flower right">
，能夠解暑清熱
，但是也不能夠多吃
，痛風的患者一定要注意
，吃西瓜會有一定的好處
，含有一定的糖分，但是如果攝入過多
，就會造成脂肪的堆積，使體液變成酸性環(huán)境
，身體會有危害
。痛風患者應(yīng)該注意控制攝入含糖量過高的水果
，像西瓜
，香蕉等水果應(yīng)該少吃
。而大部分水果都是痛風患者可以吃的
，痛風患者避免攝入魚類
，海鮮類等食物，同時還要注意限制身體油脂的攝入
。

香蕉

香蕉雖然是香糯可口的水果
，但是大量的食用香蕉對身體健康不利，香蕉當中含有的微量元素和礦物質(zhì)比較高
，如果攝入過多，就會造成鎂
、鉀含量的上升，造成微量元素比例的失調(diào)
，也會影響自己的情緒和胃腸功能。

其他不能多吃的水果

甘蔗
，甘蔗中含有大量的果糖
，葡萄糖以及乳糖成分，而大部分的痛風患者都需要對糖類食物的控制甚至是杜絕攝入
，因此甘蔗是痛風病人不能吃的水果。痛風病人不能吃的水果為：甜瓜甜瓜亦屬于甜性食物
，因此痛風病人應(yīng)該慎重選擇
。痛風病人不能吃的水果為：草莓　草莓本身里面有很多幫助痛風病人健康發(fā)展的元素成分
，但是草莓進食過多會導致結(jié)石疾病的發(fā)生
，因此當痛風病人出現(xiàn)尿路結(jié)石，腎結(jié)石的時候
，不應(yīng)該吃草莓。

老年人痛風病的飲食調(diào)養(yǎng)

痛風病是機體嘌呤代謝紊亂所致的一種代謝性慢性關(guān)節(jié)疾病。是由于嘌呤代謝產(chǎn)物尿酸在血液和組織中積聚

，特別是在關(guān)節(jié)及其周圍的磣櫓?粱鴯?糶匝字⑺?攏?懈捶⑿鄖閬潁?/3～1/2病人有家族史
，以中老年男性腦力勞動者多見
。其臨床表現(xiàn)
，無癥狀期僅血尿酸升高；而急性關(guān)節(jié)炎期常于夜間發(fā)作
，突感大腳趾、四肢關(guān)節(jié)
、手指等處劇痛
，關(guān)節(jié)有紅
、腫
、熱、痛炎性表現(xiàn)
，持續(xù)數(shù)日可緩解或消退；慢性期表現(xiàn)發(fā)作頻繁，持續(xù)時間長
，受累關(guān)節(jié)增多
，痛風結(jié)石侵蝕骨質(zhì)可致骨骼畸形
，病人還可伴慢性腎功能不全
、冠心病及腦動脈硬化等癥。

（一）飲食原則

1.限制高嘌呤食物
，如肝臟、腎
、胰
、腦等動物臟器以及濃肉湯
、雞湯
、肉浸膏、沙丁魚
、魚子等?div id="d48novz" class="flower left">
；虿捎萌ム堰蚀胧?div id="d48novz" class="flower left">
，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉
，棄湯食之或反復煮燉棄湯食之。植物性食物中
，全谷、干豆
、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤
，也要適當限制
。

2.限制總熱能
。一般情況下痛風患者均較胖
，故應(yīng)限制總熱能攝入
，控制肥胖
。

3.限制脂肪攝入
，因為脂肪能阻止腎臟對尿酸的排泄。

4.限制蛋白質(zhì)
，以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜
，病情重時可限制在0.8克以內(nèi)，且以植物蛋白為主
，而牛奶、雞蛋因無細胞核
，嘌呤含量低，可隨意選用
。

5.大量提供B族維生素及維生素C等
，使組織中沉積的尿酸鹽溶解。

6.多吃一些堿性食品，如蔬菜
、水果
、礦泉水等
，因為堿性環(huán)境中尿酸鹽易溶解
，在酸性條件下易結(jié)晶。

7.禁用能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，如濃茶
、咖啡
、辛辣刺激性食物及酒等
。

8.盡量多飲水
，每日攝入量可在3000毫升以上，以促進尿酸鹽排出
。

（二）食譜舉例

早餐：精粉面包50克大米稀飯（大米50克）

五香茶蛋（雞蛋50克）

腌瓜絲（黃瓜50克）

加餐：橘汁飲料200毫升午餐：大米飯（大米100克）

鹵豆腐（豆腐100克）

炒西葫蘆（西葫蘆100克）

加餐：蘇打餅干25克

牛奶200毫升

晚餐：糖包（面粉70克、紅糖20克）

炒小白菜（小白菜100克）

紫菜蛋湯（紫菜10克
、雞蛋30克）

全日烹調(diào)用油20克

全日熱能7098千焦（1690千卡）左右
。

（三）食物選擇要點

1.宜選用基本無嘌呤或低嘌呤食物
，如精粉、大米
、蘇打餅干、饅頭
、面包、奶類及奶制品
、蛋類、各類油脂
、水果、干果
、糖及糖果；除菜花
、菠菜等少數(shù)蔬菜以外的大部分蔬菜，如胡蘿卜
、芹菜
、卷心菜、黃瓜
、茄子、西紅柿
、西葫蘆、土豆等
。

2.高嘌呤食物有胰臟
、鳳尾魚
、肝臟
、腎臟
、腦、肉湯
、雞湯、禽畜肉類
、鯉魚、鱔魚
、鱸魚
、梭魚
、沙丁魚、火腿
、貝殼類水產(chǎn)、扁豆等。此類食品應(yīng)嚴格限制
。

3.中等嘌呤含量的食物有菜花
、四季豆、青豆
、豌豆、菜豆
、菠菜、蘑菇
、青魚、鮭魚
、白魚
、金槍魚、牡蠣
、羊肉、蘆筍
、麥麩面包等。此類食品在痛風病急性期應(yīng)限制食用，在慢性期時可適當食用。

腳痛風什么菜不能吃

腳痛風什么菜不能吃

腳痛風什么菜不能吃

，痛風是一種頑固性的疾病，現(xiàn)代的發(fā)病率是非常高的
，痛風常常發(fā)生于中老年人之間，為了自己的身體著想
，也需要注意飲食，下面看看腳痛風什么菜不能吃。

腳痛風什么菜不能吃1 1

、菠菜

痛風的人是禁止吃菠菜

，菠菜雖然說營養(yǎng)很高
，里面含有鐵、微元素等物質(zhì)
，但是它里面的草酸含量也很高，會導致尿酸沉積
，痛風的人使用之后會導致痛風的情況加重
，所以這類人群是不建議吃菠菜這種食物。

2

、豆芽

痛風的人禁止吃豆芽，豆芽主要是通過大豆培育出來的

，營養(yǎng)價值也是非常高，蛋白質(zhì)含量比較豐富
，但痛風的人是不建議吃的，痛風如果吃了含蛋白質(zhì)高的食物也會導致病情加重
。

3

、辣椒

痛風的人禁止吃辣椒

，辣椒是比較常見的蔬菜
，里面的維生素C含量很高，它屬于辛辣食物
，刺激性很大，所以患有痛風的人是禁止吃的
，吃了之后會導致病情發(fā)作
，因此痛風的人是不建議吃辣椒。

4

、洋蔥

痛風的人禁止吃洋蔥，洋蔥里面存在很多抗氧化物質(zhì)

，它能夠抗摔了
，但是洋蔥也有很大的刺激性
，而且它里面的嘌呤含量很高
，痛風的患者是禁止吃的
，不然也會導致病情加重。

所以患有痛風的人上述這4種蔬菜是不建議吃

，除了這些食物之外，扁豆或者是豆角等也盡量少吃
，這些食物嘌呤含量很高，吃了之后也會導致病情加重
，盡量保持清淡飲食。想要快速緩解痛風疼痛問題，可以考慮使用痛風冷敷凝膠
，其中所含有的卡波姆以及植物提取成分可以快速滲透進入肌膚，幫助促進血液循環(huán)
，消除身體疼痛感，達到改善痛風的作用。

腳痛風什么菜不能吃2 痛風不能吃什么蔬菜

蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆

、黃豆
、花菜
、大葉青菜
、扁豆
、豆苗、黃豆芽
、蘆筍、香菇
、紫菜等
。

蔬菜中含有辛辣刺激成分的有

，韭菜
、茼蒿
、香菜
、芥菜、洋蔥
、辣椒、蔥白
、茴香
、韭黃等
。含有辛辣刺激成分蔬菜
，均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作
，應(yīng)盡量少吃。蔬菜大多都是堿性食物
，除了豆類
，海產(chǎn)類和香菜，蔥
、茴香這些具有辛辣刺激成分
。可做調(diào)味品的蔬菜不可進食以外
，大多都可以進食
，所以對于蔬菜
，痛風患者還是有很多選擇的。

痛風不能吃什么 痛風忌吃三樣東西

1

、辛辣刺激性調(diào)味品或食物，這些食物能使神經(jīng)興奮
，使痛風發(fā)作的可能性增大。

2

、含高嘌呤的食物
，眾所周知，高嘌呤的食物分解代謝后會產(chǎn)生高血尿酸
，血液中尿酸含量過多就會導致痛風。

3

、酸性類食物。酸性食物會使體內(nèi)酸堿失衡
，不利于減緩尿酸鹽沉積
，也不利于緩解痛風癥狀
。

飲食宜忌 痛風宜吃的食物

1

、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉
、西蘭花、西芹等
。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀
，有助將尿酸排出體外
。多攝取充足的堿性食物
，如海帶
、白菜、芹菜
、黃瓜
、蘋果
、番茄等疏果
。

2、多吃固腎的食物

。中醫(yī)學認為，固腎的食物有助排泄尿酸
，平日可按「六味地黃」(熟地
、山茱萸
、山藥
、澤瀉、丹皮
、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效
。

3

、亦適宜多吃行氣活血
、舒筋活絡(luò)的食物
。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋
，可加蓮子
。

4、蘋果醋加蜜糖

。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效

。蘋果醋含有果膠、維他命
、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效
，有助排除關(guān)節(jié)
、血管及器官的毒素
。經(jīng)常飲用
，能調(diào)節(jié)血壓、通血管
、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風癥
。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)
，調(diào)勻飲用
。

5

、痛風患者的食療方。

薏仁粥：取適量的'薏仁和白米

，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四
、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合
，加水一起熬煮成粥
。

冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五

、六顆，姜絲少許
。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中
，加水及適量的調(diào)味料煮成湯
。

腳痛風什么菜不能吃3腳的痛風病主要是由于高尿酸血癥引起

。平時我們吃菜的話
，應(yīng)少吃一些嘌呤含量高的菜，比如說肝臟
、腎臟、腰花
、肥腸等這種內(nèi)臟器官
。還有扇貝
、蝦等海鮮類食品
。還有熏火腿、牛肉
、豬肉等肉食。

痛風患者不能吃什么

一級黑名單：動物內(nèi)臟和海鮮

據(jù)介紹

，每100克食物中含有嘌呤的比例是判斷食品是否適合痛風患者食用的標準。據(jù)研究分析
，每100克動物內(nèi)臟和部分海鮮類食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤
，是所有食品中含嘌呤最高的食物
。值得注意的是：鵝肉含大量嘌呤，屬酸性
、高膽固醇食物
，應(yīng)當忌食
。

二級黑名單：肉類

部分肉類以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例當選痛風飲食的二級“黑名單”成員

，是含嘌呤較高的食物。

1豬肉：為酸性食物

，含中等量嘌呤，可誘發(fā)痛風
，宜限量食用
。

2羊肉：羊腿肉含大量嘌呤

，羊排含中等量嘌呤
，最好不吃、少吃
。

3牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉

、牛肝中嘌呤含量大
，不提倡食用
。

4雞肉：含中等量嘌呤，屬于控制食物

，盡量少吃
，雞精也要控制食用
。

5鴨肉：鴨肉含中等量嘌呤

，屬于酸性食物，應(yīng)當控制食用
。

三級黑名單：富含草酸的蔬菜

除了動物內(nèi)臟之外，還有一些我們認為健康的蔬菜同樣含有大量的嘌呤以及草酸等物質(zhì)

，因此并不是說所有的蔬菜都適合痛風患者食用的
。比如菠菜
、芹菜
、小蘿卜等，由于這些蔬菜中都含有著豐富的草酸
，很容易導致高草酸尿成倍增長使得尿酸急增，從而加重腎臟負擔
。

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