文章目錄一、老年人用什么補品1. 老年人用什么補品好2. 老年人吃哪些食物進補3. 適合老年人的進補食療方二、老年人怎樣科學進補三、老年人進補要注意什么老年人用什么補品1
健美食品的共同特點是大都含有豐富的維生素E
、維生素C、鱉素A、維生素P等,這些物質(zhì)能防止和延緩皮膚色素沉積與皮層氧化,并能保持皮膚的水分和彈性。維生素E主要來源于植物油,維生素C來源于蔬菜水果,維生素A來自動物性食物。維生素A的作用維生素A屬脂溶維生素,具有保溫祛寒作用,且能增強老人的抵抗力,使老人少患感冒、凍瘡等病。2、老年人吃哪些食物進補2.1
、牛奶半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸
、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。2.2
、豆制品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高
。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。2.3
、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化
。2.4
、動物骨頭動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。除此以外,魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法
。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質(zhì)吸收,而且可以直接食用。3
、適合老年人的進補食療方3.1、何首烏粥何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)
。先將何首烏加適量清水煎煮半小時,然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花3.2
取胡蘿卜100克,粳米200克
3.3
將羊肝洗凈切片,勾芡、素油爆炒,調(diào)以醬油
3.4
、紅肝丸取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方對肝陰虛兼瘀者適宜;對白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲,可起到促進消散的作用。
老年人怎樣科學進補1
、根據(jù)身體需要有針對性地進補中醫(yī)講究辨證施治,進補也一樣,不是每個人的體質(zhì)都一樣,老人想要進補首先要了解自己的體質(zhì),分清自己的體質(zhì),哪方面虛就進補哪方面,千萬不能一概而論
。2、飲食進補要循序漸進
任何事情都要有個循序漸進的過程,進補也一樣,暴飲暴食的進補方法很傷身,也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,尤其在老人身體衰弱的情況下,大量進補反而會傷害老人的身體健康
。3
、要搭配好主食和副食的比例最合適的主食與副食的比例是4:6
。通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。4
、有針對性地進補中醫(yī)講究辨證施治,進補也一樣,不是每個人的體質(zhì)都一樣,老人想要進補首先要了解自己的體質(zhì),分清自己的體質(zhì),哪方面虛就進補哪方面,千萬不能一概而論。若本身原已有病,選用進補之物要適當,最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進補
。5
、要注意粗中有細細糧與粗糧的比例是4:6。其實吃粗糧也是一種潮流,很多的人都是喜歡吃粗糧的,因為他們認為粗糧有很高的影響價值,口感也比較不錯,對牙齒以及身體方面都是有好處的
老年人進補要注意什么1、選用進補之物要適當
最好遵照醫(yī)囑,不可盲目進補
2
中醫(yī)養(yǎng)生講究忌口,無論是吃藥還是進補,忌口很重要,老人進補要注意尚持生冷油膩的食物,這些食物對脾胃傷害很大,辛辣刺激的食物也不能吃,還要注意一些補藥的特殊禁忌,以免發(fā)生與補藥相沖突的情況,得不償失。
3
可供老人選用的藥酒有十全大補酒
老年人保健很重要
中老年人吃什么保健品好? 1、40歲以上的
男性可以選擇預調(diào)節(jié)血壓和血脂類的保健品
2
由于高血壓、高血脂引起的中風
3
身體是衰老加劇很明顯,腦萎縮加速
中老年人吃什么蔬菜好? 花椰菜:維生素K、鈣和維生素B2含量高
萵筍:含鈣
土豆:含大量多種抗老防病的重要成分
木耳:高鐵有助于補充血紅蛋白,彌補老年人血液循環(huán)功能衰退;高鈣有助于防治骨質(zhì)疏松
冬筍:所含的鉻可活化細胞、通便;所含的硒可防衰老
中老年人養(yǎng)生食譜 銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料:銀耳15克,大豆100克
制作:銀耳用清水泡發(fā)20分鐘后
,洗凈,撕成小塊;鵪鶉蛋煮熟后去殼。在鍋內(nèi)加入適量清水,大豆和紅棗用清水洗干凈后,與銀耳一同放入鍋內(nèi),文火燉至爛熟,起鍋前再把鵪鶉蛋加入,稍煮片刻后,根據(jù)個人不同口味,可適當加入少許鹽或白糖調(diào)味,飲湯吃各物田七黨參黃芪燉雞湯
材料:黨參30克(或西洋參10克)
制作:雞宰殺后
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