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奶酪山藥泥——老年人預(yù)防心血管疾病(老年人營(yíng)養(yǎng)糊糊配方)

夕陽(yáng)紅 2023-04-27 06:10:41

奶酪山藥泥——老年人預(yù)防心血管疾病

奶酪大家都不陌生吧

,是一種很常見(jiàn)的奶制品
,一般很少直接食用,做各種美食比較多
,比如說(shuō)一些面包啊或者是蛋糕甜品之類(lèi)的比較實(shí)用
。營(yíng)養(yǎng)豐富,而且可以促進(jìn)健康,奶酪還可以做菜的呢,來(lái)看看這道適合老年人的奶酪山藥泥的做法

【奶酪山藥泥】

【主料】

山藥150克、奶酪50克

【輔料】

蜂蜜適量

、番茄醬適量

【做法】

1.山藥一塊洗凈去皮

2.把去皮的山藥切成圓然后入鍋中蒸10分鐘。

3.一塊奶酪去掉外包裝后放入山藥上面再蒸一分鐘

4.把稍微晾涼的山藥和奶酪放入保鮮袋中。

5.用搟面杖用力壓碎成比較細(xì)膩裝

,追求口感的可以過(guò)篩一下

6.把奶酪山藥泥放入模具中擠好形狀。

7.在一個(gè)上面淋適量蜂蜜

8.另外一個(gè)上面加適量番茄即可食用

老年人的疾病有多種,例如糖尿病

、高血壓
、心臟病等患者,在吃的方面非常重要
,今天小編我準(zhǔn)備做道奶酪山藥泥
,山藥泥做好造型,加上些蜂蜜
,這樣吃的更加開(kāi)心又營(yíng)養(yǎng)
,非常適合老年人食用。奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品
,通常一公斤奶酪需要用十公斤牛奶濃縮而成
,奶酪營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量的蛋白質(zhì)、鈣
、脂肪
、磷和維生素等,而且還可以有利于健脾養(yǎng)胃
,助消化的作用
,適合老年人食用
,腸胃不好可以促進(jìn)吸收和消化,是不錯(cuò)的老年人保護(hù)心血管疾病健脾胃的不錯(cuò)養(yǎng)生食譜

奶酪山藥泥的做法

,大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡(jiǎn)單
,而且具有豐富的養(yǎng)生的功效
,是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用
,而且還可以保護(hù)腸胃
,老年人預(yù)防心血管疾病首選,對(duì)健康有幫助

老年人營(yíng)養(yǎng)糊糊配方

老年人降血糖早餐核桃雜糧米
燕麥粗纖維食物

,有保護(hù)心血管、降糖
、潤(rùn)腸等功效
,在春季血壓不穩(wěn)定的季節(jié),不防常吃燕麥
,好處多多
,今天小編用燕麥做道老年人早餐-------核桃雜糧米糊,營(yíng)養(yǎng)美味
,粘稠好喝
,這道營(yíng)養(yǎng)早餐適合全家人食用。
【老年人降血糖早餐核桃雜糧米糊】
主料:黑豆1湯勺
、黑米1湯勺
、 燕麥1勺、半核桃3顆

輔料:油適量鹽適量

步驟:
1黑豆1湯勺 黑米1湯勺 燕麥1勺半 核桃3顆
2除了核桃都洗一遍用篩子撈起來(lái)。
3豆?jié){機(jī)內(nèi)倒入3碗水
4倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)

老年人降血糖早餐核桃雜糧米糊
5核桃剝出來(lái)洗干凈

6也倒入機(jī)器內(nèi)。
7啟動(dòng)迷糊功能

8倒出來(lái)加入蜂蜜或者白糖

老年人降血糖早餐核桃雜糧米糊
小貼士
剛剛磨起來(lái)的會(huì)有一點(diǎn)稀,等15分鐘左右會(huì)粘稠

燕麥的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇
,經(jīng)常食用,對(duì)心腦血管病起到一定的預(yù)防作用

2.降血糖
老年人降血糖早餐核桃雜糧米糊
經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病患者也有非常好的降糖
、減肥的功效

3.潤(rùn)腸通便
燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干
,容易導(dǎo)致腦血管意外
,燕麥能解便秘之憂(yōu)。
4.補(bǔ)充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)
,緩解生活工作帶來(lái)的壓力
;含有的鈣、磷
、鐵
、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合
、防止貧血的功效
,是補(bǔ)鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸
,對(duì)脂肪肝
、糖尿病、浮腫
、便秘等也有輔助療效
,對(duì)老年人增強(qiáng)體力,延年益壽也是大有裨益的

6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑--熊果苷接近,這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)
,但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多
。此外,燕麥中含有大量的抗氧化成分
,這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過(guò)程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行
,減少黑色素的形成,淡化色斑
,保持白皙靚麗的皮膚

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,進(jìn)而掌握自己的命運(yùn),擁有健康美麗的人生

老年人降血糖早餐核桃雜糧米糊的相關(guān)資料:
最有效的降血糖

山藥蒸著吃的功效和作用

山藥是人們補(bǔ)脾養(yǎng)胃的極好佳蔬

,但是它不適合大便燥結(jié)者和有實(shí)邪者食用
,因?yàn)槎嗍硶?huì)上火。而山藥的做法多種多樣
,可以做糖醋山藥
、山藥燉雞湯、藍(lán)莓山藥泥等
。 下面由我為大家介紹山藥蒸著吃的功效和作用
,希望能幫到你。

 山藥蒸著吃的功效和作用  1

、預(yù)防心血管疾病
。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素
,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀
,預(yù)防心血疾病,有降血壓
、安穩(wěn)心神的功效
,很適合在冬季吃。

2

、健脾益胃
、助消化。山藥含有淀粉酶
、多酚氧化酶等物質(zhì)
,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品
。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛
,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱
、食少體倦
、泄瀉等病癥。

3

、益肺止咳
。冬季干燥,寒冷
,對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大
,在冬季人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙
、黏液質(zhì)
,這兩種成分都有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用
,所以可益肺氣
,養(yǎng)肺陰
,治療肺虛,痰嗽
,久咳等癥狀

4、滋腎養(yǎng)生

。山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素
,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用
。況且
,冬季蔬菜水果比較少,價(jià)格比較貴
,食用山藥可以攝取維生素
,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用
,會(huì)引起腹瀉

5、降低血糖

。山藥含有粘液蛋白
,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中
,也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高
,長(zhǎng)期食用,也有防治糖尿病的作用

藥可以蒸著吃嗎? 山藥可以蒸著吃嗎山藥雖然貌不驚人

,但因其營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來(lái)就被視為物美價(jià)廉的“補(bǔ)”品
,既可作主食,又可作蔬菜
,還能制成糖葫蘆之類(lèi)的小吃或甜點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹,山藥味甘

、性平
,營(yíng)養(yǎng)豐富,有健脾補(bǔ)腎
、益腎固精的功效
,是一種溫和的滋補(bǔ)食物。山藥有養(yǎng)胃的作用
,患腹瀉等腸胃疾病的人不妨多吃
。近年來(lái)還有研究指出
,山藥中最富營(yíng)養(yǎng)的成分存在于它的黏液中,主要包括甘露聚糖和黏蛋白


? ? ? ?甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素
,吸水后能膨脹80~100倍,容易產(chǎn)生飽腹感
,因此不少女性也把它看作一流的“減肥食品”
。它還具有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用
,因此對(duì)糖尿病也有輔助療效
。而黏蛋白可降低血液膽固醇,預(yù)防血管內(nèi)脂質(zhì)沉積
,有利于預(yù)防動(dòng)脈硬化
,所以“常服山藥延年益壽”的說(shuō)法是有科學(xué)道理的。

從健康角度來(lái)說(shuō)

,山藥最好的烹飪方法是蒸山藥
。需要提醒的是,山藥中的淀粉含量較高
,大便干燥
、便秘者最好少吃。此外
,山藥是偏補(bǔ)的藥
,甘平且偏熱,體質(zhì)偏熱
、容易上火的人也要慎食

山藥怎么做才好吃

鐵棍山藥做法如下
首先將懷山藥清洗干凈,削皮

,用自來(lái)水浸泡一段時(shí)間
,防止放在空氣中氧化變黑,把鍋燒熱
,倒進(jìn)合適量的食用油
,等鍋內(nèi)油熱了之后,把懷山藥放入鍋中
,炒三分鐘作用
,撈起懷山藥,把油瀝干放進(jìn)盤(pán)中備用
。把鍋中的油倒掉
,鍋清洗干凈之后,放入適量的水,燒開(kāi)后放入白糖
,熬料
,當(dāng)白糖和水熬制粘稠時(shí),添加懷山藥和枸杞子炒勻
,然后在鍋中放入少量食鹽
,制冷之后就可以食用了。

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