夏季煩熱老人貪涼,應(yīng)該如何養(yǎng)生
老人——老去的小孩
，在夏季的時候他們也會像很多小孩子一樣出現(xiàn)貪涼的情況甚至部分老人會要求有雪糕可以吃
。其實(shí)這種情況相信大家都是可以理解的，畢竟夏季天氣較熱
，同樣會讓人感到煩悶難耐
，希望能夠有東西幫助緩解這種情況的發(fā)生
。但是夏季煩熱老人貪涼 應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？以下就是針對這個問題為您做出的相關(guān)介紹
。
夏季養(yǎng)生老人要注意什么
該如何養(yǎng)生.png)
老人在夏季的養(yǎng)生問題一直是很多家庭所關(guān)注的
，除了飲食問題需要及時注意以外
，還需要注意下列幾個問題：
1.補(bǔ)充水分。夏季可能都會出現(xiàn)流汗情況十分嚴(yán)重的情況
，因此建議此時應(yīng)該多注意水分的補(bǔ)充
，以免引發(fā)脫水的情況出現(xiàn)。
2.多吃蔬果
。很多老人可能并不是十分愛吃水果
，但是在夏季我們每天都在進(jìn)行消耗，如果不能及時補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)以及維生素
，對于身體的傷害是非常大的
。因此尤其是在夏季，建議多吃蔬果
。
3.適當(dāng)補(bǔ)充富含鉀
、鈉的食物。很多老人在退休之后
，好像都會有不同程度的體重增加
，那么建議您在日常生活中應(yīng)該注意均衡的飲食，且注意補(bǔ)充富含鉀
、鈉元素
。
夏季應(yīng)該怎么養(yǎng)生
夏季養(yǎng)生相信很多朋友都有所了解，但是我們也發(fā)現(xiàn)不少朋友在養(yǎng)生問題上似乎走進(jìn)了誤區(qū)
。首先夏季養(yǎng)生要注意運(yùn)動
，但是切記大量運(yùn)動。如果您家中有老人
，為了保持健康
，在夏季過量運(yùn)動的話，建議您應(yīng)該多多關(guān)注
。以免傷及心臟
。另外現(xiàn)在很多老人并不服老，他們可能也會像年輕人一樣
，在夏季的時候比較貪涼
，其實(shí)這對于年輕人的身體傷害就非常大，何況是老人呢
？
最后就是要注意飲食問題了
，夏季飲食問題一直都是我們所關(guān)注的關(guān)鍵所在，首先要注意保持清淡的飲食少油少鹽
，過量的油鹽不僅對于老人的很提健康沒有任何幫助
，同樣還有可能引發(fā)多種疾病出現(xiàn)。另外還應(yīng)該注意多吃蔬果
，補(bǔ)充每日所需的微量元素
。
夏季煩熱老人貪涼 應(yīng)該如何養(yǎng)生
？希望上述的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭硗庠偕钪幸步ㄗh您多了解老人的身體和心里狀態(tài)
，他們是非常需要子女的關(guān)心和問候的
。另外對于老人的健康問題是不能含糊的，應(yīng)該多多關(guān)注他們的飲食和衛(wèi)生情況
，定期體檢
，以保證身體健康。
夏季如何養(yǎng)生
夏季如何養(yǎng)生
夏季如何養(yǎng)生
，我們都知道，夏天是比較高溫的
，有可能會讓人心煩氣躁
，所以在日常生活中很多人都會通過一些食物來調(diào)理下身體，現(xiàn)在的人對于養(yǎng)生也是很重視
，下面我分享夏季如何養(yǎng)生
，一起來看下吧。
夏季如何養(yǎng)生1
一 、干貝萵苣絲——夏天吃“苦”最養(yǎng)心
原料：萵苣
、干貝
調(diào)料：大蒜、鹽
做法：
1
、干貝沖洗兩遍
，用溫水提前泡發(fā)兩小時，把泡好的干貝搓成絲
，浸發(fā)干貝的水留用
；
2、萵苣去根去皮后
，切成絲備用
；
3、萵苣絲入開水中焯一下
，撈出馬上沖涼水
，瀝干水分備用；
4
、起油鍋
，爆香蒜末；
5
、下入干貝絲爆炒出鮮香味
；
6、倒入浸泡干貝的水
，再添加一些熱水
，大火煮開
；
7、倒入萵苣絲燒開
；
8
、用一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，即可出鍋
。
二、養(yǎng)心的滋補(bǔ)湯——桂圓蓮子雞湯
做法：
桂圓性溫，補(bǔ)血
，養(yǎng)心
，蓮子入肺，養(yǎng)心
。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料
，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥
、失眠的人
。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多
，防止上火
。
材料：桂圓0顆左右、蓮子1小把
、雞半只
、蔥姜酒適量、鹽適量
1
、備好材料
，將雞爪洗凈去掉指甲、去骨雞腿洗凈擦干后
，皮朝下切成適當(dāng)大小
，
2、下少許麻油把雞肉煎至微金黃后起鍋備用
，
3
、起湯鍋倒入適當(dāng)?shù)乃尤胨械呐淞希侔鸭搴玫碾u肉放入
，
4
、倒入約半罐的高梁酒后，蓋上湯鍋蓋入電鍋悶煮（外鍋倒約一米杯的水)
5
、電鍋跳起后
，再用爐火（中小火)熬煮至膠質(zhì)出來，
6、關(guān)火后再調(diào)味加入一小匙鹽與幾滴高梁酒
。
注意事項(xiàng)：
1
、桂圓表層有許多灰塵，要用溫水洗凈
。
2
、蓮子無需浸泡，用水清洗一下
，然后直接入鍋就行
。
三、適合女士們食用的美容湯——沙參玉竹瘦肉湯
【功效】清心潤肺
，護(hù)嗓潤喉
，美白，抗氧化
，延緩衰老
原料：沙參
、百合、玉竹
、紅蓮子、芡實(shí)
、薏米各15克
、陳皮——5克、豬瘦肉——150克
、
、甜玉米——1根、鹽——少許
、
做法：
1
、將材料分別用清水浸泡5分鐘，然后撈出洗凈瀝干
；
2
、瘦肉洗凈切大塊，入涼水鍋中煮開
，撈出沖凈瀝干
；
3、玉米洗凈切段兒
；
4
、除鹽外的所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽，注入1
、5升清水
；
5、選擇“煲湯”檔即可
。食用前加入少許鹽
。
溫馨提示：1
、如果是用普通砂鍋煲的話就要多放些水，因?yàn)殪业倪^程中會蒸發(fā)掉一部分水分
；
2
、使用砂鍋就先把除玉米外的材料煲40分鐘，然后再放進(jìn)玉米
，繼續(xù)煲半小時
。
四、助眠護(hù)心的小菜——熗拌萵筍
材料：萵筍一棵調(diào)料：鹽適量蒜末適量花椒油適量
做法：
1
、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽腌制一個小時
。
2、戴一次性手套將腌制的筍片反復(fù)揉搓將水份倒出
。
3
、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒。
4
、將花椒油倒入腌好的萵筍上
。
5、拌入蒜末淋上芝麻醬即可
。
提示：這道菜口味清淡
、爽口，關(guān)鍵是制作簡單
，忙碌勞累一周的你
，在周末的晚上，吃上這款熗拌萵筍
，會讓你帶著甜蜜進(jìn)入你久違的夢香
！
五、養(yǎng)心安神新吃法——醬豬心
主料：豬心
輔料：香蔥
、姜
、面醬、豆豉
、醬油
、黃酒
作法：
1、先將豬心清洗干凈切片
；蔥切段
；姜切片。
2
、鍋內(nèi)添少量清水
，放入豬心、蔥段、姜片
；再倒入適量黃酒
、醬油、面醬
、豆豉
。
3、用小火燉至豬心熟透
，撈出晾涼即可食用
。
小提示：食用時可以撒些香菜，喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食
。
六、留住健康——蘆筍胡蘿卜汁
蘆筍所含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)的質(zhì)量都優(yōu)于普通蔬菜
，在西方被譽(yù)為“十大名菜之一”
。
蘆筍被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍和胡蘿卜兼有降低血壓
，保護(hù)心臟的功效
，對肥胖者也比較有利，常飲蘆筍胡蘿卜汁
，留住健康變得更容易
。
用料：蘆筍、胡蘿卜
、冷開水、冰塊
做法：
1
、將蘆筍洗凈
，去除老根，切成小段
。
2
、胡蘿卜洗凈，去皮然后切成條狀
；
3
、將蘆筍、胡蘿卜放入果汁機(jī)中
，加入冷開水?dāng)嚧蚓鶆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，倒入杯中加冰塊調(diào)勻即可。
小貼士：
1
、蘆筍不宜存放一周以上食用
，而且應(yīng)低溫避光保存；蘆筍中的葉酸容易被破壞，若用來補(bǔ)充葉酸
，應(yīng)避免高溫烹煮
。
2、蘆筍中含有少量嘌呤
，痛風(fēng)病人不宜多食
。
3、蘆筍宜選外形較粗
，花苞緊密
，以手輕捏能輕易折斷者為鮮度最佳。
七、讓你永遠(yuǎn)年輕的五谷養(yǎng)生糊
原料：黃豆50克
，黑豆50克，綠豆50克
，紅小豆50克
，紫米50克，紅糖適量（根據(jù)個人的口味隨意調(diào)整)
做法：
1
、黑豆
、黃豆、紅小豆
、綠豆和紫米洗干凈后放在一個大碗中
，加入清水，水量要沒過豆子
，浸泡1夜
；
2、泡好的豆子放入蒸鍋中
，大火上汽后改中火蒸40分鐘
；
3、豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖
，拌勻
，晾涼；
4
、然后分次加入攪拌杯中
，低速攪拌10秒鐘，反復(fù)2次
，直到打成米糊即可
。
溫馨提示：
1、因?yàn)楹诙购图t豆不太容易煮熟
，所以用了蒸的方法
，這樣可以省火
。
2、豆子一定要浸泡一夜
，或者浸泡24小時
，這樣容易蒸熟。
3
、牙口好的可以不用攪拌機(jī)打碎
，但我還是建議打一下，會更容易被身體吸收
，也減少了腸胃的負(fù)擔(dān)
。
4、在口感上紅糖可以用白糖來代替
，但是補(bǔ)血的功效就沒那么好了
，所以最好還是用紅糖。
夏季如何養(yǎng)生2
夏季養(yǎng)生美食做法
1、薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g
，玉竹10g，橘皮5g
，大棗10枚
，粳米200g。
做法：將薏苡仁
、玉竹
、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，加適量水
，先用大火煮沸
，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成
。
功效：有清熱祛濕
，健脾益氣生津的功效。
2 、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g
、冰糖適量
。
做法：雪耳用清水泡軟后摘洗干凈。木瓜和冰糖準(zhǔn)備（用了半只木瓜）
。木瓜去皮
，去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火一小時
。一小時后加入冰糖再蓋上燉半小時
。
功效：雪耳既有補(bǔ)脾開胃的功效
，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用
，富有天然植物性膠質(zhì)
，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品
，和木瓜搭配在一起后使得營養(yǎng)更勝一籌
。
3、桂花馬蹄糕
材料：糖桂花20克（自己腌的）
，馬蹄粉250克
，白砂糖160克，清水1000毫升
。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入鍋中
，加入糖，中火燒開成糖桂花水備用
。把馬蹄粉和另外500毫升清水混合均勻
，調(diào)成馬蹄粉水。把燒開的糖桂花水沖入馬蹄粉水中
，攪拌均勻
，倒入模具后大火蒸30分鐘即可。
功效：馬蹄粉含豐富的維生素B和C
、植物蛋白
、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效
。
4、銀針鴨絲拌燒椒
材料：綠豆芽、鴨肉
、尖椒
。
做法：將所有食材洗干凈。鴨肉切絲用料酒
、鹽
、淀粉腌制約10分鐘后用沸水氽煮致熟，撈起瀝干水分
。綠豆芽同樣氽煮致熟
，撈起瀝干水分。將尖椒放進(jìn)緩緩升溫的熱鍋里
，不停翻炒煸熟出鍋
。用舂缽或是攪拌機(jī)將尖椒，配上大蒜
、鹽
、味精
、白糖、花椒粉
、食用油一起打碎
，做成燒椒醬。在鴨絲和綠豆芽中拌入燒椒醬
，倒入一點(diǎn)兒麻油增香即可
。
功效：鴨肉和綠豆芽都是性涼食物，前者健脾益氣
、滋陰養(yǎng)胃
、利水消腫，后者清暑熱
、通經(jīng)脈
、解諸毒、調(diào)五臟
、美肌膚
、利濕熱。用燒椒來拌之
，突破了傳統(tǒng)的紅油涼菜做法
，讓整道菜香辣不失清香，可口下飯
。
5、苦瓜炒雞蛋
材料：苦瓜，雞蛋
，鹽
。
做法：苦瓜清洗干凈，剖開
，去掉瓜瓤和籽
，將處理好的苦瓜切細(xì)碎盛入容器中，打入雞蛋
，加適量鹽拌勻
。炒鍋入油，燒熱后倒入苦瓜雞蛋液
，翻炒至熟即可
。
功效：苦瓜所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)
、舒張血管等藥理作用。
6、紅豆西米露
材料：紅豆450克
，西米100克
，糖240克，椰漿1/2杯
。
做法：西米浸泡30分鐘
，撈出放入熱水中慢火煮至變透明，冷水沖泡15分鐘
，瀝干水
。紅豆洗凈，加適量水
，移入蒸鍋中蒸約40分鐘
。鍋中放糖和適量清水煮至糖融化，加紅豆煮10分鐘
，再加西米煮5分鐘
，移入冰箱中冷藏，食用時再倒入拌勻的椰漿
，牛奶即可
。
功效：紅豆具有利尿，消腫排膿
，消熱解毒的功效
，西米有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。紅豆西米露
，可以清熱解毒
、祛暑止渴、利水消腫
、美膚養(yǎng)顏
、嫩白皮膚。
7、紅豆椰汁糕
材料：鮮奶250克
，椰漿200克，粟粉（玉米淀粉）60克
，糖40克
，煮熟的紅豆適量。
做法：將所有材料除紅豆外全部倒入鍋中
，小火加熱
，用勺子不斷攪拌至濃稠，防止糊底
。關(guān)火后加入煮熟瀝干湯汁的紅豆稍稍攪勻
，趁熱倒入模具中抹平表面，等涼后放入冰箱冷藏定型
，吃時拿出用刀切塊即可
。
功效：紅豆椰汁糕清熱解暑
，是適合夏季食用的甜品。
8、綠豆老鴨湯
材料：綠豆4兩
，老鴨1只，土茯苓8錢
，油鹽酌量
。
做法：將老鴨洗凈，去除內(nèi)臟
。綠豆浸洗干凈后連同老鴨
、土茯苓一起放入煲內(nèi)，用清水5碗
，約煮4小時
，調(diào)味即可。
功效：此湯能清熱氣
、解濕毒
，對面疤和水痘亦有療效。
9、西瓜蜜汁
材料：西瓜100克
，冷開水100毫升，蜂蜜一勺
。
做法：西瓜去皮后切成塊
，將西瓜和蜂蜜一起放入攪拌機(jī)中攪拌均勻，倒入杯中后
，加入冷開水繼續(xù)攪拌
，攪拌均勻后即可食用。
功效：這款飲品色澤紅潤
，清冽甘甜
。西瓜含有豐富的維生素c和水分，屬涼性水果
，具有清熱作用
，能緩解各種暑熱疾病。但這款蜜汁不適合1歲以下的寶寶
，1歲以下的寶寶不宜食用蜂蜜
。
10、西芹炒蝦仁
材料：蝦仁200克
、西芹200克
、胡蘿卜半根、蔥姜少許。
做法：蝦仁去沙線洗凈后用廚房紙吸干水分
，加入姜末
、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺鹽
，用手捏幾下上漿，放入冰箱冷藏至少半小時
；西芹和胡蘿卜洗凈切片
，入沸水汆半分鐘，撈出入冷水中降溫后瀝干
；熱鍋入油
，油溫后下蝦仁煸炒半分鐘；放入西芹和胡蘿卜片
，加適量鹽和雞精
，撒入蔥花炒勻盛出裝盤即可。
功效：蝦肉是深受女性喜愛的一款白肉
，脂肪含量低
，卻富含人體需要的蛋白質(zhì)。西芹不但爽脆可口
，豐富的粗纖維更是排毒的`好幫手
。
11、西紅柿粥
材料：西紅柿250克
，粳米（或糯米）200克
，白糖150克，清水1000克
。
做法：將西紅柿洗凈
，撕去外皮，切成?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="4qifd00" class="flower right">
；清水下鍋加米煮成粥；將白糖
、西紅柿加入米粥中
，繼續(xù)煮沸片刻，倒出晾涼
；將粥放入冰箱中保存
，食之取用。
功效：酸甜可口
，具有生津止渴
、健胃消食之效。
夏季解暑的水果
（1)哈密瓜
哈密瓜，性寒味甘
，含蛋白質(zhì)
、膳食纖維、胡蘿卜素
、果膠
、糖類、維生素A
、維生素B
、維生素C、磷
、鈉
、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用
，可以用來作為貧血的食療之品
。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭
，食用哈密瓜都能有所改善
。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來
。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑
，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成
。另外
，每天吃半個哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要
。
（2)西瓜
西瓜確實(shí)是個好東西
，特別在夏季，有特殊的作用
，可清熱解暑
、補(bǔ)鉀等，口感也甘甜可口
。西瓜不僅水分多
，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)
、糖
、鈣、磷
、鐵
、鉀、果糖、維生素A
、維生素C
，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果
。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸
，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚
、防曬
、增白。
為了解暑
，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實(shí)際上
，冰西瓜最好放置半小時再吃
。西瓜屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性
。如果貪涼多吃
，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣
，導(dǎo)致食欲不佳
、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹
、腹瀉等
。
（3)香瓜
香瓜性味甘、寒
，具有止口渴
、利小便、除煩熱
、通三焦和防暑氣之功效
。它的瓜蒂內(nèi)含有“甜瓜蒂苦素”，可用于治療黃疸
、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化
。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱
、解毒和利尿作用
，可治療肺痛。但脾胃虛寒
、腹瀉
、吐血和咳血的患者忌食。
（4)火龍果
火龍果是五、六月份的時令水果
，果實(shí)碩大
、多肉多汁，因?yàn)樵谠耘噙^程中病蟲較少
，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥就自然生長
，理論上是一種無毒、無污染的綠色食品
，是炎炎夏日里的饋贈
。不過，事實(shí)上
，更可貴的是火龍果的內(nèi)在
，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血降血脂
，應(yīng)季而生
，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。
（5)荔枝
荔枝的營養(yǎng)價值很高
，對于身體的營養(yǎng)補(bǔ)給特別有利
。你看它半透明凝脂狀，就會聯(lián)想到光滑的皮膚
，而事實(shí)上
，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素
