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黑米小南瓜——老人降壓改善貧血

夕陽紅 2023-04-27 07:48:15

黑米大家都吃過的

，要比普通的大米價格貴一些
，營養(yǎng)也多，可以補充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，而且還可以清除自由基哦
，具有改善貧血的功效
，黑米的吃法有很多
，下面來介紹適合老年人的食譜
。

黑米小南瓜

主料：黑米30g、糯米粉120g

、水適量

輔料：蔓越莓20g

、葡萄干20g、大棗6個
、枸杞13粒

步驟：

1.黑米微搓洗干凈后加入水浸泡1小時

，水位只要淹過黑米即可。

2.泡好的黑米還有泡黑米的水一起倒入攪拌機攪拌成米漿

，過程需要2分鐘
，一定要打成細膩的米漿哦。

3.用筷子攪拌絮狀

。

4.慢慢加入水揉成不沾手柔軟適中的面團

。

5.準備內(nèi)陷，蔓越莓

，葡萄干洗干凈瀝干
，大棗洗干凈切丁。

6.將面團分出平均20g的小劑子

。

7.取一個小劑子

，用兩手壓扁成餅狀
。加入內(nèi)陷。會開裂
，包好搓一下就好了
。手不用沾粉。

8.捏合

。

9.搓圓

。

10.用掛板壓出條紋。

11.做好后在小南瓜的中心點插上一粒枸杞

。做好后上屜蒸12分鐘
。

黑米含有豐富的維生素B族、蛋白質(zhì)

、鈣
、鐵等營養(yǎng)元素，常吃黑米益于改善貧血
、降壓等功效
，搭配糯米給老人做道甜點食用，特色的小南瓜造型
，小巧可愛
，吃起來軟糯美味
，是老人的秋季營養(yǎng)滋補品
。具有清除自由基、改善缺鐵性貧血
、抗應激反應以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能
。老年人適合食用，對于增強體質(zhì)
，減少疾病有很好的作用
，同時還可以有預防貧血的功效，增強體質(zhì)
，預防疾病
，是不錯的選擇，而且還容易些消化和吸收
。

上面介紹了黑米小南瓜的做法和它的營養(yǎng)價值

，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，而且還有美容養(yǎng)顏的作用
，老人降壓清除自由基改善貧血，所以大家平時的時候可以經(jīng)常食用
。

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