老年人是需要極為注意自己的飲食習(xí)慣的
,因?yàn)槿绻夏耆擞胁涣硷嬍车脑挘瑢?huì)使自己的健康得不到保障,那么老年人該如何正確飲食呢?這是很多人都比較關(guān)注的問題,下面我們將一起來為此做出詳細(xì)的介紹希望對(duì)大家有用。老年人的生理機(jī)能下降應(yīng)對(duì)膳食要求比較特殊,所以為了確保健康長(zhǎng)壽
1.進(jìn)食量應(yīng)當(dāng)要減少,吃主食要比年輕人少15%
2.選擇吃的食物要質(zhì)量好一點(diǎn)宜食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
,如魚類、禽類、乳類、大豆制品等。3.蔬菜多一點(diǎn)蔬菜中含有多種維生素
、礦物質(zhì)和微量元素,如芹菜、韭菜等,每日不少于250克。4.菜要淡一點(diǎn)鹽吃多了會(huì)增加血容量
,使心、腎負(fù)擔(dān)加重,所以每日食鹽量要控制在6克以內(nèi)。5.要經(jīng)常喝水保證每天的飲水量
,喝水太少的話血液黏稠,易誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化,所以每日保證攝入2500毫升左右的水。6.品種雜一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素兼顧
、粗細(xì)搭配,每天主、副食不少于10種。7.飯菜香一點(diǎn)老年人味覺功能減退
8.飯菜爛一點(diǎn)每天的食物要做得軟
9.微量元素補(bǔ)一點(diǎn)銅
、硒、鉻、鎂等微量元素,要適量補(bǔ)些。10.吃得慢一點(diǎn)老年人由于消化功能減退,所以吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽
。11.早餐好一點(diǎn)經(jīng)過一夜的消化吸收,胃里已排空
,所以早餐量要占全天的30%~40%,以便提供充足的營(yíng)養(yǎng)和能量。12.晚餐早一點(diǎn)晚餐宜早點(diǎn)吃,飯后宜稍微活動(dòng)一下
,以促進(jìn)食物的消化吸收。通過本文的一些介紹
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