，配上冰糖，蒸成板栗面小窩頭供她享用。慈禧一生體健，皮膚潤澤。有人認(rèn)為，常吃板栗是她的訣竅之一。

中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋

、活血止血。對(duì)腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為

，板栗所含的不飽和脂肪酸對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化的患者有調(diào)養(yǎng)之功，老年人常食還能抗衰老。

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