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       首頁(yè) >> 藥食同源
    
    

    


    
    
    
        
    產(chǎn)后缺乳食療方有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-09-20 19:15:06
        
    

        
    
           【氣血虛弱】【肝郁氣滯】 產(chǎn)后乳汁分泌甚少或全無(wú)，稱為缺乳
    ，也稱乳汁不行或乳汁不足
    。主要由于氣血虛弱，乳汁化源不足
    ；或情志失暢
    ，肝氣郁結(jié)，氣滯乳絡(luò)不通所致
    。臨床常見(jiàn)氣血虛弱
    、肝郁氣滯兩種證型。  
     
    【金針燉肉】
     
    配方：干黃花菜30克
    ，豬瘦肉250克
    。
    制法：將瘦豬肉切成小塊，與黃花菜一起放入鍋內(nèi)
    ，加水適量
    ，燉熟，調(diào)味即可
    。
    功效：宣郁通乳
    。
    用法：佐餐分3次吃完，5日為1個(gè)療程
    。
     
     
    【海帶fo手漿】
     
    配方：豆?jié){300克
    ，海帶60克，fo手10克
    。
    制法：海帶
    、fo手加水適量
    ，煎煮30分鐘，再入豆?jié){煮30分鐘
    。
    功效：行氣解郁
    ，散結(jié)通乳。
    用法：1次飲服
    ，每日1次
    ，連服5日。
     
     
    【橘葉青皮豬蹄湯】
     
    配方：橘葉
    、青皮笤10克
    ，豬蹄1只。
    制法：先把豬蹄洗凈
    ，再與橘葉
    、青皮加水適量同煮，燉至豬蹄爛熟
    。
    功效：行氣通乳
    。
    用法：飲湯吃肉，每日數(shù)次
    。
     
     
    【赤豆酒釀蛋】
     
    配方：赤小豆50克
    ，糯米甜酒釀250克，雞蛋4個(gè)
    。
    制法：赤小豆加水煮爛
    ，入甜酒釀，燒沸
    ，打入雞蛋
    ，待蛋凝固后加紅糖調(diào)味。
    功效：益氣養(yǎng)血
    ，祛瘀通乳
    。
    用法：每日1劑，分2次服食
    。
     
     
    【歸芪鯉魚(yú)湯】
     
    配方：鯉魚(yú)1條（約500克）
    ，當(dāng)歸15克，黃芪50克
    。
    制法：將當(dāng)歸
    、黃芪用紗布包后與洗凈的魚(yú)同煮。
    功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血通乳
    。
    用法：飲湯吃肉
    。
     
     
    【鯽魚(yú)通乳湯】
     
    配方：鯽魚(yú)500克，通草9克，豬前蹄1只
    。
    制法：鯽魚(yú)洗凈
    ，豬蹄洗凈。二者與通草一起加水同煎
    ，熟后去通草
    。
    功效：益氣健脾，通經(jīng)下乳
    。
    用法：飲湯吃肉
    ，隨量食用。
     
     
     
    栗子可以下奶嗎
    板栗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的堅(jiān)果
    ，對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)
    ，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍幸欢ǖ拇龠M(jìn)乳汁分泌的作用
      ，有一定的下奶的效果
      ，下奶的時(shí)候可以做栗子煲雞。我們知道
    ，產(chǎn)婦比較關(guān)心的就是哺育孩子
    ，所以說(shuō)如果出現(xiàn)奶汁分泌不足的時(shí)候
    ，一定要注重飲食調(diào)理
    ，多吃一些湯湯水水的食物。

    板栗下奶嗎

    栗子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
    ，甘甜芳香
    ，含淀粉51~60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%
    ，脂肪2-7.4%
    ，糖、淀粉
    、粗纖維
    、胡蘿卜素、維生素A
    、B
    ，、B:
    、C及鈣
    、磷、鉀等礦物質(zhì)
    。建議吃栗子煲雞吧
    ，可以下奶的。

    產(chǎn)婦吃什么下奶食譜?
    1、蝦仁枸杞
    原料：蝦仁
    ，干枸杞子
    。
    調(diào)料：花生油，精鹽
    ，米酒
    ，雞蛋清，胡椒粉
    ，水淀粉
    、干淀粉各適量，蔥
      ，姜
      。
    做法：
    (1)將蝦仁洗凈，剔去蝦腸
      ，控干水分;枸杞子洗凈
      ，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中
      ，加水適量攪拌
      ，制成蔥、姜水
      。
    (2)將蝦仁用精鹽
      、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽
      、料酒
      、胡椒粉、水淀粉
      、蔥姜水
      ，兌成汁。
    (3)鍋置火上
      ，燒熱倒入少許花生油
      ，燒至六成熱時(shí)，把漿好的蝦仁
      ，用少許油抓散(防止粘在一起)
      ，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤(pán)
    。
    (4)鍋洗凈放在火上燒熱
    ，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開(kāi)時(shí)撒上枸杞子
    ，起鍋裝盤(pán)即可食用
    。
    2
    、清淡肘子
    原料：豬肘子，當(dāng)歸
    、王不留行各1份
    。
    做法：將豬肘子、王不留行
    、當(dāng)歸三者按100：2：2比例
    ，加清水大火燒開(kāi)，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟
    。
    3
    、花生豬手湯
    原料：豬手;大粒花生米;青菜;油
    、香蔥
    、姜塊、料酒
    、鹽和雞精少許
    。
    做法：先把豬手洗凈，用刀剁成幾大塊放入容器
    ，添些料酒去腥;把香蔥打個(gè)節(jié)
    ，姜塊用刀拍扁;放入油熱鍋后，把豬手塊
    、蔥節(jié)
    、姜塊放進(jìn)沙鍋炒幾下，然后加水;開(kāi)大火直到沸騰
      ，然后改小火
      ，再根據(jù)口味放鹽繼續(xù)燉大約一個(gè)小時(shí);看到豬手骨肉分離，放進(jìn)青菜
      ，加雞精調(diào)味，關(guān)火;把乳白色的"花生豬手湯"盛進(jìn)湯盆
      ，往湯里滴幾滴香油
      。
    4、豬蹄茭白湯
    原料：豬蹄250克
      ，白茭(切片)100克
      ，生姜2片，料酒
      、大蔥
      、食鹽各適量。
    做法：豬蹄于沸水燙后刮去浮皮
      ，拔去毛
      ，洗凈
      ，放凈鍋內(nèi)，加清水
    、料酒
    、生姜片及大蔥，旺火煮沸
    ，撇去浮沫
    ，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片
    ，再煮5分鐘
    ，加入食鹽即可。佐餐食用
    ，每日1~2次
    ，每次150毫升~200毫升。
    產(chǎn)后飲食：產(chǎn)后喝什么湯好
     有經(jīng)驗(yàn)的媽媽都知道
    ，產(chǎn)后坐月子
    ，應(yīng)該多吃些湯湯水水，這樣更有助于產(chǎn)后恢復(fù)
    ，更有助于產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充
    ，那么，哪些湯水才適合產(chǎn)后新媽媽食用呢?在這里
    ，親親寶貝我告訴你
    ，以下這幾款產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)湯就是不錯(cuò)的選擇，新媽媽們不防學(xué)著做
    。
     花生豬蹄湯 
    原料：豬蹄2個(gè)
    ，花生150g，鹽
    、味精適量
    。
    做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈
    ，和花生一起放入燉鍋中
    ，加水適量，小火燉熟
    ，加食鹽
    、味精調(diào)味即可食用。
    功效：花生性味甘平
    ，入肺脾經(jīng)
    ，其功能益氣、養(yǎng)血
    、潤(rùn)肺
    、和胃
    。豬蹄性味甘、咸
    、平
    ，入胃經(jīng)，其功能補(bǔ)血通乳
    。此湯主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏
    。
     
     黃芪燉雞湯 
    原料：黃芪50g，枸杞15g
    ，紅棗10顆
    ，母雞1只，蔥1棵
    ，生姜2片
    ，鹽、米酒適量
    。
    作法：黃芪入濾袋內(nèi)
    ，母雞洗凈，氽燙
    、沖涼
    、切塊，蔥切段備用
    。以上加入清水
    ，小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用
    。
    功效：黃芪甘溫
    ，功能補(bǔ)氣健脾，益肺止汗
    ，可補(bǔ)氣生血而化生乳汁
    ，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表
    ，治療產(chǎn)后虛汗癥
    。母雞性味甘溫，能夠溫中健脾
    、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛
    、面色萎黃
    、乳汁過(guò)少、易出虛汗等癥
    。
     豬蹄通草湯 
    原料：豬蹄2只
    ，通草6g
    ，蔥白3根。
    做法：將以上3味共同加水煮湯
    。
    功效：通草有清熱通乳的功能
    。此湯通絡(luò)下乳，每日分3次服
    ，連服3日
    。適用于產(chǎn)后缺乳。
    知識(shí)補(bǔ)充：喝湯有什么好處?
     喝湯不僅有利于健康
    ，更有利于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)且易被機(jī)體所吸收
    。 
    我國(guó)民間曾長(zhǎng)期流傳著各種“食療湯”，今人則將其譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)健療湯”
    。例如：鯽魚(yú)湯通乳水
    ，墨魚(yú)湯補(bǔ)血，鴿肉湯利于傷口收斂
    ，紅糖生姜湯驅(qū)寒發(fā)表
    ，綠豆湯清涼解暑，蘿卜湯消食通氣
    ，黑木耳湯明目
    ，白木耳湯補(bǔ)陰。中國(guó)有一本5000年前撰寫(xiě)的食譜
    ，其中就有關(guān)于“鴿蛋湯”的烹調(diào)方法
    。不知這些可否謂之為“湯文化”，其實(shí)堪稱源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
    。
    外國(guó)人也講究喝湯
    。日本的相撲運(yùn)動(dòng)員每天在大運(yùn)動(dòng)后便要吃一大碗有牛羊之類“什錦湯”，并說(shuō)他們“發(fā)力”的決竅就在于喝湯
    。日本產(chǎn)婦分娩后則愛(ài)喝海藻湯
    ，美國(guó)人愛(ài)喝西紅柿湯和咖喱肉片湯，朝鮮人貪喝蛇肉湯
    ，越南人看重燕窩湯
    ，地中海沿岸各國(guó)嗜好大蒜湯，巴伐利亞是豌豆湯
    ，傳說(shuō)
    ，意大利作曲家威廉第就曾說(shuō)自己的創(chuàng)作靈感來(lái)源于喝雞湯!
    值得推廣的是“肉骨頭湯”。醫(yī)學(xué)界人士認(rèn)為
    ，肉骨頭以文火煨湯
    ，營(yíng)養(yǎng)成分損失最少，煨時(shí)不?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">；?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">、不添水
    ，讓骨頭里的蛋白質(zhì)、脂肪
    、膠質(zhì)等可溶有機(jī)物慢慢向外滲出
    ，至湯稠骨頭酥軟為止，這是一種家庭最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品
    ，它能使兒童促進(jìn)發(fā)育
    、對(duì)孕產(chǎn)婦有促進(jìn)泌乳的作用，而對(duì)中老年人則有抗衰老的特效
    。
    另外
    ，有醫(yī)學(xué)專家指出，“喝湯有利于減肥”
    ，如果在午餐喝湯比吃其它營(yíng)養(yǎng)品要少攝入50卡熱量
    ，假如10個(gè)星期內(nèi)堅(jiān)持每周喝上4次午餐湯，那么肥胖者的“超重部分”即可平均減少20%左右
    ，故有醫(yī)生勸告肥胖者把喝湯當(dāng)作最方便可行的“減肥良方”
    。
    

          
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      ，切成塊，粳米淘洗凈
      ，同入鍋內(nèi)加水煮成稀粥
      。 【用法】 一溫一熱服食。 【療效】 健脾養(yǎng)胃
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      ，小葉披針形，花白色或紫色
      ，莢果長(zhǎng)橢圓形