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蒲公英

吃出健康 2023-05-13 19:11:43

蒲公英的功效與作用

食材簡(jiǎn)介

整株植物匍匐于地上

,葉如薺菜
,只是稍大
,無(wú)挺立莖
,花從植株中心冒出。蒲公英植物體中含有蒲公英醇
、蒲公英素、膽堿
、有機(jī)酸
、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蒲公英中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高

,其中包括蒲公英素
、蒲公英醇
、膽堿以及有機(jī)酸和菊糖
,除此之外還含有大量的碳水化合物
、蛋白質(zhì)以及微量元素和維生素
,這些在進(jìn)入身體之后都能夠很好的促進(jìn)身體健康
。蒲公英中葉子中含有的藥用價(jià)值是最大的
,泡水喝之后能夠很好的治療多種疾病

食用功效

1

、防治腫瘤:現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
,蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開(kāi)水進(jìn)行沖泡
,然后代替茶水服用,具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用
,同時(shí)還能夠更好的提高身體的免疫力。2
、抗菌:蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對(duì)于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說(shuō)
,在沒(méi)事的時(shí)候服用一些蒲公英泡水喝的,對(duì)于身體是很有好處的
。3
、清熱解毒:蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面,其中清肝熱的效果非常的不錯(cuò)
,對(duì)于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況
,以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯(cuò)的。

適用人群

一般人群均可食用

禁忌人群

陽(yáng)虛外寒

、脾胃虛弱者忌用

選購(gòu)技巧

新鮮蒲公英要選擇葉片干凈

、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠
、無(wú)雜質(zhì)、干燥者

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