夏季自制消暑酸梅湯(炎熱的夏季飲品少不了酸梅湯，在家如何制作酸梅湯

？)

，閉火。

5、待自然涼后

，放入冰箱冰鎮(zhèn)。

6、想喝的時(shí)候取出即可

。

另一種：

按配料熬制酸梅汁。需要烏梅50克

、山楂50克、五味子10克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。制作時(shí)，將烏梅、山楂、大棗洗凈，與五味子一起加水煮沸，30分鐘后加入薄荷，再煮5分鐘即可。如果太酸,多加糖！兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳

消暑酸梅湯的做法步驟圖，消暑酸梅湯怎么做好吃

食材

主料

水

2000ml

酸梅

30g

山楂片

50g

輔料

干草

3g

冰糖

200g

步驟

1.稱好烏梅和干草

2.加入山楂片

，把里面的干樹枝去掉

3.用冷水沖洗干凈后

，倒入適量水泡半小時(shí)

4.把泡好的材料連倒入鍋中

5.再加入700ml左右的水（這個(gè)水和之前泡的水加起來1升就可以）

6.用大火煮開后

，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)

7.把煮好的水用濾網(wǎng)過濾出來

8.把濾干水的材料再倒入1升水

9.大火煮開后再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)

10.煮好后

，把兩次的水混合

11.半涼時(shí)加入冰糖

12.冰糖化開以后，把鍋里的水和材料一起倒入玻璃或者瓷碗中泡一晚

13.第二天早上過濾后就可以喝了

。

小貼士

1.材料一定要泡半小時(shí)
2.不要用鐵鍋太酸對(duì)鍋不好

，可以用不銹鋼或者沙鍋
3.冰糖要在半涼的時(shí)候放，可以根據(jù)口感放，先放一塊一會(huì)冰糖化了以后嘗嘗再放。...(展開)

手工酸梅湯的做法步驟圖

，手工酸梅湯怎么做好吃, 古法自制酸梅湯的做法步驟圖

，怎么做好吃

材料：
烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會(huì)苦。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的話再放）。
制作的過程：
第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。
第二步煮開后將火開為小火熬制40分鐘左右。
第三步 聞聞味熬制出來沒有，再品嘗一下味道是否合適，如果合適就可以等涼后飲用了，如果味道不合適可以放入冰糖調(diào)整一下。

桂花酸梅湯的做法步驟圖

，桂花酸梅湯怎么做好吃

桂花酸梅湯做法如下：1、原料：烏梅10粒、甘草一小把、山楂干一小把、冰糖和桂花適量 2、步驟：1）將烏梅和甘草提前用水浸泡15分鐘。2）然后將烏梅、甘草、山楂干一同放入煲中，加足量的水。中火煲開后，轉(zhuǎn)小火基本煲20分鐘。3）之后放入冰糖，繼續(xù)煲10分鐘關(guān)火