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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      嗜糖有害健康
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-01 04:08:42
        
      

        
      
           
      本報(bào)記者 張凌燕
      俗話說
      ，“食蔗高年樂
      ，含飴稚子歡”。甜蜜蜜的糖，人人愛吃。吃甜食有補(bǔ)充氣血、解除肌肉緊張和解毒等功能，而且糖果可以豐富人們的生活，點(diǎn)心中適當(dāng)加些糖可提高食欲
      。北京先有康中醫(yī)技術(shù)研究院的曹恒主任在接受記者采訪時(shí)指出，糖雖是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品
      ，但對于糖的攝入要適可而止
      ，不可過量，多吃不但無益
      ，反而有害健康
      。
      適量食糖 益于健康
      《素問·宣明五氣》指出：“五味所入，酸入肝
      ，辛入肺
      ，苦入心，咸入腎
      ，甘入脾
      。”甘
      ，有緩急
      、和中、補(bǔ)益的作用
      ，主入脾經(jīng)
      、胃經(jīng)。脾為中土
      ，為五臟之樞紐
      ，飲食入胃主要通過脾的運(yùn)化
      ，化生精微
      ，以營養(yǎng)全身。脾與胃互為表里
      ，脾喜燥而惡濕
      ，胃喜潤而惡燥，脾主升清而胃主降濁
      ，脾胃為生化之源
      ，脾胃調(diào)和，氣機(jī)調(diào)暢，才能發(fā)揮正常功能
      ，才能化生氣血
      。糖在五味中屬甘味。甘味食物的緩急
      、和中
      、補(bǔ)益的作用，有助于脾胃功能的發(fā)揮
      ，但過量食糖卻會傷害脾胃
      ，嚴(yán)重危害健康。吃甜食多了
      ，人就會因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感
      ，影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素
      、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入
      。
      過量食糖 疾病頻發(fā)
      曹恒主任認(rèn)為，過量食糖會傷害身體
      ，也是引發(fā)下列常見疾病的原因之一
      。
      近視眼：人體內(nèi)糖代謝需要維生素B1，糖攝入過量
      ，維生素B1消耗加大
      ，就可能發(fā)生視神經(jīng)炎。糖很黏
      ，可以把膠原蛋白粘在一起
      ，產(chǎn)生“糖化”，使肌肉失去彈性
      。眼睛周圍的肌肉由于糖化失去彈性后
      ，不能靈活調(diào)節(jié)焦距；當(dāng)近距離看書時(shí)間很長時(shí)
      ，眼睛的肌肉可能固定在近焦距
      ，而不容易改變到遠(yuǎn)焦距，因此看不清遠(yuǎn)處的東西導(dǎo)致近視
      。嚴(yán)重時(shí)
      ，眼睛水晶體本身也可以被糖化，變得渾濁
      ，形成白內(nèi)障
      ，甚至失明，例如糖尿病眼病
      。多吃糖還易造成體內(nèi)缺鈣
      ，從而使眼球內(nèi)膜的彈力減退，引起軸性近視。
      細(xì)菌感染性疾?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。撼砸欢康奶?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，白血球的殺菌作用就會受到抑制，吃糖越多
      ，抑制作用越強(qiáng)
      ，炎癥便容易蔓延。同理
      ，患扁桃腺炎
      、肺炎及癰腫等疾病時(shí)，也不宜多吃糖
      。
      腎炎：腎炎是一種忌鹽性疾病
      ，這很容易誘使人多吃糖。然而腎炎病人的血管功能本已受損
      ，加之糖會促使血管脂質(zhì)代謝混亂
      ，因此多吃糖反而會加重腎臟的負(fù)擔(dān)。
      皮膚?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。河捎诙嘤嗟奶菚D(zhuǎn)變成脂肪
        ，使皮脂分泌增多，所以不利于皮膚健康和皮膚病的治療
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ；蓟撔云つw病或脂溢性皮炎者，多吃糖更易使病情惡化
        。
      腸道疾?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。禾悄苁刮杆嵩龆啵又匚覆』颊叩奶弁?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。糖還能減弱胃腸的蠕動
        ，造成便秘及痔瘡的頻繁發(fā)作。
      風(fēng)濕?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。猴L(fēng)濕病患者體內(nèi)的堿儲備本來就少
        ，而糖屬酸性，增加糖的攝入
        ，消耗了堿儲備
        ，體內(nèi)堿的含量會更少，無形中加重了病情
      。
      結(jié)石：糖或高糖飲食會使尿中鈣鎂的排出量增加
      ，草酸濃度增加
      ，引起尿道結(jié)石
      。
      癌癥：日本大學(xué)藥理學(xué)教授田材豐辛的研究表明，平時(shí)好吃高糖類食物的人，由于自身免疫功能減退
      ，患癌癥的機(jī)會比普通人大4～5倍
      。其致癌原因是糖是酸性食品，攝入過多會使人體內(nèi)呈弱酸環(huán)境
      ，引起鈣的不足
      ，從而誘發(fā)癌癥。
      此外
      ，英國營養(yǎng)學(xué)家賈恩尤金教授和美國農(nóng)務(wù)部的學(xué)者古盧普研究員分別對小白鼠進(jìn)行了分組實(shí)驗(yàn)
      ，發(fā)現(xiàn)用糖飼養(yǎng)的一組小白鼠營養(yǎng)不良，容易感染疾病
      ，肝臟
      、腎臟均增大，脂肪含量也增加
      ，平均壽命為444天
      。而用淀粉飼養(yǎng)的一組小白鼠平均壽命為595天，兩者相差達(dá)151天
      。按人類的平均壽命70歲計(jì)算
      ，長期吃高糖類食物和不食高糖類食物的人，他們的壽命將要相差20年
      。
      糖是人體生命活動必需的重要物質(zhì)
      ，適量食用甜食有益健康，但食糖過量對人體有害
      。在日常生活中
        ，幾乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑
        。完全拒絕吃糖是一件困難的事
        ，曹恒主任認(rèn)為糖本身無害，關(guān)鍵是要食用有度
        ，切勿因貪吃而危害健康
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/11274.html.
      
          
      
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