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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      茯苓品種不同,功效有差異
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-01 12:32:57
        
      

        
      
           
      茯苓品種不同,功效有差異
      程懷孟 河北省河間市人民醫(yī)院
      茯苓是多孔菌科真菌茯苓的菌核
        ，寄生在松樹根上，臨床應(yīng)用可分為茯苓皮
        、帶皮苓、赤茯苓、白茯苓
      、茯神等5個品種
      ，它們的功效主治有所不同。
      茯苓皮：為茯苓菌核的黑色外皮
      ，功擅利水消腫
      ，適用于水腫
      、小便不利等證，常與生姜皮
      、桑白皮
      、陳皮、大腹皮配伍
      ，即五皮散
      。
      帶皮苓：即將茯苓切碎，取用帶有皮殼的赤茯苓
      ，功效主治與茯苓皮相同
      ，如無帶皮茯苓，可用3/4的茯苓
      、1/4的茯苓皮混合取代之
      。
      赤茯苓：即茯苓菌核的赤色部分，功擅利水滲濕
      ，適用于水濕
      、停飲等證，常與豬苓
      、澤瀉配伍
      。
      白茯苓：即茯苓菌核的白色部分，功擅健脾
      ，適用于脾虛體倦
      、食少便溏之證，常與黨參
      、白術(shù)
      、甘草配伍。
      茯神：即茯苓菌核中貫穿松根部分切成的小塊
      ，功擅寧心安神
      ，適用于心神不安、心悸
      、失眠等證
      。為了加強療效，還常和朱砂拌用
      ，稱為朱茯神或朱衣茯苓
      。
      云苓跟茯苓有什么區(qū)別嗎
      ？云伏苓的作用與功效是什么？
      云伏苓的作用與功效
      
茯苓這幾年在養(yǎng)生方面也很火，很多人都用茯苓來祛濕或養(yǎng)生保健
      ，都認為服用茯苓對身體有益無害
      ，中藥是無副作的。其實
      ，這種認識是錯誤的
      。
      

      
中藥是以偏性治病的，不是以含有什么營養(yǎng)成份
      ，什么元素來治病的
      。中藥的偏性是把雙刃劍，既能治病
      ，也能傷人
      。比如說茯苓，它的偏性是淡而滲利
      ，有利水滲濕的作用
      ，這種利水滲濕的作用，對水濕潴留引起的水腫脹滿
      ，脾虛不能運化水濕而導(dǎo)致的泄瀉
      ，以及水飲凌心引起的驚悸失眠等證是有療效的，也是一味良藥
      。但是
      ，若是對有陰虛火旺
      ，內(nèi)熱消渴
      ，證見口干咽燥，舌紅少津的人來說
      ，服用茯苓
      ，則有害無益，因茯苓味淡滲利
      ，有利水滲濕的作用
      ，若本已陰虛津少，陰液不足
      ，還去利水利濕
      ，這與火上澆油無異，只會加重病情
      。
      
茯苓的副作用并非是含有什么毒性
        ，而是茯苓的偏性。不但茯苓是這樣
        ，任何一味中藥都如此
        。比如說溫補腎陽類中藥，對腎陽虛證是良藥，無副作用
        ，而腎陰虛證服用
        ，則有面紅耳赤，流鼻血等不良副作用
        。所以
        ，任何一味中藥都有偏性，若對證則益
      ，若不對證
      ，用藥不當，都有副作用
      ，茯苓也如是
      。
      

      
云苓跟茯苓有什么區(qū)別
      
云苓和茯苓以前是有區(qū)別的。
      
云苓是特指云南那里用馬尾松栽培而成的茯苓
      ，馬尾松因含松脂較云南以北方的松木高
      ，所以前人認為那里所種的茯苓品質(zhì)較好。現(xiàn)在一些老中醫(yī)仍然這樣認為
      。
      
由于
      ，魯迅的崇高地位，對中醫(yī)中的有些批評
      ，許多研究所特別對云苓和別地生產(chǎn)的茯苓作了化學成分對比
      ，沒有什么特別之處。現(xiàn)在也就統(tǒng)稱茯苓了
      。
      
另外
      ，以前光一個茯苓分成，個苓
      ，平片
      ，刨片，白片
      ，赤片
      ，白塊，赤塊
      ，骰方
      ，碎苓，苓粉
      ，苓皮
      ，獲神，神塊
        ，神木等部位規(guī)格
        ，近年來研究所對這些所有部位規(guī)格進行了藥理
        ，藥化的測試，臨床實踐觀察
        ，證明多種商品規(guī)格在應(yīng)用方面并無多大差別
        ，也就逐步簡化成了茯苓和茯苓皮了。
      
藥理作用(也是主要幾個方面)
      
1
        ，茯苓浸劑腹腔注射或乙醇提取液耳靜脈給藥
        ，均對正常家兔有利尿作用，而茯苓的利尿作用與其中所含的鉀鹽有關(guān)
        。
      
2
        ，乙醇提取物有使兔血糖先升高后降低的作用。
      
3
        ，茯苓煎劑對小白鼠有鎮(zhèn)靜作用
        ，茯苓的鎮(zhèn)靜作用次于茯神。
      
4
        ，茯苓對大白鼠的實驗性潰瘍有預(yù)防效果
        。
      
5，獲苓浸劑
        ，酊劑有抑制離體蛙心作用
        。
      
6，天然的茯苓聚糖沒有抗腫瘤的活性
        ，若用化學方法
        ，把側(cè)鏈去掉，可以得到有很強的抗腫瘤活性的茯苓多糖
        。
      
7
        ，把茯苓多糖制備成水溶性的羧甲基茯苓多糖。對鼻咽癌
      ，胃癌等惡性腫瘤病人的放射治療
      ，化學治療有協(xié)同作用
      ，對肝炎病人也有一定療效
      。
      
現(xiàn)在，絕大部分都是新法段木菌種栽培了
      ，所產(chǎn)的茯苓利尿作用差別很小
      ，但沒有了茯神這斯也。失眠者得另尋別的代替了
      。
      

      古籍中的茯苓
      
茯苓在我國的食用歷史非常悠久
      ，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就把它列為上品
      。
      
茯苓是一種寄生在松樹根上的真菌類植物
      ，也就是說它和木耳香菇是同一類
      。
      
古人認為其“由松氣而生”，“得松之神靈”
      。
      
淮南子言：千年之松
      ，下有茯苓，上有兔絲
      。
      
典術(shù)言：松脂入地千歲為茯苓
      ，望松樹赤者下有之。
      
李時珍說
      ，茯苓有大如斗者
      ，有堅如石者，絕勝
      。
      
李東垣說
      ，茯苓淡以利竅，甘以助陽
      。甘平能益脾逐水
        ，乃除濕之圣藥也。
      
茯苓被稱為“四時神藥”
        ，因為它的作用非常廣泛
        ，不分四季，都可以使用
        。而且
        ，它是個“萬能CP體”，和不同屬性的藥搭配
        ，能升能降
      ，能補能瀉，不管寒
      、熱
      、風、濕等問題
      ，它都有用武之地
      。
      

      

      茯苓怎樣吃更好吃？
      
從古至今
      ，關(guān)于茯苓的吃法特別多
      。除了蘇東坡的茯苓餅吃法，宋代蘇頌的《圖經(jīng)本草》中記載有“茯苓酥”的制作方法
      ，他還收集了很多古代茯苓食品的制法
      。《儒門事親》
      、《經(jīng)驗后方》
      、《孫真人枕中記》等書中
      ，均記載有眾多茯苓食法。
      
但這些吃法都頗為講究
      ，制作方法較為繁瑣
      ，以現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活習慣，恐怕難以模仿
      。
      
而茯苓質(zhì)地粗糙堅硬
      ，像李時珍所說，堅如石頭的才好呢
      ，沒有個好吃法
      ，這么好的東西，怕也是很少人愿意吃
      。
      
但下面這幾種茯苓的吃法
      ，不僅適用人群廣，制作簡單方便
      ，口感味道亦佳
      。
      
1、山藥四神湯
      
材料：茯苓
      、蓮子
      、芡實、薏仁
      、山藥各15g
      。
      
做法：將上述材料浸泡2小時以下，用清水涮洗一遍
      ，放入豆?jié){機或破壁機中
      ，按水位線加水，選擇“豆?jié){”鍵
      。打好豆?jié){后
      ，加入少許白糖調(diào)味即可。
      
茯苓
      、蓮子
      、芡實、薏仁
      、山藥的作用同中有異
      ，搭配一起
      ，比單一的一味食物作用更強
      。糖可以生濕，如果濕氣較重
      、舌苔較厚
      、胃口不好的人
      ，不加糖更好。
      
2
      、三伏羹
      
材料：赤小豆50g
      ，白茯苓40g，大棗6個
      。
      
做法：將赤小豆和白茯苓浸泡2小時以上
      ，大棗洗凈、去核
      、撕碎
      ，全部材料放入豆?jié){機或破壁機中，加水
      ，選擇“豆?jié){”鍵即可
      。
      
大棗的甜味已經(jīng)足夠，不需另外加糖
      。但大棗不能用糖來代替
      ，因為赤小豆和茯苓都是利水的，屬于“瀉”
      ，而大棗是“補”的
      ，用來平衡赤小豆和白茯苓。
      
3
      、茯苓芝麻糊
      
蘇東坡的茯苓餅固然好
      ，但做起來太繁瑣，可以用豆?jié){機來簡化
      ，效果雖比不上“慢工出細活”
      ，但勝在簡便易堅持，日積月累
      ，也會有不小的作用
      。
      
材料：茯苓45g，黑芝麻4/5杯
      。蜂蜜2勺
      。
      
做法：茯苓浸泡2小時以上，和黑芝麻一起放入豆?jié){機或破壁機中
      ，加水
      ，選擇“豆?jié){”鍵。打好后晾至大約50℃
      ，加入2勺蜂蜜
      ，攪拌均勻即可。
      
蜂蜜的某些營養(yǎng)成分在高溫下容易被破壞
      ，所以
      ，先將茯苓芝麻糊晾至大約50℃-60℃時
      ，再調(diào)入蜂蜜。
      
4
      、四君子茶
      
材料：黨參
      、白術(shù)、茯苓各9g
      ，炙甘草6g
      。大棗1個，姜3片
      。
      
做法：將黨參
      、白術(shù)、茯苓
      、炙甘草裝入茶袋中
      ，洗凈；大棗洗凈
      、撕開
      ，不用去核。將茶袋和姜
      、棗一起放入養(yǎng)生壺中
      ，加水約800ml，浸泡20-30分鐘
      ，選擇“花茶”鍵
      。煮好后，晾至適合溫度
      ，代茶飲
      。
      土茯苓與茯苓之間的差別
       中國的中醫(yī)歷史悠久，中醫(yī)藥有著神奇的治療效果
      。中醫(yī)中藥往往治療起疾病的時候能夠起到很多意想不到的作用
      ，中藥治療講究的是一個持之以恒，療效來的較為慢點
      。就像我們常見的中藥土茯苓與茯苓
      ，這2中藥雖然只有一字的差別，可是起到的作用卻截然不同
      ，在使用這類藥物治療疾病的時候
      ，不妨了解一下土茯苓與茯苓的區(qū)別吧。
      雖然說土茯苓與茯苓在字面上看不出多大的區(qū)別
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？墒窃诩膊〉闹委熀陀梅ㄉ嫌兄艽蟮牟罹啵覀兪褂眠@些藥物治療疾病的時候，需要了解用的是那種藥物
      。這樣才不會因為藥物使用不當從而影響到健康
      。最好了解清楚再用藥
      。
       土茯苓與茯苓的區(qū)別 
      茯苓是利水滲濕藥
      ，還可健脾安神，性味甘淡平
      ，歸心脾腎經(jīng)
      。茯苓是清熱解毒藥，可除濕利關(guān)節(jié)
        ，性味甘淡平
        ，歸肝胃經(jīng)。在功效上
        ，土茯苓清熱利濕
        、解毒、殺蟲止癢
        ，對于濕熱所致的皮膚病如梅毒
        、濕疹有很好的療效;而茯苓是健脾利濕的要，常常配伍在益氣健脾的藥方中
        ，增強健脾利濕的作用
        。在口感上，土茯苓偏于味苦
        ，茯苓味淡
        ，因此在選擇上不用混淆。
       土茯苓的功效與作用 
      傳統(tǒng)中醫(yī)認為
        ，土茯苓性平味甘淡
        ，歸肝、胃經(jīng)
        ，有解毒
      、除濕、利關(guān)節(jié)等功效
      。西醫(yī)認為
      ，土茯苓是一味作用較強的免疫抑制藥，是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥
      。土茯苓也用于治療類風濕關(guān)節(jié)炎
      、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎
      、痛風性關(guān)節(jié)炎等
      ，與金雀根、山稔根、徐長卿
      、紅藤等同用
      。土茯苓對免疫病之過敏性皮炎、天皰瘡
      、濕疹等也有效
      。
      這篇文章說的就是土茯苓與茯苓的區(qū)別，并且舉例說明了差別的多樣化的幾點
      ，不管是從用法上還是治療的疾病類型上都存在差異
      。所以現(xiàn)代的人，要是想選用這個治病的話
      ，還是需要咨詢醫(yī)生讓醫(yī)生給出建議
      ，千萬不要自行用藥，以免影響健康
      。
      茯苓粉和茯苓塊有什么區(qū)別？
      只是形體不同
      ，無其他區(qū)別
      。
      
茯苓塊：為去皮后切制的茯苓，呈立方塊狀或方塊狀厚片
        ，大小不一
        。白色、淡紅色或淡棕色
        。
      
茯苓片：為去皮后切制的茯苓
        ，呈不規(guī)則厚片，厚薄不一
        。白色
        、淡紅色或淡棕色。
      
茯苓是一種十分常見且營養(yǎng)價值較高的中藥
        ，民間素有“一兩茯苓一兩金”的說法
        。茯苓不僅可以作為藥物服用，也可以作為食材在日常生活中食用
        。比如在天氣寒冷的時候
        ，人們可以選用溫性、平性的食材
        ，如茯苓
        、薏仁、干姜等與米粥一同熬制
        ，以達到溫暖胃部
        、幫助消化等功效
        。
      

      
擴展資料：
      
茯苓的功效：
      
首先，對久病瘦弱
      、食欲不振或兼有體倦乏力
      、腹瀉的氣虛脾弱病人來說，茯苓有扶脾益氣的作用
      。
      

      
其次
      ，茯苓可利水。它能促進鈉
      、氯
      、鉀等電解質(zhì)的排出
      ，抑制腎小管的重復(fù)吸收
      ，具有利尿作用，對健腎有利
      。
      

      
第三
      ，茯苓算得上是美容上品，可以凈面
      、養(yǎng)顏
      ，除去黑色素。
      
人民網(wǎng)-“一兩茯苓一兩金”服用茯苓到底有哪些好處
      ？
      
人民網(wǎng)-妙用茯苓?可健脾利水健身美容
      

          
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