蜂蜜藥用小議
王金亮 侯紅霞 山西省平遙縣中醫(yī)院
蜂蜜
，味甘性平
，歸脾
、肺、大腸經(jīng)
，在《
神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品，稱其“主心肺邪氣，能安五臟，主不足
，補(bǔ)中益氣，止痛解毒
，和百藥
。”《本草綱目》云：“蜂蜜入藥之功有五
，清熱也，補(bǔ)中也
，解毒也
，潤(rùn)燥也，止痛也
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！庇衷破洹昂驼{(diào)百藥與甘草同功”。常用于中虛脘腹疼痛及肺虛咳嗽
、腸燥便秘
，以及解烏頭之毒。張仲景臨證善用蜂蜜
，分析如下：
益氣潤(rùn)腸
陽(yáng)明病自汗或誤汗所致之小便自利
、津液虧損、大便干結(jié)
，張仲景用蜜煎導(dǎo)方以潤(rùn)腸通便
。
又有脾約癥，乃脾陰不足為胃所灼
，腸燥津虧
，大便秘結(jié)，亦用蜜煎導(dǎo)方
。
調(diào)護(hù)脾胃
仲景用丸藥多以蜜為丸
，如大陷胸丸、桂枝茯苓丸
、理中丸
、半夏天麻丸等。細(xì)考仲景用藥
，凡藥性峻猛者
，多制以丸劑，以緩圖之，對(duì)慢性疾病或虛證難以速效者
，也用以丸藥
，可顧護(hù)脾胃，扶正祛邪
，皆取蜂蜜補(bǔ)中益氣之功效
。
養(yǎng)陰利咽
“少陰病，下利
，咽痛
，胸滿心煩，豬膚湯主之
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！毖释磳?shí)乃少陰陰虛、虛火上炎所致
，故治以豬皮滋陰清熱
，米粉補(bǔ)中止利，蜂蜜潤(rùn)肺養(yǎng)陰利咽
，則咽痛自愈
。
和解藥毒
仲景用方有烏頭者，如烏頭湯
、大烏頭煎
、烏頭赤石脂丸、烏頭桂枝湯等
，均與蜜同煎或以蜜為丸
，意在解烏頭之毒。
此外
，仲景也用蜂蜜以安蛔止痛
，如治療蛔蟲(chóng)癥之烏梅丸、甘草粉蜜湯均有蜂蜜
，后世醫(yī)家云其“主心腹邪氣
，止痛”，《本草綱目》中也有蜂蜜止痛的記載
。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究
，蜂蜜含果糖、葡萄糖
、蔗糖及氮化合物
、有機(jī)酸、揮發(fā)油
、酵母
、酶類(lèi)
、無(wú)機(jī)鹽、微量元素等
，有抑菌
、解毒、護(hù)肝
、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合等作用
，并可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有降壓作用
。
蜂蜜功效與作用及食用方法
蜂蜜的作用很多
，其中含有180多種物質(zhì)，含有的多種成分能被吸收
，進(jìn)而促進(jìn)身體的新陳代謝
，使身體處于更好的狀態(tài)。其中的活性酶能促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)
，潤(rùn)腸通便
，搭配其他成分還能排毒養(yǎng)顏。
蜂蜜的食用方法很多
，最常見(jiàn)的是沖水飲用，取出適量蜂蜜放入杯中
，倒入適量溫水
，攪拌一下即可飲用。
蜂蜜的功效
各種蜂蜜功效大全:
1
、百花蜜采于百花叢中
，匯百花之精華，集百花之大全
。清香甜潤(rùn)
，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱
、補(bǔ)中
，解毒、潤(rùn)燥
、收斂等功效
，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
2
、冬蜜源于中藥樹(shù)種鴨腳木花蜜
，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱“冬蜜”
。色澤為淺琥珀色
，較易結(jié)晶，質(zhì)地優(yōu)良，味甘而略帶特有苦味
。除具有蜂蜜之清熱
、補(bǔ)中、解毒
、潤(rùn)燥等功效外
，還有發(fā)汗解表，能風(fēng)除濕之功效
，對(duì)感冒發(fā)熱
，咽喉腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛有較好輔助療效
。是帶有中藥特色的蜂蜜品種
，深受東南亞地區(qū)人們喜愛(ài)。
3
、龍眼蜜南方特有蜜種
。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾
，補(bǔ)氣血的作有養(yǎng)血安神
、開(kāi)胃益脾、養(yǎng)顏清熱潤(rùn)燥
，補(bǔ)中之功效
。特別適宜婦女食用。
4
、荔枝蜜荔枝盛產(chǎn)南方
，被譽(yù)為“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜
，氣息芳香馥郁
，味甘甜，微帶荔枝果酸味
，有其特殊的生津
、益血、理氣
、補(bǔ)中
、潤(rùn)燥之功效，既有蜂蜜之清潤(rùn)
，卻無(wú)荔枝之燥熱
。是嶺南特有的蜜種，饋贈(zèng)遠(yuǎn)方親友
，“不辭長(zhǎng)作嶺南人”的特等蜂蜜
。
5
、椴樹(shù)蜜是我國(guó)東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色
，具有濃郁的香味
，容易結(jié)晶，本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛
、清熱
、補(bǔ)中，解毒
、潤(rùn)燥之功效
。有一定的鎮(zhèn)靜作用。較受歐洲人喜歡
，是難得的森林蜜種
。
6、紫云英蜜又名紅花草蜜或草子蜜
，是我國(guó)南方春季主要蜜種
。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩
，鮮潔清甜
，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒
，祛風(fēng)明目
，補(bǔ)中、潤(rùn)澡
、消腫利尿之特殊功效，對(duì)風(fēng)痰咳嗽
、喉痛
、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。：是虛火旺盛人士之保健佳品
。
7
、槐花蜜是春季蜜種。水白透明
，質(zhì)地濃稠
，不易結(jié)晶，具有清淡幽香的槐花香味
，甘甜鮮潔
，芳香適口。本產(chǎn)品具有槐花之清熱
、去濕
、利尿
、涼血、止血之功效
，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力
，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)
，同時(shí)亦有清熱
、補(bǔ)中、解毒
、潤(rùn)燥之功效
。為蜜中上品。較適用于心血管病人的保健食用
。
8
、桂花蜜稀有蜜種。采自深山老林冬天開(kāi)花泌蜜的野桂花花蜜
，香氣馥郁溫馨
、清純優(yōu)雅，味道清爽鮮潔
，甜而不膩
，色澤水白透明，結(jié)晶細(xì)膩
。被譽(yù)為“蜜中之王”
。柃木桂花亦是一種稀有中草藥?div id="m50uktp" class="box-center"> ！吨兴幋筠o典》記錄：柃木桂花“祛風(fēng)除濕
，治關(guān)節(jié)疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用。桂花蜜同時(shí)還有清熱
、補(bǔ)中
、解毒、潤(rùn)燥等功效
，深受?chē)?guó)內(nèi)外人士喜愛(ài)
，在古代則是皇宮的貢品。
9
、黃連蜜采自我國(guó)中草藥自然保護(hù)區(qū)中黃連的花蜜
，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點(diǎn)，不僅有天然蜂蜜的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)療效果
，黃連蜜色澤微黃，香味特別
，甜中微苦
，甜而不膩
，真可謂良藥并不苦口，療效卻依然
。本產(chǎn)品特有清熱祛濕
、瀉火解毒、抗菌消炎之功效
，有鎮(zhèn)靜
、降溫、去火的效果
，特別適用于平時(shí)煙酒過(guò)多
，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用
。
10
、五倍子蜜中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五倍子花蜜
，色澤略深
，味甘甜，略有中藥香氣
，本品具有解毒
、止腹瀉、殺菌及收斂作用
，對(duì)肺腎雙虛
，脾腎虛寒，氣促喘乏
，痰火郁肺有良好輔療效果
。特別適合虛汗、肺虛
、腎虛
、久瀉久痢、痔血
、便血等人士日常食療保健之用。
11
、藿香蜜是蜜蜂采自一種稀有野生中藥——藿香的花蜜釀制而成
。蜜色呈琥珀色，氣味獨(dú)特
，有中藥之香氣
，由于藿香蜜的成分與藥性脈承中草藥藿香。因此本品除了普遍適用于營(yíng)養(yǎng)保健作用外
，更在解暑化濕
、腸胃不適
、惡心嘔吐，清熱解毒等方面有良好輔助療效
，是胃腸功能欠佳
，消化不良、體質(zhì)虛弱等人士的理想食療保健品
。
12
、橙花蜜本品采自柑之花蜜，色澤為淺琥珀色
，具有濃郁的橙花香氣
，味甘甜微酸，鮮潔爽口
，本產(chǎn)品具有柑之生津止渴
，醒酒利尿的功效，食之下氣
，利腸胃中熱毒
，除煩醒酒。同時(shí)還有養(yǎng)顏正氣
、化痰
、消滯、補(bǔ)中
，潤(rùn)燥之功效
，本品適用于脾胃燥熱、腹脹
、胃腸道疾患者的保健食用
。
13、丹參蜜丹參蜜是蜜蜂采自中藥丹參的花釀造的純天然蜂蜜
，具有丹參“生新血
、去惡血”功效，適用于女性月經(jīng)不調(diào)
、行經(jīng)腹痛等癥
。此外，丹參蜜還可以“涼血消腫
、清心除煩”
。
14、黃芪蜜黃芪是治療氣虛不可缺少的藥物之一
。黃芪蜜采自天然黃芪花花蜜蜂
，具有中藥黃芪之益衛(wèi)固表、利水消腫的功效
，從而起到升舉中氣
、利尿
、減輕腎炎、降低血壓
、強(qiáng)壯身體的作用
。可補(bǔ)氣固表
，適用于氣虛多汗者保健食用
。
15、桔梗蜜桔梗是治療咽喉腫痛的主要藥
，有宣肺散邪
、祛痰排膿的功效。桔梗蜜來(lái)自于天然桔?div id="d48novz" class="flower left">
；?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，既具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中
、潤(rùn)燥的功效
，更是適用于外感性的咳嗽，胸悶
、痰多者食療保健佳品
。
16、枇杷蜜枇杷蜜是由勤勞的蜜蜂采集開(kāi)花的枇杷花蜜
，經(jīng)蜜蜂釀造而成
。甘甜上口，蜜中上品
。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳
、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效
，有清肺
、泄熱、化痰
、止咳平喘等保健功效
，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇
。
17
、黨參蜜是蜜蜂采自名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成。味甘平
，色澤呈琥珀色，其除有蜂蜜之特性外
，更益于補(bǔ)中
、益氣生津
，對(duì)脾胃虛弱、氣血兩虧
、體倦無(wú)力
、婦女血崩、貧血有輔助療效
，適于體虛
，胃冷、慢性胃炎
、貧血者的保健食用
。
18、益母草蜜益母草蜜來(lái)自我國(guó)西南高原無(wú)污染藥用益母草產(chǎn)區(qū)
。本品有去瘀生新
、調(diào)經(jīng)活血等作用，適合月經(jīng)不調(diào)
，經(jīng)血過(guò)多
，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用，充分體現(xiàn)出對(duì)女性的呵護(hù)
。對(duì)于男性
，特別是高血壓、冠心病
、腎病等人士來(lái)說(shuō)
，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
19
、枸杞蜜來(lái)自我國(guó)名貴中藥——枸杞子主產(chǎn)區(qū)
，是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，本產(chǎn)品既有蜂蜜傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值
、更因它是枸杞的精華
。具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目
，潤(rùn)肺止咳之功效
。本品適合血?dú)鈨商潯⒏哐獕?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、體質(zhì)虛弱
、視力下降、貧血
、慢性肝炎
，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛、遺精滑精
、工作繁忙的男性食用
。
20、菜花蜜： 淺唬拍色
，略混濁
，有油菜花的香氣，略具辛辣味
，貯放日久辣味減輕
，味道甜潤(rùn)，極易結(jié)晶
，結(jié)晶后呈乳白色
， 晶體呈細(xì)粒或油脂狀
；性溫
，有行血破氣，消腫散結(jié)的功能
，和血補(bǔ)身
。
各種蜂蜜的功效和作用
蜂蜜具有食療保健的作用，很多家庭都有備用
。但是不同蜂蜜之間的功效與作用有什么區(qū)別呢
？下面，我為大家介紹一下各種蜂蜜的作用與功效
，歡迎大家閱讀
。
各種蜂蜜的功效1、眾中益氣
。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療
、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
2
、調(diào)和諸藥
，提高藥性。蜂蜜性平
，味甘(甜)
，常作引藥用。
3
、潤(rùn)腸通便
。用于便秘的防治。以油萊蜜
、茶花蜜和枇杷蜜為最佳
。
4
、潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽
，食用蜂蜜有效
。
5、解毒
、醫(yī)瘡、止痛
。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上
，有消炎、止痛
、止血
、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用
。食用可緩解食物中毒
，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過(guò)多
，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛
。
各種蜂蜜的作用1、銀杏蜜：銀杏又稱白果
，為我國(guó)珍稀植物
，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料
，輔以銀杏提取液精制而成
。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分
。銀杏酮是血管擴(kuò)張劑
，能治療心血管疾病、冠心病
、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑
，可以抗凝血，防止血栓形成
。其蜜味微甘苦
，回味涼而清甜，是中老年人營(yíng)養(yǎng)健身之佳品
。止咳平喘潤(rùn)腸通便
。
2、黃連蜜：采自我國(guó)中草藥自然保護(hù)區(qū)中黃連的花蜜
，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點(diǎn)
，不僅有天然蜂蜜的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
，尤其具有這種名貴中藥的醫(yī)療效果，黃連蜜色澤微黃
，香味特別
，甜中微苦，甜而不膩
，真可謂良藥并不苦口
，療效卻依然。本產(chǎn)品特有清熱祛濕
、瀉火解毒
、抗菌消炎之功效，有鎮(zhèn)靜
、降溫
、去火的效果，特別適用于平時(shí)煙酒過(guò)多
，心火旺盛
，心情煩燥之人士的食療保健食用。
3
、百花蜜：采于百花叢中
，匯百花之精華，集百花之大全
。清香甜潤(rùn)
，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱
、補(bǔ)中
，解毒、潤(rùn)燥
、收斂等功效
，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
4
、桂花蜜：稀有蜜種
。采自深山老林冬天開(kāi)花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨
、清純優(yōu)雅
，味道清爽鮮潔，甜而不膩
，色澤水白透明
，結(jié)晶細(xì)膩。被譽(yù)為“蜜中之王”
。柃木桂花亦是一種稀有中草藥
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！吨兴幋筠o典》記錄：柃木桂花“祛風(fēng)除濕，治關(guān)節(jié)疼痛……”其有效成分菊甙已被證明有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用
。桂花蜜同時(shí)還有清熱
、補(bǔ)中、解毒
、潤(rùn)燥等功效
，深受?chē)?guó)內(nèi)外人士喜愛(ài)，在古代則是皇宮的貢品
。
5
、益母草蜜：來(lái)自我國(guó)西南高原無(wú)污染藥用益母草產(chǎn)區(qū)。本品有去瘀生新
、調(diào)經(jīng)活血等作用，適合月經(jīng)不調(diào)
，經(jīng)血過(guò)多
，產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用，充分體現(xiàn)出對(duì)女性的呵護(hù)
。對(duì)于男性
，特別是高血壓、冠心病
、腎病等人士來(lái)說(shuō)
，益母草蜜同樣是理想的保健和輔助治療的健康食品。
6
、野菊蜜：該蜜能止渴生津
，清熱降火，祛風(fēng)解毒
，平肝明目
，尤其對(duì)疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料
。
7
、枸杞蜜：來(lái)自我國(guó)名貴中藥——枸杞子主產(chǎn)區(qū)，是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成
，本產(chǎn)品既有蜂蜜傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值
、更因它是枸杞的精華。具有補(bǔ)腎益精
，養(yǎng)肝明目
，潤(rùn)肺止咳之功效。本品適合血?dú)鈨商?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、高血壓
、體質(zhì)虛弱
、視力下降、貧血
、慢性肝炎
，中毒性或代謝肝病及膽道系統(tǒng)引起的肝功能障礙等的人士服用。特別適應(yīng)于腎虛腰痛
、遺精滑精
、工作繁忙的男性食用。
8
、黨參蜜：是蜜蜂采自名貴中藥材——黨參花蜜釀造而成
。味甘平，色澤呈琥珀色
，其除有蜂蜜之特性外
，更益于補(bǔ)中、益氣生津
，對(duì)脾胃虛弱
、氣血兩虧、體倦無(wú)力
、婦女血崩
、貧血有輔助療效，適于體虛
，胃冷
、慢性胃炎、貧血者的保健食用
。
9
、龍眼蜜：質(zhì)地細(xì)膩，氣味濃郁
，具濃烈的龍眼肉味
，在我國(guó)單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，達(dá)1.699%
。它有健脾補(bǔ)血
、清神益智的作用
10、枇杷蜜：是由勤勞的蜜蜂采集開(kāi)花的枇杷花蜜
，經(jīng)蜜蜂釀造而成
。甘甜上口，蜜中上品
。枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳
、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效
，有清肺
、泄熱
、化痰、止咳平喘等保健功效
，是傷風(fēng)感冒
、咳嗽痰多患者的理想選擇。
11
、玄參蜜：內(nèi)含揮發(fā)性生物堿
、甾醇、脂肪酸
、亞麻仁酸
、硬脂酸等多種有機(jī)酸。臨床用于治療咽喉腫痛
、口干
、目赤、耳腫
、腸痛等
。
12、山楂蜜：內(nèi)含山楂酸
、鞣質(zhì)，內(nèi)酯
，主要用于治療內(nèi)積不化
、飽脹腹痛。
13
、枇杷蜜：是由勤勞的蜜蜂采集開(kāi)花的枇杷花蜜
