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“采蓮南塘秋
蓮子懷山藥粥 蓮子肉（去心）40克
，懷山藥20克，雞內(nèi)金10克，糯米適量。將糯米洗凈，放入沙鍋內(nèi)，加水。將蓮子和懷山藥洗凈，同米與雞內(nèi)金共煮。煮熟后蓮子紅棗桂圓羹 蓮子30克
蓮子苡芡燉豬肚 蓮子
、苡米、芡實各15克，豬肚150克，瘦豬肉50克，生姜片3片。先將豬肚反復(fù)洗凈，切成條狀；瘦豬肉洗凈后切成塊，其他三味用熱水浸透。將所有用料置于燉盅內(nèi)，加入800毫升沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。水燒開后，用小火燉2.5～3小時，加入鹽、味精調(diào)味，喝湯吃肉。本品具有補益脾胃、固精養(yǎng)腎的作用。可用于虛損體傷、脾胃虛弱的人蓮子酒 蓮子100克
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