国产尤物精品自在拍视频首页,国产尤物精品自在拍视频首页,亚洲精品制服丝袜综合资源网,女人高潮娇喘抽搐喷水视频,久久精品这里精品,99久久ER热在这里只有精品99,天天狠天天透天干天天怕,ΑV一卡二卡三卡免费,午夜福利男女XX00动态图片,久久亚洲日韩精品,高清白嫩偷拍视频,中文字幕日韩在线视频综合网,噜噜噜66网站,亚洲日本va一区二区三区,欧美特级AAAAAA视频免费观看,亚洲日本va一区二区三区 ,男人深夜精品网站

登錄
首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談

雪天宜吃紅豆

醫(yī)案日記 2023-05-04 21:02:10

雪天宜吃紅豆

單守慶　中國(guó)藥膳研究會(huì)

紅豆

，又叫紅小豆
、赤小豆
，因?yàn)楦缓矸郏脖蝗藗兎Q為“飯豆”
，是人們飲食生活中不可缺少的小雜糧。早在明代
，《本草綱目》就有紅豆食療功能的記載：“律津液
、利小便、消腫
、止吐”
，能“解酒毒，除寒熱痛腫
，排膿散血
，而通乳汁”。古往今來(lái)
，紅豆與其他谷類混合
，制成豆飯、豆粥
、豆沙包等主食
，成為經(jīng)久不變的科學(xué)食用方法。

豆沙包里的豆沙有兩種制作方法：一種是不去皮

，紅豆煮爛后
，帶皮一起壓成豆蓉，直接炒制
；另一種是將紅豆壓成豆蓉后
，倒入濾網(wǎng)，網(wǎng)下放一碗水
，一點(diǎn)點(diǎn)洗
，豆沙沉入水里而皮留在網(wǎng)中，全部洗好后
，豆沙帶水放進(jìn)鍋里
，慢慢炒制。煮紅豆時(shí)
，開(kāi)鍋之后加入涼水
，能加快紅豆煮開(kāi)花。炒豆沙時(shí)
，不要太干
，因?yàn)樵谧儧鲞^(guò)程中水分還會(huì)蒸發(fā)。

有了豆沙，再將已發(fā)酵面粉加入適量堿液

，揉勻
，搓成長(zhǎng)條，按量下劑
，將劑按成中間厚
、邊緣薄的鍋底形狀，左手托皮
，右手用匙將餡放入皮中
，收嚴(yán)劑口，捏制成形
。依次做完
，上屜蒸熟，便是具有“消脹腫
，利小便”食療作用的豆沙包了
。

在中醫(yī)看來(lái)，雪天宜吃紅豆還有一個(gè)原因：食物中的紅色具有增加腎上腺素分泌和增強(qiáng)血液循環(huán)的作用

。于是
，民間就有了紅豆藥用驗(yàn)方：

紅豆桑白皮湯（《本草拾遺》） 紅豆60克，桑白皮30克

，加水煎湯
，去桑白皮，飲湯食豆
。具有健脾利水消腫的功效
。主治脾虛水腫、腳氣
、小便不利
。

茅根煮紅豆（《后補(bǔ)缺方》） 白茅根250克，紅豆250克

，加水煮至水干
，除去白茅根，將豆分?jǐn)?shù)次嚼食
。具有健脾利尿的功效
。主治水腫
、小便不利
。

也值得一提的是，有人煮紅豆時(shí)加堿

，這雖然能使紅豆加速變軟
，但會(huì)破壞紅豆中的營(yíng)養(yǎng)成分，降低人體對(duì)鐵質(zhì)的吸收。

常吃紅豆沙清熱解毒健脾益胃

紅豆沙用的是用紅豆制作的一種食物

，紅豆沙可以幫助人們除熱毒
、散惡血，還可以幫助人們消脹滿
、利小便
、通乳的功效。我們平常用紅豆沙可以做豆沙包
，紅豆沙里面含有豐富的蛋白質(zhì)
、鈣、磷
、鐵
、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，而且紅豆沙可以清熱解毒
、健脾益胃。

常吃紅豆沙清熱解毒健脾益胃

紅豆沙有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

，吃紅豆沙可以幫助人們刺激腸胃
，紅豆沙有利尿恭喜，可以解酒
、解毒
，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益
。紅豆沙還有豐富的膳食纖維
，有很好的潤(rùn)腸通便、降血壓
、降血脂
、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌
、預(yù)防結(jié)石
、健美減肥的作用。紅豆沙還富含葉酸
，尤其適合產(chǎn)婦
、乳母吃。

1.利尿消腫：紅豆沙含有較多的皂角甙

，可刺激腸道
，因此它有良好的利尿作用，能解酒
、解毒
，對(duì)心臟病和腎病
、水腫有益。

2.降脂減肥：紅豆沙有較多的膳食纖維

，具有良好的潤(rùn)腸通便
、降血壓、降血脂
、調(diào)節(jié)血糖
、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石
、健美減肥的作用
。

3.催乳：紅豆沙非常適合孕婦和產(chǎn)婦食用，產(chǎn)婦吃紅豆沙可以催乳

，紅豆沙是富含葉酸的食物
，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效
。

紅豆山藥盒

食材：面包糠400克

，山藥350克，豆沙70克
，雞蛋1個(gè)
，面粉30克、食用油適量
。

做法：

1

、雞蛋磕開(kāi)，取出蛋黃
，放入碗中
，加入面粉拌勻咸蛋糊。

2

、山藥洗凈去皮
，切薄片，煮至斷生
。

3

、將兩片山藥夾豆沙后再裹上面粉，制成盒子
，依次滾上蛋糊
、面包糠，入油鍋中炸熟即可
。

紅豆沙的適宜人群

紅豆沙是非常適合大眾食用的食物

，紅豆沙含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素
，無(wú)機(jī)鹽
，不飽和脂肪酸等等。吃紅豆沙有助于我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，提高免疫力
，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充纖維素
，促進(jìn)腸胃消化
，但是特別人群如小便多和身體陰虛者不宜食用紅豆。

紅豆沙是我們常見(jiàn)的甜食之一

，有非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值
，紅豆沙可以幫助人們清熱解毒、健脾益胃
、利尿消腫
、通氣除煩。而且紅豆沙可以做成很多的美食
，比如廣東地區(qū)的人們用紅豆沙可以制作成甜品
，還有蓮子百合豆沙等食物，都是非常美味香甜的
。

紅豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
？什么樣的人千萬(wàn)不能吃紅豆
？

紅豆薏米粥中的薏米不僅能利水、健脾

、除痹
、清熱，還有美白的效果
，紅豆也有同樣的利水祛濕的作用
，所以兩者搭配熬成粥，不僅健脾而且可以利水去濕
，是有一定的祛濕功效的
。

紅豆薏米雖然能夠祛濕，但并不是所有的濕氣都是可以飲用紅豆薏米的

。濕氣的原因有很多
，有濕熱和濕寒之分。如果是輕微的濕熱體質(zhì)
，是完全可以飲用紅豆薏米祛除濕氣
。

不過(guò)要記住，紅豆薏米粥不能空腹吃

。紅豆薏米粥的副作用就是吃多了對(duì)胃不好
，尤其是空腹不宜吃
。

1、體質(zhì)虛寒者 紅豆薏米粥內(nèi)含薏米

，而薏米屬性微寒
，故虛寒體質(zhì)的人不適宜長(zhǎng)期食用此粥，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性
，更應(yīng)要避免食用
。

2、尿頻者 紅豆

，在中藥里稱為“赤小豆”
，有明顯的利水功效，故尿頻者不宜食用紅豆薏米粥
，以免食用后排尿次數(shù)過(guò)多
。

3、孕婦 懷孕中的孕婦

，如果沒(méi)有感覺(jué)濕氣很重的情況下
，都最好不要食用薏米，因?yàn)檗裁走€是帶有寒涼性質(zhì)的
，但紅豆就可以吃
，用大棗、百合
、枸杞等食材將薏米代替掉
，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢
。

4

、消化能力差的人 薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化
，對(duì)于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃
。

5、經(jīng)期女性 因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛

，虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用
，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

很多地方都說(shuō)紅豆薏米有祛濕的功效

，但其實(shí)任何食材也只是能起到輔助的效果
，所以如果過(guò)于相信紅豆薏米能祛濕的話可能就會(huì)讓您失望了。根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)看
，如果濕氣較重的話需要加強(qiáng)鍛煉
，增加體質(zhì)，規(guī)律作息
，清淡飲食
，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)理才會(huì)有所改善
，而不是僅僅靠紅豆薏米就會(huì)有改觀。

紅豆性平味甘酸

，無(wú)毒
。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃
，利水除濕，和氣排膿
，通乳汁的功能
，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥
、制豆沙
。干豆含蛋白質(zhì) 21~23%，脂肪0.3%
，碳水化合物65%
。紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿
；花清熱
，止渴，醒酒
，解毒等功效
。另外紅豆水提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌
、和傷寒桿菌等有抑菌作用
。而薏米含有多種維生素和礦物質(zhì)，含有豐富的維生素B1
，并含有一定的維生素E
。此外，薏米富含亮氨酸
、精氨酸
、賴氨酸、酪氨酸等多種氨基酸
，并含有一定的脂肪油
、糖分等。

中醫(yī)上來(lái)看

，薏米紅豆的做法是對(duì)治濕邪最好的
。很多醫(yī)生會(huì)叮囑病人喝一些紅豆薏米粥或茶，有輔助祛濕的功效
，薏米有清熱祛濕的功效
，天氣燥熱或胸中煩悶時(shí)
，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱
，使身體舒暢
，另外薏米有防癌的作用。其所含的硒元素
，能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖
，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療
。健康人常吃薏米
，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率
。所以日常吃一點(diǎn)紅豆薏米也是不錯(cuò)的選擇
。

本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/26863.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享

，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
，請(qǐng)聯(lián)系管理員
，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)
，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)
，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇:

下一篇:

相關(guān)文章
天冷為什么愛(ài)牙痛
每年冬季
更年心是怎么回事?
更年心是怎么回事?近20年來(lái)
，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學(xué)上一個(gè)時(shí)髦的診斷。不少45～55歲的中年婦女
，因心慌
、失眠多夢(mèng)、潮熱
、煩躁