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    人參與蓮子藥膳好拍檔
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-05-04 23:33:49
        
    

        
    
           
    人參與蓮子是補養(yǎng)藥膳的絕佳組合
    。蓮子加人參，補氣益脾，適用于病后體虛、氣弱、疲倦自汗的人們
    。
    補虛用人參、蓮子搭配，對精神體力較差者有改善體力的效果
    。以巴參
    、白蓮子、紅棗
    、枸杞
    、百合、排骨煮湯是不錯的養(yǎng)生藥膳
    ，既可調(diào)理腸胃
    ，也有清心潤肺的功效，容易腹脹者不宜一次多量食用
    ；其中巴參即是西洋參的一個品種
    。
    從調(diào)養(yǎng)的角度看，長期服用蓮子
    、山藥
    、薏苡仁均可輔助改善消化道狀況，不過采用任何食物養(yǎng)生法仍以適量為原則
    。蓮子
    、山藥、薏苡仁健脾胃
    ，藥性平和適合大多數(shù)人食用
    ，但易便秘的人不宜過服這類食材。現(xiàn)介紹兩款藥膳可試用：
    山藥蓮子豬肚湯 豬肚半個
    ，山藥15克
    ，蓮子15克，茯苓10克
      ，芡實10克
      ，薏苡仁15克。先將芡實及茯苓洗凈后
      ，加水浸泡30分鐘
      ，蓮子洗凈備用。將全部材料放入鍋中
      ，加適量水
      ，用大火煮開后，改為小火
      ，約煮1小時
      ，加鹽調(diào)味即可食用。
    扁豆蓮子粥 平時易腹瀉的人
      ，不妨常吃扁豆蓮子粥
      。以蓮子100克，大米150克
      ，扁豆50克同煮
      ，煮到蓮子松軟為止
      ，食用后有助于改善脾胃功能，同時改善心煩不眠的情形
      。
    對于偏虛寒體質(zhì)的心煩不寐
      ，中醫(yī)常以蓮子百合煲瘦肉等藥膳輔助改善?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？蓪⑸徸?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、百合、瘦肉加水煲熟
      ，然后加鹽和少量糖
    ，調(diào)味后食用；或以龍眼肉
    、糖
    、西洋參共置碗內(nèi)，每日于電飯鍋上蒸之
    ，蒸至多次
    ，每次開水沖服一匙；或可考慮龍眼紅棗粥
    。但食用前仍建議先咨詢中醫(yī)師
    。
    若心悸、多夢易醒
    、膽怯不安
    ，伴有頭暈健忘、食欲不振
    、神疲體倦
    、舌質(zhì)淡、脈沉細弱者
    ，則可以小麥
    、甘草、大棗煎服
    ，可補益心脾
    、養(yǎng)血安神，不過實際體質(zhì)是否適合仍須由中醫(yī)師判斷
    。（俞益萍）
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/27021.html.
    
          
    
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