6類(lèi)食物可防老年癡呆

6類(lèi)食物可防老年癡呆

老年性癡呆癥是一種慢性進(jìn)行性精神衰退疾病，好發(fā)于65歲以上的老人。病發(fā)初時(shí)表現(xiàn)為記憶力減退，此后慢慢發(fā)展為智能活動(dòng)（包括記憶、計(jì)算、判斷等）能力的全面減退，嚴(yán)重時(shí)生活能力會(huì)下降，甚至不能自理。醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為：老年性癡呆癥的起因，主要是由于動(dòng)脈硬化、腦血管障礙或梗塞引起的腦組織萎縮；在治療方面尚無(wú)有效的藥物，關(guān)鍵在于預(yù)防；而選擇或避免一些特別成分的飲食，對(duì)預(yù)防老年性癡呆（尤其是早期癡呆癥狀）有一定效果。

1.富含維生素B12的食物 研究發(fā)現(xiàn)，維生素B12缺乏，可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺素I結(jié)構(gòu)和作用改變，導(dǎo)至免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴(yán)重者可引起神經(jīng)細(xì)胞損害。富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動(dòng)物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品。

2．富含葉酸的食物　體內(nèi)缺乏葉酸患癡呆的可能性增加。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類(lèi)（如黑木耳、蘑菇）、酵母、牛肉、動(dòng)物肝腎。

3．富含卵磷脂的食物　老年人記憶力減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物，人腦直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。如果長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可減緩記憶力衰退進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年性癡呆的發(fā)生。含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆制品（尤以豆油含量最高）。

4．富含核酸的食物　核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)，主宰細(xì)胞物質(zhì)代謝的功能。隨著年齡增長(zhǎng)，體內(nèi)延緩衰老的“核酸”逐漸減少，需要從食物中及時(shí)補(bǔ)充。含核酸豐富的食物有魚(yú)蝦類(lèi)、蘑菇類(lèi)、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等。

5．富含鈣、鎂、鉀的食物　鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心功能的正常活動(dòng)，有利于改善老年人的認(rèn)知能力。含鈣質(zhì)多的食物主要有貝殼類(lèi)、動(dòng)物骨骼、豆類(lèi)、乳類(lèi)等。鎂、鉀與鈣等相協(xié)調(diào)可預(yù)防血管硬化，增強(qiáng)腦的血流量，有利于預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。富含鎂、鉀的食物有魚(yú)類(lèi)、瘦肉類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)及香蕉、西紅柿等。

6．富含維生素的食物　維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素對(duì)延緩血管硬化，防止腦的老化與癡呆都有特殊功效。多食綠色蔬菜與新鮮水果，可獲得豐富的維生素。

同時(shí)，還要避免含鋁食物的攝入，少用鋁制飲具?？傊妗⑵胶?、科學(xué)合理。但最重要的還是合理的生活方式才是生命的法寶。（宋麗華）

老人癡呆怎么預(yù)防？

一、多讀書(shū)多看報(bào)
研究表明，接受教育對(duì)于我們的大腦來(lái)說(shuō)是能夠起到保護(hù)作用的，受到的教育越多，患上老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)也就會(huì)越低，所以老年人一定要養(yǎng)成讀書(shū)看報(bào)的習(xí)慣，時(shí)刻保持大腦的活躍度，能大大降低患上老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
二、多做益智類(lèi)游戲
除了讀書(shū)看報(bào)以為，一些益智類(lèi)的游戲也能有效提高大腦的活躍程度，就比如象棋圍棋這一類(lèi)的游戲，閑來(lái)沒(méi)事多找人下下棋，盡量別讓大腦「閑」下來(lái)。
三、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng)
據(jù)研究，中年時(shí)期患上高血壓會(huì)提高患上老年癡呆的分享。而適當(dāng)?shù)挠醒踹\(yùn)動(dòng)，不僅能夠降低患上高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)大腦也有一定的保健作用，所以運(yùn)動(dòng)還是很重要的，常見(jiàn)的有氧運(yùn)動(dòng)有慢跑和競(jìng)走，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，最好還是結(jié)合自身情況再選擇運(yùn)動(dòng)方式比較穩(wěn)妥。
四、多與人交流
孤獨(dú)和抑郁同樣是會(huì)提高患病風(fēng)險(xiǎn)的情況，所以中老年人一定要注意保持樂(lè)觀的心態(tài)，多與人交流，而子女也應(yīng)該多陪父母聊聊天，不要讓老人家太過(guò)孤單。
五、戒煙
吸煙有害健康這是人盡皆知的，它對(duì)人體帶來(lái)的危害有很多，其中就包括了提高患老年癡呆的概率，所以對(duì)于上了年紀(jì)的人來(lái)說(shuō)，煙能戒，還是盡量戒掉吧，它對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)真的是百害而無(wú)一利的。
老年癡呆作為「不治之癥」，它不能被根治，卻能被預(yù)防，這也算是不幸中的一種萬(wàn)幸，也正是因此，我們更應(yīng)該珍惜這個(gè)提前預(yù)防的機(jī)會(huì)，千萬(wàn)不要等到出現(xiàn)問(wèn)題了再想到要去預(yù)防，這樣就真的太晚了。

預(yù)防老年癡呆吃什么食物 多吃這六種

老年癡呆這個(gè)病想必大家也不陌生，這是現(xiàn)代很多的老年人都會(huì)遇到的一種疾病。當(dāng)有了老年癡呆的話，人的記憶力會(huì)下降的比較嚴(yán)重，最嚴(yán)重的就是連自己都不知道叫什么了，家也不知道在哪。那么本期的 食療養(yǎng)生，為你解析。

1、燕麥
燕麥在營(yíng)養(yǎng)學(xué)界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥?zhǔn)堑虶I食物，更含豐厚的維生素B及鉀、鋅等礦物質(zhì)，有助于空間回憶及認(rèn)知。燕麥也富含“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，能阻止膽固醇的制作與吸收，使血液中膽固醇濃度降低，因而削減心臟疾病，動(dòng)脈硬化和中風(fēng)危機(jī)，這三者都是失智癥的已知肇因。

2、堅(jiān)果
堅(jiān)果類(lèi)像杏仁，核桃，松子等，不只是低GI食物，也富含ω-3脂肪酸。并且還有豐厚的維生素E、硒等抗氧化物質(zhì)，維護(hù)腦細(xì)胞不受自由基危害。美國(guó)農(nóng)業(yè)部研討發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果類(lèi)中還富含一種礦物質(zhì)“硼”，會(huì)影響腦部的電流活動(dòng)，使人的智能反響變得更活絡(luò)。

3、南瓜
南瓜是β胡蘿卜素的極佳來(lái)歷。荷蘭研討發(fā)現(xiàn)，多吸取β胡蘿卜素，可維持較敏銳的思維能力。深綠色葉菜，胡蘿卜，甜椒，番薯，木瓜，芒果等也都富含β胡蘿卜素。而南瓜子所含的鋅，可助于腦部發(fā)育，甚至有醫(yī)學(xué)博士指出，只需補(bǔ)足了鋅，女人的文字回憶力就會(huì)進(jìn)步12%?？献?，糙米，全谷類(lèi)也都是鋅的食物來(lái)源。

4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

5、海帶
海帶不但容易取得、購(gòu)買(mǎi)，營(yíng)養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當(dāng)中的有助于抑制發(fā)炎反應(yīng)、預(yù)防記憶力衰退的omega－3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用對(duì)人體好處多多。

6、香蕉
香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開(kāi)心激素”的氨基酸，可減輕心理壓力，常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助。

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