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綠茶紅茶誰(shuí)更為有益

醫(yī)案日記 2023-05-06 11:15:33

綠茶紅茶誰(shuí)更為有益

綠茶和紅茶到底哪一種對(duì)健康更為有益

?籠統(tǒng)的答復(fù)是:兩種茶葉對(duì)人體都有益
,但作用方式不盡相同

綠茶由于采用急火焙干的方法

,故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營(yíng)養(yǎng)成分
,即茶多酚
、茶氨酸、茶多糖?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)已知道,茶多酚是一種優(yōu)異的天然抗氧化劑
,它能消除“自由基”(人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)之一)對(duì)人體組織、器官的損害

茶氨酸則是一種天然“鎮(zhèn)靜劑”。

茶葉一旦經(jīng)過(guò)發(fā)酵即成為“紅茶”

。其化學(xué)成分與綠茶有很大不同。據(jù)國(guó)內(nèi)外茶葉研究人員報(bào)道
,綠茶中的主要物質(zhì)“茶多酚”經(jīng)高溫發(fā)酵后會(huì)轉(zhuǎn)變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強(qiáng)力降血脂物質(zhì)
,它能防止血管中形成脂類沉積物
,從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)
,所以常喝紅茶對(duì)預(yù)防心血管意外有好處

從藥理學(xué)角度看

,綠茶的保健功能更多
。綜合西方研究人員報(bào)道
,綠茶至少有以下10種藥理作用:抗菌
、抗病毒
?div id="4qifd00" class="flower right">
?过x齒和消除口臭。降血脂
、降血壓、抗癌
、抗輻射
、降血糖及預(yù)防糖尿病等

總而言之

,在抗病防病方面
,綠茶的作用要比紅茶更勝一籌

喝紅茶和綠茶哪個(gè)有好處

喝紅茶 好處多紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的

,發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物
,成為紅茶
。紅茶品性溫和
,味道醇厚
,除含多種水溶性維生素外
,還富含微量元素鉀
,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)
。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用
,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗
。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一
,因而常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健也有益處
。 國(guó)外有資料報(bào)道
,經(jīng)常飲紅茶還有防治流感
、中風(fēng)及皮膚癌的效果
。研究表明
,由于紅茶中含有一種類黃酮化合物,其作用類似于抗氧化劑
,能防止中風(fēng)和心臟病。美國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示:每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比
,前者罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要比后者低40%以上
。綠茶是一種珍貴
、高尚的飲料
,飲綠茶是精神上的享受
,是一種審美且具有藝術(shù)性的行為
,是一種修身養(yǎng)性的方法
。 對(duì)于綠茶的各種有益于人身心的功效
,古今中外的說(shuō)法很多
,我國(guó)唐代劉貞亮的“十德”說(shuō)法比較全面。他將飲茶的益處歸為:以茶嘗滋味
、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣
、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣
、以茶散悶氣、以茶利禮仁
、以茶表敬意
、以茶可雅心
、以茶可行道
。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化
。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程
,如果過(guò)氧化
,會(huì)產(chǎn)生大量自由基
,容易老化,也會(huì)使細(xì)胞受傷
。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑
,能有效清除過(guò)剩自由基
,阻止自由基對(duì)人體的損傷
。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性
,清除自由基
。 2.綠茶抗菌 研究顯示
,綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果
,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能
。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基,能夠再生人體內(nèi)的α-VE
、VC、GSH
、SOD等高效抗氧化物質(zhì),從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)
,對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌
、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖
、血脂
、血壓
,從而預(yù)防心腦血管疾病
。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡
,一個(gè)都不剩
。 3.綠茶降血脂 科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明
,茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇
、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇
,以及三酸甘油酯之量,同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇
。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集
、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率
。綠茶含有黃酮醇類
,有抗氧化作用
,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)
,降低心血管疾病
。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶堿及咖啡因
,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶
,減少脂肪細(xì)胞堆積
,因此達(dá)到減肥功效
。 5.綠茶防齲齒
、清口臭 綠茶含有氟,其中兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生
。茶所含的單寧酸
,具有殺菌作用
,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌
,故可以有效防止口臭
。 6.綠茶防癌 綠茶對(duì)某些癌癥有抑制作用
,但其原理皆限于推論階段
。對(duì)防癌癥的發(fā)生
,多喝茶必然是有其正向的鼓勵(lì)作用
。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們?cè)趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)
,綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報(bào)告顯示
,綠茶能夠幫助改善消化不良的情況
,比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉
,可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況

綠茶和紅茶誰(shuí)更有益與身體
?這究竟是怎么回事呢

茶葉對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是很有益處的

,在平時(shí)可以通過(guò)喝茶讓自己的身體更加健康
,同時(shí)還能夠消除身體的自由基
,達(dá)到延緩衰老的目的
,而且還能夠消食去膩
,防止心血管內(nèi)疾病
。綠茶是人們?nèi)粘I钪凶畛R?jiàn)的一種
,也是種植范圍更廣的一種
,通常需要人們?cè)诓铇?shù)上采摘
,而且還需要進(jìn)行加工
。綠茶中往往含有著豐富的維生素、氨基酸
、咖啡堿、茶多酚等
,能夠有效的抗衰老、抗癌
、抗輻射、降血壓

綠茶有很好的保健效果

,而且還能夠預(yù)防口腔疾病,可以及時(shí)的調(diào)整身體的胃腸道菌落
,同時(shí)還能夠預(yù)防多種病毒。綠茶的性質(zhì)比較寒
,比較容易刺激身體的腸胃
,如果人們的體質(zhì)比較寒涼
,那么就不能夠喝綠茶
。如果人們患有腸炎
,胃潰瘍以及其他的慢性胃病
,也要盡量少喝或者不喝此類茶葉
。如果女性處在經(jīng)期
、哺乳期或者孕期,這類特殊期也不能夠喝綠茶
,否則會(huì)讓自己的身體負(fù)擔(dān)過(guò)重。

紅茶也具有抗氧化

、抗心血管類疾病、抗癌的作用
,在發(fā)酵的過(guò)程中
,茶多酚會(huì)受到多種因素的影響
,導(dǎo)致紅茶的氧化物比較多
,茶多酚的含量比較少
,對(duì)于胃部的刺激比較少。紅茶能夠有利于身體消化
,而且還能夠保護(hù)胃部,預(yù)防腸道疾病的產(chǎn)生
,可以降低血脂。紅茶的性質(zhì)比較溫和
,可以溫暖人們的胃部
,但是飲得過(guò)多就很容易上火,胃火比較旺的人
,平時(shí)不能夠飲用紅茶。

綠茶和紅茶相比

,能夠有效的預(yù)防吸煙者患上肺癌
,而且還能夠預(yù)防人們患有其他癌癥
。綠茶還能夠有效的預(yù)防人們患有前列腺癌
、皮膚癌
、肝癌
、淋巴癌,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也能夠有效的保護(hù)卵巢
,可以讓人們降低患子宮癌的幾率。紅茶和綠茶都能夠去除口臭
,紅茶的效果要更好一點(diǎn),每一種茶對(duì)于身體來(lái)說(shuō)都有一定的好處
,但是要根據(jù)人們的具體情況
,來(lái)選擇更加適合自己的

紅茶和綠茶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

對(duì)于眾多男性朋友來(lái)說(shuō)

,飲茶可是日常生活中必不可少的事
。而紅茶
、綠茶都屬于“茶飲”
,不僅清淡
,而且也有營(yíng)養(yǎng)
。但是要說(shuō)哪種茶會(huì)更為健康點(diǎn)
,其實(shí)是沒(méi)有確切的答案的
,因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)是不一樣
。那么紅茶和綠茶哪種更養(yǎng)生
?來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)大師是如何選擇的吧

紅茶和綠茶有何好

茶是一種較為健康的飲料

,大家對(duì)它的總體評(píng)價(jià)是“好喝”
。不過(guò)
,這“好喝”只是一種體驗(yàn)
,對(duì)于同一種茶飲來(lái)說(shuō)
,不同的人是會(huì)有不同的想法的

其中,綠茶含有較多的茶氨酸

,所以味道較為鮮香,而且綠茶里的咖啡因與茶多酚不會(huì)結(jié)合在一起
,因此所產(chǎn)生的苦味與澀味是分開(kāi)的,以至于不會(huì)沖泡時(shí)就會(huì)產(chǎn)生苦與澀的情況

而紅茶屬于味道較為積極的茶飲

,里面的茶多酚大部分已經(jīng)轉(zhuǎn)成了茶黃素
,并且與咖啡因合成
,使得苦澀味并不明顯了
,因此它比較受人喜歡

這兩種茶飲都有各自的優(yōu)勢(shì)

,總之
,按照個(gè)人的喜好來(lái)選擇便可
。不過(guò)
,當(dāng)一個(gè)人的胃腸功能屬于敏感型的,那么是不適合在空腹情況下飲用綠茶的,相對(duì)來(lái)說(shuō)
,紅茶的刺激性就相對(duì)來(lái)說(shuō)較弱些

了解飲茶的真正好處

大家應(yīng)該對(duì)茶的好處要有所了解。飲茶

,即使茶葉中是有茶多酚等的抗氧化物質(zhì)
,不過(guò)其含量并不高
,因此
,如果想通過(guò)飲茶來(lái)達(dá)到抗病
、治病是不太現(xiàn)實(shí)的

而飲茶

,不管是紅茶或者是綠茶
,給人帶來(lái)的好處就是能夠增加人體的飲水量,來(lái)幫助加快身體的新陳代謝
,從而達(dá)到減少便秘、長(zhǎng)痘的現(xiàn)象發(fā)生

另外,紅茶與綠茶

,屬于無(wú)糖
、無(wú)脂和無(wú)熱量的三無(wú)飲料
,是一種健康的飲品
,對(duì)此
,經(jīng)常飲茶是一件好事
,有利于身心健康
。相對(duì)來(lái)說(shuō),比喝其它的飲料好得多了

如何選擇茶葉

茶葉有很多種,而要選擇哪一種

,其實(shí)不必太糾結(jié)
,也不要跟隨別人,因?yàn)槊總€(gè)人都是有自己的選擇的
。所以
,可以根據(jù)自己喜歡喝的
,以及能喝得起的茶葉來(lái)選擇就好
。而懂得這樣選擇
,其實(shí)也是懂得了生活的真諦

喝茶

,需要注意什么細(xì)節(jié)

首先

,喝茶時(shí),要注意選擇淡茶水
。其次,就是注意飲茶的溫度
,以接近體溫為較為合適,最高時(shí)不應(yīng)超過(guò)65攝氏度
。然后
,茶飲
,每日飲用量要低于1000ml
,這樣可以給白開(kāi)水留有一些余地
。最后
,喝茶
,是一種非常好的習(xí)慣
,所以用它來(lái)代替煙、酒之類不健康的習(xí)慣也非常好

總結(jié)來(lái)說(shuō),就是不管是紅茶

,或者是綠茶,在喝的時(shí)候并不需要太多的“規(guī)矩”,只要從內(nèi)心出發(fā)
,選擇自己喜歡的茶,那么就是一種很好的生活體驗(yàn)
。在這里,希望大家都能懂得喝茶
,并且用它來(lái)科學(xué)養(yǎng)生。

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