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茶道談

醫(yī)案日記 2023-05-06 12:09:23

茶道—是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式

，它通過沏茶
、賞茶
、飲茶，增進(jìn)友誼
，美心修德、學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式
。茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前
，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道
，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边@是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對茶道的最早記載。在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐禪
，皆以茶為飲
，清心養(yǎng)神
。當(dāng)時社會上茶宴已很流行，賓主在以茶代酒
、文明高雅的社交活動中
，品茗賞景，各抒胸襟
。唐呂溫在《三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味
，作了非常生動的描繪。在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境
、禮節(jié)
、操作方式等飲茶儀程都已很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式
，茶宴已有宮庭茶宴
、寺院茶宴、文人茶宴之分
。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識
，宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認(rèn)為茶的芬芳品味
，能使人閑和寧靜
、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣
，鐘山川之靈稟
，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和
，則非庸人孺子可得知矣
。中澹閑潔，韻高致靜……”

南宋紹熙二年（公元1191年）日本僧人榮西首次將茶種從中國帶回日本

，從此日本才開始遍種茶葉
。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學(xué)取經(jīng)，學(xué)習(xí)了該寺院的茶宴儀程
，首次將中國的茶道引進(jìn)日本
，成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載：“茶道之起
，在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入?div id="m50uktp" class="box-center"> ！比毡尽侗境呱畟鳌芬灿校骸澳掀终衙饔伤螝w國
，把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺”的記述
。直到日本豐臣秀吉時代（公元1536～1598年
，相當(dāng)于我國明朝中后期）千利休成為日本茶道高僧后
，才高高舉起了“茶道”這面旗幟，并總結(jié)出茶道四規(guī)：“和
、敬
、清、寂”
，顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的
，其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。

中國的茶道早于日本數(shù)百年甚至上千年

，但遺憾的是中國雖然最早提出了“茶道”的概念
，也在該領(lǐng)域中不斷實(shí)踐探索，并取得了很大的成就
，卻沒有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項事業(yè)
，也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的茶道禮儀，以至于使不少人誤以為茶道來源于他邦
。中國的茶道可以說是重精神而輕形式
。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對“茶道”的旗幟來說是較為重要的，沒有儀式光自稱有“茶道”
，雖然也不能說不可以
，搞得有茶就可以稱道，那似乎就泛化了
，最終也“道可道
，非常道”了。

泡茶本是一件很簡單的事情

，簡單得來只要兩個動作就可以了：放茶葉
、倒水。但是在茶道中
，那一套儀式又過于復(fù)雜或是過于講究了
，一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。

事實(shí)上中國茶道并沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范

，而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦
，創(chuàng)造性地將茶與中藥等多種天然原料有機(jī)地結(jié)合，使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強(qiáng)
，并使之獲得了一個更大的發(fā)展空間
，這就是中國茶道最具實(shí)際價值的方面，也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在
。

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