飲酒令人不醉方（一）——（解酒毒）
醫(yī)案日記
2023-05-06 20:29:51
飲酒令人不醉方（一）——（解酒毒）
（《太平圣惠方》）
【配方】柏子仁
、大麻子仁各一兩。
【制法】上件藥
，搗篩為散
，以水一大盞，煎至六分
，去滓
，放溫
。
【主治】治飲酒令人不醉
。都為一服
，比常時乃進酒三倍。
【用法】溫服。
喝酒喝不醉的方法
喝酒前可以喝旺仔牛奶
1千萬不能空腹喝酒
。
其實
，我們不管喝酒和不喝酒的人都知道，喝酒不能空腹
，大家都這么說
。外公說，喝酒前必須暖胃
，胃暖好了
，再喝酒就不會醉了，而且越喝越舒服
。其實，所謂的暖胃
，就是指的先好吃點東西
，吃東西也有很多的講究，外公說
，不要去吃那些太油膩太辛辣的
，多吃的蔬菜，豆類
、豆腐類的食物會比較舒服
，外公比較喜歡吃素，其實他所說的這些含蛋白質高和蔬菜類正是比較適合喝酒前舔舔肚子的好東西
。外公還說
，很多的酒席，會有很多的下酒菜
，很是開胃
，油炸的，辣味可口的
，但是他很少吃那些東西
，吃力容易肚子疼，在喝酒的話
，其實也是很傷胃的
。
酒不能混著喝：啤酒、白酒
、飲料
。
這是外公喝酒的一條定律，不管酒席上有幾種酒
，他選擇了一種
，就這次就和這個，絕不喝其它的
。老人家一般喜歡喝點小白酒
，啤酒之類的是年輕人的喜好
，外公并不是很喜歡。還有現(xiàn)在很多飲料也上了酒桌
，有的人喜歡混著各種碳酸飲料喝酒
，其實不然，無論你哪樣混著喝
，都會對胃部造成極大的損害
，而且更加容易醉。特別是很多年輕人
，喜歡吹噓自己海量
，喝了白酒又和啤酒，幾瓶混著下肚
，很快就不省人事了
，后悔已來不及了。所以說
，這樣是很不可取的
。
注意節(jié)湊，飲酒慢飲
，品味從嘴唇到舌頭到喉嚨到胃過程與芬香
。
喝酒跟品茶一樣，注重的是一個品字
，外公說
，要慢慢的先聞一下，然后先從嘴唇的感觸
，然后都舌頭
，到喉嚨，最后慢慢咽下
。整個過程慢慢完成
，真正享受到飲酒的樂趣與芳香。而不能想我們現(xiàn)在很多人這樣：“感情深
，一口悶”
，甚至很都朋友會因為較勁然后對著酒瓶吹的，外公說
，這是一種愚蠢的行為
，對自己和對朋友的身體一種不負責的表現(xiàn)。所以
，我覺得
，建議大家喝酒注重慢的節(jié)湊，慢慢品嘗才有感覺。
如果要喝很多酒
，就多喝水
，多上洗手間。
我們有的時候
，為了商務應酬
，或是朋友情深，需要不得不喝比較多的酒的話
，那該怎么辦呢
？外公那天跟我說，如果你以后碰到這種情況
，教你一招：就是多喝水
，多喝白開水，多喝水不但沖淡了酒精的濃度
，同時會讓你不斷上洗手間
，緩沖一下，也能更快更多的把異物排出體外
，讓你不會那么容易醉
。另外
，記住少喝濃茶
，可以適當喝點淡茶比較好，如果你喜歡喝茶的話
。我說
，我下次試試看。我覺得也有一定的道理
。
整個過程是一個享受的過程
，飲食搭配。
另外
，喝酒不要干喝酒
，這樣是很不好的，古時候都有對酒當歌之說?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在的喜歡喝酒玩點小游戲
，談天說地的，這里想提醒的注意要適當?shù)倪吅染七叧渣c東西
，要不然
，你又相當于空腹飲酒了。適當?shù)淖鲆幌戮彌_
，好讓胃和你自己有一個處理的過程
。同時，有很多食物是可以中和酒中的酒精的作用。吃什么呢
，雖然酒席豐盛
，但是盡量多吃蔬菜等清淡的食物比較好。
1
喝酒前先補水
在進入酒桌之前一個小時
，最好多喝一些水
，這樣可以讓我們在喝酒以后，體內(nèi)的水分將酒精稀釋一部分
，并且在呼吸的時候
，可以以蒸汽的形式排出一部分過量的酒精，以及通過其它形式排出酒精
。
2喝酒時再喝一杯牛奶
牛奶在進入腸胃里面的時候
，會迅速形成一層保護膜，這樣就可以減少腸胃對酒精的吸收
，使人可以多喝一些酒
。
3喝酒時多吃些可以增加酒量的食物
在喝酒的途中，停下來吃一些酒石酸含量多的食物
，因為酒石酸可以跟酒精形成相互作用
，可以降低體內(nèi)的酒精濃度。最常見的酒石酸含量多的食物有葡萄
、花生
、動物肝臟等。
4在酒后喝些果汁或蔬菜湯
在喝完酒散席之后
，最好喝些果汁或者蔬菜湯
，這些果汁和蔬菜湯都有幫助解酒的作用，對于一些后勁很大的酒來說
，喝下這些飲品還是可以防止散席了才醉倒的現(xiàn)象
。常用的果汁有梨汁、蘋果汁
，蔬菜湯以綠豆為佳
。
怎么樣才會喝酒不醉？醉了有什么好方法解酒？
人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克
。如一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下
，想要喝酒不醉就必須控制酒精量在肝臟代謝之內(nèi)，對于飲酒過多的人士
，正確飲用“奇效堂飲酒露”
，有百分之七十三以上的人可提高酒量30%以上
，百分之二十的可增大酒量100%。奇效堂醒酒露之所以不能無限制地增加酒量
，是因為即使產(chǎn)品再上乘
，但飲酒太過量，依然會醉的
。要想解酒首先就要知道酒在人體內(nèi)的吸收過程： 酒精無需經(jīng)過消化系統(tǒng)而被腸胃直接吸收
。酒進入腸胃后，隨即進入血管
，飲酒后幾分鐘
，迅速擴散到人體的全身。酒首先被血液帶到肝臟
，經(jīng)肝臟過濾后
，到達心臟，再到肺部
，從肺部又返回到心臟
，然后通過主動脈到靜脈，到達大腦和高級神經(jīng)中樞
。酒精對大腦和神經(jīng)中樞的影響極大
。人體本身也能合成少量的酒精，正常人的血液中含有0.003%的酒精
。血液中酒精濃度的致死劑量為0.7%
。 （ 腸胃 → 血管 → 肝臟 → 心臟 → 肺部 → 心臟 → 大腦和神經(jīng)中樞）所以，想要不醉
，大致可以從三個方向努力：提高中樞對抑制的對抗能力
；提高肝臟的氧化能力
；減緩胃腸道的吸收速度
。想排泄的快點，基本是不可能的
，因為正常人只能把大約10%的酒精
，通過出汗和呼吸排出。酒精對身體的傷害
，最明顯的也在上述三個方面：對精神意識
，對肝臟，對胃腸道
。針對以上三個關鍵方面奇效堂醒酒露3步解酒就是由1985年
，北京中醫(yī)藥大學、中國中醫(yī)研究院
、北京中醫(yī)藥大學第一臨床醫(yī)院成立專家聯(lián)合課題組
，研究 “防治急性酒精中毒”和“酒精性肝損傷的作 用與機理”課題研制成功的
。 第一步：減少酒精吸收。人體是通過胃
、腸消化道對酒精進行吸收的
，奇效堂醒酒露進入人體后，會在胃腸黏膜上形成保護膜
，最大限度避免了乙醇對腸胃直接接觸
。 第二步：快速分解酒精。消化酶是人體腸胃本能產(chǎn)生的
，在幫助消化
、促進吸收、消炎和排解酒精
、LJ中起主要作用的物質
。但當人飲入過量酒精，腸胃無法分泌相應的的“消化酶”
，殘留的酒精勢必造成各種腸胃疾病
。 第三步：排酒毒。95%以上的酒精代謝是在肝臟進行
，少量喝酒肝臟解毒代謝后變成物質排出體外對人體影響不大
，但是一旦過量，超過了肝臟能夠承受的負荷
，酒精的代謝產(chǎn)物乙醛對肝細胞的損傷是非常大的
。了解酒是一種毒品、是會上癮的
，這是很重要的
。你喝的愈多，就愈想喝更多
，并且你愈需飲酒以獲得從酒中而來的瞬間的快感與幸福的感受
。然而，這是一種惡性循環(huán)
；因為在酒后
，你會有宿醉，一種可怕的頭疼
。主要原因是脫水：酒精使水分離開你的身體細胞進入血液和尿液中
。不僅如此，經(jīng)過幾年后
，酒精會導致肝硬化
，和一些像腦傷害、胃部疾病
、維他命缺乏
、高血壓
、沮喪等結果。孕婦酗酒是非常危險的
。即使母親血液中少量的酒精也可能導致嬰孩的心理遲鈍或其他生產(chǎn)時的缺陷
。長期大量飲酒的影響1.肝臟傷害：脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。2.胃潰瘍：可引起胃出血而危及生命
。3.神經(jīng)系統(tǒng)傷害：譬如周邊神經(jīng)病變
。4.大腦皮質萎縮：有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現(xiàn)象，也有部份病人有智力衰退的跡象
。5.酒精性胎兒徵候群：酒精在胎兒體內(nèi)代謝和排泄速率較慢
，對發(fā)育中的胎兒造成各種傷害，包括胎兒畸型
、胎死腹中
、生長遲滯及行為缺陷等。 酗酒對家庭生活的影響1.情緒易激動
、亂發(fā)脾氣
、判斷力控制不佳、易與人發(fā)生沖突
、對外界刺激敏感
、有高犯罪率。2.配偶與子女常成為暴力行為發(fā)泄攻擊的對象
。3.精神恍惚
，影響工作效率。4.親友疏離
，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力
，而更加自暴自棄惡性循環(huán)。所以 勸君莫貪杯中物
，已有飲酒習慣的中年人應限制及減少飲酒量
；節(jié)假日或親朋相會時以飲低度酒為宜，已有心血管疾病的患者一定要戒酒
，兒童及青少年更不宜飲酒
。
教你一個喝酒喝不醉的方法
1
、喝酒之前
，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水
。
（這是為了留下肚子好喝酒）
2
、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶
，最好是純奶或者含糖的
，可預防酒醉性胃炎和脫水癥
。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解
，又能保護胃黏膜
。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽
。
3
、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快
，人容易喝醉
；最好的預防方法就是在喝酒之前
，先行食用油質食物
，如肥肉、蹄膀等
，或飲用牛奶
，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁
。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長
。
4
、秘訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇
。這個東西是蒙脫石散
，可以黏在胃粘膜上
，鎖定酒精
，從而使酒精不被人體吸收。
①
、喝酒時切記不要飲用冰水
、檸檬水等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了
；不要和碳酸飲料如可樂等一起喝，這類飲料中的成分會加快身體吸收酒精的速度
。
②
、喝白酒，不可一飲而盡
，應分成幾口喝
。喝啤酒，應待啤酒沫落下以后再喝
，否則
，輕則腹?jié)q難受，重則“現(xiàn)場直播”
。
③、喝酒的間隙可以喝杯酸奶
，酸+醇=水
④
、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜
，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟
。還可以吃一些豆制品
，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用
。
5、宜慢不宜快
。
飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液
，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰
。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快
，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入
，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉
，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉
。
6、食飲結合
。
飲酒時
，吃什么東西最不易醉？以吃豬肝最好
。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力
，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失
，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜
。但一般說來
，所有動物的肝臟都含有很高的膽固醇
，不宜多吃
。
酒后現(xiàn)在比較常用和有效的方法就是用解酒方，能有效解酒醒酒
，緩解第二天頭暈頭痛
、惡心反胃等不適，并能很好地清除體內(nèi)沉積的酒毒
，適合長期喝酒應酬的人飲用。
如果是偶然喝酒或者喝酒不多的話
，可以試下以下方法
，效果也不錯：
①、酒后不要想用喝醋
、喝茶的方式解酒，因為醋和茶都沒有解酒效果
。
②
、酒醉后最好不喝濃茶，可以喝點淡茶
。茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用
，但濃茶中的茶堿可使血管收縮
，血壓上升
，反而會使頭疼加劇。如果有人身不由己喝得太多
，可以事后吃一些水果
，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精
。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大
，應吃一些容易消化的食物
，比如來一碗面條就非常好。
③
、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子
，酒味會消失”
，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖
，可以使乙醇氧化
，使乙醇加快分解代謝掉
，甜點心也有大體相仿的效果
。
④、飲酒后
，盡量飲用熱湯
，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果
。
⑤、酒后如發(fā)生嘔吐不止
，應立即找來一瓶礦泉水喝下
，以免胃里已沒有東西而嘔出血來。
⑥
、嘔吐完后，不可立即進食
，尤其是燒烤一類食物
。
喝酒不醉的辦法
一、事前辦法：最好的解酒方法是事前防范
，先將具體方法提供如下：
A.維生素C
、B足量于酒前半小時內(nèi)服用
，VB
、VC具有消化和分解酒精的作用，大家可以自己做個實驗
，在一杯啤酒中加入適量VC或VB
，與不加VC、VB的啤酒進行比對
，可以發(fā)現(xiàn)酒精濃度明顯下降。（飲酒前一次口服vc片6—10片
，可預防酒精中毒
。復合維生素B也比較有效，事前服用10片。）
B.牛奶或酸奶（優(yōu)質蛋白芬類亦可）適量
，于酒前半小時服用，牛奶或酸奶在胃壁
上形成保護膜
，減少酒精進入血液達到肝臟
。
C.高濃度膳食纖維素片
，酒前半小時服用（服用后需要飲足量白開水）
，作用，纖維素遇水后迅速膨脹
，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環(huán)直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害
。
D
、吃上幾只橘子。 二
、事中辦法：
1.適當吃肉類和油脂
，可以幫助調整好身體的部分功能
，使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜
，防止酒精滲透胃壁。
2.看見雞蛋
、皮蛋等菜端上來
，趕緊吃
。
3.又宜多以豆腐類菜肴作下酒菜
。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒
，食后能使之迅速排出
。或者
，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。
4.水果如果端上桌
，大快事
，只管吃而不管雅相與否。
5.喝多了的較好辦法就是中途去扣喉
，偷偷去洗手間吐
。吐不出來，用手伸到喉嚨摳
，死摳也要吐哦
。吐了以后用冷水洗個臉就好了。每次這樣幾乎可以御敵于國門之外
，然后又重新開始斗酒
。
6.上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜
，多多益善啊。
7.上柑橘及其汁也當醒酒藥物
。 三
、事后辦法：
醉酒之后，如何緩解頭痛
、頭暈、反胃
、發(fā)熱這些難受的癥狀呢
？以下幾種辦法或許具有良好的效果。
蜂蜜水——>酒后頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀
。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出
，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收
，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛
。另外蜂蜜還有催眠作用
，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛
。
西紅柿汁——>酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖
，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品
，一次飲用300ml以上
，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實
，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好
。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒
。
新鮮葡萄——>酒后反胃
、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質
，降低體內(nèi)乙醇濃度
，達到解酒目的。同時
，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀
。如果在飲酒前吃葡萄
，還能有效預防醉酒。
西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方）
，一方面能加速酒精從尿液排出
，避免其被機體吸收而引起全身發(fā)熱
；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效
，能幫助全身降溫
。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒
。
柚子——>酒后口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)
，將柚肉切丁
，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
芹菜汁——>酒后胃腸不適
、顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時
，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素
。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防
。此外
，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
酸奶——>酒后煩躁
蒙古人多豪飲
，酸奶正是他們的解酒秘方
，一旦酒喝多了
，便喝酸奶
，酸奶能保護胃黏膜
，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富
，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效
。
香蕉——>酒后心悸
、胸悶
飲酒后感到心悸
、胸悶時，立即吃1～3根香蕉
，能增加血糖濃度
，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的
，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶
。
橄欖——>酒后厭食
橄欖自古以來就是醒酒
、清胃熱、促食欲的“良藥”
，能有效改善酒后厭食癥狀
。既可直接食用，也可加冰糖燉服
。
其它一些方面：
1.將食醋50克、紅糖25克
、生姜3片
，用水煎后服用。
2.鮮橙解酒
。取鮮橙或鮮橘3—5個去皮后直接食用
，或榨汁服用
。如鮮橙沒有
，番茄汁也行。
3.雪梨解酒
， 取雪梨2至3個洗凈切片搗成泥狀
，用紗布包裹壓榨出汁飲服。
4.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服
，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效
，加入白糖飲用
，療效更好
。
5.食鹽解酒：飲酒過量，胸腹難受
，可在白開水中加少許食鹽飲用
。
6.糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服
，有解酒
，醒腦的作用。
7.綠豆醒酒法：取50克綠豆
，10克甘草
，加適量紅糖煎服，可醒酒
，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效
。
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