橘皮的藥用方箋

橘皮的藥用方箋

反胃吐食

陳皮10克，鮮姜3片，大棗3枚，水煎，每天早晚服用。

風(fēng)寒咳嗽多痰

陳皮15克，生姜8克，炒神曲10克，水煎，每天早晚服用。

小兒傷食、腹脹、腹痛

陳皮、枳殼、厚樸、蒼術(shù)、香附、制南星、神曲各15克，甘草、半夏各10克，木香6克，共碾細末，煉蜜為丸，每丸3克。1歲兒童每次服0.5丸，2～3歲每次服1丸，每天服3次。

口臭

陳皮15克，用開水沖泡代茶飲服。

急性乳腺炎

陳皮30克，甘草20克，水煎服。嚴重者每天可煎服2劑。發(fā)病1～2天者用此方療效顯著，一般2～3天可痊愈。

咳嗽脅痛

可多食用些冰糖腌制的鮮橘皮，或者服用陳皮、橘紅、橘絡(luò)所煎制的湯液。

感冒風(fēng)寒

鮮橘皮50克，白糖適量，開水沖泡，代茶頻頻飲之。

消化不良

陳皮或鮮橘皮洗凈，切成細絲，生姜一塊洗凈切絲，加白糖適量，沸水沖泡，代茶徐徐飲之。

老年人習(xí)慣性便秘

將鮮橘皮洗凈，切絲，加入適量白糖、蜂蜜，煮沸。每天服3次，每次30～50毫升。

吃了橘子別扔皮，橘皮究竟有哪些妙用？乾隆御醫(yī)黃元御：行郁理氣

不過說到橘子，可能很多人容易把橘子與柑子混為一談，但其實二者是有差別的。明代著名的醫(yī)學(xué)家李時珍曾對柑橘有比較明確的描述，大意是這樣的，橘子的果實相對要小一點，果瓣的味道微酸，它的皮稍微薄一點，顏色是紅色的，皮的味道有點苦而辛；而柑子要比橘子大果實大一點，果瓣的味道略酸，果皮要稍微厚一點，顏色偏黃一點，果皮的味道辛而甘。

無論柑子與橘子有著怎樣細微的差別，但是它們都是蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類果實， 果瓣可以吃，果皮可入藥 。不過，很多人往往在吃柑橘的時候，都是把皮剝開后扔掉了，沒有在意它的其他價值。其實，橘皮是一味 養(yǎng)生 良藥，古往今來的醫(yī)生都愛用。

對于橘皮的藥用 歷史 ，可以說是十分悠久，早在幾千年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，并指出橘皮具有“主胸中瘕熱、逆氣，利水谷”的作用，而 東漢時期的醫(yī)圣張仲景對橘皮的應(yīng)用則主要圍繞干嘔、噦逆、胸中痹塞、短氣等疾病范圍內(nèi)，而《名醫(yī)別錄》增補了橘皮“止嘔咳”“止瀉”等功能。

從古至今，很多名醫(yī)對于藥性都是十分鉆研的，畢竟不懂藥性，難以發(fā)揮中藥的最大作用。對于橘皮的妙用，古今名醫(yī)中， 乾隆御醫(yī)黃元御的認識卻比較獨到，他在《長沙藥解》中對橘皮的妙用這樣說道，“降濁陰而止嘔噦，行滯氣而瀉郁滿”，這說明橘皮的辛散之性，具有疏利通暢的作用，尤其對降濁止嘔、行滯消痰可謂是妙不可言。

橘皮在疏通消散這一塊的作用是比較強的，黃元御還說，橘皮“善開胸膈，最掃痰涎”，對于化痰還真是一把好手，很多醫(yī)家都喜歡將橘皮與半夏聯(lián)合運用，來起到良好的化痰作用。橘皮的妙處在于，它“和平條達”，不至于破氣而損害人體正氣，被黃元御盛贊為“行郁理氣之佳藥”。

橘皮的主要功能，無外乎理氣、調(diào)中、燥濕、化痰，對于胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐呃逆、咳嗽痰多等癥都有良好的作用 ，而且很多熱愛 美食 的人，在做魚、蟹 美食 的時候，如果找不到紫蘇，也可以用橘皮代替，可以預(yù)防人們對魚蟹食物的不良反應(yīng)。

乾隆御醫(yī)黃元御對于橘皮的功能主治，其實還有更多看法，比如說可以調(diào)理乳癰（也就是現(xiàn)代所說的乳腺炎），還可以調(diào)理一些瘧疾病癥，還可以緩解宿食不消，通利大小腸，還能殺寄生蟲，可謂是“神通廣大”，但歸根結(jié)底一句話，還是“總緣善行滯氣也”。

現(xiàn)在想來，很多人將橘皮棄之如敝履，但是在醫(yī)者手里卻又變廢為寶，發(fā)揮著不可估量的作用。橘皮在生活中極其常見，是不是只要吃橘子的時候把橘皮保留著就行呢？簡單的炮制還是需要的，一般來說，將橘皮刷去灰塵，揀凈雜質(zhì)，噴灑清水，悶潤后切成片或者切成絲，然后晾干，裝瓶備用。

橘皮既能食用又能藥用，吃完后皮先別扔，3個妙招教你變廢為寶

每年的10月份是橘子大量上市的季節(jié)，剝開一個黃燦燦的橘子，咬一口唇齒留香，讓人神清氣爽、胃口大開。很多人都知道橘子營養(yǎng)價值高，但卻忽視了橘子身上的一個寶——橘子皮。

大家應(yīng)該都聽說過“陳皮”這味中藥，其實就是橘皮用三曬三蒸去除火氣后，再經(jīng)過長時間存放后形成的，這也是陳皮名字的來源。

因此，吃完橘子之后皮先別急著扔，給大家介紹三種將橘皮變廢為寶的方法，有這方面需要的人不妨嘗試一下。

第一種妙用：化痰止咳

在中醫(yī)開具的止咳的方劑中，經(jīng)常能看到橘皮的身影。不管是長時間咳嗽還是短時間咳嗽、有痰的或者是沒有痰的咳嗽，橘皮多多少少都有效。但最有效的還屬于寒痰咳嗽。也就是在某些事件由于感染風(fēng)寒而導(dǎo)致的咳嗽，這種咳嗽通常伴有濃痰多、打噴嚏等癥狀。

中醫(yī)里面有句話叫做“脾為生痰之源，肺為儲痰之器”，也就是說當脾出現(xiàn)問題，痰就出現(xiàn)了，進而影響到肺，出現(xiàn)咳嗽等癥狀。因此，想要止咳還需要先健脾化痰。

止咳化痰的原理：

橘皮歸于脾經(jīng)和肺經(jīng)，不僅能燥濕健脾，還能溫肺化痰，能夠標本兼治。

使用方法：

把整顆新鮮的橘子先洗干凈擦干，然后整個放入熱鍋中翻炒，等到橘子皮微微變焦并冒出熱氣即可關(guān)火，放涼后剝皮吃橘子。在炒制的過程中，橘皮的藥性已經(jīng)進入了橘肉中，能夠止咳化痰，橘肉也具有開胃止渴的作用。

第二種妙用：祛除異味

有時候當脾胃不調(diào)、消化功能紊亂時，可能會出現(xiàn)口腔有異味的情況，也可以利用橘皮理氣消食，脾胃調(diào)理好了，口腔異味自然也就消失了，當然這里只針對脾胃不調(diào)導(dǎo)致的口腔異味，如果是不好好刷牙或者幽門螺桿菌等導(dǎo)致的異味，則需采用別的方式。

使用方法：將新鮮的橘子皮清洗干凈后陰干或者曬干，之后用來泡水漱口或者飲用。當然，新鮮的橘皮也可以放置在冰箱或者衛(wèi)生間去除異味。

第三種妙用：調(diào)理脾胃

上面也說了，橘皮歸于脾經(jīng)，能夠行氣消脹、開胃健脾。對于因為飲食不當或者情緒抑郁等造成的脾胃功能紊亂等情況會有所緩解。

使用方法：

將新鮮的橘皮洗凈、晾曬，橘白向外晾曬，等完全曬干后放在密閉的容器中。如果想消食，可以取橘皮和普洱茶泡后飲用。如果脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振，可以在燉鴨湯時加入曬干的橘皮，能開胃補虛。

重要提醒：

大家在自己制作橘皮的過程中，一定要注意存放條件，禁止食用已發(fā)生霉變的橘皮。至于需要藥用量較大的人，或者沒有制作橘皮經(jīng)驗的人、或者是壓根不愿意自己制作的人，還是建議在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下購買陳皮等。

總而言之，日常生活中很多東西都是可以變廢為寶的，比如柚子皮、玉米須等等，隱藏著很多不為人知的價值，被輕易扔進垃圾桶里可就太可惜了。

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