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      人參真?zhèn)伪?/h1>
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-07 22:07:03
        
      

        
      
           
      人參真?zhèn)伪?/span>
      人參radlx glnseng
      [來源]五加科(arallaceae)植物人參panax ginsengc.a.mey.的干燥根
      。
      [性狀]紅參主根呈紡錘形或圓柱形
      ，長5—20cm
      ，直徑l一2cm。表面棕紅色
      ，半透明
      ，偶有不透明的暗褐色斑塊，具縱皺紋和細根痕
      。頂端有根莖(蘆頭)
      ，長1—4cm，上有凹窩狀莖痕(蘆碗)單至數(shù)個
      。上部有環(huán)紋
      ，下部有側根2—3條。質硬而脆
      。斷面平坦
      ，棕色，中心部色較淺
      ，角質樣
      。氣香
      ，味微苦而后回甜。
      生曬參形狀與紅參近似
      。表面灰黃色
      ，有明顯的橫紋和縱皺，下部有側根2—3條
      ，并著生多數(shù)細長須根
      。質較輕松，斷面黃白色
      ，有一明顯的棕黃色環(huán)紋，皮部有黃棕色的點狀樹脂道和放射狀裂隙
      。氣特異
      ，味微苦、甘
      。
      糖參表面淡黃白色
      ，上端有較多斷續(xù)環(huán)紋，全體可見加工時針刺的點狀針痕
      。質堅實
      ，沉重。斷面白色
      ，有菊花紋
      。氣微香，味甜微苦
      。以條粗
      、質硬、完整者為佳
      。
      [鑒別]木栓層為數(shù)列細胞
      。皮層窄。韌皮部外側有裂隙
      ，內側薄壁細胞較小而排列緊密
      ，有樹脂道散在，內含黃色分泌物
      。形成層成環(huán)
      。木質部射線寬廣，導管單個或數(shù)個相聚徑向稀疏排列
      ，導管旁偶有非木化的纖維
      。薄壁細胞含草酸鈣簇晶和細小淀粉粒。
      人參偽品華山參
      [來源]茄科(solanaceae)植物漏斗泡囊草physochlaina infundibularis kuang的干燥根
      。
      [性狀]長圓錐形或圓柱形
      ，長5-20cm
      ，直徑5-25mm，略彎曲
      ，有的有分枝
      ，上部有密集的環(huán)紋。頂端常有單個至數(shù)個根莖
      ，其上有類圓形的莖痕和疣狀突起
      。表面黃棕或灰棕、棕褐色
      ，有的半透明狀
      ，具明顯縱皺紋和須根痕，有黃白色橫長皮孔
      。質堅實
      。折斷面較平坦，皮部狹窄
      、類白或黃白色
      ，形成層顯褐色環(huán)紋，木部寬廣
      、淡黃色
      ，可見細密的放射狀紋理，加工后斷面呈角質樣
        。具糖樣氣味
        ，味甘而微苦，稍麻舌
        。
      [鑒別]木栓層為數(shù)列至10數(shù)列木栓細胞
      ，最外層細胞黃棕色。皮層和韌皮部有含砂晶細胞
      。形成層環(huán)明顯
      。木質部占根的大部分，導管數(shù)個相聚切向排列
      ，有的導管群的內方有木間韌皮部
      。木薄壁組織和射線有含砂晶細胞。近中心的導管或導管群四周有時圍有數(shù)層至十數(shù)層棕色扁平形木栓化細胞
      ，內含黃棕色分泌物
      。薄壁細胞中充滿已糊化的淀粉粒。
      人參偽品假人參
      [來源]馬齒克科(portulacaceae)植物土人參tallnum paniculatum(jacq.)gaertn.干燥根的加工品
      。
      [性狀]長圓錐形或長紡錘形
      ，分枝或少分枝，長5—15cm，直徑5—17mm
      ，長短不等
      ，有的微扭曲或彎曲，頂端有殘留的木質莖基
      ，下部旁生側根
      。表面灰褐或灰黑色，有縱皺紋及點狀突起的須根痕
      。除去栓皮并經(jīng)蒸煮者表面為灰黃至棕褐色
      ，半透明狀，有點狀須根痕及縱皺紋
      ，有時隱約可見內部縱走向的維管束
      。質堅硬，不易折斷
      ，斷面平坦
      ，角質樣，中央常有空腔
        。氣微
        ，味淡而微有粘滑感
        。
      [鑒別]根橫切面：木栓層大部分已除去
        ，多僅存數(shù)十列皮層薄壁細胞，切向延長
        ；韌皮部較窄
        ，無分泌組織散在；形成層明顯
        ，形成層處有較多的草酸鈣簇晶
        ；木質部約占根的1／3—1／2，導管常1—2列呈放射狀排列
        ，中心部位常散在
        ，導管為圓多角形，直徑30—45l1m
        ，木薄壁細胞中含有草酸鈣簇晶
        ；薄壁細胞中含有已糊化的淀粉團塊。
      人參偽品—商陸
      [來源]商陸科(phytolaccaceae)植物商陸phytolacca acinosa roxb．的干燥根
        。
      [性狀]長圓錐形
        ，表面灰棕或灰黃色，頂端有莖殘基
        ，中空
        。外皮多已除去，具縱溝紋和突起須根痕
        。質堅實
        ，難折斷
        。斷面平坦角質樣，淺褐色
      ，可見點狀維管束排成數(shù)層同心環(huán)紋
      ，中央有木化的原生木質部。氣微
      ，味稍甜后微苦
      ，久嚼麻舌。有毒
      。
      [鑒別]木栓層多已除去
      。皮層較窄，薄壁細胞切向延長
      ，有的含草酸鈣針晶束
      。中柱寬廣，維管組織為三生構造
      ，有數(shù)層同心性的形成層環(huán)
      ；導管單個或數(shù)十個相聚，徑向排列
      。薄壁細胞中含大量草酸鈣針晶束
      ，長約70微米，并含淀粉粒
      。高麗參偽品--商陸
      [性狀]常由數(shù)小條一起壓成方柱形或圓柱形
      ，長10—18cm，直徑7—25mm
      。表面褐色
      ，具縱皺紋，頂端具人為加工的蘆碗
      ，有的小條明顯分離
      ，經(jīng)水浸后可散開。其他與人參偽品性狀相同
      。外包裝為紙盒或塑料袋
      ，印有人參圖案和文字標簽。高麗參混淆品--人參[性狀]由數(shù)條小人參和支根壓制成棱柱狀
        ，表面棕褐色
        ，用水浸泡后即散開，其特征同紅參
        。外包裝為長方鐵盒或紙盒
        ，印有朝鮮文字標簽，充作高麗參出售。
      人參的鑒別方法
      一般情況我們可以從人參的蘆
        、艼
        、體、須
        、珍珠點上判斷人參的參齡
        。
      人參的蘆上長蘆碗,通常是一年長一個,蘆碗密集程度越高,人參的年齡就越長。人參的艼上通常是不會有環(huán)紋的,只有年齡特別長的人參,艼上才會長紋,因此,艼上如果出現(xiàn)環(huán)紋,可以判斷人參的年限不短
        。人參在惡劣的自然環(huán)境下生長幾十年乃至上百年,在其皮膚上當然會表現(xiàn)出來,因此,參體上的批越老,色澤越暗,人參越老
        。另外,參體上的鐵線紋是野山參的特征之一,它形狀似鐵線匝扎,又細又密又深,圈圈相對,互不相連,這種鐵線紋越密越多,人參也就越老。參須則是用來吸收養(yǎng)分的,人參越老,參須越稀少,因此,老參的須簡潔
      、清爽
      。人參在地下生長幾十年,會有許多參須腐爛又生長出來,腐爛的參須會留下一個個傷疤,也就是珍珠點了,因此,珍珠點越多,人參也就越老。
      人參怎么辨真假 人參辨真假的方法
      1
      、如果須長
      ，老，韌
      ，疏松且有米粒大小的疙瘩為真參
      ，參須顏色泛白且脆就不是純參。

       2
      、真參蘆有四節(jié)
      ，分別為二節(jié)蘆，三節(jié)蘆
      ，線蘆
      ，雁脖蘆
      。

       3
      、如果皮老而發(fā)黃或為褐色，緊密有光澤
      ，則為真參
      ，皮嫩而白的為假人參。

       4
      、在真人參細頭的端處
      ，有密而深的螺絲紋，若紋理粗糙
      ，淺而不連貫的則是假參
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/zhongyizatan/31773.html.
      
          
      
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