天麻真?zhèn)伪?/span>
以上是天麻正品天麻rhizomn gastrodiae
[來源]蘭科(orchidaceae)植物天麻gastrodia clata bl.的干燥塊莖。
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[性狀]長圓形或橢圓形
、卵形
、略扁，皺縮
，長3-13cm
，寬2-6cm。頂端有殘留莖基
、莖痕或紅棕色芽苞(習稱“鸚哥嘴”)
。末端有圓臍形疤痕，表面淺黃白至淺棕色
，略透明
，有不規(guī)則的縱皺紋和點狀橫環(huán)紋。質(zhì)堅硬
，不易折斷
，斷面黃白至淺棕色，角質(zhì)樣
。氣微
，昧淡，微甘
。以大
、質(zhì)堅實、色黃白
、斷面半透明
、無空心者為佳。
[鑒別]
1．有的殘存表皮組織。皮層外側(cè)單列至數(shù)列細胞壁稍增厚
，可見稀疏的壁孔
；厚壁細胞多角形或類長圓形，常呈連珠狀增厚
，微木化
。中柱薄壁細胞較大，類圓形或多角形
，有時可見紋孔。維管束外韌型或周韌型
，散在
，導管兩個至數(shù)個成群，非木化
。薄壁組織中可見草酸鈣針晶束
，有的散在；薄壁細胞中含多糖類團塊狀物
，遇碘液顯棕或淺棕紫色
。
2．取粉末，制成10％水浸液
，加碘試液2—4滴
，顯紫紅至酒紅色。
3．取粉末
，制成lo％乙醇(45％)浸液
，加硝酸汞試液0．5ml，加熱
，溶液顯玫瑰紅色
，并產(chǎn)生黃色沉淀。
4．取粉末
，制成5％乙醇浸液
，在紫外光燈下顯石綠色熒光。天麻偽品
，左邊是紫茉莉
，右邊是大麗菊天麻偽品紫萊莉
[來源]紫茉莉科(nyctaginaceae)植物紫茉莉mirabills jalapa l.的干燥根。
[性狀]長圓錐形
，略扁
，長約10cm，直徑約4cm
。頂端有莖基痕
，表面類白色，有縱皺紋和須根痕。斷面黃白色
，角質(zhì)樣
，可見點狀環(huán)紋。氣微
，有刺喉感
。有小毒。
[鑒別]
1．皮層可見具緣紋孔厚壁細胞
。中柱部分三生維管束間斷排列成環(huán)
，數(shù)至十數(shù)列。薄壁細胞含大量草酸鈣針晶束
，并可見糊化的淀粉粒團塊
。無石細胞和分泌組織。按天麻鑒別項2—4的試驗法
；
2．顯藍紫或藍黑色
；
3．產(chǎn)生淺乳黃色沉淀；
4．顯暗藍灰色熒光
。天麻偽品大麗菊
[來源]菊科(compositae)植物大麗菊dahlia plnnata cav.的干燥塊根
。
[性狀]長紡錘形，略扁
，長約8cm
，直徑約4cm。頂端有莖基痕
，表面灰白至灰黃白色
，有縱皺紋。斷面類白至淺棕色
，角質(zhì)樣
。氣微，味淡
，嚼之粘牙
。
[鑒別]
1．皮層薄壁細胞無壁孔。皮層石細胞單個或數(shù)個成群散在
。維管束外韌型
，排列成環(huán)。內(nèi)皮層或射線有分泌腔
，．i間斷成環(huán)
。有菊糖，無草酸鈣簇晶
。按天麻鑒別項2—4的試驗法
；
2．顯淺棕或黃棕色
；
3．產(chǎn)生淺棕色沉淀；
4．顯湖藍灰色熒光
。天麻偽品
，左邊是焦藕，右邊是馬鈴薯天麻偽品蕉藕
[來源]美人蕉科(cannaceae)植物芭蕉芋canna edulis ker.的干燥塊莖
。
[性狀]卵圓形或長橢圓形
，長3—11cm，寬2—4cm
，略扁
。頂端有灰褐色部無疤痕，表面灰黃棕色
，常見白色粉霜
，環(huán)節(jié)不明顯。質(zhì)柔軟
，斷面褐棕色，角的芽和葉痕
，質(zhì)樣
，散在眾韌皮部外側(cè)有纖維束排列成帽狀。內(nèi)皮層
，中柱維管束排列散亂
，可見大型分泌腔，多小白點
。氣微
，味甜，嚼之有粘性
。
[鑒別]皮層內(nèi)可見外韌型維管束
，散在。韌皮部外側(cè)有纖維束排和中柱鞘明顯
。中柱鞘內(nèi)側(cè)有一環(huán)排列整齊的維管束
，中柱紹管束排列散亂胞腔周圍常見大型菊糖結晶。無石細胞和草酸鈣結晶
。按天麻鑒別項2—4的試驗法
，結果與紫萊莉相似。天麻偽品馬鈴薯
[來源]茄科(solanaceae)植物馬鈴薯solanum tuberosum l.的干燥塊莖
。
[性狀]橢圓形
，略扁，長4—10cm
，直徑2—5cm
。有的頂端有莖基痕
，基部無圓形疤痕，表面灰黃白至灰棕色
，略光滑
，可見網(wǎng)狀裂紋和橫向皺紋，無須根痕
。斷面淺灰棕色
、角質(zhì)樣。無臭
，味淡
，嚼之有砂感。
[鑒別]
1．皮層細胞6—8列
，無壁孔
。維管束雙韌型，外側(cè)呈環(huán)狀排列
，內(nèi)側(cè)呈放射狀排列
。薄壁細胞富含淀粉粒或淀粉粒團塊
，可見草酸鈣砂晶
。無石細胞和菊糖。按天麻鑒別項2—4的試驗法
；
2．顯藍紫色
；
3．產(chǎn)生乳白色絮狀沉淀；
4．顯淺湖藍色熒光
。天麻偽品
，左邊是羽裂蟹甲草，右邊是雙舌蟹甲草天麻偽品羽裂蟹甲草
[來源]菊科(composltae)植物羽裂蟹甲草cacalia tangutica(fr.)h.m.的干燥塊莖
。
[性狀]長橢圓形或圓形
，略扁，稍彎曲
，長4—9cm
，直徑15—25mm。頂端有莖基殘留
，基部可見圓形疤痕
，表面灰棕至棕褐色，環(huán)節(jié)明顯
，有溝紋和皺紋
，可見須根痕。質(zhì)堅硬
，不易折斷
，斷面灰白或黃白色
，半角質(zhì)樣。無臭
，味微甜
。
[鑒別]表皮為1列細胞，外壁增厚
，木栓化
，并微木化。皮層細胞呈長圓形
，壁增厚
，于角隅處顯著。石細胞單個或成群散在
，胞腔較大
，壁孔溝明顯。內(nèi)皮層外側(cè)有分泌腔散在
。維管束外韌型
，間斷成環(huán)排列。韌皮部不發(fā)達
。形成層明顯
。木質(zhì)部導管數(shù)個成群，導管周圍伴有木纖維和石細胞
。髓部大，偶見石細胞散在
，薄壁細胞含有菊糖
，有的細胞壁呈波狀。無草酸鈣結晶
。天麻偽品雙舌蟹甲草
[來源]菊科(compositae)植物雙舌蟹甲草cacalla davidll(fr.)h.m.的干燥塊莖
。
[性狀]長橢圓形，略扁而彎曲
，長25—50mm
。直徑10一15mm。頂端有莖基殘留
，兩端略尖
，表面灰棕色，環(huán)節(jié)明顯
，有不規(guī)則縱溝紋和皺紋
，可見須根痕。質(zhì)堅硬
，不易折斷
，斷面灰黃白色
，半角質(zhì)樣。氣微
，味微甜
。
如何區(qū)別天麻是否被硫磺熏過
1、聞氣味：用硫磺熏過的天麻會有刺鼻味
，而普通天麻會有一股麻味
，(俗稱馬尿味)
2、嘗味道：將少量硫磺熏過的天麻片放入嘴中
，會感覺到酸味
。
3、看顏色：普通天麻表皮呈黃白色或淡紅色
，略透明或不透明
，有點狀突起形成的橫環(huán)紋，質(zhì)堅硬不易折斷
4
、假天麻：假天麻有用紫茉莉根
、馬鈴薯干、大理菊根等冒充
，一般都無特殊臭味
，斷面呈粉質(zhì)，嚼時有黏牙感或不爽脆等
。細心觀察
，不難辨別真?zhèn)巍?/p>
擴展資料：
注意事項：
1、凡用戶見津液衰少
，血虛
、陰虛等，均慎用天麻
。
2
、重視配伍應用，很少單味使用天麻
，而多根據(jù)不同病證組方用藥
。如半夏白術天麻湯、天麻鉤藤飲
、天麻丸等
。臨床證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定
。
3
、即使針對肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡等實證時
，使用天麻也要詳審病情
，把握病機
，隨證加減，方能取得良好的治療效果
。
4
、天麻不宜久煎。天麻的主要成分為天麻甙
，遇熱極易揮發(fā)
。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以天麻最好先用少量清水潤透
，待軟化后切成薄片
，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服
，或研末入丸
、散服用。
-天麻
中藥飲片真?zhèn)伪鎰e方法
中藥飲片真?zhèn)伪鎰e方法
你知道中藥飲片真?zhèn)伪鎰e方法有哪些嗎?你對中藥飲片真?zhèn)伪鎰e方法了解嗎?下面是我為大家?guī)淼闹兴庯嬈鎮(zhèn)伪鎰e方法
，歡迎閱讀
。
一、模 制
即根據(jù)一些藥材的形狀先制成一定的模具
，然后用其他材料入模具壓制
。如用淀粉、石膏粉調(diào)制入模制造“冬蟲夏草”
，以聚氯乙烯塑料熔化入模制“金錢白花蛇”
、“珍珠”，甚至有人用模具生產(chǎn)“千年人形”何首烏
。
二、造 形
將一些物品經(jīng)過刀刻定形，再打光
、染色或縫合加工成一定形狀，冒充正品藥材
。如將園參中細長者經(jīng)過整形
，冒充山參及移山參;以莪術、白及等的塊莖刀刻定形后
，加黃泥
、明膠打磨充三七;用麝皮毛包裹動物肌肉、內(nèi)臟粉末
、蛋黃等縫制成類圓形毛球狀物充毛殼麝香;以鹿毛皮形成多分枝角狀
，灌骨膠成形后充鹿茸;以雞蛋、明膠等物質(zhì)加工成菜花狀團塊
，充紫河車
。
三、染色或漂白
已發(fā)現(xiàn)有染色現(xiàn)象的中藥飲片品種，染紅的有紅花
、西紅花
、血竭、五味子
、朱砂
、酸棗仁、花椒等
，染色材料有胭脂紅
、赤蘚紅、酸性紅
、蘇丹紅IV
、大紅粉(金光紅)等;染黃的有元胡、黃柏
、黃連
、黃芩、姜黃
、蒲黃等
，染色材料有檸檬黃、金橙Ⅱ
、金胺O等;染黑的有制川烏
、制草烏、制首烏
、膽南星
、黑芝麻等，染色材料有氧化鐵紅
、鐵黑
、墨汁等。這些染色材料都是化工染料
、涂料或顏料
，對人體危害極大。
已發(fā)現(xiàn)有漂白現(xiàn)象的中藥品種有秦艽
、川貝母
、浙貝母、鹿角
、半夏
、金銀花等，漂白劑通常用雙氧水、硫磺
、吊白塊(亞硫酸氫鹽+水)
。漂白過的中藥飲片常因漂白過度，漂白劑滯留較重
，使飲片蒼白失真或久儲發(fā)黃
，且多帶有刺鼻的異臭。
四、加料增重
常用的手段有3種：
一是摻入細沙
、小石子或面粉類異物，如菟絲子,海金沙等細粒狀飲片;或拌入面粉或淀粉
，如白菊花
、金銀花、蒲黃等;
二是用白礬水
、硫酸鎂水
、糖水等飽和溶液或膠水浸泡以增重，如炮山甲
、雞內(nèi)金
、黃連、五靈脂
、小通草等;
三是給動物藥材的活物喂食夾帶砂泥的餌料
，待喂飽后殺死以增重，如土鱉蟲
、全蝎
、海馬、地龍
、僵蠶(用家蠶喂飽燙死冒充僵蠶)
。此外，還有紅參摻糖增重
，用金屬粉或釘子混入冬蟲夏草
，或?qū)⑵渌麆游锛∪馊胩I蛇皮下來增重的惡劣行徑!
五、摻雜使假
較常見的情況是真貨假貨混雜
、優(yōu)劣商品相摻
、新貨久貨互拌 (舊貨大多呈現(xiàn)變色變質(zhì)樣)。
最常見的品種有：
川貝母摻入一定比例的平貝
、皖貝或新疆貝;將部分桃仁或已嚴重泛油的杏仁混入
，作苦杏仁藥用;蒲黃混入大部分非藥用部位花絲和花藥(應為花粉);將皂角刺混進大量偽品山皂刺或莖枝;將半夏中摻入水半夏;柴胡中摻入錐葉柴胡或其他混淆品;當歸摻入歐當歸;酸棗仁摻入滇棗仁;鹿角飲片摻入牛骨或其他鹿角切片;西紅花摻入紅花或經(jīng)染色的蘿卜絲等假冒材料;玫瑰花摻入野薔薇;血竭摻入國產(chǎn)品龍血竭
，或摻進染色的松香等材料冒充
。
六、藥渣再用
藥渣再用是指將那些已經(jīng)提取過的藥材廢料再次作為飲片商品出售的情況。如曾經(jīng)泡過藥酒的人參
、鹿茸
、冬蟲夏草，熬過山楂汁的山楂飲片
，煮過的鹿茸片渣等
。這些藥渣中的有效物質(zhì)已被提出利用，其藥效可想而知!雖有藥形
，終無藥實
。
七、變質(zhì)粉飾
《中華人民共和國藥品管理法》明確規(guī)定
，不能藥用的變質(zhì)藥品列入假藥處理
。但一些利欲熏心者卻將變質(zhì)的飲片加以粉飾掩蓋，將嚴重變質(zhì)的飲片再加水煮
、切片或再經(jīng)炒制增色
。如將變質(zhì)的金銀花
、太子參等藥材噴水后，把碾細的黃土粉拌入藥材表面套色;將種子、果實類中藥以油洗后蓋面上光;將變質(zhì)
、發(fā)霉的.梔子、大黃
、山楂等炒成炭藥使用;將霉變的紫菀
、麻黃、甘草
、黃芪等進行蜜炙掩蓋;更多的則是把已嚴重霉變的飲片淘洗后再干燥使用
。
眾所周知，服用變質(zhì)藥品將增加毒副作用
，如走油酸敗飲片易引起急
、慢性腸炎，導致腹瀉;化學染料易致人體細胞突變而致畸, 甚至致殘
、致癌;漂白劑易引起過敏
、哮喘等;SO2的危害在于肝臟損傷，引起慢性鼻炎
、支氣管炎
、支氣管哮喘;吊白塊易引起鈣缺失，其次對胃腸道的刺激
，對呼吸
、消化系統(tǒng)均有危害。
帶大家認識下常見中藥材的優(yōu)劣鑒別：
1 、冬蟲夏草
體形如蠶
，表面粗糙，環(huán)紋明顯，干燥蟲草質(zhì)脆
，易折斷
。蟲草折斷后，斷面有一個小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡
。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形
。真正的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的腥氣味
，淡草茹味
。在購買藥用冬蟲夏草時，應選擇色澤正常
、發(fā)育良好
、無病蟲害、無殘缺
、無畸形
、質(zhì)地良好而又干爽者。
2、鹿茸
優(yōu)：體輕
，質(zhì)硬而脆，氣微腥
，味咸
。表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼
，不易剝離
。鹿茸以粗壯、挺圓
，頂端豐滿
，毛細柔軟，色紅黃
，皮色紅棕
，有油潤光澤者為佳。鹿茸片呈圓形或橢圓形
，外皮紅棕色
，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳
。
劣：是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的
，類似圓形，但厚薄不均
，外皮呈灰褐色
，切斷面棕紫色
，無蜂窩狀細孔，偶有圓點
、體重、質(zhì)堅韌
、不易切斷
、氣淡。
3 、藏紅花
優(yōu)：一頭大一頭小
，頭尾自然過度成喇叭狀，花香濃郁
， 很特別
，取兩三根浸入水中，可見橙黃色成直線下降
，水染成金黃色
，花不褪色，無粉狀沉淀
，有沉淀定是摻雜
。
劣(假)：形狀不規(guī)則，頭尾過度不自然
，味道淡
，水泡后短時間花變色，或者變碎
。市場常加加重粉
，辨別時將花拿起常發(fā)現(xiàn)白色粉末。
4、天麻
優(yōu)質(zhì)：體型稍短
，呈長橢圓形，“冬麻”皺紋細而少外觀飽滿
，色黃白
，體厚而堅實。以肥大堅實者為優(yōu)
，“春麻”皺紋粗大外皮多未去凈
，體輕，質(zhì)松泡
，斷面常中空
。
家種：體型稍大，呈扁圓形而偏薄
，多近似于長條形
。
5、山藥
懷山藥：藥用價值高，質(zhì)堅粉足
，經(jīng)脫水后表面褶皺
，久煮不散，味香
、微甜
、口感特好，粘液質(zhì)少
。
劣：常用硫磺熏制
，色白且味酸。
6、百合
優(yōu)：個頭大
、片長、肉厚
、心實味甘
，營養(yǎng)成分豐富，藥用成分高
。
劣：個頭小
，片短，肉薄
，為保證色白而熏硫顏色統(tǒng)一
，味酸、或有刺鼻氣味
。
7、黨參
優(yōu)：產(chǎn)自甘肅，有細密橫紋
，“身長粗壯肉質(zhì)厚
，味清甜潤嚼無渣?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
劣：多為黨參節(jié)
，質(zhì)硬脆，等級低
，味酸
，市場常熏硫，顏色較好
，或有刺鼻氣味
。
8、黃芪
優(yōu)：以甘肅
、內(nèi)蒙為好
，“金盞銀盤菊花心”
。
劣：片型較大，采用壓制以加速干燥
，但經(jīng)壓制后有效成分流失
，或熏硫，豆腥味淡
，味酸
。
9、麥冬
優(yōu)：產(chǎn)自四川綿陽
，呈紡錘型，色黃白
，味甘微苦
，嚼之發(fā)粘，質(zhì)柔韌
，斷面黃白色
，中央有細小木心。以肥者為好
。
劣(假)：熏硫后色白且均勻
，味酸，質(zhì)硬脆
，中央無細小木心
。
10、何首烏
優(yōu)：上等黑豆作輔料
，反復蒸曬4次至內(nèi)外色一致(黑豆汁完全吸透)
，質(zhì)堅硬，味苦而澀
。
劣：非正品或摻雜(首烏藤等)
，炮制輔料不是采用黑豆制，炮制不到位
，外表呈棕褐色
，輔料未吸透，導致內(nèi)外顏色不一致
。味淡
。
11、熟地
優(yōu)：“黑如漆
、光如油
、甘如飴”。即內(nèi)外全黑
，表面有油光
，味道甘甜
，嚼之無砂粒感。
劣：表面呈黃褐色
，切開后內(nèi)部為棕褐色
，有泥沙，藥效差
，有的還含有沙子
。
12、金銀花
優(yōu)： 金銀花顏色偏綠
，聞起來清香撲鼻
，握之干凈者為佳。
劣(假)：金黃色
，聞起來有一股硫磺味道
，則很可能就是硫磺熏蒸過的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蛘哂蒙姐y花假冒
，山銀花外形彎曲，顏色偏褐
，花蕾較癟
，個頭較金銀花為小，氣味沉著一些
。
13、玫瑰花
優(yōu)：充分膨大但未開的花蕾，香氣濃郁
，蕾托柄為短圓形
，顏色較深。沖泡后玫瑰花本身顏色變淡
，湯色為黃色
、透明，聞起來有玫瑰花香味
。
劣：經(jīng)染色后色澤鮮艷
，沖泡后顏色鮮紅，或慘雜月季花
，蕾托柄較細長
。
;
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