中藥材產(chǎn)地加工方法

中藥材產(chǎn)地加工方法

中藥材采集后，除了少數(shù)供新鮮藥用外，絕大部分種類都要進(jìn)行產(chǎn)地加工。產(chǎn)地加工不僅可以防止藥材霉?fàn)€變質(zhì)和有效成分散失，而且便于倉(cāng)儲(chǔ)、調(diào)撥、運(yùn)輸和有效使用。由于中藥材種類繁多，品種規(guī)格及地區(qū)用藥習(xí)慣不同，其加工方法也有差異，現(xiàn)將一般常規(guī)加工方法介紹如下，洪同行參考。

一、根莖類藥材。此類藥材采挖后，一般只須洗凈泥土，除去非藥用部分，如須根、蘆頭等，然后分大小，趁鮮切片、切塊、切段、曬干或烘干即可，如丹參、白芷、前胡、葛根、柴胡、防已、虎杖、牛膝、漏蘆、射干等。對(duì)一些肉質(zhì)性、含水量大的塊根、鱗莖類藥材，如百部、天冬、薤白等，干燥前先用沸水略燙一下，然后再切片曬，就易干燥。有些藥材如桔梗、半夏須趁鮮刮去外皮再曬干。明黨參、北沙參應(yīng)先入沸水燙一下，再刮去外皮，洗凈曬干。對(duì)于含漿汁豐富、淀粉多的何首烏、生地、黃精、天麻等類藥材，采收后洗凈，趁鮮蒸制，然后切片曬干或烘干。此外，有些藥材需進(jìn)行特殊產(chǎn)地加工，如浙貝母采收后，要擦破鱗莖外皮，加石灰吸出內(nèi)部水分才易干燥；白芍先要經(jīng)沸水煮一下，去皮，再通過(guò)反復(fù)“發(fā)汗”晾曬，才能完全干燥；元胡采收后先分大小，置籮筐中擦去外皮，洗凈，瀝干后轉(zhuǎn)入沸水中煮至內(nèi)心黃色，曬干，才能保證藥材的色澤及質(zhì)量要求。

二、皮類藥材。一般在采集后，趁鮮切成適合配方大小的塊片，曬干即可。但有些品種采收后應(yīng)先除去栓皮，如黃柏、椿樹(shù)皮、刮丹皮等。厚樸、杜仲先應(yīng)入沸水中微燙，取出堆放，讓其“發(fā)汗”，待內(nèi)皮層變?yōu)樽峡噬珪r(shí)，再蒸軟，刮去栓皮，切成絲、塊丁或卷成簡(jiǎn)狀，曬干或烘干。

三、花類藥材。為了保持花類藥材顏色鮮艷，花朵完整，此類藥材采摘后，應(yīng)置通風(fēng)處攤開(kāi)陰干或低溫迅速烘干，如玫瑰花、旋復(fù)花、金銀花、野菊花等。

四、葉、草類藥材。此類藥材采收后，可趁鮮切成絲、段或扎成一定重量及大小的捆把曬干，如枇杷葉、石楠葉、仙楠葉、仙鶴草、老鶴草、鳳尾草等。對(duì)含芳香揮發(fā)性成分的藥材，如荊芥、薄荷、藿香等，宜陰干，忌曬，以避免有效成分損失。

五、果實(shí)、籽仁類藥材。一般采摘后，直接干燥即可，但也有的需經(jīng)過(guò)烘烤、煙熏等加工過(guò)程。如烏梅，采摘后分檔，用火烘或焙干，然后悶2－3天，使其色變黑。杏仁應(yīng)先除去果肉及果核，取出籽仁，曬干。山茱萸采摘后，放入沸水中煮5－10分鐘，撈出，捏出籽仁，然后將果肉洗凈曬干。宣木瓜采摘后，趁鮮縱剖兩瓣，置籠屜蒸10－20分鐘取出，切面向上反復(fù)晾曬至干。

六、動(dòng)物委藥材。此類藥材多數(shù)捕捉后，用沸水燙死，然后曬干即可，如斑螫、螻蛄、土鱉蟲(chóng)等。全蝎用10％食鹽水煮幾分鐘，撈起陰干。蜈蚣用兩端較尖的竹片插入頭尾部曬干，或用沸水燙死曬干或烘干。蛤蚧捕獲后，擊斃，剖開(kāi)腹部，除去內(nèi)臟，擦凈血（勿用水洗），用竹片將身體及四肢撐開(kāi)，然后用白紙條纏尾并用其血粘貼在竹片上，以防尾部干后脫落，然后用微火烘干，兩只合成一對(duì)。

a總而言之，藥材采收后，應(yīng)迅速加工，干燥，避免霉?fàn)€變質(zhì)。對(duì)植物類藥材，采收后盡可能趁鮮加工成飲片，以減少重復(fù)加工時(shí)浪費(fèi)藥材和損失有效成分。藥材干燥應(yīng)掌握適宜的溫度，一般含甙類和生物堿類藥物應(yīng)在50～60℃的溫度下干燥，含維生素C的多汁果實(shí)類應(yīng)在70～90℃的溫度下干燥，含揮發(fā)性成分的藥材，干燥溫度一般不宜超過(guò)35℃，過(guò)高易造成揮發(fā)油散失。

原產(chǎn)地中草藥代加工怎么賺錢(qián)

1、原產(chǎn)地中草藥代加工可以通過(guò)建立更多的合作伙伴、擴(kuò)大銷售渠道、提升產(chǎn)品品牌、開(kāi)發(fā)新的草藥產(chǎn)品等方式來(lái)賺錢(qián)。
2、此外，還可以通過(guò)引入網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，構(gòu)建電子商務(wù)平臺(tái)，在線銷售中草藥產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

、中藥深加工也是中藥代加工的一種類型。(

是的。
中藥代加工依次可分為中藥材產(chǎn)地加工（成品是中藥材）、中藥材炮制加工（成品是中藥飲片）、中藥材深加工（成品是中成藥）三個(gè)部分。
中藥材的深加工除中藥外用介質(zhì)之外，還有植物精華素、單體成分提取、中藥材的干燥、保鮮加工以及珍珠層粉的綜合應(yīng)用等。

《中藥一》每日一練-2019天津醫(yī)考執(zhí)業(yè)藥師（2019.9.23）

2019執(zhí)業(yè)藥師《中藥學(xué)專業(yè)知識(shí)一》每日沖刺

1. 黃芪的氣味是

A.氣微，味苦，有豆腥氣 B.氣微，味微甜，嚼之微有豆腥氣

C.氣微，味甜 D.氣香，味苦，有豆腥氣

E.氣微香，味淡

2.延胡索的原植物科名和藥用部位是

A.唇形科，根莖 B.百合科，塊根

C.毛茛科，根 D.罌粟科，塊莖

E.豆科，塊根

3.除哪項(xiàng)外均為味連的性狀特征

A.多單枝，圓柱形，“過(guò)橋”長(zhǎng)

B.表面黃褐色，有結(jié)節(jié)狀隆起及須根痕

C.斷面不整齊，木部鮮黃色或橙黃色

D.有放射狀紋理，中央有髓

E.氣微，味極苦

4. 白芍的氣味是

A.氣微香，味微苦 B.氣微，味微苦

C.氣微，味微苦而酸 D.氣微香，味微苦、澀

E.氣微香，味微苦辛

5.加工時(shí)刮去外皮，置沸水中煮至透心的藥材是

A.防己 B.赤芍

C.黃連 D.延胡索

E.白芍

6.防己藥材的原植物是

A.廣防己 B.木防己

C.粉防己 D.川防己

E.湘防己

7.以下屬于玄參科的是

A.黃芪 B.三七

C.地黃 D.黃芩

E.人參

8.地黃的道地產(chǎn)區(qū)是

A.河南 B.廣東

C.山東 D.浙江

E.云南

9.巴戟天來(lái)源于

A.茜草科 B.木蘭科

C.五加科 D.毛茛科

E.樟科

10.黨參來(lái)源于

A.桔?？?B.木蘭科

C.五加科 D.毛茛科

E.薔薇科

11.在加工過(guò)程中需要曬至半干后，反復(fù)揉搓3～4次的是

A.桔梗 B.木香

C.地黃 D.黨參

E.白術(shù)

12.形似“枯骨”的藥材是

A.桔梗 B.黃芩

C.蒼術(shù) D.木香

E.白術(shù)

13.斷面有“朱砂點(diǎn)”的藥材是

A.白芍 B.黃芩

C.黃芪 D.大黃

E.蒼術(shù)

14.澤瀉斷面特征是

A.顆粒性 B.粉性

C.角質(zhì)狀 D.裂片狀

E.纖維性

【參考答案及解析】

1【答案】B。解析：本題主要考查中藥材的性狀特點(diǎn)，黃芪氣微，味微甜，嚼之微有豆腥氣。

2【答案】D。解析：本題主要考查中藥材的科屬來(lái)源及入藥部位，延胡索又稱元胡，來(lái)源于罌粟科植物延胡索的干燥塊莖。

3【答案】A。解析：本題主要考查中藥材的性狀特點(diǎn)，味連形如雞爪。多單枝，圓柱形，“過(guò)橋”長(zhǎng)，是雅連的特點(diǎn)。

4【答案】C。解析：本題主要考查中藥材白芍性狀鑒別特征中的氣味。白芍氣微，味微苦、酸。

5【答案】E。解析：本題主要考查中藥材白芍的產(chǎn)地加工方法，白芍是將芍藥根刮去外皮，置沸水中煮至透心，曬干;赤芍則將芍藥根挖出后直接曬干。

6【答案】C。解析：本題主要考查中藥材的科屬來(lái)源，防己為防己科植物粉防己的干燥根，為傳統(tǒng)中藥。

7【答案】C。解析：本題主要考查中藥材的的來(lái)源。地黃來(lái)源于玄參科地黃的新鮮或干燥塊根。

8【答案】A。解析：本題主要考查中藥材的的道地產(chǎn)區(qū)。地黃是著名的四大懷藥之一，即河南產(chǎn)的道地藥材。

9【答案】A。解析：本題主要考查中藥材的的科屬來(lái)源。巴戟天為茜草科植物的根。

10【答案】A。解析：本題主要考查中藥材的的科屬來(lái)源。黨參來(lái)源于桔?？浦参稂h參的干燥根，常見(jiàn)來(lái)源于桔?？浦参锏母愃幉倪€有桔梗、南沙參等。

11【答案】D。解析：本題主要考查中藥材的的產(chǎn)地加工。黨參加工時(shí)要求秋季采挖，除去地上部分及須根，洗凈泥土，曬至半干，反復(fù)搓揉3～4次，曬至七八成干時(shí)，捆成小把，曬干。

12【答案】D。解析：本題主要考查中藥材的鑒定術(shù)語(yǔ)，形似“枯骨”的藥材是木香。

13【答案】E。解析：本題主要考查中藥材的鑒定術(shù)語(yǔ)，斷面有“朱砂點(diǎn)”的藥材是

蒼術(shù)。

14【答案】B。解析：本題主要考查中藥材的性狀特點(diǎn)，考查澤瀉的斷面特征。澤瀉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，折斷面黃白色，粉性，有多數(shù)細(xì)孔。

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