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覆盆子是抗氧化劑最佳來(lái)源

醫(yī)案日記 2023-05-09 03:57:54

研究人員指出:雖然覆盆子與其他植物都含有豐富的維生素C與花色素甙,但與眾不同的是

,覆盆子中還含有鞣花丹寧酸
,覆盆子50%的抗氧化效能都是由這種成分產(chǎn)生的。

含鎂食物是健康的保護(hù)神

研究發(fā)現(xiàn)

,含鎂豐富的食物有助于降低代謝綜合征的發(fā)病率
,代謝綜合征是一系列病癥的征候群,能夠引發(fā)糖尿病
、冠心病等疾病的發(fā)生

這項(xiàng)針對(duì)4600名美國(guó)人的研究始于1985年

,結(jié)果發(fā)現(xiàn),凡是在隨后15年里從飲食中獲取最多鎂元素的人
,他們患代謝性疾病的危險(xiǎn)性降低了31%
。代謝性疾病包括:高血壓,高血糖
、高血脂
、低HDL。如果至少患有其中三項(xiàng)病癥
,就能夠增加患心血管疾病與糖尿病的危險(xiǎn)

含鎂元素豐富的食物有:魷魚(yú)、干杏仁

、腰果
、菠菜,全麥谷物
、鱷梨
、香蕉以及葡萄干等。

魚(yú)中所含的歐米茄-3脂肪酸能夠阻止前列腺癌的擴(kuò)散

研究發(fā)現(xiàn):患有前列腺癌的男性經(jīng)常吃魚(yú)能夠預(yù)防癌癥的擴(kuò)散

。不過(guò)
,我們所說(shuō)的魚(yú)是指金槍魚(yú)以及鮭魚(yú)等魚(yú)類(lèi),因?yàn)樗鼈兪菤W米茄-3脂肪酸的最豐富來(lái)源

這項(xiàng)刊登在《英國(guó)癌癥》雜志上的研究發(fā)現(xiàn)

,魚(yú)類(lèi)中所含的歐米茄-3脂肪酸能夠阻止前列腺癌細(xì)胞的擴(kuò)散,以便人們采取外科手術(shù)或放射療法將癌魔消滅掉

魚(yú)油能夠改善視力

最近

,美國(guó)與澳大利亞的科研人員發(fā)現(xiàn)魚(yú)油有助于治療隨著年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的視力障礙,即老年黃斑變性所導(dǎo)致的視力減退或失明

研究人員指出

,眼底黃斑變性屬于老年病,能導(dǎo)致失明
,并且老年吸煙者的發(fā)病率是不吸煙者的兩倍
。同時(shí),每周至少吃?xún)纱昔~(yú)的老年人的發(fā)病率與每周只吃一次者相比
,其患病率下降了50%

科研人員發(fā)現(xiàn),老年黃斑變性的發(fā)病在那些飲食中含有豐富歐米茄-3脂肪酸的人群中十分罕見(jiàn)

,歐米茄-3脂肪酸主要存在于魚(yú)類(lèi)(像鮭魚(yú)
,金槍魚(yú)等)以及某些植物果實(shí),比如亞麻子與核桃中
。因此
,為了預(yù)防老年黃斑變性的發(fā)生
,老年人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃魚(yú),并且還要戒煙
,才能夠使自己的視力保持到永遠(yuǎn)

抗炎衛(wèi)士——西瓜

你知道嗎?西瓜不但能夠清熱解渴

,而且還能夠預(yù)防導(dǎo)致哮喘
,動(dòng)脈硬化、糖尿病
、結(jié)腸癌以及關(guān)節(jié)炎等疾病的炎癥反應(yīng)
。西瓜是維生素C的良好來(lái)源,并且還富含維生素A
、β胡蘿卜素以及番茄紅素
,所有這些成分,對(duì)于預(yù)防疾病都具有十分顯著的作用

紅葡萄酒能夠預(yù)防早老性癡呆

研究發(fā)現(xiàn)

,紅葡萄酒對(duì)于基因工程導(dǎo)致的試驗(yàn)小鼠所發(fā)生的早老性癡呆具有治療作用。

該研究是有關(guān)葡萄酒有益于健康的最新進(jìn)展

,此前人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅葡萄酒能夠降低壞膽固醇水平
,預(yù)防心臟病以及某些癌癥等。研究人員認(rèn)為
,正是存在于葡萄皮
,葡萄籽中的抗氧化劑,使得紅葡萄酒發(fā)揮出了這些防病治病的作用

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