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中藥鑒定(四)-中藥性狀鑒定

醫(yī)案日記 2023-05-09 09:56:15

中藥鑒定(四)-中藥性狀鑒定

性狀鑒定是按藥用部位的形態(tài)進(jìn)行鑒定

,以及老藥工的經(jīng)驗(yàn)鑒定。

藥材中以植物類(lèi)為最

,其中又以種子植物為多,一般藥用部根
、根莖(根狀莖
、塊莖
、球莖
、鱗莖)、葉
、花、果實(shí)
、種子
、皮、木
、莖藤及全草類(lèi)
。全草類(lèi)可參照基原鑒定,其他各類(lèi)則可根據(jù)器官形性進(jìn)行觀察
。每種藥材
,往往都有其特別之處,先人已經(jīng)總結(jié)出諸多經(jīng)驗(yàn)
,或觀其形
,或辨其色,或嘗其味
,或感其質(zhì)
,或兼而有之,言簡(jiǎn)而賅
,傳神易記
,不失為最簡(jiǎn)捷、實(shí)效之法
。性狀鑒定主要根據(jù)形
、色、氣
、味
、表面特征、質(zhì)地
、斷面
、火燒、入水等特征

(1)形狀

不同的藥材

,往往有其獨(dú)特的外形。如野山參“蘆長(zhǎng)碗密棗核芋
,錦皮細(xì)紋珍珠須”
;黨參具“獅子盤(pán)頭蘆”;味連形如“雞爪”,又有“過(guò)橋”
;天麻之“鸚哥嘴”
;防風(fēng)根頭如“蚯蚓頭”;海馬“馬頭蛇尾瓦楞身”
;粉防己形似“豬大腸”等
,皆取其形也。

(2)顏色

各種藥材多有不同的顏色

。如黃連
、丹參、紫草
、烏梅
、青黛、白芷
、紅花
、金銀花、黑白丑
,皆取其色也

(3)氣味

含揮發(fā)性物質(zhì)的藥材,多有特殊的香氣

。如阿魏
、丁香、魚(yú)腥草
、敗醬
、雞矢藤,皆有嗅之難忘之氣
。辛夷
、甘草、五味子
、苦參
、鹽附子,分別具辛
、甘
、酸、苦
、咸五味
,或兼而有之

(4)表面

指藥材的表面是否光滑或粗糙

,有無(wú)皺紋、皮孔或毛茸等
。如白頭翁根頭部的白毛(葉柄殘基);羌活環(huán)節(jié)緊密似蠶
;金毛狗脊表面密生金黃色毛茸
;白芷有唇形皮孔等,都是重要的鑒別特征

(5)質(zhì)地

指藥材的堅(jiān)硬

、松軟、致密
、粘性
、粉性等特征。如南沙參因質(zhì)地泡松而稱為“泡沙參”
;粉性強(qiáng)者如粉葛根、天花粉
、山藥
;質(zhì)堅(jiān)硬者如穿山龍、郁金等

(6)斷面

藥材有易折者

,有不易折者。自然折斷之?dāng)嗝?div id="m50uktp" class="box-center"> ,有粉性者
,如山藥;有纖維性者
,如黃芪
;有膠絲相連者,如杜仲
;有平坦而粉性者
,如牡丹皮。不易折斷
,或斷面不平坦者
,可用刀橫切之而后觀察,特別是切制之藥材飲片
,切面之特征顯重要
,并有許多經(jīng)驗(yàn)鑒別傳著于世。廣防己之“車(chē)輪紋”
,烏藥
、黃芪之“菊花心”,川牛膝之“筋脈點(diǎn)”
,山柰之“縮皮突肉”
,茅蒼術(shù)之“朱砂點(diǎn)”等,都是形象的鑒別特征。

(7)入水

、火燒

有些藥材可通過(guò)簡(jiǎn)單的物理

、化學(xué)方法加以鑒定。如西紅花入水
,可見(jiàn)橙黃色直線下降
,并逐漸擴(kuò)散,水被染成黃色
;秦皮入水可顯藍(lán)色熒光
;龍骨、天竺黃噬之粘舌
;琥珀與帛摩擦可吸附紙屑
;海金沙火燒可全部燃盡,并發(fā)出輕微的爆鳴聲及火光
;青黛微火的燒
,有紫紅色的煙霧等等。如上種種
、既是老藥工的寶貴經(jīng)驗(yàn)
,又蘊(yùn)含著科學(xué)道理。

此外

,藥材的產(chǎn)地
、生活習(xí)性、生態(tài)環(huán)境
,亦有助于鑒別
。如潞黨參、滇三七
、川貝母
、西紅花、陽(yáng)春砂
、關(guān)蒼術(shù)
,皆敘其產(chǎn)地所出;冬蟲(chóng)夏草
、夏枯草
、半夏乃指其生活習(xí)性;車(chē)前草
、雪蓮花
,可知其生態(tài)環(huán)境。

中藥鑒定都有什么

中藥鑒定學(xué)
是一門(mén)專(zhuān)業(yè)性較強(qiáng)的學(xué)科

,其研究的內(nèi)容包括:1.中藥材和中成藥的性狀鑒定
2.中藥材和中成藥的
理化鑒定
3.中藥材和中成藥的化學(xué)成分分析


中藥專(zhuān)業(yè)
的必修課?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)代的研究已經(jīng)到了
分子生物學(xué)
的水平

對(duì)藥材進(jìn)行
指紋圖譜
分析的鑒定是今后的研究方向。

中藥材鑒別的四法則(執(zhí)業(yè)藥師中藥鑒定學(xué)輔導(dǎo)精華)

1.藥材取樣法:從同批藥材包件中抽取鑒定用樣品的原則

①藥材總包件數(shù)在100件以下的

,取樣5件:

②100-1000件
,按5%取樣:

③超過(guò)1000件的,超過(guò)部分按1%取樣


④不足5件的
,逐件取樣:

⑤貴重藥材,不論包件多少均逐件取樣


平均供試品的量一般不得少于實(shí)驗(yàn)所需用的3倍數(shù)
,即1/3供實(shí)驗(yàn)室分析用,另1/3供復(fù)核用
,其余1/3則為留樣保存
,保存期至少1年。

2.雜質(zhì)檢查:

①來(lái)源與規(guī)定相同
,但其性狀或部位與規(guī)定不符。

②來(lái)源與規(guī)定不同的物質(zhì)

③無(wú)機(jī)雜質(zhì)
,如砂石
、泥塊、塵土等


3.水分測(cè)定法:測(cè)定中藥中水分的方法有4種:

第一法(烘干法)適用于不含或少含揮發(fā)性成分的藥品
。取供試品于干燥至恒重的扁形稱瓶中,打開(kāi)瓶蓋在100℃~105℃干燥5小時(shí)


第二法(甲苯法)適用于含揮發(fā)性成分的藥品


第三法(減壓干燥法)適用于含有揮發(fā)性成分的貴重藥品。

第四法(氣相色譜法)


4.灰分測(cè)定法:灰分測(cè)定法包括總灰分和酸不溶性灰分測(cè)定法


①總灰分包括藥材本身經(jīng)過(guò)灰化后遺留的不揮發(fā)性無(wú)醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)收集整理機(jī)鹽類(lèi)(即生理灰分)以及藥材表面附著的不揮發(fā)性無(wú)機(jī)鹽類(lèi)(即外來(lái)雜質(zhì))?div id="jfovm50" class="index-wrap">?偦曳譁y(cè)定法樣品應(yīng)能通過(guò)2號(hào)篩
,熾灼溫度至500℃~600℃。

②酸不溶性灰分即總灰分中不能溶于10%鹽酸的灰分
。它能較準(zhǔn)確地表明藥材中有無(wú)泥砂摻雜及其含量

請(qǐng)問(wèn)中藥主要有哪幾種鑒定方法

中藥材的鑒別方法有很多

,通?div id="jfovm50" class="index-wrap">?煞譃閷?duì)植物自然形態(tài)的鑒別,對(duì)炮制藥材外表性狀的鑒別
,用顯微鏡觀察微觀結(jié)構(gòu)的鑒別
,以及化學(xué)分析、生物測(cè)定等鑒別方法
。其中最主要
、也是最常用的,還是中藥材的經(jīng)驗(yàn)鑒別法
,也就是對(duì)藥材的外觀性狀的鑒別

以下幾種常用而簡(jiǎn)單的鑒別方法:?
一、看外觀
,注意觀察藥材的外表特征
,如表皮、顏色
、形狀
、粗細(xì)、斷面等等

1
、看藥材的表面。不同種類(lèi)的藥材由于用藥部位的不同
,其外形特征會(huì)有所差異
。如根類(lèi)藥材多為圓柱形或紡錘形,而根莖類(lèi)藥材都有較多的莖痕
,皮類(lèi)藥材則多為卷筒狀
,等等。另外
,一些藥材有著它們自己特定的表面特征
,或光華、或粗糙
、或長(zhǎng)有鱗葉
、皮孔、茸毛和突起等
。比如海馬的外形就被總結(jié)成為“馬頭蛇尾瓦楞身”
,羚羊角長(zhǎng)有“通天眼”,防風(fēng)長(zhǎng)有“蚯蚓頭”等
。這些特征都是鑒別道地藥材真?zhèn)蝺?yōu)劣的重要依據(jù)

2、看顏色
。藥材顏色的不同或變化
,不僅與它的品種和本身的質(zhì)量有關(guān)
,不適當(dāng)?shù)募庸ず蛢?chǔ)藏方法也會(huì)直接影響藥材的色澤,因此顏色是鑒別藥材的重要因素
。我們可以通過(guò)對(duì)藥材外表顏色的觀察
,分辨出藥材的品種、產(chǎn)地和質(zhì)量的好壞
。比如
,黃連色要黃,丹參色要紅
,玄參色偏黑等

3、看斷面
。無(wú)論植物也好
,動(dòng)物也好,都是由一層層的組織器官構(gòu)造而成的
,當(dāng)藥材被切開(kāi)
,這一層層的構(gòu)造就會(huì)清晰地展現(xiàn)出來(lái),就像古樹(shù)的年輪一樣
。很多藥材的斷面都具有明顯的特征
,而這些特征就是藥材內(nèi)部構(gòu)造的直接體現(xiàn)。我們可以清楚的看見(jiàn)各種分層
、紋路和不同形狀的小點(diǎn)
。比如在防己斷面上能看見(jiàn)明顯的車(chē)輪紋理,而黃芪的折斷面紋理呈“菊花心”樣
,杜仲在折斷時(shí)更有膠狀的細(xì)絲相連,等等
。這些獨(dú)有的斷面特征是鑒別藥材的重要依據(jù)

用手感受藥材的軟硬、輕重
,疏松還是致密
,光滑還是粘膩,細(xì)致還是粗糙
,以此鑒別藥材的好壞
。不同藥材的質(zhì)感是不一樣的,即使是同一種藥材
,由于加工炮制的方法不同
,也會(huì)有較大的差異。如荊三棱堅(jiān)實(shí)體重
,而泡三棱則體輕
;鹽附子質(zhì)軟
,而黑附子則質(zhì)地堅(jiān)硬。
、口嘗和鼻聞

藥材的氣味與其所含的成分有關(guān),鼻聞是比較重要的鑒別方法
,尤其對(duì)于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的
,如薄荷的香、魚(yú)腥草的腥
、阿魏的臭等等
。口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”
,味分為辛
、甘、酸
、苦
、咸五味,如山楂的酸
、黃連的苦
、甘草的甜等。味感則分為麻
、澀
、淡、滑
、涼
、膩等。藥材的味感和所含的化學(xué)物質(zhì)也有密切關(guān)系
,在中藥材口嘗鑒別的實(shí)踐中
,可按藥材的品種和質(zhì)量分類(lèi)進(jìn)行判斷。
、水試和火試

有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會(huì)產(chǎn)生特殊的現(xiàn)象
。如熊膽的粉末放在水中
,會(huì)先在水面上旋轉(zhuǎn),然后成黃線下沉而不會(huì)擴(kuò)散
。麝香被燒灼時(shí)
,會(huì)產(chǎn)生濃郁的香氣,燃盡后留下白色的灰末
。這些特殊的現(xiàn)象都與藥材內(nèi)所含的化學(xué)成分有密切的關(guān)系
,是常用的鑒別方法
。?

中藥鑒定學(xué):花類(lèi)中藥(西紅花)

中藥鑒定學(xué):花類(lèi)中藥——西紅花的鑒別

 【性狀鑒別】

川黃柏

① 呈板片狀或淺槽狀,長(zhǎng)寬不等

,厚3mm~7mm.

② 外表面黃棕色或黃褐色
,較平坦,皮孔橫生
,嫩皮較明顯
,有不規(guī)則的縱向淺裂紋,偶有殘存的灰褐色的粗皮


③ 內(nèi)表面暗黃色或黃棕色
,具細(xì)密的縱紋。體輕
,質(zhì)較硬
,斷面深黃色,裂片狀分層
,纖維性


④ 氣微,味苦
;粘液性
,可使唾液染成黃色。

關(guān)黃柏

通常較川黃柏薄
,厚約2mm~4mm.外表面深黃棕色
,具不規(guī)則的縱裂紋,時(shí)有暗灰色的栓皮殘留
,栓皮厚
,有彈性,皮孔小而少見(jiàn)
,內(nèi)表面黃色或黃棕色
。體輕,質(zhì)硬
,斷面鮮黃色或黃綠色


均以皮厚
、斷面色黃者為佳


【顯微鑒別】

川黃柏橫切面

① 未去凈外皮者,木栓層由多列長(zhǎng)方形細(xì)胞組成
,內(nèi)含棕色物質(zhì)
。栓內(nèi)層細(xì)胞中含草酸鈣方晶。

② 皮層比較狹窄
,散有纖維群及石細(xì)胞群
,石細(xì)胞大多分枝狀
,壁極厚,層紋明顯


③ 韌皮部占樹(shù)皮的極大部分
,外側(cè)有少數(shù)石細(xì)胞,纖維束切向排列呈斷續(xù)的層帶
,纖維束周?chē)”诩?xì)胞中常含草酸鈣方晶


④ 射線寬2~4列細(xì)胞,常彎曲而細(xì)長(zhǎng)
。薄壁細(xì)胞中含有細(xì)小的淀粉粒
,粘液細(xì)胞隨處可見(jiàn)。

關(guān)黃柏與川黃柏相似
,不同點(diǎn)是:關(guān)黃柏木栓細(xì)胞呈方形
,皮層比較寬廣,石細(xì)胞較川黃柏略少
,射線較平直
,硬韌部不甚發(fā)達(dá)。

關(guān)黃柏粉末:呈綠黃色或黃色


① 石細(xì)胞眾多
,鮮黃色,長(zhǎng)圓形
、紡錘形或長(zhǎng)條形
,直徑35μm~80μm,有的呈分枝狀
,枝端鈍尖
,壁厚,層紋明顯


② 纖維鮮黃色
,直徑16μm~38μm,常成束
,周?chē)募?xì)胞含草酸鈣方晶
,形成晶纖維。

③ 草酸鈣方晶極多
,直徑12μm~24μm~30μm.

④ 淀粉粒細(xì)小


⑤ 粘液細(xì)胞可見(jiàn),呈類(lèi)球形
,直徑32μm~42μm.

川黃柏不同于關(guān)黃柏的特征是:石細(xì)胞大多呈分枝狀
,呈圓形者直徑40μm~128μm,孔溝不明顯。黃色粘液細(xì)胞多單個(gè)散離
,遇水漸膨脹呈類(lèi)圓形或矩圓形
,直徑40μm~72μm,壁薄
,有時(shí)脹裂
,胞腔可見(jiàn)無(wú)定形粘液質(zhì)。

【成分】

關(guān)黃柏樹(shù)皮含多種生物堿
,主要為小檗堿(berberine)約0.6%~2.5%
,并含少量黃柏堿(phellodendrine)、木蘭堿(magnof1orine)
、掌葉防己堿(即棕櫚堿
,palmatine)等,另含苦味質(zhì)黃柏酮
、黃柏內(nèi)酯(即檸檬苦素)
、白鮮內(nèi)酯、青熒光酸等
。此外
,還有α-及β-谷甾醇、豆甾醇等


川黃柏樹(shù)皮含小檗堿約1.4%~5.8%
、黃柏堿、木蘭堿
、掌葉防己堿等生物堿


【理化鑒別】

取黃柏?cái)嗝妫米贤夤鉄粝掠^察
,顯亮黃色熒光


取粉末1g,加乙醚10ml
,振搖后
,分取浸出液,揮去乙醚
,殘?jiān)颖姿崾谷芙?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,再加濃硫?滴,放置
,溶液呈紫棕色
,(黃柏酮及植物甾醇的反應(yīng))

取粉末0.1g,加乙醇10ml
,振搖數(shù)分鐘
,濾過(guò),濾液加硫酸1ml
,沿管壁滴加氯試液1ml
,在兩液接界處顯紅色環(huán)。(檢查小檗堿)

本品粉末的甲醇提取液作供試品溶液
,另取黃柏對(duì)照藥材的乙醇提取液
,再取小檗堿對(duì)照品溶液,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上
,以苯-醋酸乙酯-甲醇-異丙醇-濃氨試液(6:3:1.5:1.5:0.5)為展開(kāi)劑
,置氨蒸氣飽和的層析缸內(nèi)展開(kāi),置紫外光燈(365nm)下觀察
,供試品色譜中
,在與對(duì)照藥材及對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的斑點(diǎn)

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