掌葉大黃栽培技術(shù)
掌葉大黃Rheum Palmatum L．為蓼科多年生高大草本
，以根莖人藥
。有瀉實熱、下積滯
、化瘀
、解毒功效
。用于實熱便秘
、積滯腹痛
、濕熱黃疽
、急性闌尾炎、不完全性腸梗阻等癥
。性味苦
、寒。1
形態(tài)與習(xí)性
.png)
掌葉大黃根粗壯
，肉質(zhì)肥厚
，木質(zhì)化。莖直立
，高2m
。圓錐花序，花期6-7月
，果期7—8個月
。種子容易萌發(fā)，在5—15℃時發(fā)芽率85％以上
。種子壽命1-2年
。喜冷涼氣候，忌高溫
，忌連作
，須隔4—5年再種。宜與豆科
、禾本科作物輪作
。在土層深厚、富含腐植質(zhì)的砂壤里生長良好
，黑泥土次之
。2整地與施肥
選好地塊，667m2撒施腐熟的雞羊糞l000kg
，樓勻
，深翻30
cm
。隨深翻撤施磷酸二銨30Kg，硫酸鉀復(fù)合肥60kg
，整平
、耙
細(xì)、備用
。
3
繁殖
3．1
種子繁殖可直播
，也可育苗移栽。
3．1．1
直接：南方宜在8月中下旬
，用當(dāng)年收的新種子
；北方宜
在3月下旬至4月上旬播種。在墑情適宜時
，按行株距50cm x
25cm開穴點(diǎn)播
，穴深3-4cm，每穴放3—5粒種子
。覆細(xì)土3
cm厚
，稍鎮(zhèn)壓，保持土表濕潤
，約10-15d出全苗
。苗高5—6
cln時定苗、每穴留壯苗l株
。
3．1．2
育苗移栽在4月上中旬
，做1．2m寬平哇。橫向在哇內(nèi)
按行距12cm開溝溝深3-4cm
。以每隔1—2cm有]粒種子的距離
，將種子均勻撒入溝內(nèi)。覆細(xì)砂土2cm厚
，上蓋草苫或農(nóng)膜
，出苗后揭掉覆蓋物。加強(qiáng)苗期管理
，到翌春4月下旬按50x25cm的行株距移栽大田
。栽時把側(cè)根剪去，每穴栽l株
。
3．2
子芽繁殖收獲時
，將母株根莖上萌生健壯較大的子芽摘下栽種。過小的子芽栽于苗床里
，生長1年后移栽大田
。栽時稍晾，或在傷口處涂上草木灰
。
4
田間管理
4．1
中耕除草當(dāng)年小苗要勤松土除草
，松土宜淺
，把草除下即可。連鋤2遍
，以后有了草就除
。第2、第3年在5月上旬
、7月中旬各松土除草1次，保持土表疏松
、無雜草
。4．2
追肥與澆水大黃耐肥力強(qiáng)，除施足底肥外
，還應(yīng)多追肥
。苗期，667m2用0．5％尿素液120kg噴灑小苗
，隔10-15d1次
，連噴3次。第2年
、第3年的4月
、6月，分別埋施磷酸二銨25kg硫酸鉀復(fù)合肥50kg施肥后連續(xù)澆兩遍水
，有旱情時適時澆水
。4．3
打苔大黃生長3年開始抽苔開花，除留種子田外
，在晴天把花苔全部割掉
，使?fàn)I養(yǎng)集中于根部生長膨大。4．4
培土防凍大黃根部在生長的同時也在逐漸膨大
，以至根莖裸露土面
。故在每次中耕除草時均應(yīng)培土于根部，逐漸形成小土堆狀
，厚約5—10cm
，用以防凍。5
防治病蟲害5．1
大黃銹病危害幼苗及成株葉片
，葉片出現(xiàn)鮮黃色斑點(diǎn)
，使葉片枯萎。防治方法：發(fā)病初期噴15％粉銹寧600倍液
。5．2
根腐病危害幼苗及根莖
，呈濕潤狀大小不等的病斑，局部病斑變黑腐爛
，直至死亡
。防治方法：選無病株小苗移栽
；移栽時用種衣劑浸小苗根莖lmin后再移栽。實行3年以上輪作
。5．3
輪紋病葉部病斑周圍紫紅色
，中間黃白色，具有同心輪紋狀
。嚴(yán)重時病斑連成片
，葉片枯萎凋落。防治方法：發(fā)病初期噴50％甲基托布津600倍液
；增施磷鉀肥
，增強(qiáng)抗病力。5．4
黑粉病危害葉片
，出現(xiàn)紅色隆起狀斑
，有的呈鮮紅色濃泡狀，俗稱紅皰
，最后葉片穿孔
、枯萎。防治方法：在生地栽培
；增施磷鉀肥
；發(fā)病期噴40％百菌清600倍液。5．5
菜蚜吸食葉部的汁液
，葉片變淡黃色
，生長受阻。防治方法：噴40％樂果或抗蚜威l000倍液
。5．6
金龜子夏季危害葉片
，嚴(yán)重時只留葉脈。防治方法：燈火誘殺成蟲
；人工捕殺
；用90％敵百蟲1000倍液噴殺。6
采收與加工
大黃在開花結(jié)果后收獲
，時含的有效成分蒽醌衍生物及大黃酸最高
，質(zhì)量好。也可在9-10月地上莖枯萎時收獲
。過晚根莖易腐爛
，長出側(cè)芽，簇生于根莖周圍
，影響產(chǎn)量和質(zhì)量
。收獲時，將生長3—4年的植株挖取根莖，切除莖葉與支根
，刮去粗皮
，去掉頂芽，趁鮮切成1cm厚的薄片
，曬干或烘干供藥用
。
什么是大黃
【來源】本品為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.、唐古特大黃Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill.的干燥根及根莖
。
【性味歸經(jīng)】苦
，寒。歸脾
、胃
、大腸、肝
、心包經(jīng)。
【功能主治】瀉熱通腸
，涼血解毒
，逐瘀通經(jīng)。用于實熱便秘
，積滯腹痛
，瀉痢不爽，濕熱黃疸
，血熱吐衄
，目赤，咽腫
，腸癰腹痛
，癰腫疔瘡，瘀血經(jīng)閉
，跌打損傷
，外治水火燙傷；上消化道出血
。酒大黃善清上焦血分熱毒
。用于目赤咽腫，齒齦腫痛
。熟大黃瀉下力緩
，瀉火解毒。用于火毒瘡瘍
。大黃炭涼血化瘀止血
。用于血熱有瘀出血者。
【應(yīng)用】
1. 用于大便燥結(jié)，積滯瀉痢
，以及熱結(jié)便秘
、壯熱苔黃等。與芒硝
、厚樸
、枳實等配伍。
2. 用于火熱亢盛
、迫血上溢
，以及目赤暴痛，熱毒瘡癤等
。配黃連
、黃芩、丹皮
、赤芍等同用
。
3. 用于產(chǎn)后瘀滯腹痛，瘀血凝滯
、月經(jīng)不通
，以及跌打損傷、瘀滯作痛等
。在使用時須配合活血行瘀的藥物
，如桃仁、赤芍
、紅花等同用
。此外，大黃又可清化濕熱而用于黃疸
，臨床多與茵陳
、梔子等藥配伍應(yīng)用；如將本品研末
，還可作為燙傷及熱毒瘡瘍的外敷藥
，具有清熱解毒的作用。
【用法用量】煎服
，3～30g
，用于瀉下不宜久煎。外用適量
，研末調(diào)敷患處
。
【注意事項】本品苦寒，易傷胃氣
，脾胃虛弱者慎用
；婦女懷孕
、月經(jīng)期、哺乳期應(yīng)忌用
。
品種考證
大黃始載于《
神農(nóng)本草經(jīng)》
，列為下品?div id="jfovm50" class="index-wrap">！秴瞧毡静荨吩疲骸吧窨け辈炕螂]西（今四川北部
、甘肅西部?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄睹t(yī)別錄》亦謂：“生河西山谷及隴西（今甘肅）
。”可見自古大黃就以甘肅
、四川北部為主要產(chǎn)地
。《本草圖經(jīng)》曰：“大黃
，正月內(nèi)生青葉似蓖麻
，大者如扇。根如芋
，大者如碗
，長一二尺，傍生細(xì)根如牛蒡
，小者亦如芋
。四月開黃花
，亦有青紅似蕎麥花者
。莖青紫色，形如竹
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！彼銮嗳~似蓖麻、根如芋
、開黃花的特征
，與藥用大黃Rheum officinale Bail1.相符，而開青紅似蕎麥花的特點(diǎn)與掌葉大黃R. palmatum L.和唐古特大黃R. palmatum L. Var. tanguticum Maxim. ex Balf.一致
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静輬D經(jīng)》所附大黃附圖，基生葉具長柄
，葉寬卵圓形
，具淺或深裂，根莖粗大
，具殘存托葉鞘
，與大黃屬掌葉組植物特征吻合。綜合上述大黃的產(chǎn)地、形態(tài)
、附圖
，可以認(rèn)為古今所用大黃是一致的。
化學(xué)研究
大黃含有蒽類衍生物
、苷類化合物
、鞣質(zhì)類、有機(jī)酸類
、揮發(fā)油類等
。
1. 蒽類衍生物分為：⑴ 游離蒽醌衍生物，如蘆薈大黃素（aloe emodin）
、土大黃素（chrysaron）
、大黃酚（chrysophanol）、大黃素（emodin）
、異大黃素（isoernodin）
、蟲漆酸D（laccaic acid D）、大黃素甲醚（physcion）
、大黃酸（rhein）
；⑵ 結(jié)合蒽醌化合物，有大黃酸
、蘆薈大黃素
、大黃酚的單和雙葡萄糖甙；大黃素
、大黃素甲醚的單糖甙
；蒽酚和蒽酮化合物：大黃二蒽酮（rheidin）、掌葉二蒽酮（palmidin）以及與糖結(jié)合的甙如番瀉甙（sennoside）A
、B
、C、D
、E
、F等。
2. 苷類化合物：土大黃甙（rhaponticin）
、3
，5，4’-三羥基芪烯一4’-O-β-D-（6’-O-沒食子酰）葡萄糖甙（3
，5
，4’-trihydroxy-stilbene－4’-O-β-D-（6’-O-gallayl）-glucoside）、3
，5
，4’-三羥基茋烯-4’-O-β-D-吡喃葡萄糖甙（3
，5，4’-trihydroxy stilbene-4’-O-β-D-glucopyranoside）
。
3. 萘衍生物：torachrysone-8-O-β-D-glucopy ranoside
，torachrysone-8-（6′-oxaly）-glucoside及決明松（torachryson）。
4. 鞣質(zhì)類：沒食子酰葡萄糖
、d-兒茶素
、沒食子酸、大黃四聚素（tetrann）等
。大黃四聚苯經(jīng)水解
，得沒食子酸、肉桂酸及大黃明（rheosmin）
。此外合有樹脂
。
尚含有有機(jī)酸：蘋果酸、琥珀酸
、草酸
、乳酸、桂皮酸
、異丁烯二酸
、檸檬酸、延胡紊酸等
。
大黃中還含有揮發(fā)油
、脂肪酸及植物甾醇等。
藥理研究
對消化系統(tǒng)的影響
（1）瀉下作用：
作用表現(xiàn)：一般在服藥后6～10小時排出稀便
。
瀉下有效成分：認(rèn)為主要是番瀉甙類
。
瀉下作用機(jī)理：番瀉甙在腸道細(xì)菌酶的作用下分解產(chǎn)生大黃酸蒽酮，大黃酸蒽酮可刺激大腸粘膜
，使腸蠕動增加而瀉下
。另外還可抑制腸細(xì)胞膜上Na+
、K+—ATP酶
，阻礙Na+轉(zhuǎn)運(yùn)，使腸內(nèi)滲透壓升高
，保留大量水分
，促進(jìn)腸蠕動而瀉下。
（2）利膽
、保肝
（3）促進(jìn)胰液分泌
、抑制胰酶活性
（4）抗胃及十二指腸潰瘍
對血液系統(tǒng)的影響
（1）止血作用：
特點(diǎn)：作用確切、見效快
。
止血有效成分：α-兒茶素
、沒食子酸
。
止血作用機(jī)理：促進(jìn)血小板的粘附和聚集功能；增加血小板數(shù)和纖維蛋白原含量
；降低抗凝血酶Ⅲ活性
；使受傷局部的血管收縮
（2）降血脂：
降低總膽固醇、甘油三酯
、低密度脂蛋白
、極低密度脂蛋白及過氧化脂質(zhì)。
抗感染作用
（1）抗病原微生物作用：
抗菌譜：
敏感的細(xì)菌有葡萄球菌
、溶血性鏈球菌
、淋病球菌、白喉桿菌
、傷寒桿菌
、痢疾桿菌等。
敏感的病毒有流感病毒
、孤兒病毒
、乙肝病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等
。
其他敏感微生物有阿米巴原蟲
、陰道滴蟲、血吸蟲及鉤端螺旋體等
。
抗菌有效成分：大黃酸
、大黃素、蘆薈大黃素
。
抗菌作用機(jī)理：影響葉酸的酶系統(tǒng)
；抑制細(xì)菌核酸和蛋白質(zhì)合成；抑制細(xì)菌生物氧化酶系統(tǒng)
；誘生干擾素
。
（2）抗炎、解熱作用
（3）免疫調(diào)節(jié)：蒽醌衍生物可抑制非特異性免疫功能
。
藥典標(biāo)準(zhǔn)
本品為蓼科植物掌葉大黃Rheum palmatum L.
、 唐古特大黃Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.或藥用大黃Rheum officinale Baill.的干燥根及根莖。秋末莖葉枯萎或次春發(fā)芽前采挖
，除去細(xì)根
，刮去外皮，切瓣或段
，繩穿成串干燥或直接干燥
。
【性狀】
本品呈類圓柱形、圓錐形
、卵圓形或不規(guī)則塊狀
，長3～17cm,直徑3～10cm
。除盡外皮者表面黃棕色至紅棕色，有的可見類白色網(wǎng)狀紋理及星點(diǎn)(異型維管束)散在
，殘留的外皮棕褐色
，多具繩孔及粗皺紋。質(zhì)堅實
，有的中心稍松軟
，斷面淡紅棕色或黃棕色，顯顆粒性
；根莖髓部寬廣
，有星點(diǎn)環(huán)列或散在；根木部發(fā)達(dá)
，具放射狀紋理
，成層環(huán)明顯，無星點(diǎn)
。氣清香
，味苦而微澀，嚼之粘牙
，有砂粒感
。
【鑒別】
本品橫切面：根木栓層及皮層大多已除去。韌皮部明顯
；薄壁組織發(fā)達(dá)
。形成層成環(huán)。木質(zhì)部射線較密
，寬2～4列細(xì)胞
，內(nèi)含棕色物；導(dǎo)管非木化
，常1至數(shù)個相聚
，稀疏排列。薄壁細(xì)胞含草酸鈣簇晶
，并含多數(shù)淀粉粒
。根莖髓部寬廣，其中常見黏液腔
，內(nèi)有紅棕色物
；異型維管束散在
，形成層成環(huán)
，木質(zhì)部位于形成層外方，韌皮部位于形成層內(nèi)方
，射線呈星狀射出
。粉末黃棕色
。草酸鈣簇晶直徑20～160μm，有的至190μm
。具緣紋孔
、網(wǎng)紋、螺紋及環(huán)紋導(dǎo)管非木化
。淀粉粒甚多
，單粒類球形或多角形，直徑3～45μm
，臍點(diǎn)星狀
；復(fù)粒由2～8分粒組成。
取本品粉末少量
，進(jìn)行微量升華
，可見菱狀針晶或羽狀結(jié)晶。
取本品粉末0.1g
，加甲醇20ml浸漬1小時
，濾過，取濾液5ml,蒸干加水10ml使溶解
，再加鹽酸1ml,置水浴上加熱30分鐘
，立即冷卻，用乙醚分2次提取
，每次20ml,合并乙醚液
，蒸干，殘渣加氯仿1ml使溶解
，作為供試品溶液
。另取大黃對照藥材0.1g,同法制成對照藥材溶液。再取大黃酸對照品
，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液
，作為對照溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗
，吸取上述三種溶液各4μl
，分別點(diǎn)于同一以羧甲基纖維素鈉為黏合劑的硅膠H薄層板上，以石油醚（30～60℃）-甲酸乙酯-甲酸(155:1)的上層溶液為展開劑
，展開
，取出，晾干
，置紫外光燈(365nm)下檢視
。供試品色譜中，在與對照藥材色譜相應(yīng)的位置上
，顯相同的五個橙黃色熒光主斑點(diǎn)
；在與對照品色譜相應(yīng)的位置上
，顯相同的橙黃色熒光斑點(diǎn)，置氨蒸氣中熏后
，日光下檢視
，斑點(diǎn)變?yōu)榧t色。
【檢查】
土大黃苷 取本品粉末0.2g
，加甲醇2ml,溫浸10分鐘
，放冷，取上清液10μl,點(diǎn)于濾紙上
，以45％乙醇展開
，取出，晾干
，放置10分鐘
，置紫外光燈(365nm)下檢視，不得顯持久的亮紫色熒光
。
干燥失重 取本品
，在 105℃干燥6小時，減失重量不得過15.0％（附錄Ⅸ G）
。
總灰分 不得過10.0％（附錄Ⅸ K）
。
酸不溶性灰分 不得過0.8％（附錄Ⅸ K）。
【含量測定】
照高效液相色譜法(附錄Ⅵ D)測定
。
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑
；甲醇-0.1％磷酸溶液(85:15)為流動相；檢測波長為254nm
。理論板數(shù)按大黃素峰計算應(yīng)不低于1500
。
對照品溶液的制備 精密稱取大黃素、大黃酚對照品各5mg
，分別置50ml量瓶中,用甲醇溶解并稀釋至刻度
，搖勻；分別精密量取大黃素溶液1ml
、大黃酚溶液2ml
，分別置25m l量瓶中，加甲醇至刻度
，搖勻
，即得(大黃素每1ml中含4μg、大黃酚每1ml中含8μg)
。
供試品溶液的制備 取本品粉末(過四號篩)約0.1g[同時另取本品粉末測定水分(附錄ⅨH 第二法)]
，精密稱定，置50ml錐形瓶中，精密加甲醇25ml
，稱定重量
，加熱回流30分鐘
，放冷
，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量
，搖勻
，濾過，精密量取續(xù)濾5ml
，置50ml圓底燒瓶中
，揮去甲醇，加2.5mol/L硫酸溶液10ml
，超聲處理5分鐘
，再加氯仿10ml，加熱回流1小時
，冷卻
，移置分液漏斗中，用少量氯仿洗滌容器
，并入分液漏斗中
，分取氯仿層，酸液用氯仿提取2次
，每次約8ml
，合并氯仿液，以無水硫酸鈉脫水
，氯仿液移至100ml錐形瓶中
，揮去氯仿，殘渣精密加甲醇10ml
，稱定重量
，置水浴中微熱溶解殘渣，放冷后
，再稱定重量
，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻
，濾過
，取續(xù)濾液，即得
。
測定法 分別精密吸取上述兩種對照品溶液與供試品溶液各5μl
，注入液相色譜儀，測定，即得
。
本品按干燥品計算
，含大黃素(C15H10O5)和大黃酚(C15H10O4)的總量不得少于0.05％。
【炮制】
大黃 除去雜質(zhì)
，洗凈
，潤透，切厚片或塊
，晾干
。
酒大黃 取凈大黃片，照酒炙法（附錄Ⅱ D）炒干
。
熟大黃 取凈大黃塊
，照酒燉或酒蒸法（附錄Ⅱ D）燉或蒸至內(nèi)外均呈黑色。
大黃炭 取凈大黃片
，照炒炭法（附錄Ⅱ D）炒至表面焦黑色
、內(nèi)部焦色。
【性味與歸經(jīng)】
苦
，寒
。歸脾、胃
、大腸
、肝、心包經(jīng)
。
【功能與主治】
瀉熱通腸
，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)
。用于實熱便秘
，積滯腹痛，瀉痢不爽
，濕熱黃疸
，血熱吐衄，目赤
，咽腫
，腸癰腹痛，癰腫疔瘡
，瘀血經(jīng)閉
，跌打損傷，外治水火燙傷
；上消化道出血
。酒大黃善清上焦血分熱毒
。用于目赤咽腫，齒齦腫
。熟大黃瀉下力緩
，瀉火解毒。用于火毒瘡瘍
。大黃炭涼血化瘀止血
。用于血熱有瘀出血癥。
【用法與用量】
3～30g
