張東風 本報記者
野山參是我國馳名中外的中藥稀世珍品
為了保護日趨枯竭的野山參資源
在2005版《中國藥典》中,已將山參刪去改以林下參(即采用人工播種在山林野生狀態(tài)下自然生長20年)作為藥用品種。那么
野山參的種子靠風
據史書記載
野山參由于其生長環(huán)境極為惡劣
,常常長得千姿百態(tài)、形狀各異。它頭很小,與其他種類人參商品相比,最大的特征是小巧玲瓏,主體長度只占整支參長的很小一部分。專家還可以通過比較蘆碗的密集程度、主根環(huán)紋的細密深淺、皮色的老嫩、根須的長短,做出是否是野山參的判斷。野山參生長的惡劣環(huán)境造就了其植物的抗爭性尤為突出栽培人參的歷史至今只有400年
。由于栽培人參生長在最肥沃的土地上,抗病能力差,易發(fā)生病蟲害,導致根莖腐爛,一般只能生長四五年。這種人參被稱為園參,要使用農藥防治病蟲害,縮短生長周期,施肥增加產量,故長出來的人參體大、腿多、須厚,臃腫肥胖,淀粉含量高。林下參
,又稱籽海。這類人參的生長環(huán)境與野山參相似,但種子與野山參不同,一般是由園參種子繁殖的。林下參是人工播種在山林中的,雖是野生狀態(tài)下自然生長,也易發(fā)生病蟲害,存活率在千分之一至萬分之幾,可以說是“廣種薄收”,一般生長年限最長不過20年。即便生長年限達到20年,其有效成分含量也比野山參低許多,遠遠達不到野山參的藥效,但可以高于園參一倍林下參的培育最重要的是選地
野山參與林下參的價格
據吉林省人參商會秘書長老丁介紹,野山參的價格昂貴
,目前上海的銷售價格是一等1495元/g,而且價格還會繼續(xù)上升。記者在杭州一參店看到一支野山參,賣到了6000元/g。野山參產出分大年小年。豐收叫大年,不豐收為小年。一般逢小年價格可上漲20%,逢大年則下降20%。林下參的價格
,現在產地一支賣100~200元,市場上好的可賣到800元,一旦進入藥店,則可賣到上千上萬元。此外,林下籽趴、老池底這些品種在產區(qū)目前暫時歸入山參系列,被列為后3級,價格在100元/g。老丁告訴記者,2006年開始
,吉林省將對野山參實行統一指定價格,并進行價格調控,屆時林下參的價格將會被“砍下”20%左右資料來源:中國中醫(yī)藥報
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