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    怎樣食療感冒
    
        
    
            醫(yī)案日記
            2023-05-17 00:59:35
        
    

        
    
           
    怎樣食療感冒
    老年人最易患感冒，服藥物治療好得較快
    ，但有一定的副作用，而用食療治之可起到令人滿意的效果
    。引起感冒的病因和癥狀復(fù)雜多變，應(yīng)根據(jù)不同的病情
    ，采取不同的措施來(lái)配伍食療方
    ，現(xiàn)介紹如下：
    (1)流行性感冒
    、一般感冒
    、急性咽喉炎
    、扁桃腺炎患者
    ，可選用橄欖250g
    ，蘿卜1000g。將橄欖洗凈
    ，蘿卜切片洗凈
    ，同放入瓦鍋內(nèi)
    ，加清水適量
    ，置文火上煎湯代茶，分多次飲用
    。
    (2)外感風(fēng)寒、傷風(fēng)鼻塞
    、咽癢咳嗽患者，選用淡豆豉12g
    ，蔥白15g，豆腐4塊
    。將豆腐放入鍋內(nèi)
    ，置文火上略煎
    ，兩面呈黃色時(shí)
    ，把淡豆豉放入
    ，加水一碗半煮燉
    。將切成的蔥白
    ，待豆腐汁煮至只剩大半碗時(shí)加入
    ，待豆腐汁煎滾后取出。趁熱吃豆腐喝湯
    ，馬上蓋被平臥
    ，身體出微汗即可。
    (3)流感頭痛
    、感冒風(fēng)寒患者
    ，可選用鮮香菜30g，黃豆50g
      ，鹽
      、香油、味精適量
      。將香菜洗凈切碎
      ，黃豆淘凈，同放入鋁鍋內(nèi)
      ，加清水兩碗半
      ，置文火上煎煮
      ，待水剩一碗半時(shí)
      ，加調(diào)味料
      ，飲汁食豆
      。常服用可起預(yù)防作用
      ，還有健胃
      、寬中
    、祛風(fēng)
    、解毒的功效
    。
    (4)風(fēng)寒型感冒之頭痛
    、咳嗽
    、痰白
    、筋骨疼痛患者，可選用鮮芥菜500g
    ，生姜15g，鹽適量
    。將芥菜、生姜切成片
    ，同放入鋁鍋內(nèi)，加清水四碗
    ，當(dāng)煎煮只剩二碗時(shí)
    ，加鹽調(diào)味即成
    。一日內(nèi)分2次飲用
    。
    (5)風(fēng)寒感冒
    、發(fā)熱頭痛
    、無(wú)汗、并嘔吐
    、泄瀉患者
      ，可選用黃酒50ml
      ，淡豆豉20g，蔥30g
      。將豆豉放入小鋁鍋內(nèi)，加水一碗
      ，煎煮10分鐘，把蔥帶須洗凈后放入
      ，繼續(xù)煎煮5分鐘
      ，然后加黃酒
      ，燒沸出鍋
      ，趁熱服用
      。
    (6)外感風(fēng)寒
      、鼻塞流涕
      、咳嗽痰稀
      、食欲不振者
    ，選用生姜50g
    ，米50g，香油
    、食鹽、味精適量
    。將米淘凈后，放入鋁鍋內(nèi)
    ，置文火上炒，炒至顏色焦黃而成
    ，將切成片的生姜放入鋁鍋內(nèi)
    ，加水適量煮粥。服用時(shí)
    ，加調(diào)料
    ，一天2次食粥
    。
    感冒各個(gè)階段食療方法
    ？
    感冒各個(gè)階段食療方法
    ？
    
感冒時(shí)最關(guān)鍵的是“按體質(zhì)和時(shí)間吃”
    。
    
感冒食療應(yīng)該隨著病程而轉(zhuǎn)變
    ，有些食物是適合平時(shí)調(diào)養(yǎng)的
    ，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時(shí)
    ，最好別吃
    。
    
1.感冒初期
    
      姜中的姜辣素
    、姜油酮可以發(fā)汗
      ，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣
      ，尤其是水分較少的老姜
    ，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好
    ，添加紅糖則可補(bǔ)充熱量
    。但姜湯只適用于外感風(fēng)寒
    ，得了熱傷風(fēng)的人
    ，則不適合飲用
    。而且
    ，姜會(huì)促進(jìn)血液循環(huán)
    ，若有發(fā)炎、出血情形
    ，也不要吃。
    
提醒：警惕感冒治療誤區(qū)
    
      有人認(rèn)為
    ，感冒期間要多吃水果
    。多吃水果可以補(bǔ)充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒
    ，目前仍有爭(zhēng)議。而且果汁或水果多半冰冷
    ，可能會(huì)造成支氣管收縮，使咳嗽加劇
    ，除了發(fā)燒以外
    ，并不適合感冒期間食用
    。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼
    ，如果有咳嗽、流鼻涕
    、拉肚子、手腳冰冷等情形
    ，吃了更容易讓病情惡化
    。
    
2.發(fā)炎或染上流行性感冒
    
      一般出現(xiàn)咽喉腫痛
    、流鼻涕或痰液黃稠
    、發(fā)熱高燒等炎癥反應(yīng)時(shí)
    ，不宜吃補(bǔ)藥
    ，如人參
    、當(dāng)歸
    、黃芪及麻油等
    ，以免火上加油
    ，讓病情更重
    。
    
中醫(yī)認(rèn)為
    ，性寒的水果如西瓜
    、梨等具有解熱作用
    ，可以用來(lái)“熄火”
    。
    
此外
    ，中醫(yī)古籍中記載的蔥豉湯
    ，除可緩解頭痛鼻塞，對(duì)于發(fā)燒的人也有幫助
    。做法是取青蔥蔥白部分
    ，加上豆豉煮湯。蔥白具有發(fā)汗功效
    ，其中的蘋果酸
    、磷酸等會(huì)刺激血液循環(huán)
    ，發(fā)汗的效果比姜湯更快
    ；發(fā)酵的豆豉則可補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)
    。
    
提醒：但如果得了流行性感冒就要特別注意了
    ，患者往往怕冷、發(fā)熱比普通感冒厲害得多
    ，病程很長(zhǎng)
    ，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致并發(fā)癥。兒童患流感時(shí)
    ，除服用小兒感冒沖劑
    ，還應(yīng)加服清熱解毒口服液。
    
3.預(yù)防感冒
    
      白蘿卜
    、茶白蘿卜具有消炎
    、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥
    。日常生活中
    ，將生蘿卜汁加點(diǎn)蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛
    。最近
    ，美國(guó)哈佛大學(xué)在一項(xiàng)研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內(nèi)每天喝5杯紅茶或綠茶的人
    ，身體的免疫能力會(huì)大大增強(qiáng)
    ，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒
    。
    

    感冒的食療方法
     　　感冒的問題大家不會(huì)陌生，可以說(shuō)每個(gè)人都會(huì)有感冒的問題產(chǎn)生
    ，而在治療和解決感冒問題的時(shí)候
    ，這時(shí)候大家可以嘗試的方法還是比較多的
    ，除了服用藥物來(lái)解決感冒問題之外
    ，通過食療方法來(lái)解決
    ，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，那么具體感冒問題如何解決
    ，一起和看看吧。
     
     感冒的食療方法
    　　對(duì)于感冒的人群來(lái)說(shuō)
    ，首先推薦大家吃的就是桑葉薄荷飲了
    ，需要我們準(zhǔn)備好桑葉5克
      ，菊花5克
      ，薄荷3克，苦竹葉30克
    。首先我們要把這些藥物全部用清水洗凈，然后一起放到茶壺中
    ，用開水泡上十分鐘之后就可以了
    ，隨時(shí)都可以飲用
    。
    　　三花茶同樣對(duì)感冒的問題有緩解的效果，需要我們準(zhǔn)備好金銀花15克
    ，菊花10克，茉莉花3克
    。首先我們要把金銀花、菊花
    、茉莉花一起放到茶杯中
    ，然后用沸水沖泡
    ，繼續(xù)燜泡10~15分鐘就可以了
    ，代茶飲用就能起到預(yù)防感冒的功效
    。
     
     感冒多吃什么蔬菜
    　　對(duì)感冒的人群來(lái)說(shuō)
    ，可以經(jīng)常的吃些胡蘿卜
    ，在胡蘿卜中
    ，有大量的胡蘿卜素存在，而對(duì)胡蘿卜素來(lái)說(shuō)
    ，是可以起到捕捉人體內(nèi)氧自由基的效果
    ，還可以參與到維生素A的合成中去
    ，這樣對(duì)增強(qiáng)我們?nèi)梭w巨噬細(xì)胞的活力是有好處的
      ，還可以通過這樣的方法來(lái)起到抗御感冒的效果
      。
    　　感冒的人群還可以吃的就是大蒜了
      ，大蒜是純天然植物中抗菌能力最強(qiáng)的，其中有大量的大蒜素存在
      ，有消炎的作用存在，而且還能幫助我們抑制
      、殺滅多種細(xì)菌和病毒問題。大家在日常炒菜
      、做飯的時(shí)候
      ，可以選擇加上幾片大蒜片
      ，這是預(yù)防感冒的一個(gè)非常簡(jiǎn)單的方法
      。而且如果是感冒、發(fā)燒的人群
      ，可以通過多吃大蒜的方法來(lái)幫助我們改善咳嗽、喉痛及鼻塞等問題
      。
     
     感冒能吃水果嗎
    　　感冒了同樣是可以吃水果的，不過必須要有選擇的去吃才行
      ，首先推薦吃的就是西瓜了
      ，因?yàn)槲鞴鲜切院陡实乃?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，而且還有清熱解暑
    、除煩止渴
    、利小便等多種功效的存在
    ，可以說(shuō)是夏季的時(shí)候最適合吃的一種水果了
    ，因?yàn)楦忻凹又氐臅r(shí)候
    ，是會(huì)出現(xiàn)高熱、口渴
    、咽痛
    、尿黃赤等一系列癥狀的
    ，這時(shí)候我們可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)西瓜
    ，這樣對(duì)于緩解相關(guān)問題有好處，是非常有助于感冒問題痊愈的
    。
    　　感冒之后吃梨也是不錯(cuò)的，因?yàn)槔媸切詻?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ，味甘的水果，是可以起到生津
    、清熱化痰等功效的
    。?duì)于風(fēng)熱感冒
    、發(fā)熱口干
    、咳嗽出痰等問題來(lái)說(shuō)
    ，都是有非常明顯的緩解作用存在的
    。而且因?yàn)槔嬷杏写罅康亩嗵穷愇镔|(zhì)和多種維生素存在
      ，是容易被人體吸收的，對(duì)于增進(jìn)食欲有好處
      ，是對(duì)肝臟有保護(hù)作用的食物。
     
     感冒飲食注意事項(xiàng)
    　　感冒之后大家需要對(duì)飲食有所了解和重視
      ，首先出現(xiàn)了感冒問題之后
      ，對(duì)于甜食
      ，這是大家應(yīng)該盡量避免去除hi的
      ，因?yàn)椴还苁歉咛堑乃?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，還是說(shuō)甜品點(diǎn)心
    ，在感冒的期間都是需要忌口的。因?yàn)樘鹗呈菚?huì)增加痰黏度的
    ，而且還會(huì)增加痰的量
    ，這時(shí)候就容易出現(xiàn)腹脹
    、抑制食欲的問題出現(xiàn)
    。而高糖的水果
    ，主要是芒果
    、葡萄、荔枝
    、甘蔗、菠蘿等
    ，是感冒的時(shí)候要避免吃的。在感冒的期間
    ，高鹽的食物同樣是需要避免吃的
    ，這樣對(duì)減少鹽的攝入有好處
    ，還可以提高唾液中溶菌酶的含量
    ，對(duì)于保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞健康有意義
    ，還可以分泌出更多的免疫球蛋白，還有干擾素
    ，這樣就可以對(duì)付感冒病毒對(duì)我們的威脅了。
    　　感冒的時(shí)候人體胃動(dòng)力弱
    ，所以這時(shí)候要盡量避免食用芹菜
    、韭菜等粗纖維的食物
    ，不然會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)
    。
    　　辣椒
    、芥末這樣的辛熱食物
    ，是會(huì)助火生痰的，容易導(dǎo)致痰變的粘稠，是不容易咳出的
    ，還會(huì)導(dǎo)致頭痛、鼻塞問題加重
    ，同樣需要避免。
    　　燒烤
    、煎炸的食物
    ，特別是煎土司
    、炸豬肉排
    、烤肉等要避免吃，雖然氣香味美
    ，但是不容易消化，會(huì)讓感冒問題的康復(fù)延遲
    ，是不利于疾病痊愈的
    。
    　　通過食療的方法來(lái)解決感冒問題
    ，效果無(wú)疑是很突出的
    ，而且這樣在幫助我們解決感冒問題的同時(shí)
    ，還可以讓我們品嘗到美味的食物
    ，所以說(shuō)大家對(duì)于上面介紹的這些和感冒有關(guān)的飲食情況
    ，大家應(yīng)該有所了解
    ，吃的健康對(duì)感冒有好處。
    感冒食療吃什么
    1.蔬菜水果多吃富含鈣
    、鋅元素及維生素的食物，對(duì)產(chǎn)生抗體的單核－巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有較好的營(yíng)養(yǎng)及調(diào)理作用
    。
    2.綠葉蔬菜含有較多的維生素C
    ，對(duì)感冒病毒有一定抑制作用
    。許多蔬菜水果如蘿卜
    、梨、獼猴桃
    、柑橘及各種蘑菇，含有某些化學(xué)活性成分，能提高人體的免疫力
    ，適當(dāng)多食對(duì)預(yù)防感冒也有一定作用。
    3.適當(dāng)多吃些富含鋅元素的海產(chǎn)品如牡蠣等
    ，對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體的細(xì)胞免疫狀態(tài)以防御感冒也有益處
    。另外
    ，蔬菜水果屬堿性食物
    ，攝食后可維持機(jī)體一定的堿性環(huán)境，不利于病毒等微生物的繁殖
    。
    4.水果梨子：性涼
    ，味甘，能生津
    、清熱
    、化痰、適宜風(fēng)熱感冒
    、發(fā)熱
    、口干渴、咳嗽痰黃時(shí)
    ，隨意食用
    。民間習(xí)慣對(duì)風(fēng)熱感冒咳嗽者，用生梨1個(gè)
    ，洗凈連皮切碎
    ，加冰糖燉服。
    5.生姜：性溫
    ，味辛
    ，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用
    ，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片
    ，紅糖適量
    ，開水沖泡
    ，俗稱生姜紅糖茶
    ，頻頻飲用
    ，汗出即愈
    。
    6.蔥白：性溫
    ，味辛
    ，具有調(diào)節(jié)體溫
    ，使汗腺的排汗工作正常的作用
    ，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生
    。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。
    7.橄欖：又名青果
    。有清肺、利咽喉
    、化痰的作用，對(duì)風(fēng)熱感冒合并咽喉腫痛者尤為適宜
    。民間習(xí)慣用橄欖2～5個(gè)
    ，劈開
    ，鮮蘿卜（紅皮
    、白皮均可）半個(gè)至1個(gè)切開，煮水代茶飲
    。
    8.荸薺：適宜風(fēng)熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛
    ，口干作渴者食用
    。它有清熱
      、化痰
      、止渴的效果
      ，或生食
      ，或煮食，或榨汁飲用均可
      。若與海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好
      。
    

          
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