感冒食療方
醫(yī)案日記
2023-05-17 02:28:59
感冒食療方
一、臨床癥狀
有發(fā)熱
、頭痛
、流涕
、噴嚏
、周身酸痛等
，為主要臨床癥狀。辨證可分為風(fēng)寒感冒及風(fēng)熱感冒二大類
。風(fēng)寒者有惡寒
、發(fā)熱、無(wú)汗
、苔白
；治療以辛濕解表
。風(fēng)熱者有輕微惡寒
、發(fā)熱
、有汗
、苔黃；治療宜辛涼解表
。
二
、食療方選
1
、感冒時(shí)多伴有發(fā)熱，故宜多飲水
，每天攝入液體總量為2500-5000m1，有助于退熱發(fā)汗
，排除病毒及毒素
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？娠嬘瞄_(kāi)水、菜湯
，以及新鮮果汁
，如桔汁
、西瓜汁
、生梨汁
、甘蔗汁、藕汁等
，稀粥
、蛋湯
、牛奶、豆?jié){
、咖啡、肉湯等；也可多食用含各種維生素的蔬菜、水果及金銀花露
、紅糖姜湯等飲料
。
2
、感冒時(shí)可有腹脹、納呆
、腹瀉
、便秘等胃腸機(jī)能失調(diào)
，故進(jìn)食宜素凈、清淡
。可食用稀飯
、爛面、蛋羹
、萊泥、菜餛飩等食物
。佐餐則宜選用各種甜醬菜
、大頭菜
、豆腐、肉松等清淡食品
。感冒時(shí)應(yīng)忌食各種油膩
、粘滯
、辛辣而堅(jiān)硬的
，以及油炸、海腥等食品
。
A.風(fēng)寒感冒
(1)桔皮取鮮桔皮30g或干者15g，加水750m1
，煎至500m1，加白糖適量
，趁熱飲服?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛉〗燮?div id="4qifd00" class="flower right">
、生姜、蘇葉各108
，加水煎服，服用時(shí)加紅糖適量
。
(2)大蒜紅糖飲取大蒜
、生姜各158
，切片加水500m1
，煎至250nll
，臨睡前加紅糖適量
，一次服下
。
(3)大白菜取白菜根3棵洗凈切片，加大蔥根3根
，煎湯500m1
，加白糖少許趁熱服下
?div id="d48novz" class="flower left">
；蛉“撞诵?50g
，加白蘿卜60g，水煎后加紅糖適量
，食菜喝湯
。
(4)芫荽黃豆湯芫荽即香菜
，取鮮芫30g
、黃豆50g
，加水1500m1
，煎至750m1，用食鹽調(diào)味后服用
。
(5)姜蔥蘇葉橄欖湯取新鮮橄欖608、蔥頭158
，生姜、紫蘇各10g
，加清水1250m1煎至750m1
，加食鹽調(diào)味去渣飲服。
(6)生姜芥菜湯鮮芥菜5008洗凈切斷
，生姜108切片
，加水2000m1煎至1000ml，用食鹽調(diào)味后
，分二次飲服
。
(7)生姜炒米粥生姜30-50g切片，炒米508
，共煮成粥，以食鹽
、花生油等調(diào)味后食用
。
(8)食用醋將瓦片燒紅
，取醋10m1潑于瓦片上
，數(shù)分鐘后，再潑10ml反復(fù)多次
。以消毒空氣
，預(yù)防感冒。感冒患者
，嗅醋后可通鼻塞、爽咳嗽
。
B.風(fēng)熱感冒
(1)梨生梨一個(gè)，洗凈連皮切碎
，加冰糖隔水蒸服；適用于風(fēng)熱咳嗽
。
(2)菊花茶杭菊花
、枸杞子各60g
，紹興酒適量
，浸泡10-20天，去渣加蜂蜜少許，早晚各飲25m1
。本方適用于風(fēng)熱感冒頭痛?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛉∈惺劬栈ㄆ?0m1開(kāi)水沖飲
，功效相同
。
(3)蘿卜白蘿卜250g
，洗凈切片
，加水750m1煎至500m1，加白糖少許
，趁熱服用250m1
，30分鐘后再服250m1
；或取蘿卜250g，洗凈切片
，加飴糖30-45g，二小時(shí)后浸溶出水
，分次飲服
。
(4)橄欖蘆根茶咸橄欖4只
、蘆根30g
，加水1000m1煎至500m1后飲服
。
(5)黃花菜紅糖茶取黃花菜
、紅糖各30g
，加水煎服。
(6)茜菜取茜菜30-60g
、蔥白10-15g
，加水煎服。
風(fēng)寒感冒的15種食療方
養(yǎng)生導(dǎo)讀 ：多發(fā)生在秋冬季節(jié)
，了
，想要快速恢復(fù)健康
，要對(duì)癥
。那么有哪些？下面我為您介紹的15種食，對(duì)癥治療讓你好得快
！
風(fēng)寒感冒食療
風(fēng)寒感冒
，外邪侵犯人體，通常是從皮毛
、口鼻
，再到肺衛(wèi)
。寒邪侵及體表
，人們常會(huì)畏寒
，想多穿衣服
。另外
，打噴嚏
、流清鼻涕
、咽喉癢，也是風(fēng)寒感冒常見(jiàn)的早期表現(xiàn)
。寒邪有“收引”的特性
，侵犯人體，還會(huì)有無(wú)汗
、頭痛，甚至四肢酸痛等表現(xiàn)
。外邪來(lái)犯
，人體鼓動(dòng)“正氣”與之抗衡
，就會(huì)發(fā)熱
。
因此
，風(fēng)寒感冒時(shí)
，人們會(huì)有這樣的表現(xiàn)
，一方面明顯感到怕冷，另一方面身體卻還會(huì)在發(fā)熱
。而當(dāng)傷及肺時(shí)，就會(huì)咳嗽
、咯痰，風(fēng)寒感冒時(shí)痰液多為清稀的白痰
。針對(duì)風(fēng)寒襲表的癥狀態(tài)
，用藥以辛溫解表
、宣肺止咳為主
，再根據(jù)主要的伴隨癥狀選藥。下面為您介紹風(fēng)寒感冒食療
。
1、神仙粥
大米50～100g
，生姜3g，連須蔥白5～7段
，米醋10～15mL
。先將大米
、生姜入沙鍋同煮一二沸，再放入連須蔥白
，待粥將熟時(shí)放入米醋，稍煮即可
。祛風(fēng)散寒
。適宜風(fēng)寒感冒證
。趁熱服
，食后宜蓋被靜臥，以微微出汗為佳
。
2、二根湯
大白菜根3個(gè)
，大蔥根7個(gè)
，紅糖適量
。先將大白菜根、大蔥根洗凈切片
，加水適量，煎煮
，加入紅糖溶化
。趁熱頓服，服后蓋被取汗
。大白菜又名菘
，《》稱能通利腸胃
，除胸中煩
，解酒渴，消食下氣
，治瘴氣
，止熱氣嗽。加蔥白
、紅糖溫寒發(fā)汗。用此方治外感風(fēng)寒之兼有腸胃癥狀者較宜。
3、香菜豆豉湯
香菜10克
，淡豆豉10克
，少許芥末
，適量醬油，如人喜辣
，可放些辣椒
、花椒。沸水煎煮3分鐘后
，趁熱飲用，蓋被取汗
。
4、生姜糯米粥
蔥白6段
，糯米100克
，生姜6片
，米醋1匙
，食鹽、味精少許
，水適量
。將糯米淘洗干凈，放入鍋中先煮開(kāi)
，改用文火煨
。加入蔥白、生姜煮至粥爛
，加入米醋、食鹽
、味精攪勻
，即可趁熱食用。此粥對(duì)風(fēng)寒感冒患者有良好的效果。蔥
、姜功效見(jiàn)前
，米醋有活血、散寒作用。
5、姜糖紫蘇飲
生姜10克
，紫蘇葉10克
、紅糖適量。生姜洗凈
，切成細(xì)絲。紫蘇葉洗凈瀝于。2將生姜絲和紫蘇葉一起放人大茶杯中
，加入紅糖，沖滾開(kāi)水250毫升
，溫浸，攪勻，趁熱服
。紫蘇葉有解表散寒、行氣和胃的功效
。此湯適用于風(fēng)寒感冒
、惡心
、嘔吐
、胃痛、
。
6 、生姜蘇葉粥
生姜是對(duì)付發(fā)燒
、打噴嚏
、咳痰等癥狀的最好“武器”
，也是中醫(yī)常用的藥材
，有祛痰
、祛寒
、補(bǔ)氣、除痘、平喘的作用
；蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用
。蘇葉10克、生姜3片
，將白粥熬好后放入
，再開(kāi)鍋就可食用
。
7 、蔥白麥芽奶
蔥白5根，麥芽15克
，熟牛奶100毫升。蔥白洗凈切開(kāi)
，與麥芽放杯中加蓋
，隔水燉熟后去蔥及麥芽，加入熟牛奶
。可解表開(kāi)胃
。適用于小兒風(fēng)寒感冒。每日2-3次
，連服2日
。
8、防風(fēng)粥
防風(fēng)15克
，蔥白2根，生姜3片
，大米50克。粥快熟時(shí)加入防風(fēng)
、蔥白和生姜
，可適量加鹽
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？汕鍩犰铒L(fēng)、散寒止痛
，適用于風(fēng)寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛
、鼻塞聲重
、腸鳴泄瀉等癥
。蔥白粥
9、五神飲
荊芥、蘇葉
、生姜的用量各10克，茶葉為6克
，紅糖為30克。將荊芥
、蘇葉、生姜切成粗末
，和茶葉一起同開(kāi)水沖泡
，稍許片刻
，再放紅糖一起攪拌，然后在煮沸后趁熱服用，服后蓋被
，如出汗不暢，后可再服一次
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢允刮泛?div id="jfovm50" class="index-wrap">、身痛的癥狀得到有效的緩解，有效
。
10、菜根姜片飲
白菜莖根
、蘿卜根各1個(gè)
，生姜3片，紅糖50g
，白菜莖根
、蘿卜根共切粗片，和生姜
、紅糖4味加水適量
，煮開(kāi)3～5分鐘即可
。祛風(fēng)散寒
。適宜風(fēng)寒感冒證。
11、蕪荽黃豆湯
新鮮胡荽（芫荽）15～30g，黃豆5～10g
，食鹽少許。將胡荽洗凈備用
；黃豆洗凈后，放入鍋內(nèi)
，加水適量
，煎煮15分鐘后
，再加入新鮮胡荽同煮15分鐘
。調(diào)入食鹽調(diào)味即成，待溫服食
。扶正解表。適宜風(fēng)寒感冒證
。
12、蔥豉豆腐湯
生蔥3條（連頭須）
，淡豆豉10克，豆腐2小塊
。起油鍋
，豆腐略煎
，再放入淡豆豉
，加清水1碗半
，武火煮沸后，放入蔥白
，煮沸后即可調(diào)味，趁熱服食
。適用于風(fēng)寒感冒、咽癢咳嗽
。
13 、當(dāng)歸羊肉湯
羊肉
、蔥、姜
、蒜
、當(dāng)歸
、鹽
、味精。將羊肉洗凈
，切片生姜洗凈
，切片待用。炒鍋上火
，下油
，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下
，加水
、生姜
、蔥白
、當(dāng)歸
，旺火燒開(kāi)，改用文火燉半小時(shí)后，加入鹽
、味精各適量即可
。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用
，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功
。二者與生姜、蔥相配
，可補(bǔ)虛溫中
、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用
。
14、蔥白粥
糯米30g
，生姜2片
，連須蔥1節(jié)
，米醋lmL
。生姜搗爛備用
。先把糯米放入水中煮粥；粥熟時(shí)納入搗爛的生姜
、連須蔥
、米醋等
，攪勻即可。祛風(fēng)散寒
。適宜風(fēng)寒感冒證
。
15、蔥姜糖水
小蔥2-3根
，老生姜片、紅糖各適量
。將小蔥
、生姜片分別洗凈
，置小鍋內(nèi)
，加水約500克煎到小半碗，去渣留汁
，加紅糖。趁熱喝
，每晚1劑，連服3次
。此湯辛溫解表
，主治風(fēng)寒感冒伴咳嗽。
感冒了吃什么好 8種食療方快速治愈感冒
1
、白菜牛百葉湯
材料：鮮白菜500克，牛百葉250克
，麻油、魚露
、味精各適量
。生姜3片。
制法：將鮮白菜
、生姜洗凈；牛百葉浸透
、洗凈
，切塊
。起油鍋放入生姜
、牛百葉爆一下
，加清水適量
，大火煮沸
。加入白菜小火燙1小時(shí)，放入魚露
、味精調(diào)味食用。
功效：清熱解暑
，開(kāi)胃中和，可以治療秋濕感冒
，對(duì)于身熱口渴
、倦怠
、周身不適有食療效果，也可作為夏日家庭常菜
。
2、荷葉
菊花苡米湯
材料：鮮荷葉一張(或干荷葉12克)
，菊花12克，苡米30克，
制法l加水煮湯
，去渣服食。
功效：此湯清暑利濕作用俱佳
。
3
、香菜
蘿卜豆豉湯
材料：香菜15克
，淡豆豉10克，白蘿卜1個(gè)，洋蔥30克
，生姜3片
，大蔥一根
，芥末少許
。
制法：先將白蘿卜切塊煮熟后，再將余料放入
，煮幾分鐘后食用。
4
、化濕湯
材料：藿香、蘇葉
、柴胡
、黃芩
、陳皮
、半夏各12克，薄荷
、竹葉各15克
，葛根20克，蒼術(shù)
、焦三仙各10克
，甘草6克
。
制法：水煎服
，每日1劑
。同時(shí)配合藿香正氣膠囊
、清胃丸口服
。
功效：清熱化濕，適用于濕氣過(guò)重
、受寒邪之苦的患者
。
5
、白芷芫荽滾魚頭湯
材料：白芷10克(中藥店有賣)
、芫荽30―40克
、魚頭1個(gè)、豬肥肉100克
、生姜5片。
制法：各物洗凈
，魚頭往鰓對(duì)半切
，豬肥肉切薄片
。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘，濾出藥液下鐵鑊
，并下姜滾沸后，下魚頭
、豬肥肉滾至熟
，下芫荽和食鹽便可
。此量可供3―4人用。
功效：中藥白芷為解表藥
，其性溫味辛，具祛風(fēng)燥干
、排膿止痛的成果
，經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛
、鼻塞、眉棱骨痛等
。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚頭
，辛噴鼻可心，能驅(qū)熱集熱
，對(duì)傷風(fēng)初起、鼻淵不適
、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見(jiàn)效。
6、綠豆馬齒莧湯
材料：綠豆100克
，馬齒莧100克
，豬瘦肉100克
，蒜仁4粒，油鹽酌量
。
制法：將上藥洗凈
，馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi)
，先煮綠豆約15分名
，再放入其他湯料，煮約1小時(shí)
，至豬瘦肉軟熟
，調(diào)味即可飲用。
功效：清熱解毒
，祛濕止痢
。
7
、冬瓜海帶鯽魚湯
材料：冬瓜100克、海帶30克
、蝦皮
、鯽魚
制法：冬瓜切片
