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蔥豉豆腐湯防御感冒

醫(yī)案日記 2023-05-17 04:06:44

主要原料：

豆腐2至4塊、淡豆豉4錢

、蔥白一根。

制作過程：

一

、將淡豆豉洗凈
，蔥白洗凈拍扁切斷。

二

、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉
，加清水適量，大火煮沸后
，轉(zhuǎn)小火煮約半小時。

三

、放入蔥白
，待飄出蔥的香氣后，調(diào)味后即可飲用
。

食物功效：

豆腐：性涼味甘，具有益氣和中

、生津潤燥
、清熱解毒的作用
，適合病后體虛
、肺熱咳嗽
、咽痛、便秘
、糖尿病患者食用。感冒時
，身體脾胃虛弱
，豆腐易于消化，可補充營養(yǎng)
、增強體質(zhì)，利于身體康復(fù)
。

淡豆豉：性寒味苦辛

，能宣發(fā)排除外感風(fēng)邪，幫助發(fā)汗
，治療外感風(fēng)寒感冒。

蔥白：性溫味辛

，能發(fā)汗解熱
、袪痰、健胃利尿
，其所含的蔥蒜辣素，能暢通呼吸
，促進(jìn)發(fā)汗
，有通竅去痰的作用。

蔥豉豆腐湯口味清淡

，能發(fā)散風(fēng)寒，芳香通竅
，適合于傷風(fēng)感冒
，有頭痛、鼻塞
、流清鼻涕、打噴嚏
、咽喉癢痛
、咳嗽
、微怕風(fēng)寒等癥狀的患者
。

中醫(yī)師的叮嚀：

蔥豉豆腐湯可以治療風(fēng)寒感冒

，服用時要趁熱喝，發(fā)汗后應(yīng)注意避風(fēng)
。

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