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      腦血管病患者飲食調(diào)養(yǎng)

      醫(yī)案日記 2023-05-17 23:38:16

      在調(diào)配腦血管病患者的飲食中,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

      (1)限制總熱量

      ,控制體重在標(biāo)準(zhǔn)或接近標(biāo)準(zhǔn)體重范圍

      (2)減少飽和脂肪酸和膽固醇攝入量(膽固醇每日限制在300毫克以下)

      ,盡量少吃或不吃含飽和脂肪酸高的肥肉
      、動物油以及動物內(nèi)臟

      (3)多吃富含膳食纖維的食物(粗糧

      、蔬菜
      、水果等),盡量少吃蔗糖
      、蜂蜜、水果糖、糕點(diǎn)等

      (4)每日蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的12%-15%

      ,并包含一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白(乳類、蛋類
      、瘦肉
      、雞、魚
      、大豆等)

      (5)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素C、尼克酸(維生素PP)

      、維生素B6及維生素E
      ;還應(yīng)注意鉀、鎂和微量元素鉻
      、硒
      、錳、碘等的攝入

      (6)鹽攝入量每日控制在4克左右

      (7)定時定量,少量多餐

      。三餐的熱量分配最好為
      ;早餐25%-30%,午餐35%-40%
      ,晚餐25%-30%
      ,兩餐之間可以加餐。

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