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引起維生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些

醫(yī)案日記 2023-05-18 15:36:35

引起維生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些

引起維生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些

常見(jiàn)弓I起體內(nèi)維生素和微量元素缺乏的主要原因有:①患者有偏食、挑食的不良習(xí)慣

,飲食中各類食物的種類攝入過(guò)少(食譜過(guò)窄)
。②攝人的食物加工過(guò)于精細(xì)或加工過(guò)程方法不當(dāng)
,造成維生素和微量元素在加工的過(guò)程中被白白浪費(fèi)掉
。如將蔬菜切好后長(zhǎng)期的放在水中浸泡
,很容易造成水溶性維生素隨水流失
。③肥胖者在執(zhí)行減肥 減肥飲食治療計(jì)劃時(shí)過(guò)于嚴(yán)格
,造成體內(nèi)維生素和微量元素?cái)z入不足。④亂用或?yàn)E用各種所謂的營(yíng)養(yǎng)口服液
,會(huì)干擾人體正常的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制平衡
,從而抑制機(jī)體對(duì)某些必須維生素和微量元素的吸收過(guò)程可能性。

知道了引起體內(nèi)維生素和微量元素缺乏的原因后

,只要大家在生活中稍加注意
,改正不良的飲食、烹飪習(xí)慣就能減少這類疾病發(fā)生的可能性

缺乏微量元素會(huì)引起什么病 原來(lái)是缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素

5 缺乏鐵質(zhì)——易怒

、暴躁缺鐵不但會(huì)貧血,還有可能讓你變情緒化
、容易發(fā)脾氣
。每日建議:男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠

鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細(xì)胞的重要元素

,對(duì)于每月要經(jīng)歷失血的女性來(lái)說(shuō),鐵質(zhì)更為重要
。否則
,容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀

改善方法:

紅肉
、雞蛋、堅(jiān)果
、深綠色蔬菜
,都是富含鐵質(zhì)的食物
。記得多補(bǔ)充維生素C,以促進(jìn)鐵的吸收利用

6 缺乏維生素D——全身疼痛曬太陽(yáng)不足或維生素D缺乏的人

,就容易引起慢性疼痛。

維生素D是人體無(wú)法自行合成的營(yíng)養(yǎng)素

,也是促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)
、牙齒健全的重要物質(zhì)。

改善方法:

每周吃2份油性魚類
,如鮭魚
、沙丁魚等;再加上適時(shí)曬點(diǎn)日光
,才能保證體內(nèi)有充足維生素D

7 其他微量元素1.眼睛干澀:缺維生素A

、胡蘿卜素

2.口臭:缺維生素B6

、鋅

3.牙齒不堅(jiān)固:缺維生素A、鈣

、鐵

4.嘴唇干燥

、脫皮:缺維生素A、B2

5.貧血

、手腳發(fā)涼:缺維生素B6
、鐵葉酸

6.易疲勞、精神差:缺維生素B1

、B2
、B6

7.掉發(fā)過(guò)多、頭皮屑過(guò)多:缺維生素A

、B6
、鋅、鈣

8.頭發(fā)枯黃

、分叉:缺維生素E
、鐵

9.黑眼圈:缺維生素A、C

、E

10.出現(xiàn)色斑

、黃褐斑:缺維生素C、E
、葉酸

11.皺紋出現(xiàn)早

、多:缺維生素A、C
、E
、硒

12.皮膚無(wú)彈性

、無(wú)光澤:缺維生素B1、B2

13.皮膚干燥

、粗糙毛孔粗大:缺維生素A
、B6、鋅

14.發(fā)育遲緩:缺維生素A

、B1
、B2

15.視力差、眼睛怕光

、干澀:缺維生素A
、B1、B2
、硒

16.虛汗

、盜汗:缺維生素D、鈣
、鐵

17.舌頭紫紅

、嘴角爛:缺維生素B3、B6

維生素缺乏癥一覽表
,看看自己缺什么
,不妨了解一下,建議收藏

導(dǎo)語(yǔ):維生素是維持身體 健康 所必需的一類有機(jī)化合物

,在物質(zhì)代謝中起著重要作用

那么礦物質(zhì)和維生素一樣,是人體必須的元素

,礦物質(zhì)在人體內(nèi)不能自行合成
,必須通過(guò)膳食進(jìn)行補(bǔ)充。

人體組織幾乎含有自然界存在的所有元素

,其中碳
、氫、氧
、氮4種元素主要組成蛋白質(zhì)
、脂肪和碳水化合物等有機(jī)物,其余各種元素大部分以無(wú)機(jī)化合物形式在體內(nèi)起作用
,統(tǒng)稱為礦物質(zhì)或無(wú)機(jī)鹽

也有一些元素是體內(nèi)有機(jī)化合物(如酶、激素、血紅蛋白)的組成成分

。這些礦物質(zhì)根據(jù)它們?cè)谌梭w內(nèi)含量的多寡分為常量元素(體內(nèi)含量大于體重的0.01%)和微量元素(含量小于體重的0.01%)
。常量元素包括鈣、磷
、鉀
、鈉、鎂
、氯
、硫等7種。

微量元素種類很多

,目前人們認(rèn)為必需的微量元素有14種
,它們是鋅、銅
、鐵
、鉻、鈷
、錳
、鉬、錫
、釩
、碘
、硒
、氟、鎳
、硅

微量元素在體內(nèi)含量雖小,卻有很重要的生理功能

。它們既是機(jī)體的構(gòu)成者
,又是生命活動(dòng)的參與者和調(diào)節(jié)者,而且
,它們不能被其他物質(zhì)所取代

比如:維生素A

維生素A首先具有維持上皮組織正常功能的作用,對(duì)于皮膚角膜

、黏膜等正常的功能
,具有重要的調(diào)控作用。

維生素A參與體內(nèi)的許多氧化過(guò)程

,尤其是不飽和脂肪酸的氧化

維生素A不足的時(shí)候,可能會(huì)引起患者出現(xiàn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育不全、生殖功能減退

、過(guò)度角化
、皮膚粗糙干燥、眼結(jié)膜表層角化
、脫屑等癥狀

另外,還有可能引起患者出現(xiàn)干眼癥

,或者角膜的軟化

那么以下列表是一份兒關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分和維生素缺乏癥時(shí)的對(duì)照表,大家不妨查看一下自己是否缺少什么營(yíng)養(yǎng)

維生素概念是這樣的:

維生素分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩類

結(jié)語(yǔ): 大家在補(bǔ)充的時(shí)候要有針對(duì)性,不過(guò)最好的方式就是保持食物的多樣化

,確保自己能夠補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)

建議多吃一些蔬菜和水果,最天然的維生素還是應(yīng)該從正常的飲食當(dāng)中獲取

這缺什么維生素?

維生素種類非常多

,也是人體必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,如果平時(shí)飲食方法不正確,有可能就會(huì)導(dǎo)致某些維生素缺乏
,而在缺乏維生素時(shí)人體健康會(huì)受到威脅
。因此平時(shí)應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面獲取,通過(guò)合理的方式來(lái)達(dá)到促進(jìn)健康的效果
,這樣才能夠防止疾病發(fā)生
。那么,人體最容易出現(xiàn)哪些維生素缺乏的情況呢


1
、維生素D
維生素的種類非常多,大部分維生素是人體不會(huì)缺乏的
,不過(guò)不排除有部分人出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)障礙
,不良飲食行為缺乏這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是維生素D很有可能就會(huì)缺乏
。維生素D獲取量充足
,能夠促進(jìn)身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,防止鈣質(zhì)吸收能力下降導(dǎo)致身體缺鈣
,而這種物質(zhì)無(wú)法在人體中儲(chǔ)存
,更容易缺乏

因此,平時(shí)應(yīng)該從飲食過(guò)程中獲取人體需要的維生素D來(lái)維持健康狀態(tài)
,促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收
,還可以通過(guò)適當(dāng)曬太陽(yáng)這種方式,讓身體合成維生素D的能力提高
,補(bǔ)充人體需要的維生素
,防止維生素缺乏而帶來(lái)影響。

2
、維生素E
很多人都容易缺乏維生素E
,維生素E屬于抗氧化物質(zhì)的一種,如果長(zhǎng)期缺乏維生素E
,除了衰老速度加快
,抵抗力下降之外還可能會(huì)對(duì)生育功能造成影響。
因此
,平時(shí)應(yīng)該通過(guò)合理的飲食來(lái)獲取人體需要的維生素E
,像常見(jiàn)的堅(jiān)果、蔬菜
、瘦肉
、乳制品都是含量比較豐富的,只有不挑食
,補(bǔ)充人體需要的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,自然可以獲取足夠的維生素E滿足身體需求,防止維生素E缺乏帶來(lái)影響

3
、B族維生素
很多人身體容易出現(xiàn)B族維生素缺乏的情況,而B族維生素的種類比較多
,其中大部分B族維生素都是人體必需的
。如果缺乏了B族維生素,有可能也會(huì)帶來(lái)身體影響
,更容易出現(xiàn)失眠、食欲下降
、皮膚功能下降的情況

因此,需要從正確的飲食過(guò)程中獲取人體需要的B族維生素
,這樣才能夠滿足身體需求
,達(dá)到促進(jìn)健康的效果,防止持續(xù)的B族維生素缺乏對(duì)人體健康造成威脅


4
、維生素A
很多人之所以出現(xiàn)了夜盲癥,主要就跟維生素A缺乏有關(guān)。維生素A也是人體需要的重要維生素
,部分人就是因?yàn)槿狈S生素A才導(dǎo)致眼睛功能下降
,而這一種物質(zhì)屬于脂溶性維生素,也是比較容易缺乏的
。但是可以通過(guò)綠色蔬菜
、新鮮的水果、動(dòng)物肝臟等獲取
,這樣才能夠滿足人體需求
。因此,想要補(bǔ)充足夠的維生素A
,平時(shí)應(yīng)該注意飲食的合理化
,這樣才能維持身體健康狀態(tài)。

兔微量元素缺乏癥的病因有哪些

兔微量元素缺乏主要是由于日糧中長(zhǎng)期缺乏,比例失調(diào)

、各種維生素含量不足等造成

(1)鈣缺乏癥

維生素D攝入不足是鈣缺乏的誘因,長(zhǎng)期飼喂缺鈣飼料或飼料種植地區(qū)土壤缺乏鈣

,就會(huì)出現(xiàn)鈣缺乏
,特別是懷孕和泌乳期的母兔更易引起本病
;如果長(zhǎng)期飼喂單一的塊根類飼料
,內(nèi)含草酸導(dǎo)致脫鈣;鈣
、磷比例失調(diào)也造成鈣吸收障礙
,此外肝病和胃腸道疾病也會(huì)影響鈣的吸收。

(2)磷缺乏癥

當(dāng)飼料中的鈣

、磷比例為2∶1時(shí)
,鈣磷能很好的結(jié)合。當(dāng)土壤缺磷
,造成飼料中也缺磷
,不能滿足兔的需要,特別是幼兔
、妊娠或哺乳期母兔的需要
。同樣鈣、磷比例失調(diào)
,維生素D或光照不足均可造成磷缺乏癥

(3)鎂缺乏癥

兔食入的牧草中鎂含量在0.04%以上就能滿足對(duì)鎂的需要

。此外,飼料中不飽和脂肪酸過(guò)多與鎂形成皂鹽
,或牧草中鉀
、氮過(guò)多,影響鎂的吸收而易誘發(fā)本病

(4)銅缺乏癥

主要是因?yàn)轱暳现泻~量少

,或者是因其他元素如鋅、鐵
、鎘
、鉛以及硫酸鹽過(guò)多,影響銅的吸收
。此外
,如果有損傷肝臟的疾病也可影響銅在體內(nèi)的貯存。

(5)錳缺乏癥

錳的主要來(lái)源是植物性飼料

,動(dòng)物性飼料錳含量極低
。日糧中含量低于2.5毫克/千克,即可引起家兔發(fā)生錳缺乏癥
。此外
,飼料中鈣、磷
、鐵
、鈷等元素均可影響錳的吸收和利用而誘發(fā)本病。

(6)鋅缺乏癥

高蛋白飼料中鋅的含量較多

,奶類次之
,蔬菜通常含量不多。但是
,兔難以消化吸收大豆中的鋅
。日糧中鋅含量不足導(dǎo)致兔鋅缺乏。此外
,飼料中鈣
、銅、鎘
、錳等微量元素也可干擾鋅的吸收
,植酸鹽、纖維素等物質(zhì)過(guò)多
,也會(huì)影響家兔對(duì)鋅的吸收。

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