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腎炎患者不宜吃鹽過(guò)多

鹽是人體必需的物質(zhì)，但在腎炎水腫時(shí)，就必須忌鹽。如果此時(shí)攝入鈉鹽，勢(shì)必造成鈉水潴留，導(dǎo)致少尿，結(jié)果使血壓進(jìn)一步升高，水腫更加嚴(yán)重，使腎炎病情進(jìn)一步惡化。另一方面，高血壓和水腫的存在，又可增加心臟的負(fù)擔(dān)，一旦引起心力衰竭，將是十分危險(xiǎn)的。待水腫消失，血壓正常，尿化驗(yàn)各項(xiàng)指標(biāo)（血尿、蛋白、尿沉渣等）正常，尿量增加之后，可由禁鹽改為低鹽飲食，逐步恢復(fù)正常飲食。

腎炎患者忌食雞蛋

腎炎患者腎臟功能和新陳代謝明顯下降，尿量減少，體內(nèi)毒素不能完全排出體外。此時(shí)如果進(jìn)食雞蛋，就會(huì)增加其代謝產(chǎn)物，甚至發(fā)生尿毒癥，所以，腎炎患者在急性期應(yīng)禁食雞蛋。

倘疾病康復(fù)后仍長(zhǎng)期食用低蛋白飲食

，則會(huì)給患者健康造成不利影響，尤其是對(duì)少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育影響更大。所以，病家要經(jīng)常聽(tīng)取醫(yī)生的意見(jiàn)，什么時(shí)候需要低蛋白飲食，什么時(shí)候需要適當(dāng)增加，什么時(shí)候可以恢復(fù)正常飲食，不要搞錯(cuò)。否則對(duì)病情對(duì)健康不利。

腎炎患者忌喝雞湯

雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，對(duì)患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者十分不利。這是由于他們的腎臟功能較差。腎臟對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，如過(guò)多喝雞湯，就會(huì)引起氮質(zhì)血癥，從而進(jìn)一步加重病情。

腎炎患者忌食哈密瓜

鉀離子是人體不可缺少的重要物質(zhì)。然而，體內(nèi)鉀離子含量過(guò)高，也可對(duì)心臟產(chǎn)生很大影響。慢性腎臟病到了腎功能衰竭時(shí)，因腎臟排泄和調(diào)節(jié)功能失常，臨床上常出現(xiàn)少尿或無(wú)尿現(xiàn)象，使身體內(nèi)部的某些代謝功能紊亂，其主要是鉀代謝紊亂。由于尿少，不能把體內(nèi)的鉀及時(shí)排泄出去，致使過(guò)多的鉀在體內(nèi)潴留而引起高鉀血癥。

哈密瓜中的鉀離子含量相當(dāng)高

，每100g瓜肉中含有250mg左右的鉀。由于腎功能衰竭者腎小球?yàn)V過(guò)率下降及腎小管功能降低，處理鉀的能力減退，如食用高鉀食品，如哈密瓜等便容易促發(fā)心血管疾患，甚至導(dǎo)致意外的情況發(fā)生。所以，腎衰者不宜食用哈密瓜。

腎炎患者忌過(guò)食豆類(lèi)食品

慢性腎炎患者每天都會(huì)丟失大量的蛋白質(zhì)，所以必須給以補(bǔ)充充足蛋白質(zhì)，但植物蛋白質(zhì)中含有大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負(fù)擔(dān)，所以不宜用豆制品作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充。這類(lèi)食品有黃豆