人到老年就容易出現(xiàn)耳聾眼花、思維遲鈍、記憶力衰退、四肢活動笨拙,這些癥狀就是衰老的表現(xiàn)。為了延緩和抵抗衰老,從飲食角度來說,下列幾種食品對老年人是有益的。
蜂王漿:能刺激大腦、腦垂體和腎上腺,促進(jìn)組織供氧,增強(qiáng)細(xì)胞活力。
芝麻:含有豐富的維生素E,能防止過氧化脂質(zhì)對人體的危害,抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)“自由基”的積聚,起到延年益壽的作用。
枸杞子:有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。
花粉:內(nèi)含維生素、氨基酸、天然酵素酶等,特別是所含的黃酮類物質(zhì)和抗生素,是產(chǎn)生藥效、抗衰延年的根本成分。
甲魚:內(nèi)含20烯戊酸,是抵抗血管衰老的重要物質(zhì)。
蝮蛇:食用腹蛇肉,可延緩腦功能衰退,還可防止動脈硬化。
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