男人入秋大補(bǔ)4大水產(chǎn)(男人補(bǔ)精吃什么 男人補(bǔ)精10大食物)
醫(yī)案日記
2023-05-19 10:08:03
男人入秋大補(bǔ)4大水產(chǎn)
秋天宜收不宜散
，所以
，要盡可能少食蔥
、姜等辛味之品，適當(dāng)多食一些酸味甘潤的果蔬
。秋燥津液易傷
，引起咽
、鼻
、唇干燥及干咳
、聲嘶
、皮膚干裂
、大便燥結(jié)等燥癥。因此秋季在飲食上宜多選甘寒滋潤之品
，如百合、銀耳
、山藥
、秋梨
、藕
、鴨肉
、柿子
、芝麻等，以潤肺生津
、養(yǎng)陰清燥。秋季飲食除了以酸
、潤為主之外
，還須注意的是
，夏季過后
，暑氣消退，人們食欲普遍增加
，加之秋收食物品種豐盛，此時(shí)不宜過多進(jìn)補(bǔ)
，以免“飲食自信
，腸胃及傷”
。
翅與力量：
4大水產(chǎn).png)
魚翅這種食品
，可說中外聞名。當(dāng)今鯊魚熱
，甚么鯊魚軟骨
、鯊魚丸(其實(shí)正式名稱為角鯊烯)
，大行其道
。鯊魚的食療功效，自古已有記載
。不過，說它能醫(yī)百病
，卻似乎有點(diǎn)夸張
。
中國早有食用鯊魚的歷史
，醫(yī)書上稱它“性質(zhì)甘平無毒，歸脾
、肺經(jīng)
，能消腫去瘀
，補(bǔ)益五臟
。”這說法和現(xiàn)代研究可謂不謀而合。據(jù)研究所得
，鯊魚軟骨能治好某些人的晚期癌癥
，背后原因
，相信正是鯊魚具備的驚人免疫能力
。
鯊魚本身不單不會(huì)患病
，即使人為了研究而將癌細(xì)胞植入它的身體，也不能令它患癌癥甚至害病
。鯊魚如此強(qiáng)壯，莫非它吃了什么健康食品?也不是
，鯊魚有“海中清道夫”之稱
，平時(shí)所吃的全都是海中的“垃圾”
。
那么
，它的軟骨里到底有什么秘密?答案可能是其中豐富的黏多糖，還有維生素
，兩者對(duì)于骨骼都有好處
。中醫(yī)學(xué)里有所謂“逢膠必補(bǔ)”
，鯊魚軟骨里的黏多糖
，正是一種好的膠質(zhì)，對(duì)于軟骨生長大有好處
。
有些鯊魚軟骨粉標(biāo)明能治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，就可以從這角度去了解
。不過，吃粉劑能吸收多少卻頗成問題
，原因是鯊魚軟骨的蛋白分子組織很大
，不易為人體吸收
，即使吃下大量
，也可能只是吸收少許
，其余大都浪費(fèi)
。
反觀中國人，每吃魚翅都熬它最少五
、六小時(shí)
，將蛋白質(zhì)液化，利于吸收
，可說是十分聰明的做法
。
海參平和之補(bǔ)：
市場(chǎng)里常見的大型海參
，俗稱“豬婆參”，要浸很久才可以煮，因其腹中多沙
，又浸又出水要弄好幾天
。不過這也不打緊，最重要的是已發(fā)好的婆參多用化學(xué)品氫氧化鈉(廣東話稱哥士的)(causticsoda)快速發(fā)
，海參本身的營養(yǎng)破壞殆盡
，只得爽口二字
，完全沒有滋補(bǔ)價(jià)值。
遼參是另外一個(gè)不錯(cuò)的選擇
。遼參又名“太子參”
，周身刺，個(gè)子比婆參小得多
，大陸跟日本都有出產(chǎn)。如果吃遼參
，只須早一晚發(fā)透，去除肚里的沙和纖維
，沖洗出水后就可烹煮
?div id="jfovm50" class="index-wrap">；旧?div id="d48novz" class="flower left">
，海參怎煮都可以
，煲雞湯
、燜排骨都好味有益
。論價(jià)錢，海參比鮑魚便宜很多(一般婆參只須百多元500克
，一般的遼參約400元)
。關(guān)于食益
，醫(yī)書說：海參能補(bǔ)血去黃氣、補(bǔ)虛勞
、強(qiáng)腎
、強(qiáng)膝
、利小便、去水腫
、調(diào)節(jié)糖尿
。
和鮑魚相比
，海參的優(yōu)點(diǎn)是更平和
，不會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況
。因?yàn)轷U魚雖然滋陰
，但實(shí)際應(yīng)用起來卻屬于陰陽兩補(bǔ)，喉痛
、燥熱者不宜。
在臨床應(yīng)用上
，老年人或女性可以多吃海參
，因其膠質(zhì)可以補(bǔ)骨之磨損
，而且對(duì)于月經(jīng)過多也有療效
。一般人烹海參喜歡配干乾貝(即江瑤柱)
，因醫(yī)書上說干貝滋陰補(bǔ)腎
，但根據(jù)我的臨床經(jīng)驗(yàn)
，它壯陽火功效，陰虛內(nèi)熱、喉痛聲沙之人不宜
，否則吃了更難入睡。這種體質(zhì)的人用上述食療方時(shí)最好加50克玉竹
，或者配瘦肉
，蟲草(一人份量最少9克)或百合
，至于海參
，份量不妨多，可用3條小型遼參
。
海參、鮑魚
、蟲草也適陰虛證血壓，及糖尿病患者
。產(chǎn)后或大病后
，如屬陽虛癥狀
，宜用烏雞燉海參
、或鮑魚燉海參來強(qiáng)壯身體，甚至乎吃佛跳墻(即鮑參翅肚)更好
，因這道名菜滋陰固腎、陰陽兩補(bǔ)
，十分有益
。
名貴宴會(huì)“藥”：鮑魚
既然說“醫(yī)食同源”
，日常生活中
，每樣食物都可以是藥，無分平貴
，貴至人參，平如蘿卜
，都各有藥療功效
。
中國人餐桌上的珍饈：鮑魚
，本身正是美食也是良藥
，既美味又滋補(bǔ)。
真正的鮑魚具有平肝
、養(yǎng)陰
、固腎之效
。夜尿頻、氣虛哮喘者
、四肢無力
、精神難集中者
，都適宜多吃鮑魚
。甚至連糖尿病者
，也可用鮑魚作輔助治療
，但必須配藥同燉
，才有療效
。看到這里
，不知會(huì)否有人猜疑：既然鮑魚有助糖尿病者降壓，低血壓者豈非不能吃?
錯(cuò)!鮑魚的作用不是降壓
，而是雙向性調(diào)節(jié)血壓
，原因是的鮑魚“能固腎”
，可調(diào)整腎上腺分泌
。(事實(shí)上
，中醫(yī)所指的“腎”并非單指腎臟
，而是廣及生殖及內(nèi)分泌系統(tǒng))鮑魚雖好
，卻不是人人皆宜
。有些人每啖鮑魚就胃痛，因其高蛋白質(zhì)頗難消化
。至于尿酸高者(即痛風(fēng)患者)，亦不宜吃肉
，只宜喝湯。至于作食療用的鮑魚
，應(yīng)該選用哪一種鮑魚最好?這可按個(gè)人口味作標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槊F干鮑如日本網(wǎng)鮑
、吉品
、窩麻、頂級(jí)中東鮑及頂級(jí)南非鮑
，食療效用都差不多
。食味方面
，上述各類鮑魚各有特色
。另外，超級(jí)市場(chǎng)的急凍鮑
，和某些地方的便宜鮑片，都非正貨
，吃之并無療效，小心賠本
。
獨(dú)愛烏龜王八蛋
有人愛罵人“烏龜王八蛋”
，其實(shí)這兩種都是至滋陰補(bǔ)血之物
，而水魚(俗稱王八)更兼具軟堅(jiān)散結(jié)之效。相傳名震一時(shí)的馬家軍就是以水魚作為鎮(zhèn)山之寶
，讓運(yùn)動(dòng)員生飲水魚血和吃水魚燉品來強(qiáng)壯身體
，也因此掀起全國水魚熱，廣州就有家餐廳獨(dú)沽一味專賣水魚呢
。
藥書所載
，別名鱉或山瑞的水魚“入肝經(jīng)
、強(qiáng)肝補(bǔ)腎、益血?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
，可補(bǔ)腎陰之不足
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！眰鹘y(tǒng)菜式如雙冬
、山瑞，味美有益
，但可惜配菜的冬菇和冬筍滋補(bǔ)力不足，浪費(fèi)了水魚的滋補(bǔ)能力
，較好的吃法是配藥：
水魚配淮山藥
、冬蟲草：能滋陰
、健脾
、補(bǔ)血。
水魚配川貝母：川貝母
、知母
、杏仁
、柴胡、銀柴胡各9克
，明火煮6小時(shí)(1人分量)
。治肺結(jié)核咳嗽及陰虛久咳
。其實(shí)水魚全身都是寶，由頭到尾都有用
，不信?
水魚殼：即中藥里的鱉甲
，能軟堅(jiān)散結(jié)
，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
，它可治肝脾腫大、甲狀腺及淋巴腺腫大
。此外，也能幫助再生障礙性貧血(即骨髓不造血)患者
。
男人補(bǔ)精吃什么 男人補(bǔ)精10大食物
海洋之中物產(chǎn)豐富
，其中不乏我們男子漢的補(bǔ)品
，出魚蝦之外，還參與蠔均可成為滋補(bǔ)的一分子
。但請(qǐng)注意
，蠔中含有豐富的膽固醇
，高血壓者慎用
。 海參粥 材料：海參適量，梗米或糯米100克
。 制法：將海參浸透
，剖洗干凈
。切片煮爛后同米煮成粥。 功用：補(bǔ)腎
、益精
、養(yǎng)血
。對(duì)精血虧損、體質(zhì)虛弱
、性機(jī)能減退
、遺精
、腎虛尿頻等有療效
。 益智燉花膠 材料：益智仁10克
，巴戟天19克，杞子10克
，花膠75克，生姜2片
，紅棗2美(去核)，幼鹽少許
。 制法：花膠預(yù)先浸透發(fā)開，切成塊狀
，備用
。將已經(jīng)用清水洗凈的益智仁
、巴戟天
、杞子
、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi)
，加入適量的水
，蓋上燉盅蓋
，放入鍋中
，隔水、溫火燉5小時(shí)即可取出
，加入幼鹽調(diào)味即可。 功用：主治腎虛
、腰膝酸痛、腿腳軟弱
、消變頻密或清長
、溺后余瀝、遺精
、早泄等癥。 煎蠔餅 材料：鮮蠔肉500克
，豆粉80克
，雞蛋1個(gè)
，青蒜苗15克
，熟煮油100克
，精鹽、醬油
、 胡椒粉適量
。 制法： (1)豆粉加水拌城漿
，放入鹽、蒜苗末，澆在蠔肉上
，拌勻
。 (2)平底鍋上放豬油燒熱
，將蠔肉漿平攤在鍋底上
，打入1只雞蛋，均勻攤于蠔肉上
，等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn)
，添適量豬油
，雙面煎熟后
，加醬油、胡椒分等即可上碟
。 功用：益陽補(bǔ)腎 海參鴿蛋湯 材料：肉蓯蓉20克，海參150克
，紅棗4枚(去核)
，鴿蛋12個(gè)，幼鹽少許
。 制法： (一)海參預(yù)先用水發(fā)透，去內(nèi)臟
、內(nèi)壁膜
、用水洗干凈備用。 (二)鴿蛋先入清水鍋中，煮熟
，撈出
，放入冷水內(nèi)浸一下
，剝?nèi)ぃ瑐溆谩?(三)肉蓯蓉用清水洗干凈，切片備用
。 (四)紅棗四枚，用清水洗干凈
，去喝
，備用
。 (五)將以上所有材料一起放入瓦煲中
，加入適量清水，中火煲3小時(shí)
，加入幼鹽少許調(diào)味。 功用：對(duì)精血虧損
、虛勞、陽痿
、遺精等有療效。 蠔豉燜韭菜 [補(bǔ)腎壯陽吃韭菜] 材料：蠔豉30克(也可用蛤蜊肉代替)
，韭菜60克
，食鹽少許
。 制法： (一)用溫水將蠔豉浸發(fā)透
，韭菜洗凈切段。 (二)講韭菜
、蠔豉同入鍋內(nèi)，加適量清水
，置火上燜煮熟，調(diào)味即可食用
。 功效：滋陰壯陽
。蝦——蝦味道鮮美
，補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，其味甘
、咸
，性溫，有壯陽益腎
、補(bǔ)精，通乳之功
。凡久病體虛
、氣短乏力
、不思飲食者
，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦
，有強(qiáng)身壯體效果。 淡菜——淡菜又名珠菜
、殼菜
。含豐富蛋白質(zhì)、碘
、B族維生素
、鋅
、鐵、鈣
、磷等。其味咸
，性溫，有溫腎固精
、益氣補(bǔ)虛功效。適用于男子性功能障礙
、遺精
、陽痿、房勞
、消渴等癥
。男子常食可強(qiáng)壯身體增強(qiáng)性功能
。 泥鰍——泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素 A
、維生素 B1
、煙酸
、鐵
、磷、鈣等
。其味甘，性平
，有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)腎生精功效
。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)
，有促進(jìn)精子形成作用
。成年男子常食泥鰍可滋補(bǔ)強(qiáng)身
。 驢肉——俗話說：“天上的鵝肉
，地上的驢肉
。”驢肉味道鮮美
，是一種高蛋白、低脂肪
、低膽固醇肉類
。中醫(yī)認(rèn)為
，驢肉性味甘涼，有補(bǔ)氣養(yǎng)血
、滋陰壯陽
、安神去煩功效
。驢腎
，味甘 性溫，有益腎壯陽
、強(qiáng)筋壯骨功效?div id="jfovm50" class="index-wrap">？芍委熽栶舨慌e
、腰膝酸軟等癥
。 牡蠣——牡蠣又稱蠣蛤
、蠔子
。含有豐富的鋅元素及鐵
、磷
、鈣
、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
、糖類等多種維生素
。其味咸，性微寒
，有滋陰潛陽、補(bǔ)腎澀精功效
。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量
。對(duì)男子遺精
、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果
。 鵪鶉——鵪鶉俗話說“要吃飛禽，還數(shù)鵪鶉”
。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩
，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美
、營養(yǎng)豐富，還含有多種無機(jī)鹽
、卵磷脂
、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋
，是很好的補(bǔ)品
，有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用
。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，鵪鶉肉可“補(bǔ)五臟，益精血
，溫腎助陽”男子經(jīng)常食用鵪鶉可增強(qiáng)性功能并增氣力
、壯筋骨。 雞蛋——雞蛋是人體性功能的營養(yǎng)載體
，是性生活后恢復(fù)元?dú)庾詈玫摹斑€原劑”
。阿拉伯人在婚禮前幾天
，以蔥燒雞蛋為主
，以保證新婚之夜性愛的美滿。而印度醫(yī)生則建議
，夫妻在過性生活之前，應(yīng)多喝由雞蛋
、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習(xí)俗
。新婚夫婦性生活頻繁，體力消耗較大
，補(bǔ)食雞蛋有助于迅速恢復(fù)體力
。 蛇肉——近年來
，食蛇肉已成為一種時(shí)尚。當(dāng)兩條蛇交尾時(shí)
，會(huì)持續(xù)很長一段時(shí)間 (蝮蛇可達(dá) 6～ 24小時(shí) )
，食蛇肉能有效地使性生活的時(shí)間延長
。 鴿肉——白鴿的繁殖力很強(qiáng)
，性欲極強(qiáng)，雌雄交配很頻密
，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強(qiáng)身妙品，認(rèn)為它具有補(bǔ)益腎氣
、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用
。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據(jù)測(cè)定白鴿蛋和白鴿肉一樣
，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分
，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。以下食療方對(duì)強(qiáng)精補(bǔ)腎有較好的效果
。 (1)取白鴿肉半只，巴戟天 10克
，淮山藥 10克，枸杞子 10克
，燉服，喝湯食肉
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蛏纤?配用乳鴿一只，若服后偏燥
，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補(bǔ)而不燥
。 (2)或取白鴿蛋 2個(gè)
，枸杞子 10克
，龍眼肉 5克
，煲白鴿蛋服用
，食用時(shí)可加入少許冰糖
，不喜吃甜者
，可放入少許細(xì)鹽調(diào)味，又可作引藥入腎
。 狗肉——狗肉味甘
、咸
，性溫，具有益脾和胃
、滋補(bǔ)壯陽作用?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菥V目》載，狗肉有“安五臟
，輕身益氣
，益腎補(bǔ)胃
。暖腰膝，壯氣力
，補(bǔ)五勞七傷，補(bǔ)血脈”等功效
。用黑豆燒狗肉 ，食肉飲湯
，可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽
、祛寒止痛
。狗肉性溫?zé)?div id="d48novz" class="flower left">
，多食可上火
。凡熱瘍及陽盛火旺者
，不宜食用?韭菜——韭菜又叫起陽草
、懶人菜
、長生韭、扁菜等
。我國古代不少著名詩人的詩中都提到過韭菜 ，如唐代詩人杜甫的“夜雨剪春韭
，新炊間黃梁”
；宋代詩人蘇軾的“漸覺東風(fēng)料峭寒，青蒿黃韭試春盤”
。可見韭菜自古以來就受到我國人民的喜愛和重視
。韭菜不僅質(zhì)嫩味鮮，營養(yǎng)也很豐富
。據(jù)分析，每500克韭菜中含蛋白質(zhì) 10克以上
，脂肪 3 .0克
，碳水化合物 19克
，鈣 280毫克，磷 225毫克，鐵 6.5毫克
，維生素 C95毫克
，胡蘿卜素為 17.5毫克 (在葉菜中
，除金花菜外，含量最高 )。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
，韭菜除含有較多的纖維素
，能增加胃腸蠕動(dòng)，對(duì)習(xí)慣性便秘有益和對(duì)預(yù)防腸癌有重要意義外
，它還含有揮發(fā)油及含硫化合物，具有促進(jìn)食欲
、殺菌和降低血脂的作用。因此
，對(duì)高血脂、冠心病病人有益
。 韭菜還是一味傳統(tǒng)的中藥，自古以來廣為應(yīng)用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菔斑z》中寫道：“韭菜溫中下氣
，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑
，令人能食，益陽
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！薄侗静菥V目》又說，韭菜補(bǔ)肝及命門
，治小便頻數(shù)
、遺尿等
。韭菜因溫補(bǔ)肝腎
，助陽固精作用突出，所以在藥典上有“起陽草”之名
。韭菜籽為激性劑
，有固精、助陽、補(bǔ)腎
、治帶
、暖腰膝等作用，適用于陽痿
、遺精
、多尿等疾患
。用韭菜籽研粉
，每天早晚各服15克
，開水送服，對(duì)治療陽痿有效
。用韭菜根
、煎汁內(nèi)服
，可治盜汗
、自汗
。 10大冬季滋補(bǔ)美食
，介紹如下
，祝大家享受美味的同時(shí)強(qiáng)身健體
