，加料酒，小火煮30分鐘后，放入洗凈切段的玉米和切成塊的蓮藕，繼續(xù)煮60分鐘，放入少量鹽調(diào)味即可食用。

此菜湯鮮香，小排酥爛

，玉米、蓮藕誘人，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素及礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。

飲品一：黃瓜汁

制法：黃瓜洗凈、切長條

，放入電動榨汁機內(nèi)，即可。天然、清香、綠色誘人。

飲品二：番茄汁

制法：番茄洗凈

、切四塊，放入電動榨汁機內(nèi)，即可。紅色、酸甜可口，含豐富的維生素和番茄紅素，有很好的抗氧化作用。

點評：

長期進(jìn)食高脂肪、高蛋白

、低纖維的食物，會讓我們的腸道變得油膩不堪，宿便廢物堆積，提前老化。愛吃蔬菜、谷物粗糧的人，腸道是透明的粉紅色，排便通暢、規(guī)律。

腸道需要粗纖維的自動清潔，而芹菜

、玉米、黃瓜、番茄等蔬菜是最好的腸道清道夫。建議每天吃3－5種蔬菜，合計重量約400－500g。

不用油烹飪的菜肴

過節(jié)

，讓廚房遠(yuǎn)離油煙，無油也可以燒出美味佳肴，下面介紹幾個不用油烹飪的菜肴，給主婦一個健康舒適的烹飪環(huán)境：

涼拌菜食譜一：田園風(fēng)光

原料：生菜

、黃瓜、胡蘿卜、圣女果、紫甘藍(lán)、黃椒、洋蔥等你喜歡的蔬菜。

制作：將上述蔬菜流水洗凈

，沸水燙一下