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最佳下火零食

醫(yī)案日記 2023-05-19 11:29:50

最佳下火零食

生活中，我們經(jīng)常會吃一些容易上火的食物

。假如你有一下癥狀，那么你上火
。比如胃火可以有胃疼、大便干
、口臭等癥狀
，肺火可以有咯血、咳嗽
、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁
、失眠
、女性會有乳房脹痛，心火就會心悸失眠
、心煩
。下面給你介紹10種敗火小零食！

西芹炒百合

敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳百合炒西芹

“春暖卷簾永晝長

，池塘碧艷臥鴛鴦
。”這是百合花盛開的美麗
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！案鼩鈨蓮南惆俸希衔唐呤型?div id="d48novz" class="flower left">
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！边@是說百合的對人的保健作用。中醫(yī)認為
，百合味甘
，微苦
，性微寒。入心
、肺二經(jīng)
、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺
，清心安神
，解熱利尿，止咳平喘
，理胃健脾的功效
。

小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克

，百合30克
，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。

強效食補：用百合來炒青菜

，百合和青菜的清香能增進食欲
。

蓮子

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽

?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命
。蓮子的作用補腎
、健脾、養(yǎng)心
、安神
、抗衰老。用蓮子配白茯苓
、淮山藥
、糯米、陳倉米
、白砂糖等
，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽
。

敗火關(guān)鍵詞：心神不寧蓮子

小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕

，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅
，鮮奶椰絲蓮子餅來吃
。

強效食補：用蓮子來蒸饅頭，并將其作為可愛的饅頭芯食用

。

敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克

，脂肪0
。6克~3。1克
，碳水化合物79克
，粗纖維2。6克
，鈣380毫克
，磷250毫克，鐵30毫克
，還含有維生素B2
、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
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？梢詽櫡沃箍取⑸蝠B(yǎng)陰
，還具有消除肌肉疲勞
，健腦仿衰的作用。

銀耳

小零嘴食用：

先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟

，再將西紅柿洗凈去皮搗爛
，放入銀耳羹中煮開，
，加冰糖適量調(diào)味
。

強效食補：

將白木耳（銀耳）和黑木耳一起，沾芥末醬油吃

，味道很鮮
。

敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火

“唉！秋梨膏啦

！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦
，瘦子吃了能變胖
，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！苯夥徘埃锢娓嘣谀戏街T省就是這么叫著賣的
。秋梨被譽為“百果之宗”
，具有潤肺清痰、降火除熱
、鎮(zhèn)靜安神
、降低血壓
、消炎去痛的作用。

秋梨薏米水

小零嘴食用：

買上兩瓶秋梨膏

。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒
，梨香芬芳，甜潤可口
，潤肺止咳
。

強效食補：

把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口

。

敗火關(guān)鍵詞：身體虛弱西洋參

，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞
、抗利尿
、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣
、口干口渴
、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參
，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥
，還能溫和滋補。

西洋參

小零嘴食用：

市場上有一種蜜制西洋參的小食品

，是用蜜糖裹了西洋參做的
，吃起來香脆可口。

強效食補：

在吃火鍋的時候，在里面放入西洋參，可以有效進補

。

敗火關(guān)鍵詞：體態(tài)臃腫西方有句老話“Anaday

，keepsdoctorsaway。（一天一個蘋果
，一輩子不看醫(yī)生）。”蘋果中含有的果膠
、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能
，從而減低血液中的膽固醇含量
，適合在貼球膘的秋天食用。

蘋果

小零嘴食用：

在一些烤肉店里

，專門有烤蘋果串的
，干干的蘋果干，吃起來別有味道
。

強效食補：

將蘋果

、山藥去皮均勻切成小塊
，放入果汁機攪拌成汁，最后用蜂蜜調(diào)味
。

敗火關(guān)鍵詞：筋骨疼痛山藥也屬于中藥

。能清心安神，補中益氣
，助五臟
，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉
、蛋白質(zhì)
、無機鹽、維生素B
、煙酸
、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)
。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白
，可以預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性
，防止動脈硬化
。

山藥

小零嘴食用：

將山藥搗碎成粉，放入鍋內(nèi)蒸熟記白糖調(diào)陷兒

，將山藥陷與糯米粉制成湯圓食用
。

強效食補：

做拔絲山藥，然后晾涼了放入冰箱當糖塊吃

。

敗火關(guān)鍵詞：大便干燥芝麻可以潤腸通便

，保持我們大便不干燥。另外
，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸
，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高
，柔韌我們的關(guān)節(jié)
，美化我們的肌膚。

芝麻粥

小零嘴食用：

面茶是北京的一種茶點

，就是趁棒子面粥熱氣騰騰的時候，盛到碗里
，表面撒上厚厚的芝麻
，淋上一點用香油和鹽調(diào)好的芝麻醬即成。

強效食補：

做干拌面的時候

，多加入一種佐料
，就是芝麻
，或者去買芝麻糖。

敗火關(guān)鍵詞：肌膚無華營養(yǎng)專家認為

，蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品
，富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥
，也就是說
，它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚
，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑
。

蜂蜜

小零嘴食用：

蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品，不妨買來食用

。

強效食補：

在所有用糖的地方

，都改為用蜂蜜增甜。

喝上一杯發(fā)酵適中

，不寒不熱
，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的余熱
，恢復(fù)津液
，讓人感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)
。而且也可以通水利尿
，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。

烏龍茶

小零嘴食用：

和烏龍茶的時候里面適當加入一些蜂蜜

，潤燥生津的作用更明顯
。

吃什么零食可以不容易上火
？

不上火的零食

一

、龜苓膏、布丁
、啫喱
、果凍之類。

二

、不含牛奶成分的軟糖
、橡皮糖、棉花糖以及山楂糕
、酸棗糕
、麻薯、綠豆爽等。

三

、柿餅
、葡萄干、無花果干
、杏干
、地瓜干等帶點水分不至于烘得全部干了的水果干。

四

、蘋果
、梨、柚子
、柑
、圣女果、香蕉等水果類
。

五

、核桃、花生
、松子等帶殼的堅果
。

【擴展資料】

一、自制不上火的小零食

1

、馬蹄糕

做法步驟：

（1）馬蹄洗干凈

，削去外皮，用刀輕輕拍一下
，切成小塊
。

（2）馬蹄粉倒入大碗里，加入300克清水

，攪拌均勻成生粉漿
。

（3）把切好的馬蹄倒入生粉漿里面，攪拌均勻

。

（4）鍋中放入黃冰糖

，加入剩余的300克水。

（5）大火煮至糖融化

，變成糖水
，在糖水充分沸騰時，加入一大勺生粉漿
。

（6）邊加入邊攪拌

，將其攪拌成濃稠并且透明的熟粉漿。

（7）熄火

，趁熱倒入生粉漿中
，邊加邊迅速攪拌均勻
，做成半生熟粉漿。

（8）把拌好的粉漿倒入模具或比較淺的容器里

，放進蒸鍋中大火蒸20—30分鐘至透明即可。

（9）晾涼后切塊或切成喜歡的形狀即可食用了

。

2

、五香鷹嘴豆

材料：鷹嘴豆100g、姜1塊

、香葉4片
、花椒1小把、八角2個
、干辣椒1個
、鹽適量。

做法步驟：

（1）準備配料

，鷹嘴豆用清水浸泡過夜
，至顆顆飽滿、膨脹
。

（2）鷹嘴豆放入鍋中

，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）。

（3）放入裝好配料的茶包袋

，蓋上鍋蓋
，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘
。關(guān)火后調(diào)入鹽
，攪拌均勻，蓋上鍋蓋
，燜2小時左右即可
。

【參考資料】

健康零食-

蒸煮食品-

介紹幾種敗火小零食
，下火去口臭，治便秘

百合理胃健脾
敗火關(guān)鍵詞：輕微干咳

“春暖卷簾永晝長

，池塘碧艷臥鴛鴦
。”這是百合花盛開的美麗
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！案鼩鈨蓮南惆俸希衔唐呤型?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">！边@是說百合的對人的保健作用
。中醫(yī)認為，百合味甘
，微苦
，性微寒。入心
、肺二經(jīng)
、為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺
，清心安神
，解熱利尿，止咳平喘
，理胃健脾的功效
。

小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克
，百合30克
，甜杏仁20克洗凈同煮為粥。
強效食補：用百合來炒青菜
，百合和青菜的清香能增進食欲
。

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蓮子延年益壽

敗火關(guān)鍵詞：心神不寧

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽
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！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》列蓮子為上品，可以頤養(yǎng)天命
。蓮子的作用補腎
、健脾、養(yǎng)心
、安神
、抗衰老。用蓮子配白茯苓
、淮山藥
、糯米、陳倉米
、白砂糖等
，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽
。
小零嘴：到點心鋪買些蓮子糕
，蓮蓉夾心糕，蓮蓉月餅
，鮮奶椰絲蓮子餅來吃
。

強效食補：用蓮子來蒸饅頭
，并將其作為可愛的饅頭芯食用。

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銀耳改善面色晦暗

敗火關(guān)鍵詞：面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克
，脂肪0.6克~3.1克
，碳水化合物79克，粗纖維2.6克
，鈣380毫克
，磷250毫克，鐵30毫克
，還含有維生素B2、胡蘿卜素
、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
。可以潤肺止咳
、生津養(yǎng)陰
，還具有消除肌肉疲勞，健腦仿衰的作用
。

小零嘴食用：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟
，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開
，
，加冰糖適量調(diào)味。

強效食補：將白木耳(銀耳)和黑木耳一起
，沾芥末醬油吃
，味道很鮮。
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秋梨膏潤肺清痰
敗火關(guān)鍵詞：稍有痰火

“唉
！秋梨膏啦
！秋梨膏啦！胖子吃了能變瘦
，瘦子吃了能變胖
，趕考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永遠也考不上
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！苯夥徘埃锢娓嘣谀戏街T省就是這么叫著賣的
。秋梨被譽為“百果之宗”
，具有潤肺清痰、降火除熱
、鎮(zhèn)靜安神
、降低血壓
、消炎去痛的作用。

小零嘴食用：買上兩瓶秋梨膏
。這秋梨膏有藥料卻沒有藥味兒
，梨香芬芳，甜潤可口
，潤肺止咳
。
強效食補：把梨切成小塊和蜂蜜一起攪拌食用，甘甜可口
。

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