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       首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 雜談
    
      

      


      
    
      
        
      夏日養(yǎng)胃
      
        
      
            醫(yī)案日記
            2023-05-19 17:38:14
        
      

        
      
           
      夏日養(yǎng)胃
      現(xiàn)代社會(huì)的快節(jié)奏總讓人們?yōu)槿绾巍氨Ｎ浮眰噶四X筋
      ，這位醫(yī)胃專家說(shuō)
      ，胃病三分治七分養(yǎng)
      ，合理的膳食結(jié)構(gòu)是健康的基礎(chǔ)、“保胃”的前提
      ，如何才是合理的膳食結(jié)構(gòu)呢，很簡(jiǎn)單
      ，邱健行列出了九個(gè)字：“紅黃綠白黑”和“一二三四”
      。
      所謂“紅黃綠白黑”，是邱健行通過(guò)自己多年的醫(yī)學(xué)實(shí)踐
      ，總結(jié)出來(lái)的五種對(duì)健康大有裨益的食物：
      “紅”是指西紅柿(即番茄)
      ，一天一個(gè)西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%
      ；
      “黃”是指玉米
      、胡蘿卜，這些食物維生素A多
      ，缺乏維生素A的孩子容易感冒
      、發(fā)燒、扁桃體炎;中年人容易患癌癥
      、動(dòng)脈硬化;老年人容易眼睛發(fā)花
      、視力模糊；
      “綠”是指前面提到過(guò)的綠茶
      ；
      “白”是指燕麥片
      ，它不但可降低膽固醇，還對(duì)糖尿病
      、減肥有特別好的功效
      ，此外還能通大便；
      “黑”是指黑木耳
      ，科學(xué)實(shí)踐證明黑木耳能降低血黏度
      ，每天吃5-15克就行了。
      何為“一二三四”
      至于“一二三四”，是關(guān)于每個(gè)人每天健康膳食的四個(gè)要點(diǎn)
      。
      “一”是每天一袋牛奶
      ，日本有句話是“一袋牛奶振興一個(gè)民族”，“我們中國(guó)的膳食有很多優(yōu)點(diǎn)
      ，但是缺鈣
      ，幾乎90%的人都缺鈣”，他指出
      ，正常每天每人需要800毫克鈣
      ，但是大多數(shù)中國(guó)人的伙食里只有500毫克，還有300毫克的缺口——正好一袋牛奶就有300毫克的鈣
      ，所以每天補(bǔ)充一袋牛奶
      ，就補(bǔ)充齊了。
      “如果有些人喝牛奶實(shí)在不習(xí)慣
      ，那就喝酸奶
      ，再不行就喝豆?jié){”，邱健行說(shuō)
      。
      “二”是250克主食
      ，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麥面粉
      ，“體力勞動(dòng)多的可以多一些
      ，一些稍胖體力勞動(dòng)又較少的女性可以適量減少一點(diǎn)，”但吃飯要按四條規(guī)矩進(jìn)行：飯前喝湯
      ，進(jìn)食速度慢
      ，多咀嚼，晚飯吃得少
      ，這樣體重就很容易維持正常
      。
      “三”是三份高蛋白，每份可在一兩瘦肉
      、一個(gè)雞蛋
      ，2兩豆腐、2兩魚(yú)蝦
        、2兩雞鴨
        、半兩黃豆中任意選擇，每天要有三份——比如早上吃了一個(gè)荷包蛋
        ，中午吃一個(gè)肉片苦瓜
        ，晚上吃2兩豆腐或2兩魚(yú)。
      “四”是四句話：有粗有細(xì)
        、不甜不咸
        、三四五頓
        、七八分飽。
      有粗有細(xì)
        ，就是要粗細(xì)糧搭配
      ，營(yíng)養(yǎng)有互補(bǔ)作用，一星期吃三四次粗糧
      ，如棒子面、老玉米
      、紅薯等
      ，對(duì)健康有好處。不甜不咸是說(shuō)不要凈吃甜的
      ，或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸
      ，一天吃6克左右的鹽就適中。三四五頓
      ，是指每天吃的餐數(shù)
      ，一般人都是三四餐，怎樣安排“五餐”呢——早餐與午餐中間加一頓點(diǎn)心餐
      ，下午四五時(shí)吃一頓
      ，晚飯吃得晚一些，這樣總量不變而不是越吃越多
      。七八分飽是指吃飯要七八分飽——離開(kāi)飯桌時(shí)還未飽
      ，還想吃也讓自己離開(kāi)飯桌。
      胃病患者在夏季飲食方面應(yīng)注意哪些
      ？
      最養(yǎng)胃的,是面條。米中含酸多,所以少吃米飯
      。
      如果熬粥,少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去,對(duì)胃有好處
      。
      小米粥就饅頭(不是包子),可以養(yǎng)胃
      少油膩,牛奶也要少喝,因?yàn)樗切院?br>胃不好,要少食多餐。
      花生,生吃最好,飯前吃個(gè)4到6粒,吃太多反而傷胃
      下面是食療方子
      ■木瓜鯇魚(yú)尾湯
      用料:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克
      。
      制法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右
      。
      功用:滋養(yǎng)、消食
      。對(duì)食積不化
        、胸腹脹滿有輔助療效。
      食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良
        、痢疾
        、胃痛、胃潰瘍
        、十二指腸潰瘍等均有療效
        。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收
        。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
      鯇魚(yú),味甘,性溫
        。功能暖胃和中
        、消食化滯。
      ■參芪猴頭燉雞
      用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪
        、黨參
        、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)
        、紹酒
        、清湯、淀粉各適量
        。
      制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用
        。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)
        、紹酒
        、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參
        、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成
        。
      功用:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
      食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能
        。適用于消化不良
      、胃潰瘍、十二指腸潰瘍
      、慢性胃炎
      、胃竇炎、胃痛
      、胃脹及神經(jīng)衰弱
      。
      母雞益氣養(yǎng)血,健脾胃,療虛損,善補(bǔ)五臟。
      黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌,促進(jìn)造血,抗?jié)?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、抗炎等?br>黨參補(bǔ)中益氣,益血生津
      。
      大棗能健胃補(bǔ)血,滋養(yǎng)強(qiáng)壯。
      ■砂仁黃芪豬肚
      用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)
      。
      制法:豬肚洗凈,將砂仁
      、黃芪裝入豬肚內(nèi),加水燉熟,調(diào)味食用。
      功用:益氣健脾,消食開(kāi)胃
      。適用于脾胃虛弱之食少便溏
      、胃脘疼痛?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。
      食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯
      。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。
      豬肚能健脾胃
      、補(bǔ)虛損
      。
      ■黃芪內(nèi)金粥
      用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個(gè),糯米80克
      。
      制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米
      、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可
      。
      功用:消食和胃
      。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振
        、體困便溏等。
      食物功效:黃芪能補(bǔ)氣固表,斂瘡生肌
        。薏米健脾滲濕,除痹止瀉
        。赤小豆能利濕退黃,清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運(yùn)動(dòng)機(jī)能增加,排空加速
        。糯米能補(bǔ)中益氣
        。
      ■淮山蜂蜜煎
      用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克。
      制法:淮山
      、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻
      。日1劑,分兩次溫服。
      功用:健脾消食
      。用于脾胃虛弱,運(yùn)化不健之食積不化
      、食欲不振等。
      食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精
      。用于消化不良,小兒厭食癥
      。淮山所含消化酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用
      。蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤(rùn)腸通便,對(duì)創(chuàng)面有收斂
      、營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)愈合作用。
      胃不好的請(qǐng)注意:
      1
      、從生活作息上做起,最起碼一天三頓要定時(shí)定量,最好給自己設(shè)定一個(gè)時(shí)間表,然后嚴(yán)格遵守
      。這同時(shí)會(huì)對(duì)睡眠時(shí)間產(chǎn)生影響,因?yàn)橐恍┩硭砥鸬娜耸窃缰胁鸵粔K吃的,這種習(xí)慣必須要改,并不是說(shuō)晚上吃夜宵可以彌補(bǔ)過(guò)來(lái)的,因?yàn)槿说纳镧婋m然可以前后移動(dòng),但總是在一定范圍內(nèi),不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話,可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料
      。
      2
      、一般,胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點(diǎn)點(diǎn)就會(huì)飽,稍微多吃一點(diǎn)就會(huì)胃脹,特別在晚上多吃的話,還會(huì)因?yàn)槲覆繙浂绊懭胨Ｓ驳?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、纖維類的東西不好消化
      。因而建議少吃多餐,如果還沒(méi)到正餐時(shí)間,可以補(bǔ)充一些食物,但不宜過(guò)多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來(lái)吃
      。食物以軟、松為主,一些比較韌性
      、爽口的東西不宜多吃,因?yàn)檫@些東西最難消化
      。湯最好飯前喝,飯后喝也會(huì)增加消化困難。入睡前兩三個(gè)小時(shí)都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺(jué)得肚子空可以多喝水
      。
      3
      、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒
      、咖啡
      、濃茶、碳酸性飲品(汽水)
      、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的
      。胃的脾性喜燥惡寒,因而冷飲和雪糕也必須要戒,食物以熱為好,這對(duì)于任何人都是一個(gè)考驗(yàn),特別是酷暑時(shí)節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝,一是牛奶,二是熱水
      。牛奶可以形成一層胃的保護(hù)膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃東西,是再好不過(guò)的
      。多喝水,特別是熱水,因?yàn)槿嗽诖蟛糠智闆r下會(huì)把缺水誤認(rèn)為是饑餓。
      4
      、豆奶雖好,但為寒性,不能取代牛奶
      。
      5、饅頭可以養(yǎng)胃,不妨試試作為主食
      。
      6
      、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的,所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點(diǎn)再吃,這樣胃會(huì)好受一點(diǎn)
      。菜和果皮的纖維比較多,可以適度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相對(duì)多吃
      。
      7、有胃病的人飯后不宜運(yùn)動(dòng),最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開(kāi)始工作,或者慢步行走,也對(duì)消化比較好,總之,餐后不宜工作
      。
      8
      、非急性情況下,不提倡吃藥,因?yàn)殚L(zhǎng)期吃藥都有副作用,而胃病是一種慢性病,不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要,提倡去看中醫(yī),中醫(yī)的良方對(duì)于養(yǎng)胃特別有效
      。
      9
      、木瓜適合胃的脾性,可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物,不過(guò)對(duì)于胃酸較多的人,不要使用太多。而且,一定要記住,胃喜燥惡寒,除了冰的東西以外,其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃
      。
      10
      、再提一次,胃病是一種慢性病,不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”,急不來(lái),只能從生活習(xí)慣的改良中獲得
      。我們都需要一個(gè)好的胃,這些習(xí)慣的改變都是必需的
      。
      夏天多吃哪些水果
      ，可以起到養(yǎng)胃的效果呢
      ？
      水果是現(xiàn)代人每天不可或缺的食物，而且水果中的營(yíng)養(yǎng)非常的全面
      ，對(duì)人體有著很好的作用
      ，比如說(shuō)夏天可以多吃一些蘋(píng)果、芒果以及獼猴桃是可以起到養(yǎng)胃的效果
      。
      
一
      、夏天多吃哪些水果，可以起到養(yǎng)胃的效果呢
      ？
      
1
      、蘋(píng)果。夏天的時(shí)候多吃一些蘋(píng)果是可以起到養(yǎng)胃的作用
      ，因?yàn)樘O(píng)果味道比較香甜
      ，可以生津開(kāi)胃、潤(rùn)肺舒心
      ，而且蘋(píng)果中還富含有蘋(píng)果3以及芳香純凈身體的吸收
      ，并且可以增加食欲，如果在夏天的時(shí)候每天可以堅(jiān)持吃一個(gè)蘋(píng)果
      ，能夠很好的解決腸胃消化不好而引起的一些胃脹胃痛等等的腸胃問(wèn)題
      。
      
2
      、芒果
      。夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┟⒐彩怯兄B(yǎng)胃的效果，因?yàn)槊⒐兄郀I(yíng)養(yǎng)的價(jià)值
      ，對(duì)治療胃氣不足
      ，消化不良等等的癥狀有著很好的效果，而且芒果中的維生素含量也是非常豐富的
      ，這些維生素都可以很好的保護(hù)腸胃
      ，并且可以提高身體的抵抗力。
      
3
      、獼猴桃
      。獼猴桃不僅酸甜可口，并且獼猴桃中含有多種維生素以及膳食纖維這些成分
      ，可以很好的促進(jìn)腸胃對(duì)食物的消化
      ，并且可以有效的減少身體內(nèi)的毒素堆積，幫助身體清理腸道排出毒素
      ，對(duì)于減肥也有著一定的幫助
      。
      
二、夏天養(yǎng)胃應(yīng)該注意什么
      ？
      
夏天的時(shí)候如果養(yǎng)胃一定在飲食方面要注意
      ，最好以清淡為主
      ，并且要保證一日三餐按時(shí)按點(diǎn)，并且不要吃辛辣刺激的食物
      ，因?yàn)橐恍┬晾贝碳さ氖澄锸菚?huì)刺激胃黏膜
      ，嚴(yán)重的情況下還會(huì)導(dǎo)致胃黏膜水腫發(fā)炎，最好也不要吃一些冰涼的食物
      ，因?yàn)楸鶝龅氖澄镆彩菚?huì)刺激到胃部
      ，另外有胃病的人群也不要吸煙喝酒，因?yàn)榫凭彩菚?huì)刺激胃黏膜和食道
      ，而煙中的尼古丁是會(huì)慢慢的沉淀到身體的內(nèi)部
      ，也是會(huì)刺激到胃部。
      

          
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      。野菜的吃法很多
      ，可清炒，可煮湯
      ，可做餡
        ，營(yíng)養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉
        ，殊不知野菜在抗癌方面也有一手
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      天冷為什么愛(ài)牙痛
      
                        
      每年冬季，尤其是在氣溫驟降的天氣里
        ，到牙科就診的就會(huì)明顯增多
        。是為什么呢？一般來(lái)說(shuō)
        ，引起牙痛的主要原因是口腔疾病
        ，如齲齒、急性牙髓炎
        、牙周炎
        、急慢性根尖周炎、牙本質(zhì)過(guò)敏
        、牙齒隱裂或根折等
        。齲齒引起的牙痛是因?yàn)檠荔w有齲洞，遇到冷
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      安全使用甲硝唑
      
                        
      近年來(lái)甲硝唑在臨床的應(yīng)用愈來(lái)愈廣泛
      ，不僅用于滴蟲(chóng)病和阿米巴病的治療，還進(jìn)一步用于慢性胃炎
      、潰瘍病的根除幽門螺桿菌治療
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      基因檢測(cè)結(jié)果可能影響乳腺癌患者對(duì)手術(shù)方案的選擇
      
                        
      《中華醫(yī)學(xué)信息導(dǎo)報(bào)》報(bào)道，最近
 
                
            
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      更年心是怎么回事?
      
                        
      更年心是怎么回事?近20年來(lái)，更年期綜合征幾乎成了醫(yī)學(xué)上一個(gè)時(shí)髦的診斷
      。不少45～55歲的中年婦女
        ，因心慌、失眠多夢(mèng)
        、潮熱



  
      
    
      
        
      
            
      
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