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中醫(yī)滋陰食譜

醫(yī)案日記 2023-05-19 17:49:32

歐洲杯到了,你白天上班

、晚上看球
,精神世界滿足了
,可是身體卻日漸虛弱
,上班沒精打采
、胃口變差
、動輒感冒該怎么辦
?復(fù)旦大學(xué)中醫(yī)學(xué)教研室主任戴豪良教授表示,持續(xù)熬夜容易導(dǎo)致人體的陰陽失衡
,出現(xiàn)陰虛火旺的病理特征
,需要從飲食上進(jìn)行調(diào)理,減少熬夜對人體的傷害

熬夜的“四準(zhǔn)”與“四不準(zhǔn)”

熬夜會讓人經(jīng)常容易疲勞

,免疫力下降,精神不振
,皮膚也變得粗糙
,感冒、胃腸感染等
。因此
,在熬夜的同時堅持基本的養(yǎng)生原則就顯得尤為重要。

四不準(zhǔn)

1.拒絕咖啡因咖啡因雖然提神

,卻會消耗體內(nèi)與神經(jīng)
、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B族
,缺乏維生素B群的人本來就比較容易累
,更可能形成惡性循環(huán)。此外
,夜晚空腹喝含咖啡因的飲料
,會對胃腸黏膜造成刺激,引起腹痛

2.不吃甜食吃甜食是熬夜大忌

。糖雖有高熱量,雖在一定程度上讓人興奮
,卻會消耗維生素B群
,導(dǎo)致反效果,還容易引起體重上升

3.不吃垃圾食品看世界杯時

,很多球迷喜歡身邊放一些方便面
、薯片等垃圾食品,餓了的時候順手拿來充饑
。但是這類食物不容易消化
,會加重消化道負(fù)擔(dān),而熬夜本來就會使人的胃氣虛弱
,多吃垃圾食品后更容易引起消化不良
,還可能加重便秘等癥狀。

4

、不抽煙喝酒對男球迷來說
,為了提神和放松,抽支煙
、喝口酒是再自然不過的行為
,然而這種舉動無疑會讓熬夜的傷害火上澆油。香煙中的尼古丁會讓血管收縮
,血液循環(huán)減慢
,讓干燥、老化提早報到
,臉部線條自然下垂
,毛孔撐大。而過量飲酒則會造成身體浮腫
。并且由于熬夜時體質(zhì)相對白天有所下降
,因此抽煙喝酒對身體的傷害比白天更大。

四準(zhǔn)

1.子夜盡量睡世界杯每晚有3場

,每場間歇1小時
,而中醫(yī)專家認(rèn)為,如非必要
,12點的一場應(yīng)盡量放棄看
,否則對身體傷害最大。晚上10點至凌晨2點是人體最重要的修復(fù)時期
,白天所損耗的身體能量需要在此時恢復(fù)
,這也是氣血回流到肝臟的重要時段。由于深睡眠期不可避免地受影響
,建議球迷們中午12點至14點間盡量休息半小時
。否則睡眠不足,加上氣候炎熱的因素
,會導(dǎo)致情緒煩躁

2.飲食要清淡由于天氣熱,加上熬夜使人的胃口變差,所以更應(yīng)多選擇清淡飲食

,同時
,要講究營養(yǎng)素的搭配,合理攝入富含蛋白質(zhì)
、多種維生素和微量元素的食物
。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)攝入乳、蛋
、魚
、瘦肉、豬肝
、大豆及其制品
,多吃蔬菜、水果
,少吃純糖和含脂肪高的食物

3.先洗臉后看球皮膚在晚10點到11點進(jìn)入晚間保養(yǎng)狀態(tài)。如果長時間熬夜

,人的內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)的正常循環(huán)就會失調(diào)
,會使皮膚出現(xiàn)干燥、彈性差
、晦暗無光等問題
,年輕人的皮膚更容易出現(xiàn)暗瘡、粉刺
、黃褐斑
、黑斑。因此
,看球看到再晚
,也應(yīng)當(dāng)先留出一點時間清理衛(wèi)生,最好能用熱水燙一燙腳
,讓緊繃的神經(jīng)得到放松
,尤其是用過化妝品或護(hù)膚品的女性,熬夜看球前一定要把臉洗干凈
,以免粉層或油漬殘留一夜后引發(fā)滿臉痘痘

4.吃清熱健脾食品世界杯期間的飲食

,除了要補(bǔ)充一些營養(yǎng)
、清熱滋陰外,還必須多吃一些能清熱
、利濕的食物
,以免因人體營衛(wèi)之氣虛弱而受到梅雨天濕邪的侵入。例如,宜多食西瓜
、苦瓜
、烏梅、番茄
、綠豆
、黃瓜等食物。食欲受損者
,不妨多吃些健脾養(yǎng)胃
、滋陰補(bǔ)氣的食物,主要有藕
、茭白
、番茄、胡蘿卜
、雞蛋
、鵝肉、鴨肉
、青魚
、鯽魚、鰱魚
、豆腐
、枸杞等。

熬夜食譜

、女性篇

熬夜對女球迷的傷害更大

,因為女屬陰,而夜晚也屬陰
,熬夜后女性的陰陽容易失衡
,滋陰、去火是女性調(diào)理的要點
,尤其是要潤肺陰

1.滋陰潤肺:百合蓮子湯用鮮百合60克或百合干后研成的粉30克,同粳米100克煮粥

,適量調(diào)入糖或蜂蜜
,晚餐或午后服食。用百合作羹或煮粥還可酌情加入其他食物
、中藥
,如加入銀耳有潤肺之功,加入綠豆可加強(qiáng)清心解毒之效
;加入薏仁米可同時去濕

2.去火養(yǎng)顏:木瓜

、豬骨燉花生

用料:大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克

、豬骨250克
、紅棗4枚、生姜4片
、鹽適量

制作:紅棗去核洗凈,與花生仁

、豬骨
、生姜、鹽加水兩碗
,用小火煲一小時
,然后放入去心的木瓜中,上鍋蒸一小時即可

3.清熱健脾:冬瓜薏米湯用料:冬瓜200克

,薏米30克。

制作:冬瓜去皮

、切條
,薏米加水先煮,至米熟后加冬瓜條共煮
,至冬瓜爛熟
,可根據(jù)自己口味調(diào)成咸味或甜味。

4.清熱滋陰:全鴨冬瓜湯用料:冬瓜100克(連皮)

,鴨1只
,瘦豬肉30克,海參1只
,芡實
、薏米各15克,荷葉半張

制作:以上各味加水煮至鴨肉爛熟

,加鹽少許調(diào)味。

功效:清熱滋陰

、健脾化濕
、補(bǔ)腎利水,適合熬夜腹中饑餓時做墊補(bǔ)

、男性篇

男屬陽,體質(zhì)較好的年輕男性偶爾熬夜

,只要此后的睡眠
、營養(yǎng)跟上去
,基本無大礙
。然而
,由于現(xiàn)代白領(lǐng)大多工作繁忙,身體多少存在氣虛等亞健康癥狀
,而熬夜則會使癥狀加重
,因此,也要注意飲食調(diào)理

1.消痛清熱:生地?zé)貘喌坝昧希荷?0克

、鴨蛋1至2個。

制作:加水適量隔水燉之

,蛋熟后去殼
,再放入汁中燉20分鐘,冰糖調(diào)味
,食蛋飲汁
,每日1次或每周2至3次。

2.補(bǔ)腎強(qiáng)骨:豬腰燉杜仲用料:杜仲25克

、豬腰子1個

制作:隔水燉上述材料1小時。

3.益氣解痛:粉葛生魚湯用料:粉葛250克洗凈切成小塊

,生魚一條去腮及內(nèi)臟

制作:加水適量共煲,魚熟后放入姜絲

、油鹽調(diào)味
,食魚飲湯。

4.清火降壓:夏枯草煲瘦肉

用料:夏枯草10克

、豬瘦肉50至100克
,水適量。

制作:上述材料同煲

,肉熟后加鹽少許調(diào)味
,吃肉喝汁。

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